Каре молодого барашка подают в первоклассных ресторанах не просто так: это изысканное нежное мясо с румяной корочкой и приятным тонким ароматом. Хотите научиться готовить его как профи? Делимся рецептом от шеф-повара:
— Корейка или котлета натуральная BazarCo, 400 г
— Щепотка тимьяна, паприки и молотого кориандра.
— Баклажаны, 2 шт.
— Свежая кинза, пучок.
— Растительное масло, 2 ст.л.
— Сливочное масло, 20 г
— Соль и перец, по вкусу.
— Перец чили, 1 шт.
— Чеснок, 3-4 з.
👇🏻
— Корейка или котлета натуральная BazarCo, 400 г
— Щепотка тимьяна, паприки и молотого кориандра.
— Баклажаны, 2 шт.
— Свежая кинза, пучок.
— Растительное масло, 2 ст.л.
— Сливочное масло, 20 г
— Соль и перец, по вкусу.
— Перец чили, 1 шт.
— Чеснок, 3-4 з.
👇🏻
У нас крутая новость! Хвастаемся: наш гастро-рэп альбом Живу на лайте получил целых три награды на @SilverMercuryFest – одном из крупнейших фестивалей рекламы и маркетинговых коммуникаций.
🥇Золото как лучший креативный аудиоконтент;
🥈серебро за брендированный контент в цифровых медиа;
🥉бронзу за брендированный контент и развлечения.
В альбоме 6 треков о наших любимых сосисках, ветчине и сочных стейках из индейки Индилайт. Послушать можно по ссылке: https://zvonko.link/light
Врываемся в длинные выходные и напеваем: эй, индейка, у меня есть идейка 🕺🏻🕺🏻
🥇Золото как лучший креативный аудиоконтент;
🥈серебро за брендированный контент в цифровых медиа;
🥉бронзу за брендированный контент и развлечения.
В альбоме 6 треков о наших любимых сосисках, ветчине и сочных стейках из индейки Индилайт. Послушать можно по ссылке: https://zvonko.link/light
Врываемся в длинные выходные и напеваем: эй, индейка, у меня есть идейка 🕺🏻🕺🏻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Все любят макароны? Если вы еще не нашли пасту своего сердца, попробуйте эту от @true_morkvu. Cливочно-сырная, с сочным шницелем из индейки – как карбонара, только лучше!
На 2-3 порции понадобится:
🔸500 г стейков из грудки индейки;
🔸 200-300 г пасты;
🔸 1 ст.л. оливкового масла.
Для панировки:
Часть 1
🔸100 г муки;
🔸2 ч.л. орегано;
🔸по 1 ч.л. суш. чеснока и лука;
🔸 1/2 ч.л. соли;
🔸1/2 ч.л. хлопьев чили.
Часть 2
🔸3 яйца;
🔸1 ч.л. черного перца;
🔸цедра 1/2 лимона;
🔸1/2 ч.л. соли.
Часть 3
🔸200 г панировочных сухарей;
🔸1 ч.л. черного перца;
🔸1/2 ч.л. соли.
Соус:
🔸 300 мл сливок (10-20%);
🔸100 г твердого тертого сыра;
🔸 60 г сливочного масла;
🔸 5-6 ст.л. оливкового масла;
🔸6 з. чеснока;
🔸1 репчатый лук;
🔸 1 ч.л. хлопьев чили;
🔸цедра 1/2 лимона;
🔸по 1 ч.л. суш. лука, чеснока и черного перца.
Продолжение в комментариях👇🏼
На 2-3 порции понадобится:
🔸500 г стейков из грудки индейки;
🔸 200-300 г пасты;
🔸 1 ст.л. оливкового масла.
Для панировки:
Часть 1
🔸100 г муки;
🔸2 ч.л. орегано;
🔸по 1 ч.л. суш. чеснока и лука;
🔸 1/2 ч.л. соли;
🔸1/2 ч.л. хлопьев чили.
Часть 2
🔸3 яйца;
🔸1 ч.л. черного перца;
🔸цедра 1/2 лимона;
🔸1/2 ч.л. соли.
Часть 3
🔸200 г панировочных сухарей;
🔸1 ч.л. черного перца;
🔸1/2 ч.л. соли.
Соус:
🔸 300 мл сливок (10-20%);
🔸100 г твердого тертого сыра;
🔸 60 г сливочного масла;
🔸 5-6 ст.л. оливкового масла;
🔸6 з. чеснока;
🔸1 репчатый лук;
🔸 1 ч.л. хлопьев чили;
🔸цедра 1/2 лимона;
🔸по 1 ч.л. суш. лука, чеснока и черного перца.
