“Тополиный пух, жарааа, июнь...” Нет, это не проверка на возраст😁, это повод съесть тарелочку летнего минестроне со свежими овощами🥕 и сочной голенью!
В 2 л воды отварите индейку, 1 луковицу, крупно нарезанный корень сельдерея, 1 морковку и лавровый лист. Посолите и поперчите бульон. Достаньте голень птицы, срежьте мясо с кости и нарежьте соломкой. Бульон процедите и удалите все овощи.
Обжарьте бекон, нарезанный небольшими кусочками до золотистого цвета. В этой же сковороде обжарьте лук, морковку и весь сельдерей, нарезанные кубиком. Посолите. Готовьте, помешивая, 6-8 мин.. Добавьте чеснок и тимьян. Жарьте еще 2 мин.
В бульоне отварите до полной готовности картошку, нарезанную небольшими кубиками. Добавьте содержимое сковороды, индейку, пасту и фасоль. Варите до полной готовности пасты. В самом конце добавьте салат романо, порвав его на небольшие кусочки. Посолите и поперчите. Сразу подавайте, сбрызнув суп оливковым маслом «экстра вирджин»🍲
В 2 л воды отварите индейку, 1 луковицу, крупно нарезанный корень сельдерея, 1 морковку и лавровый лист. Посолите и поперчите бульон. Достаньте голень птицы, срежьте мясо с кости и нарежьте соломкой. Бульон процедите и удалите все овощи.
Обжарьте бекон, нарезанный небольшими кусочками до золотистого цвета. В этой же сковороде обжарьте лук, морковку и весь сельдерей, нарезанные кубиком. Посолите. Готовьте, помешивая, 6-8 мин.. Добавьте чеснок и тимьян. Жарьте еще 2 мин.
В бульоне отварите до полной готовности картошку, нарезанную небольшими кубиками. Добавьте содержимое сковороды, индейку, пасту и фасоль. Варите до полной готовности пасты. В самом конце добавьте салат романо, порвав его на небольшие кусочки. Посолите и поперчите. Сразу подавайте, сбрызнув суп оливковым маслом «экстра вирджин»🍲
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какое блюдо больше подходит для летнего ужина?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сбылось ли предсказание от грильного гороскопа ♊️?
Есть три хорошие новости:
Сегодня лето😊
Завтра лето😄
И через месяц тоже лето!🤩
По этому поводу предлагаем приготовить (и немедленно съесть!) сочный стейк из грудки индейки в лимонном маринаде. Добавьте свежих овощей, хрустящую молодую зелень🥬 и бокальчик чего-нибудь освежающего.
На 2 порции:
Стейк из грудки индейки 2 шт.
Лимонный сок 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 2 ч.л.
Орегано
Черный молотый перец
👉Чеснок очистить и измельчить. Смешать в миске лимонный сок, масло, чеснок, орегано и черный перец.
👉Стейки положить в маринад, накрыть и оставить на 20 мин.
👉Раскалить сковороду-гриль и обжаривать стейки по 3-4 минуты с каждой стороны. Снимите с огня.
👉Посолите, поперчите стейк и дайте отдохнуть мясу под крышкой 10 минут.
Сегодня лето😊
Завтра лето😄
И через месяц тоже лето!🤩
По этому поводу предлагаем приготовить (и немедленно съесть!) сочный стейк из грудки индейки в лимонном маринаде. Добавьте свежих овощей, хрустящую молодую зелень🥬 и бокальчик чего-нибудь освежающего.
На 2 порции:
Стейк из грудки индейки 2 шт.
Лимонный сок 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 2 ч.л.
Орегано
Черный молотый перец
👉Чеснок очистить и измельчить. Смешать в миске лимонный сок, масло, чеснок, орегано и черный перец.
👉Стейки положить в маринад, накрыть и оставить на 20 мин.
👉Раскалить сковороду-гриль и обжаривать стейки по 3-4 минуты с каждой стороны. Снимите с огня.
👉Посолите, поперчите стейк и дайте отдохнуть мясу под крышкой 10 минут.
Какая у вас любимая заправка для окрошки?
Anonymous Poll
42%
Конечно квас, нет ничего лучше классики!🧐
28%
Только кефир🥛 сможет придать тот самый вкус🤤
7%
Охлаждённая минералка - наше спасение от жары🥵
9%
🤔Разве тан не создан для этого?
