Что на ужин
32K subscribers
1.16K photos
403 videos
234 links
Канал о простых человеческих отношениях, еде, индейке 🦃 , утке 🦆и баранине 🐏

Как с нами связаться?

Через личные сообщения @indidinner_admin или чат канала. Мы всегда на связи и поможем решить любой ваш вопрос!
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Из фарша можно приготовить очень много блюд. Кому-то больше нравится выпечка, например, мясной пирог, а кто-то предпочитает котлеты, зразы или голубцы. Но готовили ли вы когда-нибудь из фарша пиццу?

Это более сытная версия неповторимого оригинала. Получается очень сочно, нежно, а главное натурально. А еще дети будут просто в восторге от такой новинки. Кстати, в начинку вы можете добавить все, что нравится!

Смотрите наше видео, повторяйте по шагам и готовьте с удовольствием!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наступила осень, а это значит, что летние каникулы и сезон отпусков подошел к концу. Начались рабочие и учебные будни. Так как лучшая еда – это та, которую вы приготовили сами, мы решили провести недельный марафон с рецептами блюд, которые удобно взять с собой на работу.

Покажем и расскажем, что можно положить в ланч-бокс себе или ребенку.
Помните, как в детстве мама говорила «надо есть мясо!» ? Считаем, что мама была права! И вот почему. Мы насчитали пять аргументов «за» в отношении нашей восхитительной баранины BazarCo:

1. Это мясо богато железом и, в отличие от говядины, бедно холестерином, а значит, полезно для тех, кто заботится о здоровье сердечно-сосудистой системы. То есть для всех!

2. Калорийность баранины примерно 220 ккал на 100г. Для тех, кто заботится о фигуре или занимается спортом – мясо барана отличный источник энергии. Много белков (примерно 20,6 г), умеренно жиров (5.2 г) и практически отсутствуют углеводы! Смело выбирайте аппетитную баранину после активной тренировки или насыщенного дня.

3. Баранина богата витаминами! В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12 – практически все витамины группы присутствуют в вашей сочной корейке или аппетитном каре. Именно поэтому мясо баранины хорошо влияет на обмен веществ, ускоряет процессы синтеза в организме питательных веществ и повышает общий тонус. То что надо!

4. Высокое содержание витаминов D и К положительно сказываются на работе кровеносной системы, укреплении скелета и состоянии иммунной системы. Смело можете предлагать двойную порцию тушеной баранины своему «Мам, а что поесть?». Растущий организм скажет «спасибо»!
5. Баранина — настоящий “эликсир молодости” на тарелке. Высокое содержание витамина E и магний заботятся об упругости кожи и тонусе мышц. Так приятно поддерживать свою красоту со вкусом!
Что собрать в ланч-бокс с собой на работу или учебу, чтобы это было вкусно, сытно, а еще готовилось легко и быстро? 🤔

Начинаем наш марафон с идеями для обеденных перерывов и высылаем вам срочную кулинарную помощь – оригинальные идеи простых обедов для ссобоек:

1. Клаб-сэндвич с ветчиной Кампана, сыром, овощами и соусом + овощная нарезка.

2. Соус Болоньезе с фаршем из индейки + питы + овощная нарезка.

3. Большие канапе с виноградом, грушей и сыровяленым деликатесом Собросо Росо + сыр моцарелла в палочках + яблоко + овощная нарезка.

4. Онигири со стейком из индейки, омлетом, салатом и соусом + сыр моцарелла в палочках + овощная нарезка.

Легко, правильно, а главное вкусно! 💚

Сохраняйте, чтобы не потерять!👌🏻
Готовим необычную лазанью с риетом из утиных сердечек по рецепту нашего бренд-шефа👨‍🍳

Ингредиенты:

🔹 Утиные сердечки Озёрка – 2 упаковки
🔹Листы для лазаньи - 1 упаковка
🔹Оливки без косточки – 1 банка
🔹Твердый сыр – 300 г
🔹Помидор – 200 г
🔹Перец болгарский – 1 шт
🔹Тимьян – 1 ч.л.
🔹Чеснок – 1 шт
🔹Лук репчатый – 2 шт
🔹Мускатный орех – 1/2 ч.л.
🔹Масло сливочное – 50 г
🔹Масло растительное – 50 мл

Продолжение в комментариях 👇🏻
Продолжаем делиться нашими идейками из индейки для ланч-боксов и на очереди у нас очень необычный рецепт – бейглы из фарша в кукурузных хлопьях.
Такой вариант котлеток вы точно еще не готовили!

Вам понадобиться:

Фарш из индейки — 450 г
Яйцо — 1 шт
Лук — 1 шт
Белый хлеб — 2 кусочка
Молоко — 50 мл
Кукурузные хлопья — 100 г
Соль, специи и перец — по вкусу

Итак готовим:

1. В фарш добавляем измельченный лук, яйцо, заранее замоченный в молоке хлеб, солим и перчим. Даем постоять 10-15 минут в холодильнике.

