Ресторатор и гастроэксперт Александр Сысоев специально для «Экономики Москвы»:

Московские инвесторы в ресторанный бизнес перестраиваются — если еще год назад в индустрии средний срок окупаемости был равен 3 годам, то сейчас делают все, чтобы цифра стремилась к 1,5-2 годам.

Кто-то из коллег-рестораторов говорил, что в Нью-Йорке закрывают проект, если он не показывал эффективности первые 2-3 месяца. А в Москве наоборот: могли год ждать, когда ресторан «взлетит», докладывая собственные деньги на погашение аренды и оплату сотрудников. Как итог, чаще всего — плохое закрытие, ссоры партнеров и полное отрицание инвестиций в ресторанный бизнес в будущем.

В последнее же время рестораторы (и инвесторы) стали смелее принимать необходимые перемены: если проект не пошел (то есть в экономическом смысле не показал ожидаемые цифры по прибыли), то меняют концепцию «по ходу» действия или вовсе приглашают новую управляющую компанию вместе с поварами.

Три наглядных примера за последний месяц:

– инвесторы проекта Rocky на Большой Дмитровке сменили управляющего партнера на фоне неудачного старта. Зашла команда Антона Пинского, остроумно переделав проект в Rocky-2 (вторую неделю в ресторане поток светских гостей и «овербукд» столов). Ему же, кстати, принадлежит и реконцепт Starbucks — только там не Starbucks-2, а просто Stars Coffee;

– однофамилец Антона, теперь уже Алексей Пинский, смело закрыл свой паназиатский Farang на Малой Никитской и быстро переделал его в итальянский Enzo. Да, инвестиции выросли, но новый концепт может позволить окупить их быстрее, чем «вытягивание» старого заведения;

– сегодня же открывается после трех месяцев «каникул» на Большой Никитской проект Т1 от Lucky Group, сменивший за это время формат — с заявленного ранее chef’s table на проект современной израильской кухни с вездесущим бренд-шефом Гленом Баллисом.

Также можно подметить, что настрой инвесторов по отношению к московскому рынку не изменился — глобально все уверены в стабильности, планируя проекты долгосрочно и с большими вложениями (чего только стоит дизайн в ресторане Amy в Спиридоньевском переулке. Да и кухню тоже могу порекомендовать, к слову).

🧘 Медитативное видео против тревог и уныния

Мы подготовили его специально для вас вместе с московской гончарной мастерской La Palme. Когда занимаешься тем, что по-настоящему любишь (и умеешь!), тревоги уходят на второй план.

Надеемся, что этот ролик поднимет настроение и зарядит созидательной энергией на все выходные.

🔥 Лучшие новости за неделю от друзей «Экономики Москвы»

✔️ Инфляция под контролем: как менялись цены на 12 основных продуктов в корзине москвичей, проанализировали эксперты.

✔️ Что такое высокотехнологичная утилизация и во что можно превратить старый автомобиль? Где в Москве принимают машины на переработку и насколько популярна эта услуга? Все подробности здесь.

✔️ В столице растёт выпуск медоборудования, а это значит, что опасаться санкционных ограничений в этой сфере уже не стоит. Узнайте, какие приборы делают у нас в Москве.

✔️ Встать на жилищный учет, заключить договор соцнайма и приватизировать квартиру — всё это и не только в Москве можно сделать онлайн. Посмотрите, какие ещё услуги в жилищной сфере доступны горожанам и как их получить.

✔️ Сотрудники Госинспекции по недвижимости продолжают спасать старинные здания от самоуправства их собственников. На этот раз место действия — арбатский переулок. Что произошло с постройкой 1917 года и чем это закончилось: все ответы тут.

❓ FAQ: Как деятельность IT-компаний влияет на жизнь города

Продолжаем отвечать на ваши вопросы. Сегодня поговорим о московском рынке IT-технологий.

В Москве зарегистрирована четверть российских компаний из этой сферы. Более 11 тыс. организаций занимаются разработкой ПО и приложений, обработкой данных, оказанием услуг в сфере компьютерных технологий и обеспечением связи.

Благодаря их работе наш город занимает лидирующее место в мире по качеству и объёму электронных госуслуг, доступности интернета и сотовой связи.

