Что на ужин
32K subscribers
1.16K photos
403 videos
234 links
Канал о простых человеческих отношениях, еде, индейке 🦃 , утке 🦆и баранине 🐏

Как с нами связаться?

Через личные сообщения @indidinner_admin или чат канала. Мы всегда на связи и поможем решить любой ваш вопрос!
Download Telegram
Наверное каждая хозяйка уже не раз готовила фаршированные перцы. Это классика русской кухни, которую каждый готовит по собственному семейному рецепту. Но пробовали ли вы делать фаршированные лодочки из баклажанов?
Если нет, то обязательно попробуйте их приготовить!
Блюдо ничуть не уступает перцам, оно такое же сочное, нежное, ароматное, а еще и полезное!
На 4 лодочки нам понадобится:
— 500 г фарша из индейки Индилайт
— 2 больших баклажана
— одна головка лука
— один помидор
— 2 зубчика чеснока
— 100 г сыра фета
— пару веточек кинзы
— ½ ч.л. паприки
— 1-2 столовые ложки растительного масла
— соль и перец по вкусу
Продолжение рецепта в комментариях👇🏼
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ах, дым-дымок, пусть получится вкусный шашлычок!
Сегодня мы приготовим сочный шашлык из бараньей лопатки по рецепту от @food_pugovka.
Лопатка бескостная BazarCo — это изысканное мясо молодого барашка с мраморными прожилками, нежным вкусом и прекрасным ароматом, которое просто идеально подходит для шашлыка и не требует сложного маринада или подготовки.
Для начала нарежем мясо на небольшие кусочки и слегка замаринуем. Нам понадобятся три простых ингредиента: лук, соль и перец.
Берем лук, нарезаем его кольцами и выкладываем к мясу. Добавляем соль, перец и начинаем хорошо перемешивать, чтобы пошел сок.
Это отличнейший маринад, на лопатку больше ничего и не надо!
Оставляем мясо в маринаде на пару часов, нанизываем на шампур и обжариваем на мангале 5-10 минут с каждой стороны.
Вкуснейший шашлык готов. Приятного аппетита!👨🏼‍🍳
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Поздравляем вас и ваших детей с Днем знаний!
Желаем успехов и отличных достижений в учебе. Не забудьте положить в рюкзак все необходимое для школы и помните, что главное — взять сытный и полезный перекус, чтобы оставаться энергичным в течение всего дня. Удачи!💫
В классическом варианте котлетки всегда должны подаваться с пюрешкой, гречка с сосисками, а макарошки с мясом.
Мы загадали 5 самых популярных гарниров и оставили только буквы, из которых можно составить их названия. Попробуете найти все и подобрать к ним мясную пару на свой вкус?😉
Встречаем осень ярко!🍁
После гриль-марафона предлагаем вам несложное в приготовлении, аппетитное блюдо из баранины с легкой кислинкой гранатового соуса. Добавляем гарнир из риса — получаем великолепный обед и хорошее настроение!
Вам понадобятся:
— 800 грамм баранины для плова BazarCo
— два граната
— две луковицы
— пару веточек мяты и базилика
— 0,5 ч.л. шафрана и куркумы
— пару щепоток соли и перца
Приступим:
Баранину для плова BazarСo обжариваем на сковороде до легкой корочки.
Чистим и нарезаем лук и отправляем к обжаренному мясу. Уменьшаем огонь и даем мясу с луком протушиться под закрытой крышкой 30-40 минут.
Из половины зерен граната выдавливаем сок
Заливаем получившийся сок в сковородку и тушим 15 минут.
Добавляем зерна граната, специи и соль и тушим еще минут 10-15, периодически помешивая.
Готовое мясо подаем с гарниром из риса или свежими лепешками.
Вкусных вам выходных!😋
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Школьные будни могут быть утомительны для детей. Поэтому срочно высылаем вам помощь — рецепт сытного и полезного супа с индейкой и овощами, который поможет вашим маленьким гениям получить все необходимые питательные вещества и вернуться к граниту науки полными сил. Этот суп очень прост в приготовлении, но имеет такой яркий и насыщенный вкус, что ни один ребенок, и даже взрослый, не устоит. Смотрите рецепт, повторяйте по шагам, и вкусный детский обед обеспечен!
Что можно приготовить на гриле быстро и без особых усилий?

@true_morkvu поделился с нами идеей идеального гриль-перекуса на природе — сочный и вкусный люля кебаб из баранины. Получается нереально вкусно, а готовится легко и просто.

Делимся с вами рецептом, сохраняйте, чтобы не потерять!
Из расчета на 1 кг фарша от
BazarСo, нам понадобится:

— оливковое масло
— 1 репчатый лук
— 4 з. чеснока
— 1 ч. л. молотого имбиря
— 4 ч. л. тмина
— 2 ч. л. молотого кориандра
— пучок петрушки и мяты
— щепотка соли и перца

Продолжение в комментариях 👇🏻
Как сделать бургер сытнее и полезнее? Приготовить его с бедром индейки! .
Делимся с вами рецептом мощного бургера с сочным филе бедра и коктейльным соусом, обязательно сохраняйте, чтобы не потерять!

