Япония. Токио, день 9 🥋🥣
Всем, кто не равнодушен к ресторанам, ножам и посуде, я советую на улицу KAPPABASHI STREET - это уникальная торговая улица в Токио. Ее называют «кухонный город», здесь есть абсолютно все для ресторанного бизнеса. Вся кухонная утварь, ножи, посуда, униформа, оборудование и тд.
Будете в Японии, обязательно к посещению 👌🏻🙏🏻
#роман_про_японию
Всем, кто не равнодушен к ресторанам, ножам и посуде, я советую на улицу KAPPABASHI STREET - это уникальная торговая улица в Токио. Ее называют «кухонный город», здесь есть абсолютно все для ресторанного бизнеса. Вся кухонная утварь, ножи, посуда, униформа, оборудование и тд.
Будете в Японии, обязательно к посещению 👌🏻🙏🏻
#роман_про_японию
🔥31❤14
Япония. Токио, день 10 🐟🍣
Сегодня с утра на знаменитый рынок TSUKIJI fish market. Раньше, это был крупневший в мире оптовый рынок. В 2018 году весь опт переместили на внутренний рынок Тоёсу. На него по планам в понедельник. Там можно наблюдать за аукционами тунца.
TSUKIJI же оставил свой внешний рынок и является культовым местом для посещения. Как и полагается, на рынке шумно и тесно, и это еще не сезон. Очень много различной уличной еды, продуктов и кухонной утвари. Рынок, это еще одна сторона гастрономического мира Японии. Лучше прийти к часам 8 – 9 утра, так как к обеду уже многие сворачиваются 🙏🏻😁
Однозначно стоит идти 🔥
#роман_про_японию
Сегодня с утра на знаменитый рынок TSUKIJI fish market. Раньше, это был крупневший в мире оптовый рынок. В 2018 году весь опт переместили на внутренний рынок Тоёсу. На него по планам в понедельник. Там можно наблюдать за аукционами тунца.
TSUKIJI же оставил свой внешний рынок и является культовым местом для посещения. Как и полагается, на рынке шумно и тесно, и это еще не сезон. Очень много различной уличной еды, продуктов и кухонной утвари. Рынок, это еще одна сторона гастрономического мира Японии. Лучше прийти к часам 8 – 9 утра, так как к обеду уже многие сворачиваются 🙏🏻😁
Однозначно стоит идти 🔥
#роман_про_японию
🔥31❤14🤩4
Япония. Токио, день 10 😉 😄
Мы все выросли на мультфильмах, в том числе на творчестве Уолта Диснея. Я никогда не думал о том, что это не просто мультфильмы, это четко выстроенный развлекательный бизнес. Попадая в это сумасшествие, понимаешь, на сколько тут сделано все так, что бы зарабатывать деньги. Зарабатывать на наших чувствах и воспоминаниях. И знаете, за это стоить платить, на целый день, ты начинаешь чувствовать себя ребенком, правда 39-ти летним, но это не важно 😁😁😁 Визуализировать мультфильмы с экрана, в обьеме и в деталях - это особое чувство😊
Персонажи Дисней и сам Дисней Ленд - это некая воображаемая реальность, которая дарит нам воспоминания и все это вместе, превращается в многомиллиардный бизнес. Почему Союз Мультфильм так не сделал 😁?
На данный момент в моем списке два парка, Гонконг и Токио. В первом, даже в сезон, было проще пробираться на аттракционы 😊 В Токио, чуть немного сложнее, в не сезон, посетителей в парке было невероятное количество. Ожидание в топовые аттракционы достигало до 2.5 часов. И опираясь на прошлый опыт, мы совершили ошибку, мы не купили Fast Pass. С ним было бы проще, проходили бы по отдельной очереди 😊 Но в любом случае, это стоит посещения. Билеты, все так же на TRIP.
😄 😂 😉 😍 😘 😋 😝 🧐 🤑 🎵
#роман_про_японию
Мы все выросли на мультфильмах, в том числе на творчестве Уолта Диснея. Я никогда не думал о том, что это не просто мультфильмы, это четко выстроенный развлекательный бизнес. Попадая в это сумасшествие, понимаешь, на сколько тут сделано все так, что бы зарабатывать деньги. Зарабатывать на наших чувствах и воспоминаниях. И знаете, за это стоить платить, на целый день, ты начинаешь чувствовать себя ребенком, правда 39-ти летним, но это не важно 😁😁😁 Визуализировать мультфильмы с экрана, в обьеме и в деталях - это особое чувство😊
Персонажи Дисней и сам Дисней Ленд - это некая воображаемая реальность, которая дарит нам воспоминания и все это вместе, превращается в многомиллиардный бизнес. Почему Союз Мультфильм так не сделал 😁?
На данный момент в моем списке два парка, Гонконг и Токио. В первом, даже в сезон, было проще пробираться на аттракционы 😊 В Токио, чуть немного сложнее, в не сезон, посетителей в парке было невероятное количество. Ожидание в топовые аттракционы достигало до 2.5 часов. И опираясь на прошлый опыт, мы совершили ошибку, мы не купили Fast Pass. С ним было бы проще, проходили бы по отдельной очереди 😊 Но в любом случае, это стоит посещения. Билеты, все так же на TRIP.
#роман_про_японию
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥26❤18
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Немного отойдем от Японии и погрузимся в мир MICHELIN! Кто такие критики, как достаются звезды и какие последствия они несут!
Мало кто понимает работу шефа в ресторане. Кажется все просто , но нет. Эта одна из самых напряженных профессий в мире. Мы несем колоссальную ответственность за каждого гостя, мы должны поддерживать гастрономическую историю региона и России, за нами сотни сотрудников, которым нужны лучшие условия. Шеф повар - это не просто приготовить, это обучить, контролировать, создать систему. Шеф - это лицо ресторана и как следствие, это ответственность за финансовый результат.
