Нежная сочная голень🍗 Апельсин🍊Карри🌱 Рис 🍚 Сладкий чили 🌶 Расскажите, с какими волшебными февральскими путешествиями ассоциируется это сочетание😍 и отправляйтесь в гастро-тур на своей кухне!
Голень индейки
Апельсины 2 шт.
Уксус винный 30 мл
Сахар коричневый 50 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Карри 3 г
Перец, соль
Натрите голень солью, перцем и карри со всех сторон. Заверните в пленку и оставьте на 2 часа при комнатной температуре. Для глазури натрите цедру апельсина на мелкой терке, выжмите сок. Соедините сок и цедру в кастрюльке, добавьте сахар, уксус, масло, соевый соус. Доведите до кипения, варите до загустения, 3 мин.
Заверните голень в смазанную маслом фольгу и запекайте 1 час при 140*С.
Затем увеличьте температуру до 190*С. Разверните фольгу, смажьте голень глазурью и запекайте до румяной корочки и полной готовности, еще 20 мин. Раз в 5 мин смазывайте глазурью. Перед подачей дайте голени «отдохнуть», прикрыв ее листом фольги. Подавайте с рассыпчатым рисом и сладким соусом чили.
Голень индейки
Апельсины 2 шт.
Уксус винный 30 мл
Сахар коричневый 50 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Карри 3 г
Перец, соль
Натрите голень солью, перцем и карри со всех сторон. Заверните в пленку и оставьте на 2 часа при комнатной температуре. Для глазури натрите цедру апельсина на мелкой терке, выжмите сок. Соедините сок и цедру в кастрюльке, добавьте сахар, уксус, масло, соевый соус. Доведите до кипения, варите до загустения, 3 мин.
Заверните голень в смазанную маслом фольгу и запекайте 1 час при 140*С.
Затем увеличьте температуру до 190*С. Разверните фольгу, смажьте голень глазурью и запекайте до румяной корочки и полной готовности, еще 20 мин. Раз в 5 мин смазывайте глазурью. Перед подачей дайте голени «отдохнуть», прикрыв ее листом фольги. Подавайте с рассыпчатым рисом и сладким соусом чили.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какие у вас планы на предстоящие выходные🤩? Может вы собираетесь встретиться с друзьями и посмотреть новый сериал или фильм 🎞? Тогда вам точно понадобится классная закуска 😎От “влажного” сэндвича точно никто не откажется: много сочной начинки, ароматная индейка, тянущийся сыр и хрустящий хлеб 🥪Настоящее блаженство! Готовьте сразу побольше, чтобы ваш сэндвич точно никто не съел😁
На 6 сэндвичей:
Филе бедра индейки 400 г
Соль, перец по вкусу
Свежий розмарин 1 веточка
Хлеб для тоста 6 шт.
Майонез 3 ч. л.
Клюквенный соус 3 ч.л.
Листья салата 3 шт.
Лук по вкусу
Соленый огурец 2 шт.
Помидор 2 шт.
Тертый сыр 60 г
Приятного аппетита🤍
На 6 сэндвичей:
Филе бедра индейки 400 г
Соль, перец по вкусу
Свежий розмарин 1 веточка
Хлеб для тоста 6 шт.
Майонез 3 ч. л.
Клюквенный соус 3 ч.л.
Листья салата 3 шт.
Лук по вкусу
Соленый огурец 2 шт.
Помидор 2 шт.
Тертый сыр 60 г
Приятного аппетита🤍
Суббота идеальное время, чтобы отпраздновать Международный день неторопливости😴 Сценарий празднования следующий: лениво встаём с кровати, потягиваемся и идём готовить пиццу на сковороде по нашему рецепту😉 с такой закуской просмотр любимого фильма будет ещё приятнее☺️
200 г филе бедра индейки
2 яйца
1 ст. муки
8 ст.л. сметаны
50 г мягкого сыра
овощи для начинки: у нас помидоры черри, можно также добавить болгарский перец и маслины
твёрдый сыр для подачи по вкусу
Взбиваем яйца, добавляем к ним сметану, муку и еще раз тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидким.
