Гуляш – идеальное зимнее блюдо: сытное, наваристое и согревающее
То, что надо для холодного январского вечера! А чтобы вам не пришлось долго стоять у плиты, предлагаем приготовить гуляш в мультиварке
Вам понадобятся:
Филе бедра индейки 500 г
• Помидор 2 шт.
• Лук красный 1 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Томатная паста 2 ст.л.
• Чеснок 3 зубчика
• Сахар 1 ч.л.
• Винный уксус 1 ст.л.
• Вода 150 мл
• Масло растительное 4 ст.л.
• Паприка1 ч.л.
• Аджика1 ч.л.
• Базилик свежий веточка
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

1. Нарежьте бедро крупными кусками, переложите в тарелку. Добавьте к мясу измельченный зубчик чеснока, две столовые ложки масла, аджику и молотую паприку, перемешайте.
2. Накройте посуду пищевой пленкой и положите индейку мариноваться в холодильник на 30-40 минут. За это время мясо впитает в себя весь вкус и аромат специй.
3. Включите мультиварку и выберите программу «Жарка». Разогрейте в чаше столовую ложку масла, добавьте нарезанный полукольцами лук. Готовьте, пока лук не станет прозрачным.
4. Добавьте измельченный чеснок и сахар, посолите. Влейте винный уксус.
5. Нарежьте перец крупным кубиком, томаты мелким. Положите их в чашу мультиварки, обжаривайте 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими, затем переложите овощи в тарелку.
6. Влейте в чашу мультиварки столовую ложку масла, разогрейте. Добавьте индейку, обжарьте до появления золотистой корочки (примерно 5-7 минут). Верните в чашу овощи и добавьте томатную пасту.
7. Переведите мультиварку в режим «Тушение». Влейте воду или бульон, добавьте паприку, аджику, молотый перец, посолите и перемешайте. Закройте крышку и поставьте таймер на 20 минут.
8. Мясо с подливкой станет еще ароматнее и вкуснее, если дать ему настояться 15-20 минут в режиме «Автоподогрев».
Подавайте гуляш, украсив зеленью. Приятного аппетита!
https://telegra.ph/Gulyash-iz-indejki-s-pastoj-01-12

Раз уж большая часть наших подписчиков приходит в себя и готова возвращаться в рабочий режим, предлагаем необычный и в то же время простой рецепт! 😋 Сладкая тыква, аппетитный хрустящий бекон, ароматный мед, пряность и острота перца, приятная терпкость грецкого ореха – можно ли придумать сочетание прекраснее?
Сомневаемся! Проверьте сами, приготовив это роскошное блюдо от true.morkvu
На 2-3 порции:
- 6-7 ломтиков тыквы толщиной 2-3 см
- 1 уп. бекона Индилайт
- по 1 ч. л. соли, черного и острого перца
- 2 ст. л. мёда
- 1-2 ст. л. горячей воды, если мёд очень густой
- грецкие орешки для подачи
Рецепт в комментариях 👇🏼

Зимой, когда все вокруг становится каким-то бело-серо-черным, особенно хочется добавить в жизнь ярких красок!
Мы подобрали рецепт, который сочетает в себе фиолетовую свёклу, пунцовый перец, оранжевую морковку и изумрудную зелень. Соединеяем разноцветные корнеплоды и нежные окорочка утёнка в пряном соусе и получаем по-настоящему красочное и изысканное блюдо:
Утиные окорочка, 4 шт.
Морковки средние, 2 шт.
Корень пастернака или репы, 2 шт.
Молодая свекла, 2 шт.
Молодой картофель, 2 шт.
Белое сухое, 200 мл
Осветленный яблочный сок, 200 мл
Розмарин, 1 веточка
Тимьян, 4 веточки
Соль, свежемолотый черный перец, по вкусу. Рецепт в комментариях 👇🏼