Одну из ведущих ролей IT-компании играют в развитии нашей промышленности. Они разрабатывают решения для автоматизации и ускорения процессов под запросы производств. Такие разработки широко представлены в специальном агрегаторе — цифровом «Банке технологий».

После внедрения этих решений повышаются качество и объём выпуска товаров, а это значит, что производители получают возможность заместить импорт, а в некоторых случаях — выйти на экспортные рынки.

О завершении частичной мобилизации в Москве

По информации военного комиссара г. Москвы, задачи по частичной мобилизации выполнены в полном объеме.

Пункты сбора мобилизованных закрываются 17 октября 2022 года, в 14:00. Повестки, разосланные в процессе мобилизации по месту жительства и предприятиям, прекращают свое действие.

Выполнение задачи по частичной мобилизации стало возможным в первую очередь благодаря ответственности, чувству долга и патриотизму москвичей.

Благодарю вас и говорю слова признательности. Будем надеяться и молиться, чтобы вы вернулись живыми и здоровыми. Вернулись с победой. Отстояли безопасность и независимость нашей страны.

Подробности в новом посте

✅ Москва заключит офсетный контракт на поставку медицинской мебели

Его цель — не только обеспечить всем необходимым городские больницы и поликлиники, но и стимулировать дальнейшее развитие отрасли и появление в городе новых рабочих мест.

Уже в этом году столичные производители медицинской мебели существенно — более, чем в два раза — увеличили выпуск своей продукции. В январе-августе он достиг 703 млн ₽. Ожидается, что новый офсет существенно увеличит этот показатель.

Наш город первым в России ещё с 2017 года начал заключать с бизнесом долгосрочные контракты. По их условиям инвестор строит новое или модернизирует существующее производство, а город обязуется закупать его продукцию в течение определённого периода. Это помогает развивать большие проекты импортозамещения и стимулировать вложения в реальный сектор экономики.

Москва заключила уже пять таких контрактов: 4 из них на производство лекарств и медизделий, а пятый — на детское питание. Общий объём частных инвестиций по ним — 12,9 млрд ₽.

🏗 Деловые центры, технопарки и школы: инвесторы построят в Москве 53 объекта и создадут 34,5 тыс. рабочих мест

Это будет сделано по городской программе стимулирования создания мест приложения труда (МПТ). В её рамках с 2020 года подписано уже 25 соглашений с общим планируемым объёмом инвестиций 106 млрд ₽.

Механизм такого взаимодействия выгоден и инвесторам, и городу. Участвующие в программе застройщики получают от Москвы льготы при переоформлении земельных участков под строительство жилья, а за это они строят необходимые столице инфраструктурные и промышленные объекты, где жители новых жилых микрорайонов смогут найти работу рядом с домом.

Чтобы сделать эту программу доступной для широкого круга инвесторов, в этом году её расширили. На преференции теперь могут претендовать девелоперы, строящие логистические объекты. Ещё одно нововведение: повышенные льготы при ускорении строительства. Если инвестору удастся сдать объект раньше на 6-12 месяцев, то льгота увеличится на 5%, а если это ускорение превысит один год, то на 10%.

Подробнее о программе МПТ читайте здесь.

🚗 Московский производитель разработал зарядные станции из российских комплектующих

Электрокары стали привычными участниками дорожного движения в столице. А теперь они смогут заряжаться от станций, которые созданы специально под наши климатические условия. Например, московский производитель высокотехнологичного оборудования «САГА» оснастил свою разработку системой контроля управления температурой и влажностью. Кстати, новые зарядные станции состоят преимущественно из отечественных деталей.

Подробнее о новинке смотрите в посте наших коллег.

🏘 Где и как переоформить садовый дом в жилой

Для тех, кто хочет прописаться на даче, есть хорошие новости: садовый дом можно переоформить в жилой. Это также позволит владельцу получить имущественный налоговый вычет и более выгодный тариф на электроэнергию. Доступна и обратная процедура — перевод жилого дома в садовый. Это имеет смысл, если объект не используется для проживания и вы хотите платить за него меньше налогов.

Для перевода вам понадобится заключение по обследованию технического состояния дома. Теперь этот документ готовит Московское БТИ.

