Мини-пироги для маленьких любителей вкусно поесть👧🏻🧒🏼👦🏽Песочное тесто, клюквенный джем и нежная начинка из индейки. Как говорила моя бабушка: «От такой вкуснятины за уши не оттащишь!»😋
Филе бедра индейки 600 г
Тесто песочное
Сливки 30% 100 мл
Клюквенный джем 100 г
Яйцо
Мука 10 г
Тимьян свежий
Соль
Масло растительное
Раскатайте тесто на столе. Вырежьте 14-16 кругов диаметром 10-11 см и 14-16 кругов — 9-10 см. Подходящие по размеру жаропрочные формочки для маффинов смажьте маслом. Разложите по ним большие круги.
Мясо индейки нарежьте как можно мельче. Смешайте со сливками и джемом. Не выливайте сразу все сливки — регулируйте густоту начинки. Она не должна быть слишком жидкой! Посолите и приправьте тимьяном.
Разложите начинку по формочкам из теста. Сверху положите оставшейся — меньшие — круги и тщательно их соедините с формочками, сделав красивые защипы. Проколите сверху «крышку». Смажьте пироги яйцом, взбитым с щепоткой соли. Выпекайте при 200 °С, 20-25 мин. Подавайте теплыми.
Филе бедра индейки 600 г
Тесто песочное
Сливки 30% 100 мл
Клюквенный джем 100 г
Яйцо
Мука 10 г
Тимьян свежий
Соль
Масло растительное
Раскатайте тесто на столе. Вырежьте 14-16 кругов диаметром 10-11 см и 14-16 кругов — 9-10 см. Подходящие по размеру жаропрочные формочки для маффинов смажьте маслом. Разложите по ним большие круги.
Мясо индейки нарежьте как можно мельче. Смешайте со сливками и джемом. Не выливайте сразу все сливки — регулируйте густоту начинки. Она не должна быть слишком жидкой! Посолите и приправьте тимьяном.
Разложите начинку по формочкам из теста. Сверху положите оставшейся — меньшие — круги и тщательно их соедините с формочками, сделав красивые защипы. Проколите сверху «крышку». Смажьте пироги яйцом, взбитым с щепоткой соли. Выпекайте при 200 °С, 20-25 мин. Подавайте теплыми.
Существует стереотип, что паста вредна для фигуры🍝🚫Скажем вам по секрету – это не правда, и, более того, правильная паста идеально подходит для снижения веса🥳 Как так😳?- спросите вы. Сложные углеводы расщепляются в организме медленнее и дольше дают чувство насыщения и сытости☺️А приготовив пасту из твердых сортов пшеницы с индейкой и брюссельской капустой, вы еще получите необходимое количество полезных аминокислот👍🏼
Стейк из грудки индейки
Масло растительное 2 ст.л.
Фузилли 400 г
Лук красный
Брюссельская капуста 16 шт.
Сыр 60 г
Сливочное масло 40 г
Пармезан 40 г
Соль, перец
Стейк смажьте растительным маслом, посолите, поперчите. Разогрейте сковороду и обжаривайте стейк по 3 минуты с каждой стороны. Нарежьте кубиками.
Отварите макароны согласно инструкции.
Красный лук нарежьте полукольцами. Капусту разрежьте пополам. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте кубики индейки и обжаривайте 5 мин. Выложите в сковороду капусту и готовьте 3 мин. Добавьте тертый сыр. Готовьте, пока сыр не расплавится.
Стейк из грудки индейки
Масло растительное 2 ст.л.
Фузилли 400 г
Лук красный
Брюссельская капуста 16 шт.
Сыр 60 г
Сливочное масло 40 г
Пармезан 40 г
Соль, перец
Стейк смажьте растительным маслом, посолите, поперчите. Разогрейте сковороду и обжаривайте стейк по 3 минуты с каждой стороны. Нарежьте кубиками.
