​В Северной Осетии решили в 2020 году создать «грибной кластер»

Кластер будет создан на базе предприятия «Дачное», специализирующегося на выращивании грибов. «Наша цель — объединить на выгодных условиях мелкие хозяйства, выращивающие до 40−48 тонн грибов в год, с предприятием „Дачное“, чтобы увеличить производство шампиньонов до 500 тонн в год. Это не только полностью удовлетворит потребности населения республики, но и позволит нам продавать за пределы республики», — сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Северной Осетии Казбек Вазиев.

КФХ «Дачное» с начала года оно вырастило и реализовало 52 тонны шампиньонов, до конца года будет продано еще не менее 20 тонн. Господдержка позволит компании увеличить производство грибов почти втрое — до 200 тонн в год.

Сейчас на предприятии завершается строительство собственного компостного цеха мощностью до 2,5 тысячи тонн грибов в год. Это позволит снизить себестоимость производства грибов, так как завозимый из Краснодарского края компост обходится вдвое дороже.

🔴Немного о том, куда вы вкладываете деньги.

✅Мы сельскохозяйственный потребительский кооператив. Как образуется доход в таком случае? Пайщики объединяют ресурсы для строительства клюквенной плантации, а доходом становится урожай с этой плантации. Другими словами, урожай весь Ваш. А частью этого урожая Вы оплачиваете услуги кооператива по выращиванию, сбору и реализации ягод ( В нашем случае 1 кг ягоды с 1 метра квадратного будет Вашим, 0,5 кг ягоды - на услуги).

✅В Регламенте описывается порядок расчетов с кооперативом, его Вы можете найти на сайте проекта.

✅Для наглядности на сайте klukva29.ru есть калькулятор, где Вы можете посчитать живые деньги, которые получите от вложенной суммы.

При этом, Вам не придётся думать о сборе и реализации урожая. Кооператив «Архангельская клюква» берёт на себя все обязанности, связанные с обслуживанием плантации: найм рабочих, сбор урожая, реализация урожая, уплата налогов и сборов.

Весь урожай ягод ежегодно будет реализовываться, а денежные средства, за вычетом налогов и постоянных расходов кооператива будут поступать на счета пайщиков.

📍Если Вы хотите побывать на экскурсии на клюквенной плантации, посмотреть, как продвигаются работы, подышать свежим воздухом, попариться в баньке, добро пожаловать - пишите 👉 @SilantevMikle

💯 САМЫЕ ВАЖНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПОМОРСКИХ КАНАЛОВ ПРОШЕДШЕЙ НЕДЕЛИ:

🔝 Архангельский Кот @nordcat

❇️Александр Кынев: у Игоря Орлова отсутствует эмпатия, дикая проблема с коммуникациями https://xn--r1a.website/nordcat/3415
❇️Архангельский истеблишмент не может и не хочет решать застарелую транспортную проблему архангельских островов https://xn--r1a.website/nordcat/3366
❇️Учёные САФУ нашли в ЮВА 9 новых видов паразитов https://xn--r1a.website/nordcat/3456

🔝 Сила Поморья @SilaPomorya

✅Минобороны запретило праздник в музее Нёноксы https://xn--r1a.website/SilaPomorya/6787
✅Эта неделя продемонстрировала полный провал Годзиша https://xn--r1a.website/SilaPomorya/6887
✅Орлов не дождавшись отмашки стартанул. Что дальше? https://xn--r1a.website/SilaPomorya/6896

🔝 Северное Измерение @northm

✳️Череповецкий ЦБК А.Мордашева всё https://xn--r1a.website/northm/5455
✳️В северных регионах среди мессенджеров рулит Телеграм! Только НАО выбивается из общего строя с WatsApp. Особенно умиляет Новая Земля...https://t.me/northm/5457
✳️Лидером по международным перевозкам может стать аэропорт Петрозаводска https://xn--r1a.website/northm/5388

🔝 АрхСвобода @arhsvoboda

❇️Росводоканал (структура Альфа групп) сегодня специально создаёт долг Водоканала в 400 миллионов рублей для дальнейшего его криминального банкротства и приватизации в пользу приближенных к губернатору структур. https://xn--r1a.website/arhsvoboda/21549
❇️Мусорный губернатор Архангельской области Игорь Орлов, в переговорах со своими кураторами, пытается выставить себя "жертвой оппозиции" в мусорной истории с Шиесом. https://xn--r1a.website/arhsvoboda/21469
❇️Российский торговые сети Магнит и Лента - за вход в Архангельск - занесли Татьяне Орловой часы за миллион рублей и серьги с бриллиантами примерно на ту же сумму. https://xn--r1a.website/arhsvoboda/21458