Нам понадобится:
— филе бедра Индейки от Индилайт 300 г
— сладкая паприка 1 ч.л.
— растительное масло 1 ст. л.
— смесь перцев 0.5 ч. л.
— сушеный базилик 1 ч. л.
— булки для бургеров с кунжутом 4 шт.
— листья салата - 4-5 шт.
— томаты 1 шт.
— красный лук 1 шт.
— майонез 4 ст. л.
— кетчуп 1 ст. л.
— кайенский перец ¼ ч. л.
— вустерский соус 0.5 ч. л.
— лимонный сок 1 ст. л.
— соль и перец по вкусу

Приступим:

Филе режем поперёк волокон пластами толщиной около 2 см, натираем солью, паприкой, смесью перцев, сухим базиликом маслом.
Обжариваем на среднем огне около 10 минут, аккуратно переворачиваем. Доводим до готовности еще 5-7 минут.
Смешиваем майонез, кетчуп, кайенский перец, вустерский соус, сок лимона, смесь перцев и соль.

Булку режем пополам, смазываем нижнюю часть обильно соусом.
Кладём на соус тонко нарезанные кольцами лук и помидор, далее — листья салата. Сверху кладем филе и еще ложку соуса. Накрываем второй половиной булки, выкладываем на тарелку и подаем к столу. Также , такой вариант сытного перекуса легко взять собой на работу или в школу.

Готовьте просто и с удовольствием!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Идеальные утиные ножки должны быть сочными, вкусными и ароматными. Хрустящая золотистая корочка, нежное мясо утенка с легкой ноткой апельсина и тимьяна — это потрясающее сочетание, которое ни с чем не сравнится!
Добавим пюре из цветной капусты и получим настоящее ресторанное блюдо, которое так просто приготовить дома!

На 2 порции вам понадобится:

— 2 окорочка утенка Озёрка
— 2 апельсина
— 1 луковица
— несколько веточек тимьяна
— 400 г отварной цветной капусты
— 20 г сливочного масла
— соль и специи по вкусу

Смотрите наше видео, повторяйте по шагам и праздничный ужин вам обеспечен!
Продолжаем нашу рубрику загадок и на очереди у нас филворд. Сегодня спрятали для вас 6 известных блюд из фарша индейки. Сможете отыскать все? В ответ поделимся с вами кулинарными лайфхаками!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пока на улице теплая и ясная осень, самое время устроить уютные посиделки с близкими на природе. А прекрасным блюдом для такого случая станет нежная лопатка барашка, приготовленная в казане с квасом и сочными овощами.
Ее насыщенный и пряный вкус никого не оставит равнодушным, а любители жаркое обязательно попросят добавки!
Вам понадобится:
— 1.5 кг лопатки барашка на кости от BazarCo
— 500 гр помидор черри
— 2-3 головки красного лука
— 3-4 стебля сельдерея
— 1 ч.л. орегано
— 1 ч.л. кориандра
— 1 л кваса
— 6-7 стеблей зеленого лука
— соль и перец по вкусу
Итак, готовим:
Лопатку выкладываем в казан или любую чугунную сковороду, обжариваем с двух сторон, добавляем овощи и специи, заливаем квасом. Закрываем крышкой и тушим примерно 1,5 часа, иногда помешивая.
Готовая лопатка барашка должна быть мягкой и сочной, а овощи – нежными и пропитанными запахами кваса и специй.
Вам останется только посыпать мелко нарезанными перьями зеленого лука и подать горячим к столу!
Приятного аппетита и хороших выходных!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Из фарша можно приготовить очень много блюд. Кому-то больше нравится выпечка, например, мясной пирог, а кто-то предпочитает котлеты, зразы или голубцы. Но готовили ли вы когда-нибудь из фарша пиццу?

Это более сытная версия неповторимого оригинала. Получается очень сочно, нежно, а главное натурально. А еще дети будут просто в восторге от такой новинки. Кстати, в начинку вы можете добавить все, что нравится!

Смотрите наше видео, повторяйте по шагам и готовьте с удовольствием!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наступила осень, а это значит, что летние каникулы и сезон отпусков подошел к концу. Начались рабочие и учебные будни. Так как лучшая еда – это та, которую вы приготовили сами, мы решили провести недельный марафон с рецептами блюд, которые удобно взять с собой на работу.

Покажем и расскажем, что можно положить в ланч-бокс себе или ребенку.
Помните, как в детстве мама говорила «надо есть мясо!» ? Считаем, что мама была права! И вот почему. Мы насчитали пять аргументов «за» в отношении нашей восхитительной баранины BazarCo:

1. Это мясо богато железом и, в отличие от говядины, бедно холестерином, а значит, полезно для тех, кто заботится о здоровье сердечно-сосудистой системы. То есть для всех!

2. Калорийность баранины примерно 220 ккал на 100г. Для тех, кто заботится о фигуре или занимается спортом – мясо барана отличный источник энергии. Много белков (примерно 20,6 г), умеренно жиров (5.2 г) и практически отсутствуют углеводы! Смело выбирайте аппетитную баранину после активной тренировки или насыщенного дня.

3. Баранина богата витаминами! В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12 – практически все витамины группы присутствуют в вашей сочной корейке или аппетитном каре. Именно поэтому мясо баранины хорошо влияет на обмен веществ, ускоряет процессы синтеза в организме питательных веществ и повышает общий тонус. То что надо!

4. Высокое содержание витаминов D и К положительно сказываются на работе кровеносной системы, укреплении скелета и состоянии иммунной системы. Смело можете предлагать двойную порцию тушеной баранины своему «Мам, а что поесть?». Растущий организм скажет «спасибо»!
5. Баранина — настоящий “эликсир молодости” на тарелке. Высокое содержание витамина E и магний заботятся об упругости кожи и тонусе мышц. Так приятно поддерживать свою красоту со вкусом!