This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Квас? Кефир? Айран, а может, просекко? Мы решили замахнуться на святое и примирить почитателей кефира и адептов кваса🤝. И нам это почти удалось, пока не возник вопрос “ а редиску класть?”😣
Так много предложений поехать на пикник и так мало времени на ответ… Добавляй грильные стикеры Индилайт и решай все вопросы в 1 клик!👇👇👇
Сегодня готовим необычные котлетки из индейки с сюрпризом🤫!
🔸Фарш «Классический» из индейки 440 г
🔸Яйцо 4 шт.
🔸Сливочное масло 40 г
🔸Зеленый горошек мороженый 60 г
1. Для начинки сварите яйцо вкрутую, остудите и почистите.
2. Горошек сварите до готовности и сразу опустите в очень холодную воду, чтобы сохранить яркий зеленый цвет. Минуты через 3 минуты откиньте на дуршлаг.
3. Из фарша сделайте небольшие круглые лепешки. В серединку каждой лепешки положите яйцо и несколько (3-4) горошин. Края лепешки поднимите вверх и соедините, слепив в центре. Сформируйте красивый колобок.
4. Кастрюлю или сковороду с высокими бортиками смажьте маслом. Сложите котлетки на небольшом расстоянии друг от друга. Влейте воду, стараясь не попасть на мясные шарики. Вода должна их покрыть не менее чем на треть.
5. Поставьте на большой огонь, когда вода закипит, убавьте до самого маленького и готовьте 15-20 минут (зависит от величины ваших котлеток)
🔸Фарш «Классический» из индейки 440 г
🔸Яйцо 4 шт.
🔸Сливочное масло 40 г
🔸Зеленый горошек мороженый 60 г
1. Для начинки сварите яйцо вкрутую, остудите и почистите.
2. Горошек сварите до готовности и сразу опустите в очень холодную воду, чтобы сохранить яркий зеленый цвет. Минуты через 3 минуты откиньте на дуршлаг.
3. Из фарша сделайте небольшие круглые лепешки. В серединку каждой лепешки положите яйцо и несколько (3-4) горошин. Края лепешки поднимите вверх и соедините, слепив в центре. Сформируйте красивый колобок.
4. Кастрюлю или сковороду с высокими бортиками смажьте маслом. Сложите котлетки на небольшом расстоянии друг от друга. Влейте воду, стараясь не попасть на мясные шарики. Вода должна их покрыть не менее чем на треть.
5. Поставьте на большой огонь, когда вода закипит, убавьте до самого маленького и готовьте 15-20 минут (зависит от величины ваших котлеток)
Каждый ковбой🤠 желает знать, где поесть самые вкусные крылья. Сегодня переносимся на Дикий Запад🏜 и готовим хрустящие крылья индейки по-техасски. Секрет блюда в остренькой кукурузной🌽 панировке, которая скрывает сочнейшее мясо.
В миске смешиваем 4 яйца, соус чили и соль. В другой миске соединяем муку, сушеный чеснок, красный и черный перец. Измельчаем кукурузные хлопья в третьей миске так, чтобы они не получились слишком мелкими.
Крылья отвариваем в подсоленной воде около 20 минут, затем еще 20 минут держим в горячем бульоне. Вареные крылья обваливаем в мучной смеси, окунаем в яичную смесь и обваливаем в кукурузных хлопьях. Подсушиваем крылья 20 минут.
Раскалим во фритюре или кастрюле растительное масло. Опускаем крылья в кипящее масло на 2-3 минуты до золотисто-коричневой корочки.
Приятного аппетита!☺️
В миске смешиваем 4 яйца, соус чили и соль. В другой миске соединяем муку, сушеный чеснок, красный и черный перец. Измельчаем кукурузные хлопья в третьей миске так, чтобы они не получились слишком мелкими.
Крылья отвариваем в подсоленной воде около 20 минут, затем еще 20 минут держим в горячем бульоне. Вареные крылья обваливаем в мучной смеси, окунаем в яичную смесь и обваливаем в кукурузных хлопьях. Подсушиваем крылья 20 минут.
Раскалим во фритюре или кастрюле растительное масло. Опускаем крылья в кипящее масло на 2-3 минуты до золотисто-коричневой корочки.
Приятного аппетита!☺️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если день начинается с сытного завтрака, то он начинается хорошо! Мы не знаем, работает ли такая примета, но предлагаем попробовать и позавтракать сочной и сытной яичницей 🥚 с аппетитными шариками из индейки, томатами 🍅 и болгарским перцем. Сочная, пикантная, на шипящей сковородочке…Обязательно попробуйте.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Синоптики прогнозируют, что жара продлится до конца лета🥵. Поэтому нужно запасаться рецептами холодных супов. Встречайте ненмён🍲 - пряный, острый, ни на кого непохожий и удивительно освежающий. Стоит попробовать!
Ставьте в комментариях “+”, если уже пробовали ненмён.👇
Ставьте в комментариях “+”, если уже пробовали ненмён.👇
25 минут🙀! Да, всего 25 минут вам понадобится, чтобы приготовить вкусный сливочный суп🍲 с индейкой.