Тонко нарезаем мясо и овощи для начинки. Мягкий сыр крошим, если это фета, или нарезаем кусочками, если это бри.
На разогретую сковороду с маслом выливаем тесто и распределяем его равномерно по всей поверхности. В тесто добавляем начинку. Отправляем сковороду в духовку на 15 минут при 180С
Перед подачей посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью. Готово!
200 г филе бедра индейки
2 яйца
1 ст. муки
8 ст.л. сметаны
50 г мягкого сыра
овощи для начинки: у нас помидоры черри, можно также добавить болгарский перец и маслины
твёрдый сыр для подачи по вкусу
Взбиваем яйца, добавляем к ним сметану, муку и еще раз тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидким.
Тонко нарезаем мясо и овощи для начинки. Мягкий сыр крошим, если это фета, или нарезаем кусочками, если это бри.
На разогретую сковороду с маслом выливаем тесто и распределяем его равномерно по всей поверхности. В тесто добавляем начинку. Отправляем сковороду в духовку на 15 минут при 180С
Перед подачей посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью. Готово!
«Ммм... Как вкусно🤩 А из чего этот салат?» Уверены, именно, так воскликнут ваши домашние, когда попробуют это блюдо👏🏼
Тот случай, когда простые ингредиенты позволяют быстро приготовить блюдо, от которого все будут в восторге😉
филе грудки индейки 400 г
Сельдерей 6 стеблей
Соленые огурцы 4 шт.
Грецкие орехи 40 г
Яблоко 4 шт.
Петрушка 4 пучка
Йогурт натуральный 4 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Соль, перец
Натрите филе индейки солью и перцем, сварите до полной готовности, 35 мин., остудите. Остывшее филе нарежьте кубиками.
С сельдерея срежьте жесткие волокна, нарежьте поперек кусочками. Огурцы нарежьте кубиками. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины нарежьте такими же кусочками, как огурцы, полейте лимонным соком и немного посолите. Орехи порубите так, чтобы были и крупные кусочки, и совсем мелкие.
Для заправки мелко порубите петрушку, смешайте с густым йогуртом, посолите и поперчите.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, кроме орехов, с заправкой, выложите в салатник. Посыпьте орехами и подавайте.
Тот случай, когда простые ингредиенты позволяют быстро приготовить блюдо, от которого все будут в восторге😉
филе грудки индейки 400 г
Сельдерей 6 стеблей
Соленые огурцы 4 шт.
Грецкие орехи 40 г
Яблоко 4 шт.
Петрушка 4 пучка
Йогурт натуральный 4 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Соль, перец
Натрите филе индейки солью и перцем, сварите до полной готовности, 35 мин., остудите. Остывшее филе нарежьте кубиками.
С сельдерея срежьте жесткие волокна, нарежьте поперек кусочками. Огурцы нарежьте кубиками. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины нарежьте такими же кусочками, как огурцы, полейте лимонным соком и немного посолите. Орехи порубите так, чтобы были и крупные кусочки, и совсем мелкие.
Для заправки мелко порубите петрушку, смешайте с густым йогуртом, посолите и поперчите.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, кроме орехов, с заправкой, выложите в салатник. Посыпьте орехами и подавайте.
Любой день может стать еще продуктивнее, если во время зарядиться вкусным и сытным перекусом😍 Пусть это будут бутерброды с паштетом из печени индейки🥯 Вы сможете с легкостью его приготовить, даже имея небольшой кулинарный опыт👩🏻🍳😉
Печень индейки 600 г
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый
Бренди 3 ст.л.
Сливочное масло 200 г
Тимьян веточка
Базилик сушеный 0,5 ст.л.
Мускатный орех молотый 1 ч.л.
Вишня замороженная 300 г
Сахар 100 г
Корица 1 ст.л.
Бутон гвоздики
Перец горошком 2 шт.
Лук, чеснок мелко нарезаем.
