Как же хочется, чтобы “ррррраз и вкусная еда готова”!😁 Делимся с вами простым рецептом жаркого, который очень выручит, когда сил на приготовление ужина нет.☺️
✅Нарезаем мясо на средние кусочки, обжариваем в кастрюле на оливковом масле до золотистой корочки.
✅Добавляем нарезанную кружочками морковь, еще немного обжариваем, солим и перчим.
✅Далее выкладываем картофель кусочками и нарезанный фенхель. Заливаем водой так, чтобы она почти накрывала ингредиенты. Добавляем соль, перец горошком, лавровый лист.
✅В конце добавляем “секретный ингредиент” - кусочек топленого масла или масла гхи для вкуса и особого аромата. Оставляем тушить 30 минут до готовности.
✅Нарезаем мясо на средние кусочки, обжариваем в кастрюле на оливковом масле до золотистой корочки.
✅Добавляем нарезанную кружочками морковь, еще немного обжариваем, солим и перчим.
✅Далее выкладываем картофель кусочками и нарезанный фенхель. Заливаем водой так, чтобы она почти накрывала ингредиенты. Добавляем соль, перец горошком, лавровый лист.
✅В конце добавляем “секретный ингредиент” - кусочек топленого масла или масла гхи для вкуса и особого аромата. Оставляем тушить 30 минут до готовности.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Среда - это маленькая пятница, поэтому мы уже предвкушаем выходные! Хотели приготовить для вас шашлык, но тут все завертелось и вышел гирос🌯! Сливочный соус, пшеничная лепешка, сочные кусочки индейки с пылу с жару и картошка фри🍟 в качестве топпинга. На это блюдо может быть только одна реакция: “Съесть немедленно!”😁
Этот салат🥗 вполне способен вызвать ажиотаж среди ваших близких!
Нежнейшая печень индейки на гриле, запеченные овощи, легкая горчинка рукколы - смешайте, посолите, приправьте соусом - шедевр готов.🌟
Как вам идея для легкого обеда на даче?🏡
Печень посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом.
Обжаривать на раскаленном гриле по 2 минуты с каждой стороны.
Баклажан порезать дольками, посолить и дать постоять 10 минут, затем слить лишнюю влагу и обсушить кусочки бумажным полотенцем.
Помидоры разрезать пополам. Обжарить на гриле овощи по 2 минуты с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу.
Хлеб натереть чесноком, подсушить на гриле по вкусу.
Лук нарезать тонкими колечками.
Собрать салат: на дно тарелки выложить рукколу, затем микс из овощей-гриль, сверху печень, лук и сухарики. Посолить по вкусу.
Заправить салат соусом бальзамико и оливковым маслом.
Нежнейшая печень индейки на гриле, запеченные овощи, легкая горчинка рукколы - смешайте, посолите, приправьте соусом - шедевр готов.🌟
Как вам идея для легкого обеда на даче?🏡
Печень посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом.
Обжаривать на раскаленном гриле по 2 минуты с каждой стороны.
Баклажан порезать дольками, посолить и дать постоять 10 минут, затем слить лишнюю влагу и обсушить кусочки бумажным полотенцем.
Помидоры разрезать пополам. Обжарить на гриле овощи по 2 минуты с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу.
Хлеб натереть чесноком, подсушить на гриле по вкусу.
Лук нарезать тонкими колечками.
Собрать салат: на дно тарелки выложить рукколу, затем микс из овощей-гриль, сверху печень, лук и сухарики. Посолить по вкусу.
Заправить салат соусом бальзамико и оливковым маслом.
Уже предвкушаете поездку за город🏙? Свежий воздух, пение птичек, уютно потрескивающий костерок...Стоп! Чего-то не хватает! Вкусного и ароматного шашлыка из индейки🦃, конечно. По дороге на дачу не забудьте заехать в магазин “Мираторг”, только до 4 июля индейка “Сочная для гриля” по очень привлекательной цене!😋
🥢 Азиатская кухня - пример сложной простой еды. Минимум компонентов дают удивительно богатый вкус! Бедро индейки в кисло-сладком соусе отлично сочетается с лапшой или рисом. Если вы любите поострее, добавьте немного перца чили🌶 перед подачей.
• Филе бедра 500 г
• Болгарский перец 2 шт.
• Стручковая фасоль 300 г
• Яблочный уксус 6% 3 ст.л.
• Тростниковый сахар 50 г
• Томатная паста 2 ст.л.