1%
Люблю лёгкую горчинку в окрошке, заливаю пивом🍺
14%
Всегда ел(а) как обычный салат, с майонезом😹
Как же хочется, чтобы “ррррраз и вкусная еда готова”!😁 Делимся с вами простым рецептом жаркого, который очень выручит, когда сил на приготовление ужина нет.☺️
✅Нарезаем мясо на средние кусочки, обжариваем в кастрюле на оливковом масле до золотистой корочки.
✅Добавляем нарезанную кружочками морковь, еще немного обжариваем, солим и перчим.
✅Далее выкладываем картофель кусочками и нарезанный фенхель. Заливаем водой так, чтобы она почти накрывала ингредиенты. Добавляем соль, перец горошком, лавровый лист.
✅В конце добавляем “секретный ингредиент” - кусочек топленого масла или масла гхи для вкуса и особого аромата. Оставляем тушить 30 минут до готовности.
✅Нарезаем мясо на средние кусочки, обжариваем в кастрюле на оливковом масле до золотистой корочки.
✅Добавляем нарезанную кружочками морковь, еще немного обжариваем, солим и перчим.
✅Далее выкладываем картофель кусочками и нарезанный фенхель. Заливаем водой так, чтобы она почти накрывала ингредиенты. Добавляем соль, перец горошком, лавровый лист.
✅В конце добавляем “секретный ингредиент” - кусочек топленого масла или масла гхи для вкуса и особого аромата. Оставляем тушить 30 минут до готовности.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Среда - это маленькая пятница, поэтому мы уже предвкушаем выходные! Хотели приготовить для вас шашлык, но тут все завертелось и вышел гирос🌯! Сливочный соус, пшеничная лепешка, сочные кусочки индейки с пылу с жару и картошка фри🍟 в качестве топпинга. На это блюдо может быть только одна реакция: “Съесть немедленно!”😁
Этот салат🥗 вполне способен вызвать ажиотаж среди ваших близких!
Нежнейшая печень индейки на гриле, запеченные овощи, легкая горчинка рукколы - смешайте, посолите, приправьте соусом - шедевр готов.🌟
Как вам идея для легкого обеда на даче?🏡
Печень посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом.
Обжаривать на раскаленном гриле по 2 минуты с каждой стороны.
Баклажан порезать дольками, посолить и дать постоять 10 минут, затем слить лишнюю влагу и обсушить кусочки бумажным полотенцем.
Помидоры разрезать пополам. Обжарить на гриле овощи по 2 минуты с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу.
Хлеб натереть чесноком, подсушить на гриле по вкусу.
Лук нарезать тонкими колечками.
Собрать салат: на дно тарелки выложить рукколу, затем микс из овощей-гриль, сверху печень, лук и сухарики. Посолить по вкусу.
Заправить салат соусом бальзамико и оливковым маслом.
Нежнейшая печень индейки на гриле, запеченные овощи, легкая горчинка рукколы - смешайте, посолите, приправьте соусом - шедевр готов.🌟
Как вам идея для легкого обеда на даче?🏡
Печень посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом.
Обжаривать на раскаленном гриле по 2 минуты с каждой стороны.
Баклажан порезать дольками, посолить и дать постоять 10 минут, затем слить лишнюю влагу и обсушить кусочки бумажным полотенцем.
Помидоры разрезать пополам. Обжарить на гриле овощи по 2 минуты с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу.
Хлеб натереть чесноком, подсушить на гриле по вкусу.
Лук нарезать тонкими колечками.
Собрать салат: на дно тарелки выложить рукколу, затем микс из овощей-гриль, сверху печень, лук и сухарики. Посолить по вкусу.
Заправить салат соусом бальзамико и оливковым маслом.
Уже предвкушаете поездку за город🏙? Свежий воздух, пение птичек, уютно потрескивающий костерок...Стоп! Чего-то не хватает! Вкусного и ароматного шашлыка из индейки🦃, конечно. По дороге на дачу не забудьте заехать в магазин “Мираторг”, только до 4 июля индейка “Сочная для гриля” по очень привлекательной цене!😋
🥢 Азиатская кухня - пример сложной простой еды. Минимум компонентов дают удивительно богатый вкус! Бедро индейки в кисло-сладком соусе отлично сочетается с лапшой или рисом. Если вы любите поострее, добавьте немного перца чили🌶 перед подачей.
• Филе бедра 500 г
• Болгарский перец 2 шт.
• Стручковая фасоль 300 г
• Яблочный уксус 6% 3 ст.л.
• Тростниковый сахар 50 г
• Томатная паста 2 ст.л.
• Соевый соус 1 ст.л.