🔝 Экология Поморья @ecolog29

✅Игорь Орлов пообещал создать в Архангельской области современную, технологически оснащенную, лучшую в мире систему переработки и утилизации отходов. Мы запомнили https://xn--r1a.website/ecolog29/1615,
✅Главе Вологды присвоен титул «главного засранца» https://xn--r1a.website/ecolog29/1595,
✅Мошенничество на теме Шиеса недопустимо https://xn--r1a.website/ecolog29/1644

🔝 #сельхозвопрос Михаила Силантьева @MikleSilantev

✳️В 2020 году ожидаем дополнительные деньги на гранты для фермеров https://xn--r1a.website/MikleSilantev/289
✳️7 съезд сельхозкооперативов не привлёк внимание нашего МинАгроПрома https://xn--r1a.website/MikleSilantev/294
✳️Как в регионах фермеров превращают в крупный бизнес https://xn--r1a.website/MikleSilantev/299

🔝 Михаил Шишов @bathett

❇️Снег с мостов сбрасывается в реку, но админстрация города говорит, что всё нормально, реагентов нет https://xn--r1a.website/bathett/1805
❇️В Петровском сквере опять нарушают контракт, Ломоносовский округ за выполнением контракта не смотрит https://xn--r1a.website/bathett/1871
❇️На площади Мира решили менять плиты, контракт нужно выполнить до 15 декабря этого года за 700 тысяч https://xn--r1a.website/bathett/1920


‼️ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ И БУДЕТЕ ВСЕГДА ВСЁ ЗНАТЬ РАНЬШЕ ДРУГИХ!!!

🎥Видео новости ТГ каналов Поморья прошедшей недели https://xn--r1a.website/SilaPomorya/6784

🎥Видео Клуб Поморских телеграмеров:
🅰️Что мы пьём? https://xn--r1a.website/SilaPomorya/6173
🅱️Чем опасны свалки? https://xn--r1a.website/SilaPomorya/6840

📞Обсудить материалы, свои наблюдения, кинуть фотографии или ссылки, пожаловаться – вы всегда сможете в наших чатах:
✔️«Главный Чат Поморья «ГЧП-29» - https://xn--r1a.website/GCP29
✔️«Ваше мнение» - https://xn--r1a.website/ArhMnenie

🎥На этот раз наш видео обзор телеграм-каналов Поморья мы сделали у недостроенного речного вокзала Архангельска.

✔️Почему там? Да потому что люди на прошлой неделе мерзли на холодной набережной, не имея возможности ни уехать к себе на острова, ни обождать буксиров в тепле...

✔️Власти плевать хотели на страдания островитян! Да и весь город на прошлой неделе погрузился в хаос - хоть ЧС объявляй!

‼️Об этом и многом другом только здесь!

https://youtu.be/gND611_9LD4

​В России снизились темпы сбыта тепличного огурца

Еще со середины прошлой неделе в России наметилась тенденция к снижению объемов продаж, а также понижательный ценовой тренд в сегменте тепличного огурца, сообщают аналитики проекта EastFruit. На сегодняшний день данная продукция предлагается на внутреннем рынке в достаточном количестве и от импортеров, и из местных тепличных комбинатов, в то же время темпы оптовой и розничной торговли, по оценкам продавцов, остаются неудовлетворительными.

В настоящее время гладкий огурец на рынке РФ уже предлагается в среднем на 28% дешевле, чем в начале ноября прошлого года, при этом цена на бугорчатый огурец в данный момент озвучивается в среднем на 18% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.

Сейчас гладкий огурец поступает в продажу по цене 30-50 руб/кг ($0,47-0,78/кг), что в среднем на 15% дешевле, чем в конце прошлой рабочей неделе. Тем временем в сегменте бугорчатого огурца также прослеживалась понижательная ценовая динамика. На сегодняшний день готовы вести продажи бугорчатого огурца в пределах 55-75 руб/кг($0,86-1,17/кг), что в среднем на 10% дешевле, чем неделей ранее.

​Минсельхоз решил уменьшить посевы сахарной свеклы на 15% в 2020 году

Кроме того, будут установлены дополнительные квоты на использование отечественных семян агрокультуры, сообщило ведомство по итогам совещания, посвященного оптимизации площадей сахарной свеклы и сложившейся ситуации на рынке сахара. Значительнее всего предполагается уменьшить посевы в Воронежской и Тамбовской областях, а также в Башкортостане.