• Соевый соус 1 ст.л.
• Кукурузный крахмал 1 ч.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
✔️Филе бедра и болгарский перец режем соломкой. Раскаливаем в глубокой сковороде масло и быстро обжариваем перец, фасоль и мясо до полуготовности.
✔️Томатную пасту смешиваем с соевым соусом, уксусом и сахаром, добавляем в сковороду.
✔️Крахмал разбавляем 2 ст.л. воды и добавляем к мясу и овощам. Как только соус начнет густеть, снимаем с огня и подаем.
• Филе бедра 500 г
• Болгарский перец 2 шт.
• Стручковая фасоль 300 г
• Яблочный уксус 6% 3 ст.л.
• Тростниковый сахар 50 г
• Томатная паста 2 ст.л.
• Соевый соус 1 ст.л.
• Кукурузный крахмал 1 ч.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
✔️Филе бедра и болгарский перец режем соломкой. Раскаливаем в глубокой сковороде масло и быстро обжариваем перец, фасоль и мясо до полуготовности.
✔️Томатную пасту смешиваем с соевым соусом, уксусом и сахаром, добавляем в сковороду.
✔️Крахмал разбавляем 2 ст.л. воды и добавляем к мясу и овощам. Как только соус начнет густеть, снимаем с огня и подаем.
Блюдо с французскими🇫🇷 корнями и русскими кулинарными традициями. Угадали🤔? Конечно, мы о бефстроганов. Точного рецепта блюда не сохранилось, но мы предлагаем приготовить бефстроганов из сочного бедра индейки с шампиньонами и сливочной подливкой. Подавайте с воздушным картофельным пюре – получится изумительно!😋
На растительном масле обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанную луковицу. Добавляем измельченный зубчик чеснока, пассеруем 2-3 минуты, затем вмешиваем ложку сливочного масла.
Как только масло слегка вспенится, насыпаем в сковороду мелко нарезанные грибы и готовим, помешивая, 5 минут, пока они не дадут сок. Приправляем специями и перекладываем грибы в миску.
В сковороду добавляем ложку муки и по большой щепотке перца с солью, в полученной смеси обжариваем мелко нарезанное филе индейки 3-4 минуты. Возвращаем лук и грибы в сковороду, добавляем сметану, горчицу и воду, готовим на среднем огне, помешивая, пока жидкость не выпарится.
На растительном масле обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанную луковицу. Добавляем измельченный зубчик чеснока, пассеруем 2-3 минуты, затем вмешиваем ложку сливочного масла.
Как только масло слегка вспенится, насыпаем в сковороду мелко нарезанные грибы и готовим, помешивая, 5 минут, пока они не дадут сок. Приправляем специями и перекладываем грибы в миску.
В сковороду добавляем ложку муки и по большой щепотке перца с солью, в полученной смеси обжариваем мелко нарезанное филе индейки 3-4 минуты. Возвращаем лук и грибы в сковороду, добавляем сметану, горчицу и воду, готовим на среднем огне, помешивая, пока жидкость не выпарится.
Соскучились по итальянской🇮🇹 кухне?
Предлагаем приготовить на ужин фриттату с овощами и индейкой и в полной мере насладиться вечером💚
Картофель очистите и отварите до готовности.
Из перца удалите семена и перегородки, положите перец на противень и поставьте в разогретую до 190 °С духовку на 10 минут, чтобы кожица обуглилась. Снимите кожицу и нарежьте перец полосками.
Картофель и индейку нарежьте ломтиками. Яйца смешайте с молоком, посолите и взбейте венчиком.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, влейте на дно немного яично-молочной смеси, выложите, чередуя, индейку, картофель и перец. Залейте все оставшейся омлетной смесью и посыпьте тертым сыром.
Запекайте 30 минут при 180 °С, пока омлет не подрумянится.
Приятного аппетита!🤗
Предлагаем приготовить на ужин фриттату с овощами и индейкой и в полной мере насладиться вечером💚
Картофель очистите и отварите до готовности.
Из перца удалите семена и перегородки, положите перец на противень и поставьте в разогретую до 190 °С духовку на 10 минут, чтобы кожица обуглилась. Снимите кожицу и нарежьте перец полосками.
Картофель и индейку нарежьте ломтиками. Яйца смешайте с молоком, посолите и взбейте венчиком.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, влейте на дно немного яично-молочной смеси, выложите, чередуя, индейку, картофель и перец. Залейте все оставшейся омлетной смесью и посыпьте тертым сыром.