Отварите макароны согласно инструкции.
Красный лук нарежьте полукольцами. Капусту разрежьте пополам. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте кубики индейки и обжаривайте 5 мин. Выложите в сковороду капусту и готовьте 3 мин. Добавьте тертый сыр. Готовьте, пока сыр не расплавится.
Рецепт мусаки у каждой Средиземноморской страны свой 😅, но неизменными ингредиентами всегда остаются баклажаны, томаты и лук. Мы предлагаем вам попробовать мусаку с индейкой😍Благодаря нежному и сочному фаршу блюдо заиграет новыми красками☺️
Баклажаны режем на кружочки, солим. Кладем в форму и запекаем в духовке 25 мин.
Соус Болоньезе: на сковородке обжариваем мелко нарезанный чеснок, лук, выкладываем фарш, перемешиваем. Солим, перчим, добавляем нарезанные кубиком томаты и кетчуп, накрываем крышкой, тушим до готовности.
Соус Бешамель: сливочное масло растапливаем на сковороде, высыпаем муку, перемешиваем. Вливаем струйкой молоко, добавляем мускатный орех. Солим, перчим, доводим до кипения, постоянно помешивая. Остужаем.
Собираем мусаку. Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем одним слоем баклажаны, поливаем их соусом бешамель, посыпаем тертым сыром. Выкладываем соус болоньезе, далее укладываем оставшиеся баклажаны, заливаем соусом бешамель, посыпаем сыром. Ставим в духовку на 20 мин при 180*С.
Баклажаны режем на кружочки, солим. Кладем в форму и запекаем в духовке 25 мин.
Соус Болоньезе: на сковородке обжариваем мелко нарезанный чеснок, лук, выкладываем фарш, перемешиваем. Солим, перчим, добавляем нарезанные кубиком томаты и кетчуп, накрываем крышкой, тушим до готовности.
Соус Бешамель: сливочное масло растапливаем на сковороде, высыпаем муку, перемешиваем. Вливаем струйкой молоко, добавляем мускатный орех. Солим, перчим, доводим до кипения, постоянно помешивая. Остужаем.
Собираем мусаку. Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем одним слоем баклажаны, поливаем их соусом бешамель, посыпаем тертым сыром. Выкладываем соус болоньезе, далее укладываем оставшиеся баклажаны, заливаем соусом бешамель, посыпаем сыром. Ставим в духовку на 20 мин при 180*С.
Вечером пятницы хочется праздника 🥂🥳 Удивительно, но такую атмосферу поможет создать всего одно блюдо - сочная грудка индейки, обернутая ароматными приправами из орегано, лимона и вина…..✨От описания уже текут слюнки🤤 Поэтому не стоит медлить, нужно всего несколько простых ингредиентов, всего 40 минут в духовке, и праздник у вас на столе👏🏼
Филе грудки индейки 600 г
Бульон из индейки 200 мл
Белое сухое вино 200 мл
Тимьян 2 веточка
Оливковое масло 2 ст.л.
Лимон 2 шт.
Орегано 10 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовьте маринад. Смешайте в миске оливковое масло, сок 1 лимона, орегано, соль и перец по вкусу. Выложите индейку в миску, смажьте со всех сторон маринадом и оставьте на 1 час.
Переложите индейку в глубокую форму для запекания, полейте бульоном и вином.
Разогрейте духовку до 180 °С и запекайте филе 35–40 минут, время от времени поливая соусом из формы.
Готовую индейку нарежьте ломтиками, украсьте кружочками второго лимона, веточкой тимьяна и подавайте.
Филе грудки индейки 600 г
Бульон из индейки 200 мл
Белое сухое вино 200 мл
Тимьян 2 веточка
Оливковое масло 2 ст.л.
Лимон 2 шт.
Орегано 10 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовьте маринад. Смешайте в миске оливковое масло, сок 1 лимона, орегано, соль и перец по вкусу. Выложите индейку в миску, смажьте со всех сторон маринадом и оставьте на 1 час.