Процедура проходит в два этапа:
— сотрудники Бюро выезжают на осмотр и определяют, возможно ли перевести объект в другой статус. Они изучают расположение дома и его основные характеристики — высоту потолков, соответствие противопожарным требованиям и другие
— если выясняется, что объект подходит для перевода, проводится более тщательное обследование с помощью спецоборудования.

Для заказа услуги нужны паспорт, заявление и правоподтверждающие документы.

Узнать об этом подробнее можно здесь или в контакт-центре по номеру телефона: +7 495 629-02-80

🧑‍💻 Разработчиков приглашают принять участие в хакатоне, посвящённом поиску товаров на Портале поставщиков

Хакатон будет проходить с 21 по 23 октября в Нижнем Новгороде. Команды смогут поработать над «живым» кейсом, а также найти кураторов для своих проектов. Призовой фонд составляет 400 тыс. ₽. Как принять участие в хакатоне, читайте здесь.

💊 В Москве откроется ещё один завод по производству жизненно важных лекарств

Компания «Брайт Вэй Индастриз» — резидент ОЭЗ «Технополис Москва» — уже построила его на площадке «Алабушево». Новый научно-производственный комплекс полного цикла будет выпускать препараты для лечения заболеваний сердечно-сосудистой, дыхательной, костно-мышечной систем и пищеварительного тракта, а также противомикробные лекарства.

В реализацию этого проекта инвестор вложил 2,5 млрд ₽. Предприятие будет запущено уже в первом квартале 2023 года и трудоустроиться здесь смогут более 350 специалистов.

В планах завода — ежегодно выпускать до 3,6 млрд упаковок продукции, а основным её потребителем станет система здравоохранения всей страны. Это значит, что потребность российских поликлиник и больниц в иностранных препаратах продолжит снижаться.

Значительно расширить своё производство компании помогли льготы и преференции, которые доступны для резидентов московской ОЭЗ. Подробнее о них здесь.

🕹 Как Москва помогает инвесторам создавать современные производства

Ответ прост: с помощью специальных статусов. Например, статус инвестиционного приоритетного проекта (ИПП) позволяет предпринимателям сокращать выплаты региональных налогов на четверть.

Для тех, кто получает этот статус:
🔻 налог на имущество — обнулён,
🔻 налог на прибыль — снижен на 21%,
🔻 земельный налог — снижен на 99,3%,
🔻 аренда земли — снижена на 99,9%, и равна 0,01% от исчисленной суммы.

На поддержку можно претендовать при создании промкомплексов, объектов в сфере образования, культуры, искусства и соцобслуживания. Статус ИПП также получают проекты, которые реализуются по концессиям и соглашениям о государственно-частном партнёрстве.

Чтобы подать заявку:
• заполните заявление на присвоение статуса и подготовьте нужные документы;
• подпишите их усиленной квалифицированной электронной подписью;
• прикрепите заявление и документы по ссылке.

👔 От классики до спорт-шика: в Москве начали производить почти в три раза больше одежды

Уход с российского рынка ряда иностранных брендов мотивировал наших производителей буквально утроить свои усилия. За январь-август они выпустили в 2,7 раза больше вещей, чем за такой же период 2021 года, а объём поставок достиг 32 млрд ₽.

Классические костюмы, верхняя одежда, школьная и спортивная форма, товары для экстремального туризма и активного отдыха, трикотажные, вязаные и кожаные вещи — это далеко не полный перечень товаров, производимых в нашем городе. Более 200 предприятий легкой промышленности, помимо одежды, выпускают нетканые материалы и обувь.

Город активно им в этом помогает. Например, инвесторы могут получить землю в аренду без торгов для реализации масштабных инвестиционных проектов. Благодаря этому механизму на северо-востоке столицы появится фабрика по пошиву форменной и гражданской одежды. Инвестор вложит в её строительство 870 млн ₽.

🏰 Как бизнесу арендовать в Москве историческое здание по ставке 1₽ за кв. метр

Старинные особняки, заброшенные водонапорные башни и другие архитектурные памятники, которым требуется восстановление, получают вторую жизнь благодаря городской программе «Один рубль за кв. метр в год». Это название стоит понимать буквально: как только инвестор приведёт в порядок исторический объект, он сможет арендовать его именно по такой ставке. Общий срок аренды составляет 49 лет.