Запекайте 30 минут при 180 °С, пока омлет не подрумянится.
Приятного аппетита!🤗
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Квас? Кефир? Айран, а может, просекко? Мы решили замахнуться на святое и примирить почитателей кефира и адептов кваса🤝. И нам это почти удалось, пока не возник вопрос “ а редиску класть?”😣
Так много предложений поехать на пикник и так мало времени на ответ… Добавляй грильные стикеры Индилайт и решай все вопросы в 1 клик!👇👇👇
Сегодня готовим необычные котлетки из индейки с сюрпризом🤫!
🔸Фарш «Классический» из индейки 440 г
🔸Яйцо 4 шт.
🔸Сливочное масло 40 г
🔸Зеленый горошек мороженый 60 г
1. Для начинки сварите яйцо вкрутую, остудите и почистите.
2. Горошек сварите до готовности и сразу опустите в очень холодную воду, чтобы сохранить яркий зеленый цвет. Минуты через 3 минуты откиньте на дуршлаг.
3. Из фарша сделайте небольшие круглые лепешки. В серединку каждой лепешки положите яйцо и несколько (3-4) горошин. Края лепешки поднимите вверх и соедините, слепив в центре. Сформируйте красивый колобок.
4. Кастрюлю или сковороду с высокими бортиками смажьте маслом. Сложите котлетки на небольшом расстоянии друг от друга. Влейте воду, стараясь не попасть на мясные шарики. Вода должна их покрыть не менее чем на треть.
5. Поставьте на большой огонь, когда вода закипит, убавьте до самого маленького и готовьте 15-20 минут (зависит от величины ваших котлеток)
🔸Фарш «Классический» из индейки 440 г
🔸Яйцо 4 шт.
🔸Сливочное масло 40 г
🔸Зеленый горошек мороженый 60 г
1. Для начинки сварите яйцо вкрутую, остудите и почистите.
2. Горошек сварите до готовности и сразу опустите в очень холодную воду, чтобы сохранить яркий зеленый цвет. Минуты через 3 минуты откиньте на дуршлаг.
3. Из фарша сделайте небольшие круглые лепешки. В серединку каждой лепешки положите яйцо и несколько (3-4) горошин. Края лепешки поднимите вверх и соедините, слепив в центре. Сформируйте красивый колобок.
4. Кастрюлю или сковороду с высокими бортиками смажьте маслом. Сложите котлетки на небольшом расстоянии друг от друга. Влейте воду, стараясь не попасть на мясные шарики. Вода должна их покрыть не менее чем на треть.
5. Поставьте на большой огонь, когда вода закипит, убавьте до самого маленького и готовьте 15-20 минут (зависит от величины ваших котлеток)
Каждый ковбой🤠 желает знать, где поесть самые вкусные крылья. Сегодня переносимся на Дикий Запад🏜 и готовим хрустящие крылья индейки по-техасски. Секрет блюда в остренькой кукурузной🌽 панировке, которая скрывает сочнейшее мясо.
В миске смешиваем 4 яйца, соус чили и соль. В другой миске соединяем муку, сушеный чеснок, красный и черный перец. Измельчаем кукурузные хлопья в третьей миске так, чтобы они не получились слишком мелкими.
Крылья отвариваем в подсоленной воде около 20 минут, затем еще 20 минут держим в горячем бульоне. Вареные крылья обваливаем в мучной смеси, окунаем в яичную смесь и обваливаем в кукурузных хлопьях. Подсушиваем крылья 20 минут.
Раскалим во фритюре или кастрюле растительное масло. Опускаем крылья в кипящее масло на 2-3 минуты до золотисто-коричневой корочки.
Приятного аппетита!☺️
В миске смешиваем 4 яйца, соус чили и соль. В другой миске соединяем муку, сушеный чеснок, красный и черный перец. Измельчаем кукурузные хлопья в третьей миске так, чтобы они не получились слишком мелкими.
Крылья отвариваем в подсоленной воде около 20 минут, затем еще 20 минут держим в горячем бульоне. Вареные крылья обваливаем в мучной смеси, окунаем в яичную смесь и обваливаем в кукурузных хлопьях. Подсушиваем крылья 20 минут.
Раскалим во фритюре или кастрюле растительное масло. Опускаем крылья в кипящее масло на 2-3 минуты до золотисто-коричневой корочки.
Приятного аппетита!☺️