Ежегодно, мы проводим различные конкурсы между поварами, официантами, барменами …. У каждого разный уровень и опыт. Разные знания и специфика работы.
В этом году у поваров , был черный ящик ◾️
Никто из поваров не знает, какой продукт предстоит готовить 🥩🥬🍅🐟

В черном ящике, палтус и цветы цукини. Продукты обязательно нужно использовать в одном блюде🐟🍀

После того как повара увидели продукт, есть 10 минут чтобы придумать блюдо, составить список продуктов, собрать корзину и начать готовить.
К корзине возвращаться нельзя и все продукты в списке должны быть использованы‼️

А так же, еще необходимо приготовить авторское блюдо 🤌

На все это, 2 часа ⏱️

Для чего такие конкурсы? В первую очередь, каждый выходит из зоны комфорта и раскрывается по другому. А мы в свою очередь наблюдаем и помогаем дальше развиваться.