Напомню, что в 2019 году сахарная свекла занимала 1,145 млн га, что на 1,6% больше, чем в 2018 году. Регионами-лидерами по ее посевам, согласно Росстату, стали Краснодарский край (204 тыс. га), Воронежская (135,1 тыс. га) и Липецкая (130,7 тыс. га) области. В сентябре Минсельхозпрод Кубани также потребовал от районов в 2020 году сократить посевы сахарной свеклы на 15-20% и заместить их «экспортно-востребованными культурами» - соей и рапсом.

​Россия войдет в тройку крупнейших в Европе производителей грибов

Компания «Воронежский шампиньон» запустила грибной комплекс в Новоусманском районе Воронежской области. Инвестиции - порядка 2,5 млрд руб. Мощность предприятия - 12 тыс. тонн шампиньонов в год. Выход на полную проектную мощность запланирован до конца 2019 года. Напомню, что аналогичный комплекс компания построила в этом году в Краснодарском крае, его создание обошлось в 2,2 млрд руб., проектная мощность — 10 тыс. тонн шампиньонов в год.

Таким образом, после запуска второго комплекса «Воронежский шампиньо»” стал крупнейшим производителем шампиньонов в России.

Сообщается, то сейчас в состоянии запуска в России находятся еще три комплекса: «Выборжец» в Ленинградской области, «Грибная компания» в Пензенской области и «Мастер Гриб» в Калужской области. Каждый из них рассчитан на производство 10 тыс. тонн шампиньонов в год. После выхода всех новых комплексов на производственные мощности объем сбора грибов в России выйдет 120 тыс. тонн в год, что позволит стать третьим в Европе после Польши и Голландии производителем грибов.

​Минсельхоз получил право регулировать рынок дикоросов

Это следует из постановления правительства, опубликованного на официальном портале правовой информации. Теперь министерство сможет регулировать рынок ягод, орехов, грибов, семян и лекарственных растений.

Напомню, что в июле 2019 года Минсельхоз разработал проект, в котором предложило передать ему право на регулирование дикоросов. Позднее в ведомстве заверили, что не планируют ограничивать сам сбор диких ягод и грибов, но повысить качество и эффективность регулирования рынка.

🌲🌿Маленькая хорошая новость – 96 🎄🌱

Кооператив “Архангельская клюква” предложил развивать экономику малых поселений Севера через плантационное выращивание дикоросов и инициировал проведение круглого стола на эту тему на базе Университетской точки кипения Северного (Арктического) федерального университета (САФУ).
👫👫В работе приняли участие ведущие специалисты САФУ, представители министерств и ведомств Правительства Архангельской области, администрации малых поселений, студенты, представители бизнеса, СМИ, а также резидент Сколково, которому для исследования передали образцы сортов клюквы, выращенной на архангельской плантации.

📔Проект «Плантационное выращивание дикоросов как фактор развития экономики малых поселений Арктической зоны РФ» уже внесен в дорожную карту Точки кипения САФУ по итогам участия представителей СПК «Архангельская клюква» в заседании секции «Рынок Фуднет».

🍄🍒🍓В основе проекта лежит аксиома, что в регионах нужно выращивать то, что само растет в данных климатических условиях и главной задачей сегодняшнего дня стоит решение проблемы обеспечения предпринимателей высококачественным сортовым посадочным материалом.

На круглом столе председатель ягодного кооператива «Архангельская клюква» Николай Склепкович поделился многолетним опытом развития проекта плантационного выращивания ягодных культур и предложил объединить усилия научного потенциала САФУ и практический опыт кооператива для создания в шаговой доступности от населенных пунктов плантаций брусники, морошки, клюквы и других ягод под максимальную механизацию всех процессов плантационного выращивания.

Подробнее здесь: http://www.pitekbio.ru/маленькая-хорошая-новость-96/

​Глава Danone предсказал снижение потребления молочных продуктов на 20%, а мясных – наполовину

Об этом в интервью «РБК» рассказал председатель совета директоров французской компании Danone Эммануэль Фабер. По его словам, это связано с тем, что люди ищут альтернативу продуктам животного происхождения. В качестве альтернативы молоку компания планирует начать производство растительных напитков. Сейчас растительные продукты приносят Danone около 15% выручки, в будущем Danone планирует утроить их продажи.

Сокращение потребления молочных продуктов будет полезно для здоровья планеты и людей, считает Фабер. В первую очередь сокращение затронет молоко и сыры, в меньшей степени – кисломолочные продукты, так как они необходимы из-за содержащихся в них аминокислот.

