Дорогие мужчины, поздравляем с Международным мужским днем 💪🏻

Специально для вас мы подготовили рецепт стейка из индейки на гриле.
Брутальный внешне и нежный внутри, дополним жареной во фритюре картошкой и подадим красиво с соусом и розмарином.

Для праздничного блюда нам надо:

500 г стейков из индейки
3 зубчика чеснока
веточка розмарина
5-6 картофелин
луковица
20 г сливочного масла
оливковое масло
100 мл 20% сливок
100 мл бульона

Обжариваем стейки на гриле по 3 минуты с каждой стороны, перчим.

Картофель режем дольками и обжариваем во фритюре 15 минут.
Лук мелко шинкуем и обжариваем его на оливковом и сливочном масле, добавляем бульон и немного выпариваем жидкость, затем добавляем сливки, солим и перчим. Томим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.

Подаем стейк с картофелем, чесноком и соусом.

Перед подачей подожгите веточку розмарина и положите ее на мясо для придания аромата.

Приятного аппетита!

У вас обязательно будут просить добавки! Ведь несмотря на то, что готовить тефтели довольно просто, их любят все без исключения!
Приготовьте это блюдо на ужин и звать семью к столу не придется - все сами соберутся на запах тефтелек в томатном 🍅соусе.

Нам понадобится:

400 г грудки индейки
50 г ветчины или грудинки
2 зубчика чеснока
укроп или петрушка
50 г твёрдого сыра
30 г кетчупа
30 г томатной пасты
луковица
морковь
2-3 лавровых листа
Душистый перец, соль
Растительное масло для жарки

А здесь мы сохранили инструкцию по приготовлению.

За что любят стейки из индейки? 🦃

Мы нашли как минимум три причины, по которым у вас сегодня должен быть сочный стейк на столе:

✅ Готовить стейк быстро и просто. Раскалите сковороду, добавьте растительного масла и обжарьте стейк по 3 мин с каждой стороны. Дайте немного отдохнуть под крышкой - готово! Отличный ужин за 10 минут.

✅ К стейкам из индейки отлично подходят любые гарниры! Для легкого ужина добавьте к мясу салат или запеченные овощи. Для более сытного варианта подойдут крупы.

✅ Гости на пороге, а на столе пусто, выручат стейки! Обжарьте на гриле мясо, подсушите в тостере хлеб, достаньте крем-чиз, любимые овощи и зелень - соберите вкусные сендвичи. Быстрая закуска для домашнего фуршета готова!

Приготовьте стейк по рецепту: Обжарьте мясо по 2 минуты на сильном огне с каждой стороны, а потом еще по 5 минут на умеренном. Присыпьте стейки травами: мускатный орех, корица, гвоздика, паприка, кориандр, чёрный перец, имбирь и чеснок, петрушка, эстрагон и майоран👌
Используйте все или миксуйте по вкусу.

Сегодня мы поделимся рецептом витаминного ужина. Салат с индейкой 🦃 и слегка промаринованной тыквой и морковью.

Нам потребуется:

200 г стейков из индейки
200 г тыквы
200 г моркови
Луковица
Сладкое яблоко
Кинза
1 ст.л. яблочного уксуса
½ ч.л. жидкого меда
1 ст.л. оливкового масла
Соль, перец
1 бутон гвоздики
Бальзамик
Паприка

Шинкуем тыкву и морковь, выкладываем в емкость с крышкой. Добавляем рубленую кинзу и лук, нарезанный полукольцами.

Гвоздику перемалываем в кофемолке.
Смешиваем масло, уксус, мед. Заливаем салат соусом, добавляем специи и соль по вкусу. Закрываем крышку и хорошо встряхиваем, оставляем мариноваться 30 минут.

Пока овощи маринуются, жарим стейки индейки на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны, подсаливая в процессе.

На тарелку выкладываем овощи, дополняем индейкой, порезанной произвольно, дольками яблока. Сбрызгиваем бальзамиком и посыпаем паприкой.

За рецепт благодарим нашу подписчицу.

Когда есть тыкву, как не осенью! 🎃🍁🍂

Сегодня на ужин в меню запеченная в духовке тыква с филе индейки в сладком чили соусе. Готовим по рецепту нашей подписчицы.

500 г филе индейки
500 г тыквы
4 зубчика чеснока
2 веточки розмарина
1 ст.л. меда
2-3 ст.л. сладкого соуса чили
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. тыквенного масла
тыквенные семечки
соль, специи
⠀
Филе нарезаем средними кусочками. Добавляем соль, специи, сладкий соус чили и мёд. Перемешиваем и оставляем мариноваться.
Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем средними кусочками.
⠀
Форму для запекания смазываем оливковым маслом. На дно выкладываем раздавленный плоской стороной ножа чеснок (в кожуре) и пару веточек розмарина.
⠀
Выкладываем кусочки тыквы. Сверху раскладываем кусочки мяса индейки в соусе. Отправляем запекаться в разогретую до 180° духовку на 30 минут.
Тыквенные семечки обжариваем на сухой сковороде.
⠀
Готовое блюдо сбрызгиваем тыквенным маслом, посыпаем семечками.

