Как необычно приготовить тефтели? Например, потушить их в сливочном соусе с овощами по рецепту нашего бренд-шефа 👨🍳
- Тефтели из индейки – 1 упаковка
- Цветная капуста – 500 г
- Лук-порей – 1 шт.
- Сливки 33% – 500 мл.
- Сахар тростниковый – 100 г
- Перец черный дробленный – 10 г
- Соль
- Оливковое масло
Свежую или замороженную цветную капусту слегка бланшируем – погружаем в кипящую воду на пару минут.
Тефтели обжариваем до полуготовности, затем добавляем к ним бланшированную цветную капусту и нарезанный колечками лук-порей.
На отдельной сковороде прогреваем дробленный перец, добавляем сахар и, как только он начнет плавиться, вливаем сливки. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и немного выпариваем соус, солим по вкусу.
Заливаем тефтели с овощами соусом и доводим до готовности. Подаем на красивой тарелке слегка сбрызнув оливковым маслом. Приятного аппетита!🧆
- Тефтели из индейки – 1 упаковка
- Цветная капуста – 500 г
- Лук-порей – 1 шт.
- Сливки 33% – 500 мл.
- Сахар тростниковый – 100 г
- Перец черный дробленный – 10 г
- Соль
- Оливковое масло
Свежую или замороженную цветную капусту слегка бланшируем – погружаем в кипящую воду на пару минут.
Тефтели обжариваем до полуготовности, затем добавляем к ним бланшированную цветную капусту и нарезанный колечками лук-порей.
На отдельной сковороде прогреваем дробленный перец, добавляем сахар и, как только он начнет плавиться, вливаем сливки. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и немного выпариваем соус, солим по вкусу.
Заливаем тефтели с овощами соусом и доводим до готовности. Подаем на красивой тарелке слегка сбрызнув оливковым маслом. Приятного аппетита!🧆
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
8 Марта уже завтра, вы приготовили поздравления для близких? У нас есть идея, как удивить дорогих вам женщин, девушек и девчонок – приготовьте им что-то вкусное!
Делайте скрин, присылайте в комментариях, и мы подберем вам рецепт и посоветуем цветы для праздничной подачи. Играем?
Делайте скрин, присылайте в комментариях, и мы подберем вам рецепт и посоветуем цветы для праздничной подачи. Играем?
Делимся простым рецептом с окорочками утенка, который точно добавит жизни красок!
Ингредиенты:
- Части утенка в маринаде – 1 упаковка
- Батат – 2 шт.
- Лук красный – 700 г
- Тимьян – 15 г
- Масло оливковое — 50 г
- Масло сливочное – 70 г
- Масло растительное — 30 г
- Кинза – небольшой пучок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. В жаропрочную форму выкладываем нарезанный брусочками батат и разрезанный на 4 части красный лук.
2. Добавляем тимьян, сливочное и растительное масла, соль и перец по вкусу.
3. Сверху выкладываем части утенка, накрываем фольгой и час запекаем при 180 градусах.
4. Снимаем фольгу и запекаем еще 15-20 минут до румяной корочки. При подаче поливаем оливковым маслом и украшаем кинзой.
Приятного аппетита!😉
Ингредиенты:
- Части утенка в маринаде – 1 упаковка
- Батат – 2 шт.
- Лук красный – 700 г
- Тимьян – 15 г
- Масло оливковое — 50 г
- Масло сливочное – 70 г
- Масло растительное — 30 г
- Кинза – небольшой пучок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. В жаропрочную форму выкладываем нарезанный брусочками батат и разрезанный на 4 части красный лук.
2. Добавляем тимьян, сливочное и растительное масла, соль и перец по вкусу.
3. Сверху выкладываем части утенка, накрываем фольгой и час запекаем при 180 градусах.
4. Снимаем фольгу и запекаем еще 15-20 минут до румяной корочки. При подаче поливаем оливковым маслом и украшаем кинзой.
Приятного аппетита!😉
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какой сегодня день?
Международный день крутизны!
Предлагаем закрутить по этому поводу рулетики из нашей крутейшей ветчины 😎
Международный день крутизны!