Переложите индейку в глубокую форму для запекания, полейте бульоном и вином.
Разогрейте духовку до 180 °С и запекайте филе 35–40 минут, время от времени поливая соусом из формы.
Готовую индейку нарежьте ломтиками, украсьте кружочками второго лимона, веточкой тимьяна и подавайте.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Счастье невозможно без... любви, друзей, путешествий✨? Скорее всего подумали вы, а мы вам скажем - без уникальной аминокислоты триптофан🧬 Она отвечает за выработку серотонина в организме.
Так давайте приготовим салат “Счастье”, ингредиенты которого содержат триптофан🥗 Улыбаемся и едим😁
Азу из индейки 500 г
Соль, перец по вкусу
Творожный сыр 200 г
Кунжут по вкусу
Листья салата по вкусу
Жареный арахис 50 г
Семена тыквы по вкусу
Апельсин ½ шт.
Бальзамик
Оливковое масло
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Так давайте приготовим салат “Счастье”, ингредиенты которого содержат триптофан🥗 Улыбаемся и едим😁
Азу из индейки 500 г
Соль, перец по вкусу
Творожный сыр 200 г
Кунжут по вкусу
Листья салата по вкусу
Жареный арахис 50 г
Семена тыквы по вкусу
Апельсин ½ шт.
Бальзамик
Оливковое масло
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Не знаем как вы, а мы спешим за продуктами в сеть магазинов Виктория 🛒Ведь там до 31 марта любимые стейки по-аргентински #Индилайт по привлекательной цене 249,90 рублей😍Пишите в комментариях + и название вашего города, если хотите знать больше об акциях и скидках на нашу продукцию😎
Как сделать котлеты из индейки еще вкуснее и полезнее?🤔 Добавить авокадо в качестве начинки🥑💚 Попробуйте - и вы не раз вернетесь к этому рецепту😋
Филе грудки индейки, малое 300 г
Авокадо
Чеснок 1 зубчик
Сок лимона 2 ст.л.
Кокосовое масло 1 ст.л.
Соль по вкусу
Пере цпо вкусу
Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Грудку мелко нарубить или провернуть через мясорубку. Фарш выложить в миску, добавить к нему очищенный и выдавленный чеснок, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Скатать в шарики, затем сделать из них лепешки. В середину положить по кусочку авокадо. Сформировать котлеты.
На сковороде растопить кокосовое масло. Обжаривать котлеты на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Филе грудки индейки, малое 300 г
Авокадо
Чеснок 1 зубчик
Сок лимона 2 ст.л.
Кокосовое масло 1 ст.л.
Соль по вкусу
Пере цпо вкусу
Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Грудку мелко нарубить или провернуть через мясорубку. Фарш выложить в миску, добавить к нему очищенный и выдавленный чеснок, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Скатать в шарики, затем сделать из них лепешки. В середину положить по кусочку авокадо. Сформировать котлеты.
На сковороде растопить кокосовое масло. Обжаривать котлеты на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Когда мама хочет накормить своего ребёнка🧒🏼 чем-то вкусным и полезным, на помощь приходит старый-добрый супчик с индейкой и макаронами😋🍲Это блюдо настолько знакомо с детства, что от него не откажется даже взрослый👨🏻👏🏼
Бедро 600 г
Морковь
Паста-звездочки 100 г
Лавровый лист
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Выложите индейку в кастрюлю, залейте 2 литрами воды, доведите до кипения, посолите. Добавьте лавровый лист и варите при слабом кипении, периодически снимая пену, 35–40 минут. Когда индейка будет готова, выньте ее из кастрюли и переложите на тарелку.
Морковь очистите, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Варите 15 минут. За 5 минут до готовности моркови добавьте макароны, перемешайте и готовьте при слабом кипении 5–7 минут до состояния аль денте. Мясо отделите от кости, нарежьте и верните в бульон.