Как вам сочетание тыквы и индейки?

Ничто так не согреет вас после вечерней прогулки, как суп 🍲
Согреваемся и насыщаемся супом с фрикадельками из индейки и шпинатом.

Ингредиенты:

200 г фарша из индейки
луковица
морковь
2 картофелины
2 веточки сельдерея
пучок шпината
лавровый лист
2 ст.л. панировочных сухарей
50 г сливочного сыра
соль, перец
паприка
зелень

1️⃣ Мелко режем лук, шинкуем морковь и сельдерей, обжариваем 10 минут.

2️⃣ Заливаем овощи двумя литрами воды или бульона, добавляем лавровый лист, соль, перец, паприку. Доводим до кипения и закидываем нарезанный кубиком картофель.

3️⃣ В фарш добавляем панировочные сухари, соль, перец и формируем фрикадельки и отправляем их в кастрюлю.

4️⃣ За 2 минуты до готовности добавляем листья шпината и мелко нарезанный сливочный сыр, перемешиваем. Готово!

Спасибо за рецепт нашей подписчице.

В чернууую-чернуууую пятницу 13-го😈 готовим уужааасно вкусный гуляш из грудки индейки в горшочках.

Наслаждаемся страшно аппетитным и легким в приготовлении блюдом.

Нам понадобится:

500 г филе грудки
2 картофелины
средняя морковь
лук
баклажан
чеснок
соль, перец, хмели-сунели
лавровый лист
сметана
1 ст.л. томатной пасты

Клёцки:
яйцо
3 ст.л. муки
соль

Мясо, лук, морковь, картофель и баклажан нарезаем крупным кубиком.

Лук, чеснок обжариваем на растительном масле, добавляем морковь, через минуту баклажан, через минуту томатную пасту, все перемешиваем и тушим под крышкой 2 минуты.

Индейку выкладываем в горшочки, солим и добавляем специи, лавровый лист, затем картофель, тушеные овощи и ложку сметаны или майонеза, закрываем крышкой и ставим в духовку на 40 минут 180°.

Замешиваем тесто, отщипываем кусочки по 1 см, варим клецки в подсоленной воде 2 минуты.

Подаем гуляш с клёцками.

Готовим ужин на любой вкус 😋 Настоящая кулинарная магия в действии!
Будет первое и второе: сварим суп и запечем крылья индейки с овощами в духовке.

Смотрите наш простой видеорецепт, читайте инструкцию по приготовлению, вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием!

На ужин сегодня нас ждет рецепт вкуснейшего мяса индейки в сметанном соусе. Поняли, о чем мы говорим? Правильно, о бефстроганове. 👍🏻

Нам понадобится:
500 г филе бедра индейки
луковица
250 г шампиньонов
150 г сметаны
1 зубчик чеснока
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. муки
1 ст.л. сливочного масла
растительное масло
соль, перец
60 мл воды

На растительном масле обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанную луковицу. Добавляем измельченный зубчик чеснока, пассеруем 2-3 минуты, затем вмешиваем ложку сливочного масла.

Как только масло слегка вспенится, насыпаем в сковороду мелко нарезанные грибы и готовим, помешивая, 5 минут, пока они не дадут сок. Приправляем и перекладываем грибы в миску.

В сковороду добавляем ложку муки и по большой щепотке перца с солью, в полученной смеси обжариваем мелко нарезанное филе индейки 3-4 минуты. Возвращаем лук и грибы в сковороду, добавляем сметану, горчицу и воду, готовим на среднем огне, помешивая, пока жидкость не выпарится.

Подаем с картофельным пюре.

На какое блюдо сегодня похожи вы?

Рассказывайте! Давайте выясним, кого больше 😉

Вок – блюдо уличной азиатской кухни с ярким узнаваемым вкусом 🍜 За счет быстрого приготовления мясо индейки получается сочным и нежным, а овощи остаются хрустящими и сохраняют все свои полезные свойства.

400 г филе бедра индейки
200 г гречневой лапши
1 болгарский перец
1 цуккини
1 веточка сельдерея
1 красная луковица
4 мини-кукурузы
20 г корня имбиря
1 зубчик чеснока
2 ст.л. кунжутного масла
4 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
2 ст.л. лимонного сока
80 г зеленого лука
80 г кинзы
соль, перец
семена кунжута

Филе нарезаем полосками, заливаем соевым соусом, добавляем сок лимона, мед, перец. Отправляем в холодильник на 30 минут.
Перец, сельдерей и цуккини режем брусочками, лук полукольцами. Чеснок и имбирь измельчаем.
Мясо с имбирем и чесноком обжариваем в воке на кунжутном масле 5-7 минут.
Добавляем соевый соус, цуккини, сельдерей, кукурузу и лук. Обжариваем на большом огне, помешивая, еще 5 минут.
Гречневую лапшу отвариваем, перекладываем в вок и перемешиваем.
Подаем, украсив зеленью и семенами кунжута.

