А вы любите индийскую кухню?😍🍛

Сегодня готовим индейку баттер масала👌🏻

Сочные кусочки филе бедра индейки в пряно-сливочном соусе с яркими нотками имбиря и кориандра — идеальное блюдо для открытия новых вкусовых горизонтов!🤤

Срочно готовим и делимся рецептом с друзьями💚

Вам понадобятся:

Филе бедра — 800 г
Йогурт — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Тертый имбирь — 1 ст. л.
Гарам маcала — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Для соуса:
Томаты в собственном соку — 400 г
Сливки 33 % — 150 мл
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Топленое сливочное масло — 4 ст. л.
Тмин — 1 ½ ч. л.
Гарам масала — 1 ½ ч. л.
Сушеный имбирь — 1 ч. л.
Молотый кориандр — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Пажитник — ½ ч. л.

1. Индейку нарежьте на кусочки среднего размера и замаринуйте в специях и йогурте. Оставьте минимум на 30 минут.

2. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте индейку 5 минут и отложите в сторону.

3. На этой же сковороде обжарьте нарезанный лук, добавьте чеснок и имбирь. Затем добавьте кориандр, тмин и гарам масала. Как только специи нагрелись, и вы почувствовали их аромат, добавьте помидоры, паприку и соль. Готовьте соус пока он не загустеет.

4. Снимите с огня и пробейте соус в блендере до однородности. Верните соус в кастрюлю, добавьте сливки и пажитник.

5. Соедините индейку с соусом и готовьте еще 8–10 минут. Подавайте с рисом и лепешками.

Праздничный ужин для всей семьи всего за час? Да, это реально, если вы воспользовались лайфхаком от нашего бренд-шефа! 🤩💚

Вечер пятницы — это повод поэкспериментировать с сочетаниями!🤩💚

Предлагаем расслабиться и приготовить яркий, сочный салат с индейкой и авокадо. А чтобы он стал особенным — добавим лаймовый соус🤤🍋‍🟩🥗

Вам понадобятся:

Азу Индилайт — 150 г
Помидор — 200 г
Авокадо — 200 г
Романо — 120 г
Зеленый лук — по вкусу
Кинза — по вкусу
Паприка — по вкусу
Молотый чили — по вкусу
Кунжут — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Лайм — 1 шт.
Зернистая горчица — 80 г
Оливковое масло — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

1. Замаринуйте азу: натрите кусочки маслом, добавьте паприку, перец чили, посолите.

2. Затем обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корочки, примерно 7–10 минут.

3. Нарежьте помидоры на э дольки, авокадо на кусочки среднего размера. Листья романо порвите.

4. Приготовьте соус: смешайте оливковое масло с зернистой горчицей, сахаром, соком лайма, посолите и поперчите.

5. Соедините овощи и кусочки индейки, заправьте лаймово–горчичным соусом, тщательно перемешайте и выложите в тарелку для подачи.

6. Украсьте блюдо кинзой, перьями зеленого лука, сверху посыпьте кунжутом. На край тарелки положите половинку лайма.

Делимся своим фирменным блюдом!🤩💚

Встречайте: уникальный рецепт, который подарит летнее настроение — теплый средиземноморский салат с молодым барашком! 🐏☀️🥗

Готовится очень быстро и просто, а на вкус — три мишленовские звезды из трех! ⭐️⭐️⭐️

Вам понадобятся:
Стриплойн от BazarCO— 500 г
Болгарский перец — 3 шт.
Огурец — 2 шт.
Баклажан — 1 шт.
Стручковая фасоль — 150 г
Вяленые томаты — 100 г
Оливки — 150 г
Руккола — 100 г
Тапенад — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Оливковое масло — по вкусу
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу

1. Разогрейте духовку до 200°С. Заверните баклажаны в фольгу и запекайте 40 минут. Остудите, снимите кожицу и нарежьте полосками.

2. Обжарьте стриплойн на сковороде до 5–7 минут с каждой стороны, остудите и нарежьте.

3. Соберите салат: на рукколу выложите отваренную по инструкции на упаковке фасоль, баклажаны, нарезанные полосками перцы и вяленые томаты, слайсы огурца, тапенад и половинки оливок. Заправьте смесью оливкового масла и лимонного сока, посолите и хорошо перемешайте. Украсьте завернутой рулетиками бараниной, поперчите.

Собираетесь на пикник?☀️🧺

Тогда вам просто необходимо прихватить с собой люля-кебабы от BazarCo — готовятся просто, а съедаются быстро!🕐👌🏻

Ну а чтобы было еще вкуснее, на гарнир готовим летний салат с томатами и сметаной🥗

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Const (@Belora352630)

Проверить результаты

Знаете ли вы, как живут утки? Давайте проверим вашу эрудицию!😄✅