Если говорить про премии, то конечно, любая прерия заставляет тебя немного понервничать, в гастрономическом мире , это некое признание. А справедливое оно, или нет, это уже не сильно важно. Любая оценка - это результат работы🙏🏻😊
Посмотрите выпуск Сергея Минаева про MICHELIN 🙏🏻
Мало кто понимает работу шефа в ресторане. Кажется все просто , но нет. Эта одна из самых напряженных профессий в мире. Мы несем колоссальную ответственность за каждого гостя, мы должны поддерживать гастрономическую историю региона и России, за нами сотни сотрудников, которым нужны лучшие условия. Шеф повар - это не просто приготовить, это обучить, контролировать, создать систему. Шеф - это лицо ресторана и как следствие, это ответственность за финансовый результат.
Если говорить про премии, то конечно, любая прерия заставляет тебя немного понервничать, в гастрономическом мире , это некое признание. А справедливое оно, или нет, это уже не сильно важно. Любая оценка - это результат работы🙏🏻😊
Посмотрите выпуск Сергея Минаева про MICHELIN 🙏🏻
👍19❤13
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Япония. Токио, день 11👕 👕 👕
Starbucks Reserve® Roastery Tokyo
Это премиальный сегмент сети кофеин. Таких в мире всего 6. Посетить его , было обязательным в списке 😊
В Токио, кофейня расположилась в отдельно стоящем четырех этажном здании. Центральное место в кофейне занимает 17и метровый медный бункер. Тут же ты наблюдаешь за процессом обжарки кофе. В ассортименте очень много моно сортов, фирменных блендов, декаф и эксклюзивы. На первом этаже очень много сувенирной продукции, которой нет в обычных Starbucks. Я себе прикупил японский блокнот😁
И есть открытая пекарня, стоишь и наслаждаешься процессом.
На втором этаже расположен чайный бар Teavana. Про чай ничего не расскажу, но точно много эксклюзива😁
На третьем этаже бар, где в основе коктейлей чай и кофе. Не пробовали, но думаю - это вкусно 🔥
На четвертом этаже можно наблюдать за фасовкой и упаковкой фирменного кофе.
Есть веранда на улице, с которой открывается прекрасный вид на реку и сакуру ( в период цветения) 😊
Это больше похоже на какай то храм или шоколадную фабрику Вилли Вонка, только кофейную😊
Чтобы попасть в этот Starbucks прийдется подождать примерно 40-50 минут. Очередь электронная, сканируешь qr и получаешь номер. Когда очередь подходит, приходит уведомление. Все просто 👌🏻
Этот Starbucks стоит посетить 🔥
#роман_про_японию
Starbucks Reserve® Roastery Tokyo
Это премиальный сегмент сети кофеин. Таких в мире всего 6. Посетить его , было обязательным в списке 😊
В Токио, кофейня расположилась в отдельно стоящем четырех этажном здании. Центральное место в кофейне занимает 17и метровый медный бункер. Тут же ты наблюдаешь за процессом обжарки кофе. В ассортименте очень много моно сортов, фирменных блендов, декаф и эксклюзивы. На первом этаже очень много сувенирной продукции, которой нет в обычных Starbucks. Я себе прикупил японский блокнот😁
И есть открытая пекарня, стоишь и наслаждаешься процессом.
На втором этаже расположен чайный бар Teavana. Про чай ничего не расскажу, но точно много эксклюзива😁
На третьем этаже бар, где в основе коктейлей чай и кофе. Не пробовали, но думаю - это вкусно 🔥
На четвертом этаже можно наблюдать за фасовкой и упаковкой фирменного кофе.
Есть веранда на улице, с которой открывается прекрасный вид на реку и сакуру ( в период цветения) 😊
Это больше похоже на какай то храм или шоколадную фабрику Вилли Вонка, только кофейную😊
Чтобы попасть в этот Starbucks прийдется подождать примерно 40-50 минут. Очередь электронная, сканируешь qr и получаешь номер. Когда очередь подходит, приходит уведомление. Все просто 👌🏻
Этот Starbucks стоит посетить 🔥
#роман_про_японию
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥45❤10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самая маленькая духовка, которую я видел 😁 Она еще и на газу 🔥
🔥27👍25😁6
Япония. Токио, день 11 🥢 🥢 🥢
Tokyo Ramen Street
На станции Tokyo, на цокольном этаже, есть улица рамена. Около 10 раменных, в каждую из которых выстроилась очередь. А как я уже говорил, если есть очередь, будет вкусно 👌🏻🔥
Заказ делаешь в специальном аппарате, засунул денежку, натыкал кнопок, получил талончик и ждет свою очередь. Большая порция рамена 1500 йен. Через несколько минут, после того как тебя расположили, приносят рамен 😊🔥
И все стоят в очереди, и никто не орет давайте быстрее 😁
#роман_про_японию
Tokyo Ramen Street
На станции Tokyo, на цокольном этаже, есть улица рамена. Около 10 раменных, в каждую из которых выстроилась очередь. А как я уже говорил, если есть очередь, будет вкусно 👌🏻🔥
Заказ делаешь в специальном аппарате, засунул денежку, натыкал кнопок, получил талончик и ждет свою очередь. Большая порция рамена 1500 йен. Через несколько минут, после того как тебя расположили, приносят рамен 😊🔥
И все стоят в очереди, и никто не орет давайте быстрее 😁
#роман_про_японию
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥29❤23😁6