Что на ужин
32K subscribers
1.16K photos
402 videos
234 links
Канал о простых человеческих отношениях, еде, индейке 🦃 , утке 🦆и баранине 🐏

Как с нами связаться?

Через личные сообщения @indidinner_admin или чат канала. Мы всегда на связи и поможем решить любой ваш вопрос!
Download Telegram
КОНКУРС ЗАВЕРШЕН

Зимой нам всем особенно не хватает тепла и домашнего уюта.

Поэтому мы решили провести для вас конкурс и подарить супернужные призы, которые помогут провести эту зиму с комфортом!

К победителю отправятся:

🔶Ланч-бокс — поможет сохранить блюда теплыми в любую погоду

🔶Мягкий плед-подушка — согреет холодным зимнем вечером

🔶Кулинарная книга с рецептами из индейки — прекрасная помощница в организации праздничного стола

Правила всего два:

Оставить комментарий под этим постом (комментариев может быть неограниченное количество)

Поставить любую реакцию на этот пост

Задача простая: ваш комментарий должен продержаться последним в течение 45 минут, и вы победили!

Отправка призов победителю по всей России за наш счёт
Желаем удачи 🍀

КОНКУРС ЗАВЕРШЕН

Поздравляем @Luda_Liudmila с победой! 🏆
С чем у вас ассоциируется Новый год? 🎄🎉

Мы загадали три атрибута, без которых невозможно представить себе этот праздник

Сможете разгадать наш ребус?

Подсказка: используйте первые буквы из названия эмоджи😃
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня покажем вам красивые кадры с природой предгорья Северного Кавказа, где пасутся наши барашки🏔️

Попробуете посчитать, сколько барашков поучаствовали в съемке?🐏
Вы всё еще не включили индейку в меню для праздничного стола? Тогда самое время это сделать!🦃🎄

Этот рецепт рулета с грудкой индейки претендует на то, чтобы стать вашим коронным блюдом, которого будут ждать все гости!👩‍🍳

Вам понадобятся:

— 500 г филе грудки индейки
— 200 г прошутто
— 350 г шампиньонов
— ½ ч. л. молотого мускатного ореха
— 500 г слоеного теста
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 веточки тимьяна
— 30 г сливочного масла
— соль и перец по вкусу

Продолжение в комментариях 👇🏻
Хрустящая корочка + нежная начинка = невероятное удовольствие! 🤤

Благодаря этой формуле наш киш с утиными желудочками и картофелем завоевал уже не одно сердце! 💛

Делимся с вами рецептом.
Сохраняйте, ведь совсем скоро Новый год, и пирог может стать прекрасным угощением для гостей🎄

Вам понадобятся:

Для начинки
Желудочки — 250 г
Картофель — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Для теста
Мука — 190 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Продолжение в комментариях 👇🏻
Зима наступила, а значит самое время составлять планы! 📋

Собрали для вас чек-лист дел, которые обязательно нужно успеть сделать до конца декабря🎄

Сохраняйте и отмечайте то, что уже успели выполнить!
До Нового года осталось чуть больше двух недель, а значит – пора готовить праздничное меню! 🎄

Делимся с вами универсальным рецептом рулета из барашка с сухофруктами: подаем холодным – получаем необычную закуску, а горячим — прекрасное основное блюдо. Правда удобно? 😃

Итак, вам понадобятся:

Лопатка бескостная — 1,5 кг
Курага — 100 г
Инжир — 100 г
Чернослив — 100 г
Грецкие орехи — 50 г
Розмарин — 4 веточки
Оливковое масло — по вкусу
Соль и перец — по вкусу

1. Сухофрукты выложите в миску, залейте кипятком на 10–15 минут, затем слейте воду.

2. Выложите мясо на доску. Разрежьте вдоль, не доходя до края примерно 0,5 см. Раскройте мякоть «книжкой», накройте пленкой и отбейте так, чтобы толщина пласта составила 1,5–2 см. Посолите и поперчите.

3. Равномерно разложите сухофрукты и орехи по всей длине пласта. Плотно заверните рулет и натрите его солью и свежемолотым черным перцем. Обвяжите кулинарным шпагатом и закрепите им веточки розмарина.

4. Запекайте рулет в разогретой до 180°C духовке в течение 50–60 минут.

5. Снимите кулинарный шпагат, нарежьте рулет и подавайте к столу горячим или холодным.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не знаете, что приготовить на праздничный стол? 🎄

Конечно классику — стейки из индейки от Индилайт. Идеальная толщина, аппетитная корочка и
неповторимый вкус 🤤

Индилайт — в пользу счастья!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Активируем воспоминание из детства: вы дома, ждете, когда позовут ужинать, а с кухни доносится аппетитный аромат рагу…🥘

Давайте сегодня создадим себе ту самую атмосферу уюта и приготовим рагу с бедром индейки!🦃
Продолжаем нашу подготовку к новогоднему застолью! 🎄🎊

На очереди шикарное блюдо, которое может стать главным украшением большого праздничного стола — пряные голяшки барашка с овощами! 🐏🤤

Они получаются настолько сочными и нежными, что каждый кусочек тает во рту.