Впрочем, сейчас потребление молочных продуктов в мире растет примерно на 3% в год за счет рынков Индии, Африки и Китая.

​Роскачество советует при выборе вина обращать внимание на его прозрачность и чистоту

Ведомство продолжает заботиться о нашей культуре употребления вин. На этот раз Роскачество разработало рекомендации по выбору вина. Специалисты советуют, в первую очередь, обращать внимание на его прозрачность и чистоту: если в вине плавают хлопья или какой-то другой осадок, есть повод усомниться в качестве.

Эксперты напомнили, что в букете вина выделяют несколько групп ароматов: цветочные, фруктовые, животные, растительные. При этом есть целый ряд «пороков» вина, которые свидетельствуют о его низком качестве или ошибках, допущенных в производстве. Например, «мышиный» тон, оттенок цветной капусты, лука, вареной свеклы недвусмысленно говорят о болезнях винодельческого продукта, пояснили в Роскачестве.

Говоря о вкусе вина, специалисты отметили, что если в нем присутствует обжигающий оттенок, то это свидетельствует о повышенном содержании «летучих кислот» – в первую очередь, уксусной.

​Мировые запасы подсолнечного масла сократятся по итогам сезона на 12 %

По данным Минсельхоза США, по итогам текущего сезона (сентябрь 2019-август 2020) мировые запасы подсолнечного масла сократятся на 12% и составят 1,59 млн тонн.

Отмечу, что снижение наблюдается четвертый год подряд и станет более заметным, чем по результатам 2018/19 маркетингового года (1,81 млн тонн, -1 %).

Сокращение запасов подсолнечного масло вызвано в первую очередь ростом его потребления в мире. Ожидается, что в текущем сезоне потребление этого продукта станет рекордным и составит 18,81 млн тонн (рост 2,6 %).

По прогнозу Минсельхоза США, мировое производство подсолнечного масла вырастит на 0,5 %, до 19,81 млн тонн.

​Российским производителям удалось повысить цены на качественную морковь

Сегодня фермеры в основных регионах производства отгружают качественную морковь по 8-15 руб./кг ($0,13-0,23/кг), а это в среднем на 14% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Однако тенденция роста цен отмечается исключительно в сегменте моркови высокого качества, которую закупают для закладки в хранилища. В то же время продукцию, непригодную для хранения, хозяйства предлагают от 6 руб/кг ($0,09/кг), и фермеры заявляют о своей готовности и далее продолжать уступать в цене на такую продукцию.

По словам игроков рынка, росту цен способствует заметное повышение торговой активности в сегменте данного корнеплода. В то же время большинство хозяйств приостановили продажи моркови высокого качества в ожидании еще большего роста цен и заложили основной объем урожая на хранение. К реализации они предлагают только излишки, в результате чего предложение на рынке в данный момент несколько ограничено.

При этом, стоит отметить, что несмотря на повышение цен, сегодня качественная морковь на рынке РФ все же стоит в среднем на 13% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года. Однако при этом участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может быть временным явлением. По их мнению, дальнейшее удорожание может мотивировать фермеров начать распродажу моркови из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и, как результат, к снижению цен.

​Россия направит в Китай трех сельхозатташе, в другие страны - по одному

Минсельхоз РФ опубликовал проект постановления об обеспечении деятельности зарубежных представителей министерства при посольствах. Согласно документу, планируется постоянное размещение представителей министерства в 50 странах в общем ‎количестве 52 штатных единиц - по одному представителю в 49 стран, и три представителя в Китай «в связи с активным расширением номенклатуры поставляемой российской продукции на китайский рынок».

Напомню, что институт сельхозатташе создается для продвижения и сопровождения российской сельскохозяйственной продукции на зарубежных рынках.

Согласно проекту, среди функций представителей Минсельхоза в составе дипломатических представительств - обеспечение взаимодействия министерства с государственными органами других стран, анализ законодательства, экономических условий развития экспорта АПК, конъюнктуры рынков. Кроме того, сельхозатташе будут помогать российским сельхозпроизводителям и экспортерам при их обращении в государственные органы других стран.

​Средняя цена свинины на российском рынке продолжает снижаться

Средняя цена свинины в России составила в октябре 2019 года 269,4 рубля за килограмм, подешевев за месяц на 0,4%. В годовом исчислении цена этого вида мяса сократилась на 1,1%, а с начала 2019 года снижение средней цены на свинину составило 2,2%.