В сотейнике растапливаем 50 г слив. масла, обжариваем печень. Затем добавляем лук, чеснок, тимьян, базилик, бренди. Готовим еще 2 мин.
Снимаем с огня, перекладываем в блендер, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Измельчаем.
Раскладываем паштет по формам. Оставшиеся 150 г масла растапливаем и заливаем формочки с паштетом, убраем в холодильник.
Вишню в сотейник, добавляем сахар и пряности. Доводим до кипения. Затем увариваем соус до желаемой густоты. Подаваем паштет с багетом и пряными вишнями.
Печень индейки 600 г
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый
Бренди 3 ст.л.
Сливочное масло 200 г
Тимьян веточка
Базилик сушеный 0,5 ст.л.
Мускатный орех молотый 1 ч.л.
Вишня замороженная 300 г
Сахар 100 г
Корица 1 ст.л.
Бутон гвоздики
Перец горошком 2 шт.
Лук, чеснок мелко нарезаем.
В сотейнике растапливаем 50 г слив. масла, обжариваем печень. Затем добавляем лук, чеснок, тимьян, базилик, бренди. Готовим еще 2 мин.
Снимаем с огня, перекладываем в блендер, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Измельчаем.
Раскладываем паштет по формам. Оставшиеся 150 г масла растапливаем и заливаем формочки с паштетом, убраем в холодильник.
Вишню в сотейник, добавляем сахар и пряности. Доводим до кипения. Затем увариваем соус до желаемой густоты. Подаваем паштет с багетом и пряными вишнями.
Гёдза по японски- наивкуснейшие жаренные пельмени🥟Изначально это блюдо было придумано в Китае, но обрело популярность именно в Японии🇯🇵Попробуйте гедза с индейкой и на секунду очутитесь в азиатской стране🗾
400 г филе бедра индейки
тесто для гёдза
5 листов китайской капусты
Лук репчатый
Зеленый лук
50 г корня имбиря
4 зуб чеснока
5 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. устричного соуса
1 ст.л. саке
Кунжутное масло
Соль, перец
10г сахара
10 г муки
Натрите на мелкой терке имбирь, чеснок. Мелко порубите зеленый лук, репчатый лук и капусту.
Мясо пропустите через мясорубку. Добавьте соевый соус, соль, сахар, чёрный перец, саке, устричный соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок, лук и капусту. Перемешайте, затяните миску пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин.
Выложите на тесто начинку, смочите края теста водой и защипните края. Смажьте сковороду кунжутным маслом. Выложите гёдза и влейте воды наполовину сковороды. Накройте крышкой, готовьте 6 мин. Снимите крышку, дайте выпариться жидкости, чтобы низ поджарился.
400 г филе бедра индейки
тесто для гёдза
5 листов китайской капусты
Лук репчатый
Зеленый лук
50 г корня имбиря
4 зуб чеснока
5 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. устричного соуса
1 ст.л. саке
Кунжутное масло
Соль, перец
10г сахара
10 г муки
Натрите на мелкой терке имбирь, чеснок. Мелко порубите зеленый лук, репчатый лук и капусту.
Мясо пропустите через мясорубку. Добавьте соевый соус, соль, сахар, чёрный перец, саке, устричный соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок, лук и капусту. Перемешайте, затяните миску пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин.
Выложите на тесто начинку, смочите края теста водой и защипните края. Смажьте сковороду кунжутным маслом. Выложите гёдза и влейте воды наполовину сковороды. Накройте крышкой, готовьте 6 мин. Снимите крышку, дайте выпариться жидкости, чтобы низ поджарился.
Сегодня прекрасное настроение нам подарит не только солнечная погода за окном ☀️, но и сочное блюдо с индейкой и апельсинами🤩 Благодаря нежной индейке и сладкому апельсину блюдо заиграет яркими красками и подарит приятное послевкусие☺️👌🏼
Шницель из индейки 400 г
Апельсины 2 шт.
Морковь
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Посыпаем шницели перцем и солью.