Внимание! Ученые нашли способ сделать утро понедельника чуточку приятнее: нужно всего лишь начать его со вкусного и красивого завтрака, который поможет зарядиться энергией и хорошим настроением на целый день вперед😉

В нашем заливном пироге прекрасно все: мягкое и воздушное тесто, сочная грудка утенка, нежные шампиньоны и золотистый лучок 😍
Такой пирог можно съесть и на завтрак, и на обед, и на ужин, а еще его удобно взять с собой
Приготовим?
🔹Филе грудки утенка 250 г
🔹Шампиньоны – 100 г
🔹Оливковое масло 1 ст.л.
🔹Лук 1 шт.
🔹Кефир 500 мл
🔹Яйцо 2 шт.
🔹Сахар 1 ч.л.
🔹Растительное масло 2 ст.л.
🔹Мука 200 г
🔹Соль по вкусу
1. В большой миске замешиваем тесто: соединяем кефир, яйца, сахар, растительное масло и муку, перемешиваем до однородности.
2. Грудку утенка нарезаем на небольшие кусочки, грибы режем на 4 части, а лук полукольцами. Обжариваем начинку на среднем огне с любимыми специями, солью и перцем.
3. Дно и края формы для запекания смазываем небольшим количеством масла. Выкладываем начинку, сверху заливаем тестом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Приятного аппетита!

Вряд ли существует горячий обед проще и быстрее этого! Специально для студентов, ностальгирующих и вообще всех — рецепт моментальной лапши с индейкой и яйцом:

Питание по правилу тарелки — популярный способ сделать рацион здоровым, но главное, что это очень удобно. Врач-диетолог Альбина Комиссарова составила свой обед с индейкой по этому принципу:
1/2 тарелки заполняем овощами;
1/4 тарелки — для белков, например, быстро обжаренное и поэтому сочное филе индейки;
1/4 тарелки — сложные углеводы, представлены гречкой
И не забываем о жирах! В нашей тарелке они находятся в авокадо, оливковом масле для салата, индейке и семечках.
Получился простой и сбалансированный обед, приятного аппетита!

Сегодня только первое февраля, а мы уже знаем, о чем вы мечтаете - оказаться на месте Михаила Галустяна и с друзьями пойти на шашлыки😋
До майских всего 4 месяца, а продукцию нашего нового бренда BazarCo совсем скоро можно будет найти на полках ваших любимых магазинов. Мясо молодых барашков, вольный выпас на горных лугах Кавказа - мы делаем все, чтобы вы по-новому раскрыли для себя вкус баранины💚

Картофельный салат — то что нужно для холодных дней. Сытный и понятный, и в то же время, пикантный за счет заправки и красного лука. Такой салат заменит гарнир, а вместе с нежной ветчиной Кампана станет полноценным обедом
Ингредиенты:
🔸картофель, 5 шт.;
🔸ветчина Кампана из бедра индейки, 500 г;
🔸красный лук, 1 шт.;
🔸замороженная зеленая фасоль, 125 г;
🔸яблочный уксус, 3 ст. л.;
🔸петрушка, 4–5 веточек;
Для заправки:
🔸оливковое масло, 4 ст. л.;
🔸зернистая горчица, 1 ст. л.;
🔸жидкий мед, 1 ст. л.
Рецепт в комментариях 👇🏼

1. Нарежьте лук перьями, сложите в миску, полейте яблочным уксусом и оставьте на 20 мин мариноваться. Отварите картофель в мундире, 20 мин. Ветчину нарежьте соломкой. Немного остудите, очистите, нарежьте толстыми ломтиками и соедините с луком и ветчиной.
2. Отварите фасоль в небольшом количестве подсоленной воды. Отбросьте на дуршлаг, облейте холодной водой, обсушите и переложите в миску с картофелем и ветчиной. Добавьте мелко нарезанную петрушку.
3. В небольшой пиале соедините оливковое масло, горчицу и мед и взбейте венчиком. Полейте салат заправкой и перемешайте. Приятного аппетита🥰