Самые высокие цены на свинину зафиксированы на Дальнем Востоке, где она продавалась в среднем по 326,07 рубля за килограмм, самые низкие — в Приволжском федеральном округе: 247,41 рубля за килограмм.

Напомню, что начиная с 2017 года цена свинины в России опускалась до минимума (248,73 рубля за килограмм) в марте прошлого года. А пик цен (275,54 рубля за килограмм) приходится на январь 2019 года. При определении уровня средних цен не учитывалась цена бескостного мяса.

✅Вот хороший пример - как правильно организовывается сельхозкооператив.

https://xn--r1a.website/rusagr/2275

🔺Крупная компания, занимающаяся реализацией мёда поняла, что сырья у неё не хватает, а спрос огромен. Что в этом случае у нас обычно делают? Правильно - создают дополнительные производственные мощности. Но вот ежели посчитать, то это не всегда эффективно! Накладных расходов слишком много - да ещё и где найдёшь столько опытных сотрудников, которые обеспечат качественный продукт...

🔻Выход в этой ситуации - создание кооператива! За помощью организация обратилась в муниципалитет - собирайте всех пчеловодов своего района - мы им расскажем - что хотим, предложим вступить в кооператив, прокредитуем на покупку новых пасек, засадим пустующие поля медоносами и заключим предварительные договора на покупку продукта! Вуаля!

🔺Так у нас можно собирать всё что угодно - покупать огурцы у дачников, давать на откорм поросят, кроликов или бычков, выращивать картошку, морковь или капусту, рыбу в садках, ягоды или грибы - вариантов море! Главное в этом проекте - должно быть головное предприятие, которое снабдит желающих нужными семенами или животными для выращивания, снабдит расходными материалами или кормами, выкупит потом произведённый сельхозпродукт согласно договорных цен в установленный срок и реализует продукцию дальше, предварительно сертифицировав и упаковав её.

🔻А как у нас пытаются строить кооперативы? Вы товарищи придумайте что-нибудь и приходите - мы вам денег дадим немного - но всё сами - и вырастите, и переработайте, и продайте - в этом мы не помощники... Так ничего не получается - а в первом варианте - всё цветёт!

🔺Кстати - именно об этом же мы и говорили на "Точке кипения САФУ", где предлагали создать на базе нашего ягодного кооператива и федерального университета биокластер для развития экономики малых поселений Севера через плантационное выращивание дикоросов. Об этом в другой раз.

▫️ Как поменялся съедобный доход за год?

В целом - снизился (но доходы растут! Не забывайте об этом!)

И сильнее всего пострадала капуста - в этом году Вы сможете со своей зарплаты купить аж на 400 кг своего любимого овоща меньше, чем могли год назад!

Самый серьёзный рост у яблок - плюс 28 кг за год

С мясом кстати тоже всё не очень хорошо: плюс полтора кило говядины, минус 5 кг баранины и минус целых 18 кг курицы!

Взял маленький рубеж!
2️⃣0️⃣0️⃣ подписчиков❗️

Всем огромное спасибо, что читаете и поддерживаете. Буду продолжать освещать свою тему и оставаться честным с вами.

И, следуя традициям телеги , составлю мои телеграм-каналы, которые сам читаю и вам рекомендую.
Про федеральные не буду, только наша аграрная и сельская тематика.

1. ЮгаSapiens. Канал о политике южных областей нашей страны. https://xn--r1a.website/ugasapiens
2. Труд Педагога. Блог сельского учителя истории и обществознания об образовании в деревни, его проблемах https://xn--r1a.website/trud_pedagoga
3. Дневник хикки-крестьянина. Уютный блог жителя деревни, который пишет о подвседневности в сельской глубинке. https://xn--r1a.website/xutor
4. Сельский альманах. Рассказ ведет деревенский журналист о жизни на Крайнем Севере. Рекомендую к прочтению https://xn--r1a.website/selskiyyozh
5. #Сельхозвопрос Михаила Силантьева. Мысли и мнения другого фермера с севера нашей страны. https://xn--r1a.website/MikleSilantev
6. Волжский бухарь. Околополитический канал с интересными комментариям о событиях в нашей стране. https://xn--r1a.website/volz_byhar
7. Госслуга. Госслужба на службе добра и счастья. https://xn--r1a.website/gossluga
8. "Освоение заброшенных деревень. Общее дело". Также хочу отдельно выделить группу ВК. Нравится на досуге полистать группу и посмотреть, что интересного у других. https://vk.com/osvoenie

Показал наиболее интересные каналы. Надеюсь, следующий рубеж преодолею еще быстрее.