Роман на кухне ❄️
3.6K subscribers
3.33K photos
941 videos
4 files
286 links
Я Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini Gastronomic Ecosystem и совладелец Hello Wine и Hello Coffee в Красноярске.
• Эксклюзивные гастро мысли и идеи
• Взгляды изнутри на ресторанный бизнес
• Ответы на вопросы и общение

Сотрудничество: @Roman_Chemerenko
Download Telegram
Япония. Токио, вечер 8 дня 😁

Ужин в якинику баре Niku-Azabu

Якинику - это стиль заведения, когда ты сам себе обжариваешь кусочки мяса на гриле, встроенном в столе.

В меню в основном говядина Вагью, разные отруба. Выбираешь, заказываешь и тебе курсами подают кусочки премиальной говядины. Так же есть свинина и птица. К основному можно заказать разные маленькие закуски в стиле кимчи.
Еще есть сет за 7000 йен, но в нем были субпродукты, поэтому его не стали брать😁

В баре 22 места, уютно и атмосферно. И никто не говори, что столики слишком близко друг к другу 😁

#роман_про_японию
🔥35533
Япония. Токио, день 9 🥋🥣

Всем, кто не равнодушен к ресторанам, ножам и посуде, я советую на улицу KAPPABASHI STREET - это уникальная торговая улица в Токио. Ее называют «кухонный город», здесь есть абсолютно все для ресторанного бизнеса. Вся кухонная утварь, ножи, посуда, униформа, оборудование и тд.

Будете в Японии, обязательно к посещению 👌🏻🙏🏻

#роман_про_японию
🔥32146👌2