Что на ужин
32K subscribers
1.16K photos
403 videos
235 links
Канал о простых человеческих отношениях, еде, индейке 🦃 , утке 🦆и баранине 🐏

Как с нами связаться?

Через личные сообщения @indidinner_admin или чат канала. Мы всегда на связи и поможем решить любой ваш вопрос!
Download Telegram
Мы точно знаем, что лучший способ разнообразить вкус блюда – добавить к нему необычный соус!
Наш бренд-шеф собрал для вас рецепты пяти соусов, которые идеально сочетаются с мясом утки и подчеркивают его изысканный вкус 🧑🏻‍🍳
Делитесь в комментариях, какие соусы вы подаете к утке👇🏼
Первый месяц лета уже позади 😱

Чтобы оставшиеся два месяца прошли максимально насыщено и интересно, мы собрали для вас чек-лист из 30 приятных дел, которые точно нужно успеть сделать до конца лета!

Делитесь в комментариях, сколько пунктов уже успели выполнить 👇🏼
Костер уже разведен, шашлык еще ждать и ждать, а есть хочется невероятно? Решение есть 😏
Нанизываете сосиску от “Индилайт” на шампур, обжариваете с каждой стороны до аппетитной корочки, макаете в любимый соус и наслаждаетесь нереальным вкусом с тем самым непередаваемым ароматом костра 🔥
​​Суп? В такую жару?! Легко!
Представляем вам жемчужину андалусской кухни – великолепный, освежающий гаспачо ❤️‍🔥

Ингредиенты:

• Филе грудки индейки – 1 шт.
• Томаты в собственном соку – 400 г
• Огурец – 2 шт.
• Красный лук – ½ шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Оливковое масло – 4 ст.л.
• Бальзамический уксус – 2 ст.л.
• Вода – 1 стакан
• Пармезан – для украшения
• Базилик – для украшения

▫️ В чаше блендера измельчите консервированные помидоры, лук, чеснок, веточку базилика, две трети огурцов и перца, затем добавьте стакан воды, две ложки бальзамического уксуса, половину оливкового масла, соль и перец, еще раз хорошенько все пробейте. Готовую основу отправьте в холодильник на 50-60 минут.
▫️ Пока основа остужается, отварите филе грудки (40-45 минут) и нарежьте на небольшие кубики.
▫️ Оставшиеся кусочки огурца и перца также нарежьте мелким кубиком, выложите на дно тарелок, залейте основой, сбрызните сверху оливковым маслом, посыпьте слайсами пармезана, выложите отварную грудку и украсьте базиликом. Готово!

А вы знали, что тот самый правильный рецепт этого супа есть у каждой испанской бабушки 👵🏼?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Среда – это маленькая пятница! Готовим идеальную закуску из утиных язычков: хрустящую, пряную и остренькую🔥
Необычный бургер с бататом, рикоттой и авокадо от @true_morkvu, которым, кажется, можно наесться на день вперед😋

Готовим!

Время подготовки 20 мин
Время приготовления 40 мин

На 4-5 бургеров🍔
— 1 батат 300-400 г
— 500 г фарша из индейки
— 50 г рикотты
— 1 ч. л. сушёного лука
— 1 з. чеснока, пропущенный через пресс
— ½ ч. л. соли и перца
— оливковое масло

Соус🥣
— 140 мл или одна баночка греческого йогурта
— 1 ст. л. мёда
— 1 ч. л. орегано
— острый соус по вкусу

Топпинги
— 1 авокадо
— 1 помидор
— 1 маленький красный лук
— горсть шпината

1) Батат нарежьте кругляшками толщиной в 1-2 см, выложите на противень, сбрызните маслом и отправьте в духовку, разогретую до 240 гр. на 25-30 мин.
2) В большой миске смешайте фарш, рикотту, чеснок и специи. Сформируйте котлеты, равные среднему диаметру кругляшка батата. Обжарьте на сильном огне, накройте фольгой и держите до приготовления картохи.
3) Смешайте все составляющие соуса.
4) Соберите бургер в любой последовательности, не забывая добавить в слои топпинги.
Поздравляем с праздником!

Сколько бы человек не было в вашей семье, желаем с любовью собраться за накрытым столом и оставаться верными себе и своим вкусам😋

А подборку рецептов для семейных посиделок можно доверить нам – мы с любовью отбираем самые проверенные и лучшие
Что делать, если привычный шашлык уже надоел? Пробовать шашлык из утки!
Кусочки сочного мяса утки уже замаринованы в лучших французских травах и специях, остается только поместить их на мангал или гриль, дождаться появления аппетитной хрустящей корочки и удивить гостей изысканным шашлыком из утки по-французски💛
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нет повода не устроить себе легкий перекус с Индилайт - ветчина из 100% мяса индейки такая вкусная и полезная, что устоять невозможно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кто сказал, что хот-дог обязательно должен быть в булочке?

Готовим необычный вариант этого блюда в хрустящем тесте, от которого просто невозможно оторваться🤤

Главный секрет – подобрать правильную сосиску с насыщенным вкусом мяса и специй такую, как грандос от Индилайт
27,4 тысяч гектар 😱
Именно такое количество земли мы засеяли этой весной в Пензенской области для производства собственных кормов для наших индеек 🦃
Мы знаем, что чтобы быть на 100% уверенными в качестве продукта, надо контролировать его производство на каждом этапе, поэтому мы сами выращиваем зерновые и заготавливаем корма 💪🏻
В основе рациона индюшек – семена подсолнечника🌻, пшеница 🌾 и кукуруза🌽
Сможете угадать, сколько сельскохозяйственных машин 🚜 потребовалось, чтобы засеять такую площадь? 👇🏻
Anonymous Quiz
21%
220
43%
150
35%
90
Как выглядит идеально приготовленная утиная грудка? Нежное, сочное мясо внутри, хрустящая кожа снаружи и домашний апельсиновый соус🍊
Нужно пробовать!

Для маринада:
• чеснок
• жидкий мед (можно не добавлять, если апельсин очень сладкий)
• сок и цедра апельсина
• соевый соус

Для подачи:
• смесь салатных листьев
• апельсин
• гранат

Приготовление🧑‍🍳:
1️⃣ Смешать все ингредиенты для маринада.
2️⃣ Сделать надрезы на коже, залить маринадом, оставить на пару часов (можно на ночь).
3️⃣ Обсушить утку бумажным полотенцем, посолить и поперчить, выложить кожей вниз на холодную сковороду и обжарить на среднем огне 8 минут. Перевернуть и готовить ещё 4 минуты.
4️⃣ Влить маринад на сковороду с утиным жиром и уварить примерно на 1/3.
5️⃣ Грудку нарезать ломтиками, полить маринадом и подавать с апельсиновым салатом.
Готовь сани летом, а маринады для шашлыков – в пятницу!
Наш бренд-шеф подготовил для вас пять рецептов для самых вкусных маринадов, записывайте📝