На 6 порций вам понадобится:
▫️Филе грудки индейки 500 г
▫️Шампиньоны 250 г
▫️Лук 1/2 шт.
▫️Чеснок 3 зубчика
▫️Сушеный орегано 1/2 чайной ложки
▫️Сушеный базилик 1/2 чайной ложки
▫️Сливки 30% 200 мл
▫️Оливковое масло 2 ст. л.
▫️Соль, перец по вкусу
Разогреваем в кастрюле оливковое масло и обжариваем до прозрачности мелко нарезанные лук и чеснок.
Филе грудки нарезаем небольшими кусочками и обжариваем вместе с луком и чесноком 2-3 минуты, затем добавляем соль, перец, приправы и грибы. Ставим на средний огонь и обжариваем пока грибы не станут мягкими.
Как только грибы размягчатся, добавляем 1 литр воды и сливки и варим еще 10 минут.
Подавайте со свежим багетом и украсьте сверху зеленью.
Приятного аппетита!😊
На 6 порций вам понадобится:
▫️Филе грудки индейки 500 г
▫️Шампиньоны 250 г
▫️Лук 1/2 шт.
▫️Чеснок 3 зубчика
▫️Сушеный орегано 1/2 чайной ложки
▫️Сушеный базилик 1/2 чайной ложки
▫️Сливки 30% 200 мл
▫️Оливковое масло 2 ст. л.
▫️Соль, перец по вкусу
Разогреваем в кастрюле оливковое масло и обжариваем до прозрачности мелко нарезанные лук и чеснок.
Филе грудки нарезаем небольшими кусочками и обжариваем вместе с луком и чесноком 2-3 минуты, затем добавляем соль, перец, приправы и грибы. Ставим на средний огонь и обжариваем пока грибы не станут мягкими.
Как только грибы размягчатся, добавляем 1 литр воды и сливки и варим еще 10 минут.
Подавайте со свежим багетом и украсьте сверху зеленью.
Приятного аппетита!😊
Тот самый случай, когда рецепт писать дольше, чем готовить блюдо😲. Шницель из грудки - идеальный выбор для быстрого ужина, когда хочется чего-то вкусного и полезного, а времени⏱ совсем нет.
На 4 порции:
✅Шницель из грудки индейки 4 шт.
✅Яйцо 1 шт.
✅Панировочные сухари 2 ст.л.
✅Кунжут 2 ст.л.
✅Паприка сушеная по вкусу
✅Растительное масло 2 ст.л.
✅Соль, перец по вкусу
В глубокой тарелке смешиваем панировочные сухари, кунжут, паприку, в другой тарелке взбиваем яйцо, добавляем соль и перец.
Шницели окунаем в яйцо, затем обваливаем в панировке и обжариваем на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
Выкладываем на тарелку и сервируем салатом из свежих овощей.
На 4 порции:
✅Шницель из грудки индейки 4 шт.
✅Яйцо 1 шт.
✅Панировочные сухари 2 ст.л.
✅Кунжут 2 ст.л.
✅Паприка сушеная по вкусу
✅Растительное масло 2 ст.л.
✅Соль, перец по вкусу
В глубокой тарелке смешиваем панировочные сухари, кунжут, паприку, в другой тарелке взбиваем яйцо, добавляем соль и перец.
Шницели окунаем в яйцо, затем обваливаем в панировке и обжариваем на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
Выкладываем на тарелку и сервируем салатом из свежих овощей.
Эти золотистые лепешки называются – чуду. Под этим коротким именем скрывается восхитительное тесто и невероятно сочная начинка. Мы готовим чуду из индейки с луком🧅 и кориандром. Но вы можете добавлять в начинку традиционные кавказские пряности🎋: тмин, мяту или чабрец – каждый раз вкус будет восхитительный.
▫️Для начинки: в фарш добавляем измельченный лук, укроп, кориандр, соль, перец. Тщательно перемешиваем.
▫️Для теста: смешиваем муку, соль, воду. Вымешиваем тесто, делим его на 9 частей и каждую раскатываем. Получается 9 лепешек.
▫️Формируем чудушки: каждую из 9 частей раскатываем в тонкую лепешку. На одну половину каждой лепешки выкладываем тонким слоем фарш, отступая от края пару сантиметров, накрываем второй половиной, скрепляем края.
▫️Жарим чуду на сковороде с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Затем смазываем каждую чудушку маслом и складываем друг на друга.
Чтобы чуду были мягкими и не остывали, сразу накрывайте их крышкой.
▫️Для начинки: в фарш добавляем измельченный лук, укроп, кориандр, соль, перец. Тщательно перемешиваем.
▫️Для теста: смешиваем муку, соль, воду. Вымешиваем тесто, делим его на 9 частей и каждую раскатываем. Получается 9 лепешек.
▫️Формируем чудушки: каждую из 9 частей раскатываем в тонкую лепешку. На одну половину каждой лепешки выкладываем тонким слоем фарш, отступая от края пару сантиметров, накрываем второй половиной, скрепляем края.
▫️Жарим чуду на сковороде с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Затем смазываем каждую чудушку маслом и складываем друг на друга.
Чтобы чуду были мягкими и не остывали, сразу накрывайте их крышкой.