Вам понадобятся:

Голяшки барашка — 700 г
Морковь — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Сельдерей — 5 стеблей
Чеснок — 1 головка
Для маринада
Растительное масло — 4 ст. л.
Мускатный орех — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Для соуса
Вода — 100 мл
Томатная паста — 2 ст. л.
Тимьян — 3 веточки
Розмарин — 1 веточка

Продолжение в комментариях 👇🏻
Новый год уже на пороге. Пора торопиться, ведь нужно успеть все подготовить!🎄

А чтобы не тратить много времени на поиск простых рецептов, сохраняйте наши. Мы уже обо всем позаботились👌🏻

Начнем со слоеного салата с ветчиной из индейки: вкусный, красивый и невероятно нежный! 🦃

Вам понадобятся:

Ветчина Мраморная от Индилайт — 300 г
Зеленый горошек — 250 г
Твердый сыр — 200 г
Яйцо — 4 шт.
Майонез — 100 г
Зеленый лук — по вкусу
Соль и перец — по вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты: яйца отварите в течение 10 минут и остудите в холодной воде. Яйца и мраморную ветчину нарежьте небольшим кубиком. Сыр натрите на крупной терке, а зеленый лук нашинкуйте.

2. Положите кулинарное кольцо на тарелку. Выложите салат слоями: сначала ветчину, затем сыр и консервированный зеленый горошек, промазывая каждый слой майонезом. Сверху добавьте яйцо.

3. Перед подачей аккуратно удалите кольцо, украсьте перьями зеленого лука и посыпьте свежемолотым перцем.
Плов, конечно, любят все! 🤤

И наш набор баранины для плова идеально подходит для этого блюда. Но это далеко не все, что из него можно приготовить 🐏

Котлетки, суп, жаркое, гуляш и даже пирог — все это можно сделать из набора для плова. А за счет добавления небольших кусочков курдюка, блюда получаются особенно сочными и нежными 💚

Обязательно воспользуйтесь этим лайфхаком и разнообразьте ваш рацион!
Мы уже выяснили, что наша индейка идеально подходит для русского фольклора. Но сможет ли она стать главной героиней новогодних фильмов? 🎬🎄🎉

Давайте снова поиграем и проверим это!

Замените любое слово из названия новогоднего фильма на слово “индейка” 🦃

За самые креативные идеи подарим наши фирменные кулинарные книги в электронной версии!📔
Так хочется, чтобы в новогоднюю ночь все пошло по плану, но сложные блюда так долго готовить, что времени и сил может не хватить… 🎄🕐

Предлагаем вам идеальное решение: на праздничный стол готовим утку по-пекински 🦆

29 декабря — подготавливаем и маринуем утку. Оставляем ее отдыхать на два дня в холодильнике

30 декабря — печем блинчики

31 декабря — запекаем утку, сервируем блинчиками, соусом, овощами и подаем к столу

Все точно придут в восторг от такого блюда и долго будут гадать, как вы успели это приготовить! 😊

Вам понадобятся:

Тушка — 1 шт.
Рисовый уксус — 50 мл
Соевый соус — 50 мл
Мед — 50 мл
Кунжутное масло — 1 ст. л.
Молотый имбирь — 1 ст. л.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Для блинчиков
Мука — 150 г
Яйцо — 3 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Для подачи
Огурец — 1 шт.
Зеленый лук — 5 перьев
Соус хойсин — 50 мл


Продолжение в комментариях 👇🏻
Спасибо всем, кто поделился своими креативными идеями! 💚

Мы отобрали 10 новогодних фильмов, где наша индейка была бы главной героиней 🦃

Предлагаем вам поучаствовать в голосовании, чтобы мы все вместе могли определить победителей!🏆
Продолжаем подготовку к Новому году! 🎄

Сегодня поделимся с вами рецептом необычной и красивой закуски. Уверены, ваши гости будут в восторге!🎉

Сочный томат, яркий базилик, красивый бантик фарфалле и нежная фрикаделька из индейки, что может быть лучше?

Итак, вам понадобятся:

Фрикадельки из индейки — 1 упаковка
Фарфалле — 18 бантиков
Базилик — 18 листочков
Помидоры черри — 6 шт.
Маринара — по вкусу
Песто — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу

1. Обжарьте фрикадельки на растительном масле до готовности, примерно 5–6 минут.

2. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке.

3. Шарики разрежьте на половинки, помидоры на три части.

4. Соберите закуску: на шпажки наколите сначала пасту, затем листочек базилика, кусочек черри и фрикадельку.

5. Подавайте с соусом маринара, украсив капельками песто и сбрызнув оливковым маслом.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не хотите долго стоять у плиты перед праздником? 🎄🎉

Тогда делимся с вами очень простым рецептом запеченной лопатки барашка с овощами 🐏

Получается эффектное и вкусное блюдо, которого хватит на всех 😊

Кстати, для этого рецепта вам необязательно использовать именно лопатку. Подойдет любая крупная часть барашка, например, окорок или седло.

Сохраняйте себе рецепт, чтобы не потерять!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну что, у вас уже появилось праздничное настроение?🎅

Если нет, то вам просто необходимо приготовить эту закуску. Она так и просится, чтобы ее съели под просмотр новогоднего фильма! 🎬

Смотрите инструкцию от шеф-повара и повторяйте по шагам.

Праздничному настроению — быть! 🎄
Объявляем победителей 🎉

Спасибо за ваши креативные идеи, такие фильмы мы бы точно посмотрели! 🧡

По результатам общего голосования определились три победителя:

🥇1 место — Elena Fil
🥈2 место — Елена Бочкарева
🥉3 место — Гульнара Замчий

Поздравляем всех!

В ближайшее время мы с вами свяжемся и отправим нашу фирменную кулинарную книгу 📔