📌 Как это работает?
• Сначала надо выбрать лот и выиграть по нему аукцион.
• Затем отреставрировать здание максимум за 5 лет.
• Пригласить специалистов Мосгорнаследия, которые примут работу.
• Подать заявку на льготу в Департамент городского имущества.

📌 Зачем это нужно?
Городская программа привлекает инвесторов к спасению уникальных архитектурных объектов, а они, в свою очередь, получают престижные локации для бизнеса. Предприниматели арендовали у Москвы 34 здания, относящихся к культурному наследию, а 20 из них уже полностью отреставрированы.

📈 Заказчики не снижают количество и объём закупок на Портале поставщиков Москвы

За январь – сентябрь на ресурсе провели закупки почти на 62 млрд рублей. Эти результаты сопоставимы с показателями за такой же период прошлого года и на 20% превышают значения 2020-го. Подробнее читайте в посте наших коллег.

📈 Идём на рекорд: за год объём льготной ипотеки в Москве вырос в 17 раз

Снижение ставок, повышение кредитных лимитов и возможность комбинировать льготную программу с рыночными займами — основные причины повышения спроса на льготную ипотеку в столице, который наблюдается с весны. Как результат: в сентябре объём кредитования по этой программе достиг 42,7 млрд ₽, что в 17 раз превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Эти цифры позволяют Москве оставаться российским лидером по выдаче льготной ипотеки: на её долю приходится более четверти от общей суммы таких займов в стране.

Всего, с начала действия программы в апреле 2020 года, льготных ипотечных кредитов в городе было выдано на сумму порядка 697 млрд ₽.

Сейчас москвичам доступны займы по льготной ставке 7%, при этом максимальный размер кредита увеличен до 12 млн ₽.

🧳 Более 13 тыс. московских семей с начала года въехали в новое жильё по программе реновации

Город чётко следует главному условию программы: жители получают равнозначные квартиры с отделкой и сантехникой в привычных для себя районах. На первых этажах новых домов работают магазины, салоны красоты, ремонтные мастерские — в общем, все необходимые предприятия сферы услуг, которые, в том числе, формируют комфортную городскую среду.

Темпы реновации постоянно растут: с начала этого года новосёлами стали уже на 60% больше семей, чем за весь прошлый год.

Самые активные переезды происходят на юго-востоке: с начала года жильё здесь сменили 3675 семей. За ним следуют юг (1614 семей), север (1338), юго-запад (1253) и запад (1226) столицы.

О выполнении указов Президента России

Уважаемые москвичи,

Президент Российской Федерации Владимир Владимирович Путин подписал Указы о дополнительных полномочиях глав субъектов Федерации.

Во исполнение этих Указов мы примем необходимые меры по повышению безопасности гражданских объектов и объектов жизнеобеспечения.

При этом должен сказать, что в настоящее время никаких мер, ограничивающих обычный ритм жизни города, не вводится.

Задачи по обеспечению устойчивости экономики, мерам безопасности, координации сил и средств реагирования, гражданской обороне, защите от чрезвычайных ситуаций и др. будут решаться соответствующими федеральными и городскими службами и, в основном, в рабочем режиме

🏙 Записаться на осмотр новой квартиры по реновации можно онлайн

Переселение по программе затронуло 78 районов Москвы во всех административных округах. С каждым годом жители активнее участвуют в переезде и быстрее определяются с выбором квартир.

Чтобы записаться на осмотр нового жилья, убедитесь, что у вас есть полная учетная запись на портале mos.ru, а затем просто подайте заявку.

Для этого:
• пройдите по ссылке;
• нажмите на кнопку «Получить услугу»;
• в заявке проверьте личные и контактные данные;
• выберите квартиру, свободную дату и время для осмотра.

⚠️ Обратите внимание, что запись возможна на ближайшие 7 рабочих дней.

На осмотр обязательно возьмите с собой паспорт и правоустанавливающие документы, в назначенное время приходите в центр информирования по переселению. Если вы дали согласие на новую квартиру, то вам поступит уведомление о готовности договора, и появится возможность использовать сервис «Запись на подписание договора».