2.Несладкие кукурузные хлопья выкладываем в пакет и разминаем скалкой,так, чтобы получилась крошка разного размера.

3.Из фарша формируем круглую котлету, хорошо обваливаем её в крошке из кукурузных хлопьев. В центре делаем отверстие, чтобы получился бублик.

4.Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем бейглы 10-15 минут.

Бейглы удобно взять с собой на работу или учёбу – сытный и вкусный обед обеспечен!

Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня приготовим знаменитое блюдо — шурпу из баранины.

По традиционному рецепту она готовится в казане на костре, так во вкусе и аромате появляются особые нотки дымка.

Так что пока погода позволяет, предлагаем вам срочно собраться на даче с близкими и приготовить такой необычный и сытный обед.

А если готовить на огне не хочется – попробуйте повторить этот рецепт дома!

Вам понадобится:

— лопатка на кости от BazarCo 400-500 г
— картофель средний 6-7 шт.
— перец болгарский 2-3 шт.
— лук репчатый 2 шт.
— морковь 2 шт.
— томаты 2 шт. (для красивой подачи)
— кинза свежая 3-4 веточки
— соль и перец по вкусу
Готовиться очень просто, смотрите наше видео, повторяйте по шагам за нашим бренд-шефом и вкусный обед для всей семьи обеспечен.

Желаем вам хороших осенних посиделок у костра!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что положить в ланч-бокс ребенку в школу?

Мы приготовили для вас несколько вариантов детских обедов — вкусно, сытно, полезно, а главное сбалансировано и ярко. Ни один ребенок не останется голодным и точно выберет такой обед вместо пирожков из школьного буфета!

1. Мини-пиццы на пите с сыром и докторской колбасой Индилайт + овощная нарезка + фрукты (у нас виноград)

2. Сосиски Молочные со спагетти + томатный соус + овощная нарезка

3. Фрикадельки из индейки в томатном соусе + рис + морковь (можно положить свежую или отварить) + овощная нарезка

4. Рулетики с ветчиной, сыром и салатом в тортилье + сыр кусочками + овощная нарезка

Скорее сохраняйте, чтобы не потерять!
Ох, сколько же разнообразных вкусных блюд можно приготовить из баранины, правда некоторые требуют много времени и сил. Если вы не очень хотите заморачиваться, и времени мало, предлагаем приготовить стейки из шеи барашка с овощами по рецепту от @elena_goodfoodd 💚

Легко, быстро и очень вкусно!

Вам потребуется:

— 600-700 г стейков из шеи барашка на кости от BazarCo
— 1 баклажан
— 1 перец
— 1 помидор
— 1 морковь
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 ст л масла для жарки
— кинза или петрушка (по желанию)
— 1 ч.л. приправы хмели-сунели
— соль и перец по вкусу

Продолжение в комментариях 👇🏻
Сегодня поделимся рецептом ленивой буженины из индейки от @true_morkvu.

Почему ленивой? Да потому что для того, чтобы ее приготовить потребуется минимум усилий, времени и ингредиентов.

На 2-3 порции нам понадобится:

— 500 г филе индейки
— 1 ч. л. паприки
— 1/2 ч. л. соли и перца
— дополнительно любые другие специи на ваш вкус
— 1 ст. л. оливкового масла
— фольга

Итак, готовим:

1. Смешайте специи с маслом. Натрите индейку, оставьте на 1-2 часа в холодильнике.

2. За 30-60 минут разогрейте духовку до 230 градусов.

3. Плотно заверните мясо в фольгу, выложите в форму. Отправьте в духовку на 15 минут, выключите и оставьте на 3-4 часа доходить.

4. Покиньте горячий цех на это время и после того, как буженина будет готова, достаньте из духовки и нарежьте тонкими ломтиками. Подать можно с овощами и отварным яйцом, получится сытный салат в стиле боул.

Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня самое время устроить маленький праздник для себя и своих близких, ведь на ужин будет шедевр французской кухни – утиные окорочка конфи.

В традиционном варианте мясо долго томится в жиру, приобретая особую нежность, но шеф-повар Ефим Дьяченко отошел от канонов и готовит окорочка утенка Озёрка в ароматном масле, так блюдо получается неприлично вкусным. Каждый кусочек буквально тает во рту, а карамелизованная морковь придает сладковатую нотку этому блюду.

Смотрите наши видеорецепты и готовьте ресторанные блюда у себя дома!
Если верить трендам, каждый мужчина хоть раз в неделю думает о Римской Империи. Если вам по каким-то причинам хочется отвлечь его от мыслей о былом величии римлян, приготовьте бутерброд с настоящей мужской колбасой Грандос от Индилайт. Нежная мясная основа и кусочки сочного филе бедра Индейки — думать о чем-то другом будет сложно!