Предлагаем закрутить по этому поводу рулетики из нашей крутейшей ветчины 😎
Наш бренд-шеф поделился необычным рецептом кесадильи с начинкой из сочного индюшиного фарша и овощей с подкопченым сыром 🤤
🔸 Фарш из индейки – 1 упаковка
🔸 Тортильи – 10 шт.
🔸 Перец болгарский – 100 г
🔸 Помидор – 100 г
🔸 Кукуруза консервированная – 100 г
🔸 Сыр копченый плавленый – 100 г
🔸 Кинза – 30 г
🔸Моцарелла – 150 г
🔸Сливочное масло – 30 г
🔸Растительное масло – 15 г
🔸Соль и перец
На сковороде слегка обжариваем перец, затем добавляем фарш из индейки и, помешивая, доводим до готовности. Всыпаем натертый сыр, нарезанные кубиком помидоры и моцареллу, кукурузу и зелень. Не забываем посолить и поперчить.
Выкладываем начинку на половинку тортильи и накрываем второй. Обжариваем на медленном огне на смеси сливочного и растительного масла. Перед подачей разрезаем кесадилью пополам. Приятного аппетита!
🔸 Фарш из индейки – 1 упаковка
🔸 Тортильи – 10 шт.
🔸 Перец болгарский – 100 г
🔸 Помидор – 100 г
🔸 Кукуруза консервированная – 100 г
🔸 Сыр копченый плавленый – 100 г
🔸 Кинза – 30 г
🔸Моцарелла – 150 г
🔸Сливочное масло – 30 г
🔸Растительное масло – 15 г
🔸Соль и перец
На сковороде слегка обжариваем перец, затем добавляем фарш из индейки и, помешивая, доводим до готовности. Всыпаем натертый сыр, нарезанные кубиком помидоры и моцареллу, кукурузу и зелень. Не забываем посолить и поперчить.
Выкладываем начинку на половинку тортильи и накрываем второй. Обжариваем на медленном огне на смеси сливочного и растительного масла. Перед подачей разрезаем кесадилью пополам. Приятного аппетита!
https://telegra.ph/Nerealnyj-buterbrod-03-13 В честь дня рождения бутерброда дарим вам нереальный рецепт от @true.morkvu
Telegraph
Нереальный бутерброд
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в меню окорочка утенка по-кабардински – блюдо кавказской кухни из мяса в сливочном соусе с ароматными специями🥘👨🏼🍳
Начать день с хрустящего пирожка и чашки ароматного кофе — наши планы на это субботнее утро. Присоединитесь?
Ингредиенты:
✅ Фарш из индейки, 750 г
✅ Лук, 1 шт.
✅ Розмарин, 0,5 ч.л.
✅ Сливочное масло, 2 ст.л.
✅ Соль и перец, по вкусу.
✅ Слоеное тесто, 500 г
✅ Яйцо, 1 шт.
Приготовление:
1️⃣В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавляем фарш, розмарин, соль, перец и обжариваем 3-4 минуты.
2️⃣Слоеное тесто достаем из упаковки и раскладываем на присыпанном мукой столе до полной разморозки. Затем раскатываем до толщины 2-3 мм и режем на прямоугольники 8×4см. В небольшой миске взбиваем яйцо.
В центр каждого прямоугольника выкладываем 1 ст.л. начинки, смазываем края взбитым яйцом и защипываем вилкой. 3️⃣Готовые пирожки выкладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Приятного аппетита!😋
Ингредиенты:
✅ Фарш из индейки, 750 г
✅ Лук, 1 шт.
✅ Розмарин, 0,5 ч.л.
✅ Сливочное масло, 2 ст.л.
✅ Соль и перец, по вкусу.
✅ Слоеное тесто, 500 г
✅ Яйцо, 1 шт.
Приготовление:
1️⃣В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавляем фарш, розмарин, соль, перец и обжариваем 3-4 минуты.
2️⃣Слоеное тесто достаем из упаковки и раскладываем на присыпанном мукой столе до полной разморозки. Затем раскатываем до толщины 2-3 мм и режем на прямоугольники 8×4см. В небольшой миске взбиваем яйцо.
