Бульон – удивительный продукт✨. Он хорош и как самостоятельное блюдо, и как основа для приготовления супов, ризотто, соусов и других кулинарных шедевров🧑‍🍳. Вот несколько советов, которые помогут приготовить идеальный бульон - ароматный, прозрачный, питательный и невероятно вкусный😋.

✅ Наваристый бульон получается из мякоти или мяса на кости. Поэтому мы советуем брать для бульона голень индейки, крылья или шеи.

✅ Для концентрированного бульона на 1 килограмм мякоти или мяса с костями потребуется 2 - 3 литра воды.

✅ Класть индейку советуем в холодную воду – так мясо отдаст бульону все соки и аромат.

✅ Варят бульон не менее 2 часов на маленьком огне не допуская кипения.

✅ Овощи и травы обогащают вкус и аромат бульона. Лучше всего подходят репчатый лук, морковь и сельдерей. Можно добавить лавровый лист, душистый перец и пару зубчиков чеснока.

✅ Не забудьте снимать пену во время варки. Готовый бульон процедите через мелкое сито – так он будет прозрачнее.

Выходные подходят к концу, но это не повод расстраиваться! Можете устроить себе шикарный воскресный ужин😋 или начать неделю со вкусного завтрака, ведь до 25 августа в “Eurospar” 🛒 цена на нежное филе индейки снижена на 25%.
Когда вам больше нравится готовить?

Мы знаем толк в вкусных бутербродах🥪. Аппетитные, с сочной индейкой, помидорами и тяяяяяяянущимся сыром. А хрустящая хлебная корочка - это отдельный вид наслаждения🤤. Добавьте чашечку ароматного кофе☕️ - идеальное утро готово.

Лето еще не закончилось, а мы уже соскучились по шашлыкам😬!
Сегодня готовим нежнейшую грудку индейки с овощами на шпажках.
Если вы придерживаетесь правила, что среда - это маленькая пятница, то дополните шашлычки чем-нибудь пенным и освежающим🍺.

• Филе грудки индейки 500 г
• Перец и специи для птицы по вкусу
• Сок лимона 50 мл
• Соевый соус 1 ч.л.
• Овощи: перец болгарский, кукуруза
• Сливочное масло, соль

1) Готовим маринад: смешиваем сок лимона, соевый соус.
2) Грудку индейки режем небольшими кусочками. Мясо перчим и приправляем специями по вкусу.
3) Опускаем индейку в маринад и оставляем на 30 минут.
4) Овощи режем небольшими брусочками. Початки кукурузы отвариваем в подсоленой воде 10-15 минут. Нарезаем небольшими частями, солим и смазываем сливочным маслом.
5) Деревянные шпажки смачиваем водой и нанизываем на них мясо, чередуя с перцем и кукурузой.
6) Шашлычки обжариваем на сковороде гриль по 5 минут с каждой стороны или запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Если вы выберетесь на выходных за город, то непременно загляните в лес🌳. Сейчас самый сезон лисичек! Мы приготовили для вас потрясающий пирог на картофельном🥔 тесте с индейкой, лисичками и сыром. Лучше и не придумаешь для неспешного дачного ужина.

Для начинки:
▫️Филе бедра индейки 500 г
▫️Растительное масло 1 ст.л.
▫️Сливочное масло 10 г
▫️Лук 1 шт.
▫️Лисички 300 г
▫️Сливки 50 мл.
▫️Мука 2 ст.л.
▫️Соль, перец по вкусу
▫️Сыр по вкусу

Для теста:
▫️Картофель 3 шт.
▫️Сливки 10% 100 мл
▫️Мука 1 стакан
▫️Сливочное масло 50 г
▫️Яйцо 1 шт.
▫️Соль по вкусу

Первое сентября уже вот-вот наступит. Что поможет школьнику успешно грызть гранит науки? Питательный и полезный перекус! Предлагаем на выбор - индейка в лаваше🌯, канапе🍢 или бургер🍔.

Лето прошло, но это не повод горевать😢. У осени есть свои плюсы: золотые пейзажи, атмосферные пледик и кофе☕️ и, конечно, классные акции от магазина “Пятёрочка”🤩! Весь сентябрь цена на нежную колбасу Грандос снижена до 189,99₽!

Щек много не бывает. Осуждать внешность и одновременно выступать против объективации - это двойные стандарты. Мы любим и уважаем женщин: с щечками и без, умеющих готовить и предпочитающих доставку, слушающих Моргенштерна или выходящих за него замуж.
https://tttttt.me/imnotbozhena/18658

Есть ли человек, способный отказаться от кусочка свежей пиццы🍕? А если это домашняя пицца с тянущимся сыыыыыром и сочными тефтельками из индейки? Устоять невозможно🤩! Готовим и наслаждаемся в первую пятницу осени.