Апельсины чистим, разбираем на дольки. Морковь режем полосками. Кладем на середину каждого куска индейки дольку апельсина, кусок моркови и заворачиваем достаточно плотно. Протыкаем зубочисткой
Выкладываем в просторную форму. Запекаем в духовке 15-20 минут
Шницель из индейки 400 г
Апельсины 2 шт.
Морковь
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Посыпаем шницели перцем и солью.
Апельсины чистим, разбираем на дольки. Морковь режем полосками. Кладем на середину каждого куска индейки дольку апельсина, кусок моркови и заворачиваем достаточно плотно. Протыкаем зубочисткой
Выкладываем в просторную форму. Запекаем в духовке 15-20 минут
Завтра Международный женский день😍Поделитесь, что бы вы хотели получить в качестве подарка?😇
Anonymous Poll
19%
Цветы 🌹🌹🌹
6%
Косметику или парфюмерию 💄🤩
6%
Новый телефон 📱💝
14%
Ювелирные украшения 💎
14%
Сертификат🎫Куплю все нужное сама😎
41%
А можно все вышеперчисленное и побольше🤪💝🌹💎🎫📱💄
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
8 марта (да и вообще каждый день!) - это отличный повод порадовать 💚 всех любимых девочек и женщин чем-то особенным😍 Дети нашей коллеги Евгении (да-да, все четыре!) придумали рецепт идеального завтрака для мамы. Зелень, скрембл, сочные тефтельки из индейки и, конечно, праздничная подача, нам кажется, утро у Евгении точно будет замечательным✨ Мы присоединяемся к поздравлениям и желаем всем женщинам, девочкам и девушкам успехов в достижении целей, вдохновения и гармонии с собой и близкими. С 8 марта!
Этот салат давно стал народным любимцем, и завоевал наши сердца💛Главными его компонентами являются - листья салата, мясо и соус🥗Если в качестве мяса выбрать индейку, то получится еще вкуснее, чем обычно. Проверено😎
Филе грудки индейки, малое 400 г
Салат романо 600 г
Пармезан 50 г
Хлеб 4 ломтика
Анчоусы 6 шт.
Чеснок 2 зуб
Желток 2 шт.
Уксус винный 10 мл
Масло растительное 150 г
Соль, перец
Мясо посолите, поперчите, обжарьте 15 мин. Замотайте в пленку и оставьте на 30 мин.
Листья крупно нарвите. Мякиш хлеба нарежьте кубиками. В сковороду выложите раздавленный зубчик чеснока и обжарьте кубики хлеба 3 мин.
Заправка. Натрите 2/3 сыра на мелкой терке. Раздавите зубчик чеснока и растолките вместе с анчоусами в пасту. Добавьте перец, желтки, уксус, перемешайте.
Постепенно влейте 150 мл масла, все время взбивая венчиком. В конце добавьте тертый пармезан.
Нарежьте мясо. Салатные листья выложите и полейте 1/3 заправки, перемешайте и разложите по тарелкам. Выложите сверху сухари, ломтики индейки и пармезан.
Филе грудки индейки, малое 400 г
Салат романо 600 г
Пармезан 50 г
Хлеб 4 ломтика
Анчоусы 6 шт.
Чеснок 2 зуб
Желток 2 шт.
Уксус винный 10 мл
Масло растительное 150 г
Соль, перец
Мясо посолите, поперчите, обжарьте 15 мин. Замотайте в пленку и оставьте на 30 мин.
Листья крупно нарвите. Мякиш хлеба нарежьте кубиками. В сковороду выложите раздавленный зубчик чеснока и обжарьте кубики хлеба 3 мин.
Заправка. Натрите 2/3 сыра на мелкой терке. Раздавите зубчик чеснока и растолките вместе с анчоусами в пасту. Добавьте перец, желтки, уксус, перемешайте.
Постепенно влейте 150 мл масла, все время взбивая венчиком. В конце добавьте тертый пармезан.
Нарежьте мясо. Салатные листья выложите и полейте 1/3 заправки, перемешайте и разложите по тарелкам. Выложите сверху сухари, ломтики индейки и пармезан.