В центр каждого прямоугольника выкладываем 1 ст.л. начинки, смазываем края взбитым яйцом и защипываем вилкой. 3️⃣Готовые пирожки выкладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Приятного аппетита!😋
Что скрывется под аппетитной сырной корочкой? Настоящий шедевр французской кухни, нежный жульен из индейки с соусом бешамель и грибами 👨🍳
🔸Филе грудки индейки — 500 г
🔸Шампиньоны — 400 г
🔸Лук — 1 шт.
🔸Сливочное масло — 50 г
🔸Сливки 10-20% — 500 мл
🔸Сыр — 200 г
🔸Мука — 2 ст. л.
🔸Мускатный орех — ½ ч. л.
🔸Соль — по вкусу
🔸Перец — по вкусу
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Оливковое масло для жарки — 2 ст. л.
Продолжение в комментариях👇🏼
🔸Филе грудки индейки — 500 г
🔸Шампиньоны — 400 г
🔸Лук — 1 шт.
🔸Сливочное масло — 50 г
🔸Сливки 10-20% — 500 мл
🔸Сыр — 200 г
🔸Мука — 2 ст. л.
🔸Мускатный орех — ½ ч. л.
🔸Соль — по вкусу
🔸Перец — по вкусу
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Оливковое масло для жарки — 2 ст. л.
Продолжение в комментариях👇🏼
Чахохбили — это грузинское рагу с характером, пряное и острое. С утиным мясом чахохбили станет еще сытнее и ароматнее. Регулируйте остроту с помощью аджики, если добавить чуть больше, станет по-настоящему горячо!
Ингредиенты:
• Окорочок утенка, 2 упаковки.
• Томаты, 500 г
• Красный лук, 4 шт.
• Болгарский перец, 1 шт.
• Морковь, 1 шт.
• Чеснок, 4 зубчика.
• Кинза свежая, пучок.
• Лавровый лист, 2 шт.
• Хмели-сунели, ½ ч.л.
• Аджика, 1 ч.л.
• Растительное масло, 3 ст.л.
• Соль, по вкусу.
Приготовление в комментариях👇🏼
Ингредиенты:
• Окорочок утенка, 2 упаковки.
• Томаты, 500 г
• Красный лук, 4 шт.
• Болгарский перец, 1 шт.
• Морковь, 1 шт.
• Чеснок, 4 зубчика.
• Кинза свежая, пучок.
• Лавровый лист, 2 шт.
• Хмели-сунели, ½ ч.л.
• Аджика, 1 ч.л.
• Растительное масло, 3 ст.л.
• Соль, по вкусу.
Приготовление в комментариях👇🏼
1. Утиные окорочка кладем в кипящую воду и варим 40 мин. Вынимаем окорочка, бульон не сливаем. Даем мясу остыть и режем на крупные куски.
2. Лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на крупной терке, перец шинкуем соломкой, с помидоров снимаем кожицу.
3. В глубокой сковороде раскаливаем растительное масло и обжариваем куски окорочка до золотистой корочки. Когда мясо поджарится, убавляем огонь до среднего, добавляем лук и обжариваем 10 минут.
4. Добавляем на сковороду морковь и перец и тушим под крышкой 5 минут, затем добавляем стакан бульона и тушим еще 10 минут. Измельчаем чеснок, зелень и помидоры, затем кладем смесь в сковороду. Добавляем аджику, лавровый лист и хмели-сунели, тушим еще 5 минут и подаем с горячим грузинским хлебом.
Приятного аппетита!🤤
2. Лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на крупной терке, перец шинкуем соломкой, с помидоров снимаем кожицу.
3. В глубокой сковороде раскаливаем растительное масло и обжариваем куски окорочка до золотистой корочки. Когда мясо поджарится, убавляем огонь до среднего, добавляем лук и обжариваем 10 минут.
4. Добавляем на сковороду морковь и перец и тушим под крышкой 5 минут, затем добавляем стакан бульона и тушим еще 10 минут. Измельчаем чеснок, зелень и помидоры, затем кладем смесь в сковороду. Добавляем аджику, лавровый лист и хмели-сунели, тушим еще 5 минут и подаем с горячим грузинским хлебом.
Приятного аппетита!🤤