Дайте супу немного настояться, при подаче украсьте мелко нарубленной петрушкой.
Бедро 600 г
Морковь
Паста-звездочки 100 г
Лавровый лист
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Выложите индейку в кастрюлю, залейте 2 литрами воды, доведите до кипения, посолите. Добавьте лавровый лист и варите при слабом кипении, периодически снимая пену, 35–40 минут. Когда индейка будет готова, выньте ее из кастрюли и переложите на тарелку.
Морковь очистите, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Варите 15 минут. За 5 минут до готовности моркови добавьте макароны, перемешайте и готовьте при слабом кипении 5–7 минут до состояния аль денте. Мясо отделите от кости, нарежьте и верните в бульон.
Дайте супу немного настояться, при подаче украсьте мелко нарубленной петрушкой.
Супы-пюре постепенно становятся новой классикой и любимым “первым” блюдом. Это лакомство с богатой историей полюбилось во всем мире за сливочность вкуса и нежную бархатистую текстуру.
Дополните суп кусочками сочной индейки и добавьте “изюминку” - клецки.
Суп: Мясо варим 15 мин. Нарезаем лук, сельдерей, грибы, обжариваем на оливковом масле 5 мин, затем добавляем немного воды и тушим 5 мин. Из кастрюли, в которой варился стейк, достаем мясо, кладём туда овощи, измельчаем погружным блендером. Индейку режем на кусочки и возвращаем в кастрюлю, добавляем паприку, соль, оставляем на 15 мин на медленном огне.
Клецки: отвариваем нарезанный мелкими дольками картофель до готовности. Затем выкладываем на тарелку, посыпаем паприкой, куркумой, солью, перемешиваем и разминаем. Добавляем муку. Раскатываем из этого теста колбаску 2-3 см в диаметре, нарезаем кусочками 4-5 см. В отдельной кастрюле в подсоленной воде отвариваем клецки 5 мин, перекладываем в тарелку и перемешиваем с оливковым маслом, чтобы они не слиплись.
Дополните суп кусочками сочной индейки и добавьте “изюминку” - клецки.
Суп: Мясо варим 15 мин. Нарезаем лук, сельдерей, грибы, обжариваем на оливковом масле 5 мин, затем добавляем немного воды и тушим 5 мин. Из кастрюли, в которой варился стейк, достаем мясо, кладём туда овощи, измельчаем погружным блендером. Индейку режем на кусочки и возвращаем в кастрюлю, добавляем паприку, соль, оставляем на 15 мин на медленном огне.
Клецки: отвариваем нарезанный мелкими дольками картофель до готовности. Затем выкладываем на тарелку, посыпаем паприкой, куркумой, солью, перемешиваем и разминаем. Добавляем муку. Раскатываем из этого теста колбаску 2-3 см в диаметре, нарезаем кусочками 4-5 см. В отдельной кастрюле в подсоленной воде отвариваем клецки 5 мин, перекладываем в тарелку и перемешиваем с оливковым маслом, чтобы они не слиплись.