• Кукурузный крахмал 1 ч.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
✔️Филе бедра и болгарский перец режем соломкой. Раскаливаем в глубокой сковороде масло и быстро обжариваем перец, фасоль и мясо до полуготовности.
✔️Томатную пасту смешиваем с соевым соусом, уксусом и сахаром, добавляем в сковороду.
✔️Крахмал разбавляем 2 ст.л. воды и добавляем к мясу и овощам. Как только соус начнет густеть, снимаем с огня и подаем.
• Филе бедра 500 г
• Болгарский перец 2 шт.
• Стручковая фасоль 300 г
• Яблочный уксус 6% 3 ст.л.
• Тростниковый сахар 50 г
• Томатная паста 2 ст.л.
• Соевый соус 1 ст.л.
• Кукурузный крахмал 1 ч.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
✔️Филе бедра и болгарский перец режем соломкой. Раскаливаем в глубокой сковороде масло и быстро обжариваем перец, фасоль и мясо до полуготовности.
✔️Томатную пасту смешиваем с соевым соусом, уксусом и сахаром, добавляем в сковороду.
✔️Крахмал разбавляем 2 ст.л. воды и добавляем к мясу и овощам. Как только соус начнет густеть, снимаем с огня и подаем.
Блюдо с французскими🇫🇷 корнями и русскими кулинарными традициями. Угадали🤔? Конечно, мы о бефстроганов. Точного рецепта блюда не сохранилось, но мы предлагаем приготовить бефстроганов из сочного бедра индейки с шампиньонами и сливочной подливкой. Подавайте с воздушным картофельным пюре – получится изумительно!😋
На растительном масле обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанную луковицу. Добавляем измельченный зубчик чеснока, пассеруем 2-3 минуты, затем вмешиваем ложку сливочного масла.
Как только масло слегка вспенится, насыпаем в сковороду мелко нарезанные грибы и готовим, помешивая, 5 минут, пока они не дадут сок. Приправляем специями и перекладываем грибы в миску.
В сковороду добавляем ложку муки и по большой щепотке перца с солью, в полученной смеси обжариваем мелко нарезанное филе индейки 3-4 минуты. Возвращаем лук и грибы в сковороду, добавляем сметану, горчицу и воду, готовим на среднем огне, помешивая, пока жидкость не выпарится.
На растительном масле обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанную луковицу. Добавляем измельченный зубчик чеснока, пассеруем 2-3 минуты, затем вмешиваем ложку сливочного масла.
Как только масло слегка вспенится, насыпаем в сковороду мелко нарезанные грибы и готовим, помешивая, 5 минут, пока они не дадут сок. Приправляем специями и перекладываем грибы в миску.
В сковороду добавляем ложку муки и по большой щепотке перца с солью, в полученной смеси обжариваем мелко нарезанное филе индейки 3-4 минуты. Возвращаем лук и грибы в сковороду, добавляем сметану, горчицу и воду, готовим на среднем огне, помешивая, пока жидкость не выпарится.
Соскучились по итальянской🇮🇹 кухне?
Предлагаем приготовить на ужин фриттату с овощами и индейкой и в полной мере насладиться вечером💚
Картофель очистите и отварите до готовности.
Из перца удалите семена и перегородки, положите перец на противень и поставьте в разогретую до 190 °С духовку на 10 минут, чтобы кожица обуглилась. Снимите кожицу и нарежьте перец полосками.
Картофель и индейку нарежьте ломтиками. Яйца смешайте с молоком, посолите и взбейте венчиком.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, влейте на дно немного яично-молочной смеси, выложите, чередуя, индейку, картофель и перец. Залейте все оставшейся омлетной смесью и посыпьте тертым сыром.
Запекайте 30 минут при 180 °С, пока омлет не подрумянится.
Приятного аппетита!🤗
Предлагаем приготовить на ужин фриттату с овощами и индейкой и в полной мере насладиться вечером💚
Картофель очистите и отварите до готовности.
Из перца удалите семена и перегородки, положите перец на противень и поставьте в разогретую до 190 °С духовку на 10 минут, чтобы кожица обуглилась. Снимите кожицу и нарежьте перец полосками.
Картофель и индейку нарежьте ломтиками. Яйца смешайте с молоком, посолите и взбейте венчиком.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, влейте на дно немного яично-молочной смеси, выложите, чередуя, индейку, картофель и перец. Залейте все оставшейся омлетной смесью и посыпьте тертым сыром.
Запекайте 30 минут при 180 °С, пока омлет не подрумянится.
Приятного аппетита!🤗