Гости на пороге, а ужин еще не готов? 😲
На приготовление этого пирога у вас уйдет 20 минут, все остальное время он будет выпекаться. Такое блюдо украсит стол, а гости останутся сыты и довольны.

Нам потребуется:

250 г азу из индейки
1 ст.л. оливкового масла
луковица
500 мл кефира
2 яйца
25 г сахара
2 ст.л. растительного масла
200 г муки
соль, перец

Лук режем тонкими полукольцами. В большой миске смешиваем кефир, яйца, сахар, растительное масло и муку, должна получиться однородная масса.

Дно и края формы для запекания смазываем небольшим количеством масла и выкладываем азу с луком, перчим и солим. Сверху заливаем тестом и ставим в разогретую до 180° духовку на 45 минут.

Приятного аппетита!

Сегодня всемирный день ребенка, а это еще один повод порадовать своего малыша чем-нибудь вкусным. 🎉
Готовы поспорить, от цветных котлеток из индейки с необычным пюре не откажутся даже взрослые.

Смотрите видеорецепт, читайте инструкцию по приготовлению и пусть сегодня на ужин у вас будет вкусно и ярко!

500 г филе индейки
1 свекла
1 яйцо
2 ст.л. муки
200 мл свекольного сока
3 картофелины
горсть листьев шпината
60 мл молока
70 г консервированной кукурузы
соль

Мясо рубим в фарш. Свеклу варим и натираем на крупной терке.

Смешиваем фарш, свеклу, яйцо, муку, солим и формируем котлеты.
Обжариваем их на оливковом масле до золотистой корочки и добавляем свекольный сок.
Тушим 15-20 минут.

Картофель отвариваем и измельчаем в пюре блендером со шпинатом и молоком.

Котлетки подаем с картофельным пюре и кукурузой.

Рассыпчатая каша, нежное мясо и ароматная овощная подливка. Готовим гречку по-купечески - классическое блюдо русской кухни с древней историей. Даже если вы не очень любите крупы, наш рецепт точно заставит пересмотреть свое отношение к гречке.

300 г филе бедра
150 г гречневой крупы
1 луковица
2 зуб чеснока
1 болгарский перец
50 мл томатного сока
200 мл воды
соль, перец
зелень

Овощи режем мелким кубиком, чеснок мелко шинкуем. Мясо нарезаем небольшими кусочками.
Обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета. К ним добавляем мясо и жарим 5 минут. Перекладываем в мультиварку или в термостойкую посуду, если вы хотите приготовить кашу в духовке.
Вливаем томатный сок, воду в чашу, солим и перчим.
Гречку выкладываем к мясу и овощам.
Готовим в мультиварке на режиме “Тушение” 30-40 минут.
При приготовлении в духовке закройте кашу фольгой и готовьте блюдо 45 минут при 180°.
Перед подачей посыпьте кашу свежей зеленью.

Какую закуску приготовить к воскресному ужину, чтобы она была каждому по душе?

Наггетсы из индейки! Кусочки сочного мяса, которые скрываются в хрустящей панировке.🦃 Приготовьте побольше соусов на выбор.

400 г котлеты натуральной (филе)
80 г твердого сыра
2 яйца
5 ст.л. панировочных сухарей
соль, перец
1 ч.л. паприки
1 ч.л. хмели-сунели

Сыр натираем на мелкой терке. Разбиваем 2 яйца, солим, перчим и смешиваем блендером с сыром.
Панировочные сухари смешиваем с паприкой и хмели-сунели.
Филе режем на кусочки и обмакиваем в яично-сырную смесь, затем в сухари и выкладываем на противень.

Выпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 200°.

Ужин, от которого никто не сможет отказаться! Готовим всеми любимые сочные и ароматные тефтели из индейки в томатном соусе. 😋
Домашние будут просить добавки!

450 г фарша из индейки
1 ст.л. растительного масла
125 г риса
100 г муки
1 луковица
1 яйцо
4 ст.л. сметаны
½ ст.л. томатной пасты
соль, перец

Лук режем мелким кубиком и обжариваем до прозрачности на растительном масле. Рис заливаем кипятком на 5 минут и кладем в миску, в которую затем добавляем фарш, обжаренный лук, яйцо, соль и перец.

Хорошо перемешиваем фарш и формируем тефтели размером с грецкий орех. Готовые тефтели слегка обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки на раскаленном растительном масле.

Соединяем стакан воды, сметану, томатную пасту и соль, перемешиваем и вливаем в сковороду с тефтелями. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут.