Необычный бургер с бататом, рикоттой и авокадо от @true_morkvu, которым, кажется, можно наесться на день вперед😋
Готовим!
Время подготовки 20 мин
Время приготовления 40 мин
На 4-5 бургеров🍔
— 1 батат 300-400 г
— 500 г фарша из индейки
— 50 г рикотты
— 1 ч. л. сушёного лука
— 1 з. чеснока, пропущенный через пресс
— ½ ч. л. соли и перца
— оливковое масло
Соус🥣
— 140 мл или одна баночка греческого йогурта
— 1 ст. л. мёда
— 1 ч. л. орегано
— острый соус по вкусу
Топпинги✨
— 1 авокадо
— 1 помидор
— 1 маленький красный лук
— горсть шпината
1) Батат нарежьте кругляшками толщиной в 1-2 см, выложите на противень, сбрызните маслом и отправьте в духовку, разогретую до 240 гр. на 25-30 мин.
2) В большой миске смешайте фарш, рикотту, чеснок и специи. Сформируйте котлеты, равные среднему диаметру кругляшка батата. Обжарьте на сильном огне, накройте фольгой и держите до приготовления картохи.
3) Смешайте все составляющие соуса.
4) Соберите бургер в любой последовательности, не забывая добавить в слои топпинги.
Готовим!
Время подготовки 20 мин
Время приготовления 40 мин
На 4-5 бургеров🍔
— 1 батат 300-400 г
— 500 г фарша из индейки
— 50 г рикотты
— 1 ч. л. сушёного лука
— 1 з. чеснока, пропущенный через пресс
— ½ ч. л. соли и перца
— оливковое масло
Соус🥣
— 140 мл или одна баночка греческого йогурта
— 1 ст. л. мёда
— 1 ч. л. орегано
— острый соус по вкусу
Топпинги✨
— 1 авокадо
— 1 помидор
— 1 маленький красный лук
— горсть шпината
1) Батат нарежьте кругляшками толщиной в 1-2 см, выложите на противень, сбрызните маслом и отправьте в духовку, разогретую до 240 гр. на 25-30 мин.
2) В большой миске смешайте фарш, рикотту, чеснок и специи. Сформируйте котлеты, равные среднему диаметру кругляшка батата. Обжарьте на сильном огне, накройте фольгой и держите до приготовления картохи.
3) Смешайте все составляющие соуса.
4) Соберите бургер в любой последовательности, не забывая добавить в слои топпинги.
Что делать, если привычный шашлык уже надоел? Пробовать шашлык из утки!
Кусочки сочного мяса утки уже замаринованы в лучших французских травах и специях, остается только поместить их на мангал или гриль, дождаться появления аппетитной хрустящей корочки и удивить гостей изысканным шашлыком из утки по-французски💛
Кусочки сочного мяса утки уже замаринованы в лучших французских травах и специях, остается только поместить их на мангал или гриль, дождаться появления аппетитной хрустящей корочки и удивить гостей изысканным шашлыком из утки по-французски💛
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нет повода не устроить себе легкий перекус с Индилайт - ветчина из 100% мяса индейки такая вкусная и полезная, что устоять невозможно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кто сказал, что хот-дог обязательно должен быть в булочке?
Готовим необычный вариант этого блюда в хрустящем тесте, от которого просто невозможно оторваться🤤
Главный секрет – подобрать правильную сосиску с насыщенным вкусом мяса и специй такую, как грандос от Индилайт✨
Готовим необычный вариант этого блюда в хрустящем тесте, от которого просто невозможно оторваться🤤
Главный секрет – подобрать правильную сосиску с насыщенным вкусом мяса и специй такую, как грандос от Индилайт✨
27,4 тысяч гектар 😱
Именно такое количество земли мы засеяли этой весной в Пензенской области для производства собственных кормов для наших индеек 🦃
Мы знаем, что чтобы быть на 100% уверенными в качестве продукта, надо контролировать его производство на каждом этапе, поэтому мы сами выращиваем зерновые и заготавливаем корма 💪🏻
В основе рациона индюшек – семена подсолнечника🌻, пшеница 🌾 и кукуруза🌽
Именно такое количество земли мы засеяли этой весной в Пензенской области для производства собственных кормов для наших индеек 🦃
Мы знаем, что чтобы быть на 100% уверенными в качестве продукта, надо контролировать его производство на каждом этапе, поэтому мы сами выращиваем зерновые и заготавливаем корма 💪🏻
В основе рациона индюшек – семена подсолнечника🌻, пшеница 🌾 и кукуруза🌽
Сможете угадать, сколько сельскохозяйственных машин 🚜 потребовалось, чтобы засеять такую площадь? 👇🏻
Anonymous Quiz
21%
220
43%
150
35%
90
Как выглядит идеально приготовленная утиная грудка? Нежное, сочное мясо внутри, хрустящая кожа снаружи и домашний апельсиновый соус🍊
Нужно пробовать!
Для маринада:
• чеснок
• жидкий мед (можно не добавлять, если апельсин очень сладкий)
• сок и цедра апельсина
• соевый соус
Для подачи:
• смесь салатных листьев
• апельсин
• гранат
Приготовление🧑🍳:
1️⃣ Смешать все ингредиенты для маринада.
2️⃣ Сделать надрезы на коже, залить маринадом, оставить на пару часов (можно на ночь).
3️⃣ Обсушить утку бумажным полотенцем, посолить и поперчить, выложить кожей вниз на холодную сковороду и обжарить на среднем огне 8 минут. Перевернуть и готовить ещё 4 минуты.
4️⃣ Влить маринад на сковороду с утиным жиром и уварить примерно на 1/3.
5️⃣ Грудку нарезать ломтиками, полить маринадом и подавать с апельсиновым салатом.
Нужно пробовать!
Для маринада:
• чеснок
• жидкий мед (можно не добавлять, если апельсин очень сладкий)
• сок и цедра апельсина
• соевый соус
Для подачи:
• смесь салатных листьев
• апельсин
• гранат
Приготовление🧑🍳:
1️⃣ Смешать все ингредиенты для маринада.
2️⃣ Сделать надрезы на коже, залить маринадом, оставить на пару часов (можно на ночь).
3️⃣ Обсушить утку бумажным полотенцем, посолить и поперчить, выложить кожей вниз на холодную сковороду и обжарить на среднем огне 8 минут. Перевернуть и готовить ещё 4 минуты.
4️⃣ Влить маринад на сковороду с утиным жиром и уварить примерно на 1/3.
5️⃣ Грудку нарезать ломтиками, полить маринадом и подавать с апельсиновым салатом.
Готовь сани летом, а маринады для шашлыков – в пятницу!
Наш бренд-шеф подготовил для вас пять рецептов для самых вкусных маринадов, записывайте📝
Наш бренд-шеф подготовил для вас пять рецептов для самых вкусных маринадов, записывайте📝
Скажи мне четыре главных слова…
Будешь салат с докторской?
Вы только представьте: аппетитная докторская колбаска, хрустящие огурчики, нежное варёное яйцо, зелёный горошек, свежий укроп, лучок и сметана с хреном🤤
Признайтесь, захотелось?
Ингредиенты:
• 200 г докторской колбасы от «Индилайт»
• 200 г консервированного зеленого горошка
• 2 яйца
• 2 огурца
• 120 г сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• 2 пера зеленого лука
• 2 веточки укропа
• соль, свежемолотый черный перец
▫️ Положите яйца в небольшой ковшик, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на сильном огне 8 мин. Залейте холодной водой и остудите.
▫️ Очистите яйца от скорлупы и мелко порубите. Нарежьте огурцы и колбасу небольшими кубиками. Измельчите зеленый лук и укроп. Сложите все ингредиенты в салатник.
▫️ Соедините сметану с горчицей, посолите, приправьте перцем и взбейте венчиком. Заправьте салат сметанным соусом, тщательно перемешайте и подавайте.
Кстати, если добавить к нему квас или кефир, получится отличная окрошка!
Будешь салат с докторской?
Вы только представьте: аппетитная докторская колбаска, хрустящие огурчики, нежное варёное яйцо, зелёный горошек, свежий укроп, лучок и сметана с хреном🤤
Признайтесь, захотелось?
Ингредиенты:
• 200 г докторской колбасы от «Индилайт»
• 200 г консервированного зеленого горошка
• 2 яйца
• 2 огурца
• 120 г сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• 2 пера зеленого лука
• 2 веточки укропа
• соль, свежемолотый черный перец
▫️ Положите яйца в небольшой ковшик, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на сильном огне 8 мин. Залейте холодной водой и остудите.
▫️ Очистите яйца от скорлупы и мелко порубите. Нарежьте огурцы и колбасу небольшими кубиками. Измельчите зеленый лук и укроп. Сложите все ингредиенты в салатник.
▫️ Соедините сметану с горчицей, посолите, приправьте перцем и взбейте венчиком. Заправьте салат сметанным соусом, тщательно перемешайте и подавайте.
Кстати, если добавить к нему квас или кефир, получится отличная окрошка!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что делать, если душа просит шашлыков, а выбраться на природу ну никак не получается? Готовить их дома🏠
Мы, например, взяли сочный, пикантный шашлык 4 перца из бедра индейки, свежие цукини и слегка отваренный картофель и пожарили их на электрошашлычнице.
А если нет электрошашлычницы – не беда, подойдет сковорода или духовка, ведь главное в шашлыке – вкусное мясо в отличном маринаде, а не то, как его готовишь😚
Мы, например, взяли сочный, пикантный шашлык 4 перца из бедра индейки, свежие цукини и слегка отваренный картофель и пожарили их на электрошашлычнице.
А если нет электрошашлычницы – не беда, подойдет сковорода или духовка, ведь главное в шашлыке – вкусное мясо в отличном маринаде, а не то, как его готовишь😚
Готовим необычную лазанью с риетом из утиных сердечек по рецепту нашего бренд-шефа👨🍳
Ингредиенты:
• Утиные сердечки – 2 упаковки
• Тесто для лазаньи – 1 пачка
• Оливки без косточки – 1 банка
• Твердый сыр – 300 г
• Помидор – 200 г
• Перец болгарский – 1 шт.
• Тимьян – 3 г
• Чеснок – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Мускатный орех – 1 г
• Масло сливочное – 50 г
• Масло растительное – 50 мл
🟠Готовим начинку:
Отрезаем верхнюю часть у сердечек, затем разрезаем их на половинки и промываем. Солим, перчим и обжариваем на масле.
Отдельно пассеруем нарезанные мелким кубиком лук и морковь.
Обжаренные сердечки пропускаем через мясорубку и соединяемых их с луком и морковью. Добавляем тимьян, нарезанные кубиком болгарский перец и помидор.
🟠Собираем лазанью:
Жаропрочную посуду смазываем маслом, на дно выкладываем предварительно отваренное тесто для лазаньи.
Сверху выкладываем начинку из сердечек, посыпаем тертым сыром и мускатным орехом, затем в шахматном порядке раскладываем оливки. Повторяем так еще несколько слоев, пока не кончится начинка.
Последний слой накрываем тестом и посыпаем сыром. Запекаем лазанью 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Утиные сердечки – 2 упаковки
• Тесто для лазаньи – 1 пачка
• Оливки без косточки – 1 банка
• Твердый сыр – 300 г
• Помидор – 200 г
• Перец болгарский – 1 шт.
• Тимьян – 3 г
• Чеснок – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Мускатный орех – 1 г
• Масло сливочное – 50 г
• Масло растительное – 50 мл
🟠Готовим начинку:
Отрезаем верхнюю часть у сердечек, затем разрезаем их на половинки и промываем. Солим, перчим и обжариваем на масле.
Отдельно пассеруем нарезанные мелким кубиком лук и морковь.
Обжаренные сердечки пропускаем через мясорубку и соединяемых их с луком и морковью. Добавляем тимьян, нарезанные кубиком болгарский перец и помидор.
🟠Собираем лазанью:
Жаропрочную посуду смазываем маслом, на дно выкладываем предварительно отваренное тесто для лазаньи.
Сверху выкладываем начинку из сердечек, посыпаем тертым сыром и мускатным орехом, затем в шахматном порядке раскладываем оливки. Повторяем так еще несколько слоев, пока не кончится начинка.
Последний слой накрываем тестом и посыпаем сыром. Запекаем лазанью 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!