Утро - самое время порадовать себя вкусным завтраком😋🍳🥞🥪🥓
Поделитесь, что вы больше всего любите на завтрак?😌
Поделитесь, что вы больше всего любите на завтрак?😌
Anonymous Poll
55%
Я бы не отказался(ась) от сэндвича🥪, омлета🍳 или блинчиков с индейкой🤤
20%
Для меня идеальный завтрак - это каша с ягодами или фруктами🍚🍓🫐
11%
Я не завтракаю, лучше спросите, что я люблю на обед?!🤔
14%
Я люблю, что-нибудь сладенькое - панкейки🥞 или круассаны с джемом🥐 Ведь утром все можно😉
Сегодня отличный день, чтобы вместе с семьей посмотреть кино или сериал📺Поделитесь, какой жанр вам больше всего нравится?🎞🍿
Anonymous Poll
43%
Мне нравятся легкие семейные картины и комедии😄
15%
Люблю детективы или документальное кино🤓🕵️
9%
Ужасны, и пострашнее😰
7%
Приготовили платочки, будем смотреть мелодраму😭💔
11%
Боевик, криминал или триллер - вот это мое💣
15%
Фантастика🧜🏼♀️🧚🏻♂️🧝🏼♀️
Сальтимбокка с беконом и шалфеем – это сочные рулетики из грудки индейки, приготовленные по традиционному рецепту римской кухни🏛Идеально подойдет для ужина уютным весенним вечером😌💛
упаковка стейков из индейки
250 г бекона
50 г пармезана
100 мл белого сухого вина
маленький пучок шалфея
оливковое масло
молотая сладкая паприка
соль, перец
Приправьте стейки с обеих сторон солью, перцем и паприкой. Разложите на стейки ломтики бекона. Присыпьте тертым пармезаном, поперек положите листочек шалфея. Аккуратно сверните каждую такую конструкцию в рулет и свяжите шпагатом или заколите зубочисткой.
Разогрейте в большой сковороде масло и на среднем огне обжарьте рулетики с двух сторон до румяной корочки. Затем полейте белым вином, поставьте сковороду в духовку и запекайте при 190*С до готовности мяса, примерно 10 мин.
упаковка стейков из индейки
250 г бекона
50 г пармезана
100 мл белого сухого вина
маленький пучок шалфея
оливковое масло
молотая сладкая паприка
соль, перец
Приправьте стейки с обеих сторон солью, перцем и паприкой. Разложите на стейки ломтики бекона. Присыпьте тертым пармезаном, поперек положите листочек шалфея. Аккуратно сверните каждую такую конструкцию в рулет и свяжите шпагатом или заколите зубочисткой.
Разогрейте в большой сковороде масло и на среднем огне обжарьте рулетики с двух сторон до румяной корочки. Затем полейте белым вином, поставьте сковороду в духовку и запекайте при 190*С до готовности мяса, примерно 10 мин.
Только представьте, какой аромат наполнит ваш дом, когда будут запекаться голени с чесноком, розмарином, паприкой…🤤
Нет времени продолжать, идем готовить😍👏🏼
Голень индейки на кости 2 шт
Чеснок 4 зубчик
Розмарин по вкусу
Бальзамический уксус 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Морковь
Лук репчатый
Стебель сельдерея 2 шт.
Соль
Перец
3 зубчика чеснока нарезать дольками. Индейку нашпиговать чесноком и смазать маринадом из масла, давленного чеснока, розмарина, уксуса, паприки, соли и перца. Оставить мариноваться в холодильнике на 2–3 часа, а лучше всего на ночь.
Лук и морковь очистить и разрезать на 3 части. В форму для запекания выложить индейку, морковь, лук, сельдерей и плотно накрыть 2-мя слоями фольги
Запекать 2 часа при 180 градусах. В последние 10 минут снять фольгу, чтобы подрумянить индейку.
Нет времени продолжать, идем готовить😍👏🏼
Голень индейки на кости 2 шт
Чеснок 4 зубчик
Розмарин по вкусу
Бальзамический уксус 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Морковь
Лук репчатый
Стебель сельдерея 2 шт.
Соль
Перец
3 зубчика чеснока нарезать дольками. Индейку нашпиговать чесноком и смазать маринадом из масла, давленного чеснока, розмарина, уксуса, паприки, соли и перца. Оставить мариноваться в холодильнике на 2–3 часа, а лучше всего на ночь.
Лук и морковь очистить и разрезать на 3 части. В форму для запекания выложить индейку, морковь, лук, сельдерей и плотно накрыть 2-мя слоями фольги
Запекать 2 часа при 180 градусах. В последние 10 минут снять фольгу, чтобы подрумянить индейку.