Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Наверняка вы уже “расчехлили” мангал и проводите праздничную неделю в безмятежном отдыхе с хорошей компанией и вкусной едой. И даже если вы остались в городе - это не повод унывать! Вкусную еду никто не отменял. Мы подготовили для вас 7 интересных рецептов маринада для индейки на любой вкус. Приготовьте сочный и ароматный стейк на открытом огне или дома на гриле. Вкусных вам праздников💚
Кучмачи - это колоритная праздничная грузинская закуска. 🇬🇪 Потрошки тушат с луком, специями и пряностями, подают на стол огненно-горячими с кинзой и зернами граната. 🥙 Рецепт адаптирован для приготовления дома, но вы можете сделать кучмачи на костре 🔥 в казане. Получится еще ароматнее!
Обжариваем нарезанные небольшими кусочками желудки на растительном масле, добавляем соль, лавровый лист и заливаем стаканом воды.
Тушим 30 минут до полной готовности под крышкой, вода должна полностью выкипеть, после чего лавровый лист убираем.
Чеснок мелко режем и разминаем со всеми специями в ступке.
Печень нарезаем на кусочки и отправляем к готовым желудкам. Туда же добавляем нарезанный полукольцами лук.
Все обжариваем 15 минут, до полной готовности печени. Добавляем смесь из специй и чеснока. Хорошо все перемешиваем и жарим еще 5 минут.
Подаем горячим, посыпав зернами граната и кинзой.
Обжариваем нарезанные небольшими кусочками желудки на растительном масле, добавляем соль, лавровый лист и заливаем стаканом воды.
Тушим 30 минут до полной готовности под крышкой, вода должна полностью выкипеть, после чего лавровый лист убираем.
Чеснок мелко режем и разминаем со всеми специями в ступке.
Печень нарезаем на кусочки и отправляем к готовым желудкам. Туда же добавляем нарезанный полукольцами лук.
Все обжариваем 15 минут, до полной готовности печени. Добавляем смесь из специй и чеснока. Хорошо все перемешиваем и жарим еще 5 минут.
Подаем горячим, посыпав зернами граната и кинзой.
Давайте сегодня устроим «приключения итальянцев в России»? 🇮🇹 Нет, мы не будем искать клад и бегать от львов, мы приготовим сочные крылья индейки с ароматным винным соусом, каперсами и тонкой цитрусовой ноткой! Кладите себе щедрую порцию крыльев пиката, включайте итальянскую комедию. Bellissimo! 👌
Нам понадобится: ⠀
4 крыла (плечевая часть)
2 ст.л. каперсов
лимон
2 ст.л. муки
стакан белого вина
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. смеси перцев
1 ч.л. копченой паприки
300 г пасты
соль
⠀
1. В тарелку насыпаем муку, соль, перец и парику, обваливаем в этой смеси крылья и обжариваем в сковороде на растительном и сливочном масле по 5 минут с каждой стороны.
⠀
2. Достаем крылья со сковороды и добавляем в нее вино, сок 1 лимона и измельченные каперсы. Когда соус загустеет, возвращаем крылья и накрываем крышкой, тушим 30 минут.
⠀
Подаем с пастой. 🍝
Buon appetito!
Нам понадобится: ⠀
4 крыла (плечевая часть)
2 ст.л. каперсов
лимон
2 ст.л. муки
стакан белого вина
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. смеси перцев
1 ч.л. копченой паприки
300 г пасты
соль
⠀
1. В тарелку насыпаем муку, соль, перец и парику, обваливаем в этой смеси крылья и обжариваем в сковороде на растительном и сливочном масле по 5 минут с каждой стороны.
⠀
2. Достаем крылья со сковороды и добавляем в нее вино, сок 1 лимона и измельченные каперсы. Когда соус загустеет, возвращаем крылья и накрываем крышкой, тушим 30 минут.
⠀
Подаем с пастой. 🍝
Buon appetito!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Весной мы все немного зожники. 💪 Но вечерние перекусы никто не отменял! Зеленый салат с грудкой индейки оценит любой пп-гуру 🧘♀️ и даже после 18:00! 🕕
Мелко нарежьте листья острого шпината (можно взять смесь острого и обычного). Отварите 6 яиц вкрутую и нарежьте небольшим кубиком.
Отварите до готовности 500 г филе грудки индейки, остудите и мелко нарежьте. Нашинкуйте лук и ошпарьте его кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. Небольшими брусочками нарежьте крупный огурец. Смешайте все ингредиенты, заправьте кунжутным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Украсьте сверху семенами кунжута.
Приятного аппетита! 😋
Мелко нарежьте листья острого шпината (можно взять смесь острого и обычного). Отварите 6 яиц вкрутую и нарежьте небольшим кубиком.
Отварите до готовности 500 г филе грудки индейки, остудите и мелко нарежьте. Нашинкуйте лук и ошпарьте его кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. Небольшими брусочками нарежьте крупный огурец. Смешайте все ингредиенты, заправьте кунжутным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Украсьте сверху семенами кунжута.
Приятного аппетита! 😋
Майская клубника 🍓 заполонила фермерские рынки и фруктовые развалы. Сегодня по пути домой берем полкило ягод – половину съедаем так 🤫, а половину добавляем в салат. Легкий, почти летний салат с сочной грудкой индейки, сыром фета и пряным базиликом. Настраиваемся на близкий июнь 📆!
• грудка индейки 300 г
• оливковое масло 3 ст. л.
• половина лимона
• клубника 250 г
• листовой салат (айсберг, латук или шпинат)
• сыр фета 200 г
• бальзамический крем 1 ст.л.
• базилик несколько веточек
Индейку нарезаем на стейки. Добавляем столовую ложку оливкового масла, соль, перец и лимонный сок и оставляем мариноваться на 10 минут.
Обжариваем индейку по 3-4 минуты с каждой стороны, затем снимаем с огня, укрываем фольгой и даем ей 10 минут «дойти».
Собираем салат: рвем листья, добавляем нарезанную полосками индейку, нарезанную клубнику и ложкой выкладываем сыр. Заправляем лимонным соком, оливковым маслом и бальзамическим кремом. Добавляем базилик для аромата. Салат готов! 🥗
• грудка индейки 300 г
• оливковое масло 3 ст. л.
• половина лимона
• клубника 250 г
• листовой салат (айсберг, латук или шпинат)
• сыр фета 200 г
• бальзамический крем 1 ст.л.
• базилик несколько веточек
Индейку нарезаем на стейки. Добавляем столовую ложку оливкового масла, соль, перец и лимонный сок и оставляем мариноваться на 10 минут.
Обжариваем индейку по 3-4 минуты с каждой стороны, затем снимаем с огня, укрываем фольгой и даем ей 10 минут «дойти».
Собираем салат: рвем листья, добавляем нарезанную полосками индейку, нарезанную клубнику и ложкой выкладываем сыр. Заправляем лимонным соком, оливковым маслом и бальзамическим кремом. Добавляем базилик для аромата. Салат готов! 🥗
Хорошо быть взрослым: хочешь чипсы ешь, хочешь питайся только фаст-фудом 🍔. Ну, так казалось в детстве. А на самом деле, чем дальше от дома 🏡, тем сильнее ностальгия по маминым котлеткам 🧆 и папиной жареной картошке.
Для тех, кто соскучился по детству специальный рецепт - голубцы. Сочные, вкусные и такие домашние🥰.
Поставьте варить капусту и рис. Рис отваривайте до полуготовности, капусту – 10 минут.
Измельчите бедро индейки в мясорубке или блендере
Добавьте фарш к рису, посолите и поперчите.
Отделите лист капусты и аккуратно заверните в него начинку.
Повторите, пока не закончится фарш.
Приготовьте соус: смешайте сметану и томатную пасту, посолите и добавьте немного воды.
Свернутые голубцы обжарьте немного с каждой стороны на сковороде. Выложите голубцы в термостойкую посуду и залейте соусом.
Поставьте голубцы в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
Подавайте со сметаной. 👌
Для тех, кто соскучился по детству специальный рецепт - голубцы. Сочные, вкусные и такие домашние🥰.
Поставьте варить капусту и рис. Рис отваривайте до полуготовности, капусту – 10 минут.
Измельчите бедро индейки в мясорубке или блендере
Добавьте фарш к рису, посолите и поперчите.
Отделите лист капусты и аккуратно заверните в него начинку.
Повторите, пока не закончится фарш.
Приготовьте соус: смешайте сметану и томатную пасту, посолите и добавьте немного воды.
Свернутые голубцы обжарьте немного с каждой стороны на сковороде. Выложите голубцы в термостойкую посуду и залейте соусом.
Поставьте голубцы в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
Подавайте со сметаной. 👌
Боул — это салат-конструктор 🥗, который можно собрать на свой вкус. Мы предлагаем приготовить беспроигрышный боул Цезарь. Сочно и сытно, а еще быстро – в самый раз для тех, кто уже устал😞 и ждет выходных.
• 1 стейк из грудки индейки
• 1 кусок ржаного хлеба
• 5 помидоров черри
• 50 мл йогурта
• паприка, соль, перец
• яйцо
• ½ авокадо
• 3 салатных листа
Обжарьте на сковородке-гриль стейк по 3-5 минут с каждой стороны посолите и поперчите. Остудите и нарежьте небольшими ломтиками. Ржаной хлеб нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде без масла.
Нарежьте томаты черри и авокадо, порвите салатные листья.
Для приготовления соуса смешайте легкий йогурт, паприку, соль и перец.
Сварите яйцо пашот или вкрутую, выложите сверху.
Заправьте соусом перед едой - наслаждайтесь вашим боулом! ✌️
• 1 стейк из грудки индейки
• 1 кусок ржаного хлеба
• 5 помидоров черри
• 50 мл йогурта
• паприка, соль, перец
• яйцо
• ½ авокадо
• 3 салатных листа
Обжарьте на сковородке-гриль стейк по 3-5 минут с каждой стороны посолите и поперчите. Остудите и нарежьте небольшими ломтиками. Ржаной хлеб нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде без масла.
Нарежьте томаты черри и авокадо, порвите салатные листья.
Для приготовления соуса смешайте легкий йогурт, паприку, соль и перец.
Сварите яйцо пашот или вкрутую, выложите сверху.
Заправьте соусом перед едой - наслаждайтесь вашим боулом! ✌️
Весна 🌸 покидает чат…Если вы решили предаться ностальгии, то делать это лучше под вкусную еду. Давайте приготовим ароматный пирог с индейкой, шпинатом и сыром. Чувствуете? Запахло отпуском и близким летом!
Фарш “Деликатесный” 500 г
Слоеное тесто 500 г
Шпинат 150 г
Сыр фета 100 г
Сливки 150 мл
Сливочное масло 20 г + для смазывания формы
Соль, перец по вкусу
Выложите тонко раскатанное слоеное тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.
Размороженный шпинат 10 минут потушите со сливочным маслом и сливками.
На отдельной сковороде потушите фарш (10 минут) Смешайте со шпинатом.
Выложите начинку, сверху посыпьте нарезанным сыром.
Поставьте пирог в разогретую до 180º духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита💚
Фарш “Деликатесный” 500 г
Слоеное тесто 500 г
Шпинат 150 г
Сыр фета 100 г
Сливки 150 мл
Сливочное масло 20 г + для смазывания формы
Соль, перец по вкусу
Выложите тонко раскатанное слоеное тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.
Размороженный шпинат 10 минут потушите со сливочным маслом и сливками.
На отдельной сковороде потушите фарш (10 минут) Смешайте со шпинатом.
Выложите начинку, сверху посыпьте нарезанным сыром.
Поставьте пирог в разогретую до 180º духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита💚
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Супы разные нужны, супы разные важны!🥘 А что, если приготовить такой суп, который отлично подходит малышам и понравится взрослым? Нежный и яркий крем-суп с кукурузой 🌽 и сочной индейкой - прекрасный вариант для семейного летного обеда. Если любите поострее - добавьте в тарелку хлопья чили🌶 и молотый перец. А для детей обязательно положите сухарики!
Вам понадобится:
Филе грудки индейки 400 г
Растительное масло для обжарки
Лук 2 шт.
Чеснок по вкусу
Паприка и перец по вкусу
Соль по вкусу
Морковь 2 шт.
Кукуруза 500 г
Сливки 20% 1 стакан
Зелень для украшения
Вам понадобится:
Филе грудки индейки 400 г
Растительное масло для обжарки
Лук 2 шт.
Чеснок по вкусу
Паприка и перец по вкусу
Соль по вкусу
Морковь 2 шт.
Кукуруза 500 г
Сливки 20% 1 стакан
Зелень для украшения
Сочная индейка, печеная картошка и сырная корочка – это трио на века! Самая простая и вкусная запеканка для тех, у кого лапки😽. Получается вкусно, сытно и много (останется еще и на завтра с собой на работу🍱).
Филе бедра и очищенный картофель нарежьте на средние кусочки.
Подготовьте маринад: смешайте измельченный чеснок, петрушку, два вида паприки с растительным маслом, добавьте перец, посолите.
Выложите картошку и мясо в форму для запекания, добавьте маринад, перемешайте.
Накрытую фольгой форму отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Пока филе индейки с картошкой тушится, натрите на мелкой терке сыр.
Достаньте форму из духовки, снимите фольгу. Посыпьте блюдо натертым сыром и отправьте в духовку запекаться еще на 10 минут до появления румяной корочки.
Подавайте с зеленью и овощами🥬
Филе бедра и очищенный картофель нарежьте на средние кусочки.
Подготовьте маринад: смешайте измельченный чеснок, петрушку, два вида паприки с растительным маслом, добавьте перец, посолите.
Выложите картошку и мясо в форму для запекания, добавьте маринад, перемешайте.
Накрытую фольгой форму отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Пока филе индейки с картошкой тушится, натрите на мелкой терке сыр.
Достаньте форму из духовки, снимите фольгу. Посыпьте блюдо натертым сыром и отправьте в духовку запекаться еще на 10 минут до появления румяной корочки.
Подавайте с зеленью и овощами🥬
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Только понедельник, а вы уже устали 😩? Можно выпить пару чашек кофе ☕️, но мы рекомендуем взбодриться по-другому! Заклинание «Мак энд чиз и запеченные крылья индейки»🧙🏾♂️ дает +10 к выносливости и +100 к сытости и хорошему настроению.