Продолжение в комментариях👇🏼
А вы когда-нибудь ели плов с булгуром? Если нет – нужно это немедленно исправить! Готовится такой плов намного быстрее классического, блюдо получается очень нарядным с ярким вкусом и манящим ароматом.
▪️Баранину для плова BazarCo — 600 г
▪️Масло растительное — 3 ст.л.
▪️Лук репчатый — 1 шт.
▪️Морковь — 1 шт.
▪️Болгарский перец — 1 шт.
▪️Помидоры — 2 шт.
▪️Чеснок — 3-4 зубчика.
▪️Булгур — 2 стакана.
▪️Соль, свежемолотый перец и специи для плова – по щепотке.
Продолжение комментариях👇🏼
▪️Баранину для плова BazarCo — 600 г
▪️Масло растительное — 3 ст.л.
▪️Лук репчатый — 1 шт.
▪️Морковь — 1 шт.
▪️Болгарский перец — 1 шт.
▪️Помидоры — 2 шт.
▪️Чеснок — 3-4 зубчика.
▪️Булгур — 2 стакана.
▪️Соль, свежемолотый перец и специи для плова – по щепотке.
Продолжение комментариях👇🏼
Выходные уже завтра!😉
Делимся рецептом самого простого маринада для грудки индейки, который идеально подчеркивает нежный вкус мяса.
Вам понадобятся:
- Половинка лимона
- Две луковицы
- Пол-литра сильногазированной воды
- Соль по вкусу
Нарезаем филе на кусочки, лук на колечки, поливаем соком половинки лимона, заливаем газировкой, солим и идем разжигать костер. А если хочется сделать маринад чуточку изысканней, можно натереть цедру лимона.
Главный секрет шашлыка из грудки: не передержать его! Чтобы мясо получилось максимально сочным, достаточно обжарить его по несколько минут с каждой стороны и дать отдохнуть 10-15 минут, чтобы сок равномерно распределился по кусочкам.
А какой ваш любимый маринад?
Делимся рецептом самого простого маринада для грудки индейки, который идеально подчеркивает нежный вкус мяса.
Вам понадобятся:
- Половинка лимона
- Две луковицы
- Пол-литра сильногазированной воды
- Соль по вкусу
Нарезаем филе на кусочки, лук на колечки, поливаем соком половинки лимона, заливаем газировкой, солим и идем разжигать костер. А если хочется сделать маринад чуточку изысканней, можно натереть цедру лимона.
Главный секрет шашлыка из грудки: не передержать его! Чтобы мясо получилось максимально сочным, достаточно обжарить его по несколько минут с каждой стороны и дать отдохнуть 10-15 минут, чтобы сок равномерно распределился по кусочкам.
А какой ваш любимый маринад?
Домашний, вкусный, ароматный. Это все о лагмане! Изюминка лагмана в том, что его можно подавать в качестве первого и второго блюда — в зависимости от количества бульона. Если его много, лагман напоминает суп, а более густой вариант похож на лапшу со вкусным соусом.
Существует множество вариантов приготовления этого блюда, и у каждой семьи есть свой секрет идеального вкуса. Самое главное — это спелые овощи, отборная баранина и свежая зелень.
Рецепт ниже👇🏼
Существует множество вариантов приготовления этого блюда, и у каждой семьи есть свой секрет идеального вкуса. Самое главное — это спелые овощи, отборная баранина и свежая зелень.
Рецепт ниже👇🏼
Давайте готовить:
✅ Баранину для плова BazarСo обжариваем в кастрюле с толстым дном на растительном масле до золотистой корочки.
✅ Лук нарезаем тонкими кольцами и отправляем к мясу.
✅ Морковь и болгарский перец нашинкуем небольшими брусочками и выложим к мясу и луку.
✅ Посолим, добавим специи: зиру, кориандр, паприку и перец.
✅ Помидоры ошпарим кипятком и снимем шкурку. Нарежем кусочками, посыпем сверху щепоткой сахара, и отправим к баранине и овощам.
✅ Вливаем 2,5 стакана воды (если вы предпочитаете лагман в виде супа, то вливаем 5 стаканов воды), перемешиваем овощи и оставляем тушиться на медленном огне в кастрюле с закрытой крышкой 10 минут.
✅ Картофель режем небольшими кубиками и добавляем в кастрюлю. Когда овощ будет готов, добавляем лавровый лист, мелко нарезанную зелень и раздавленный чеснок. Даем настояться.
✅ Опускаем лапшу для лагмана в другую кастрюлю с кипящей водой и варим около 10 минут. Когда лапша будет готова, раскладываем её по тарелкам и добавляем подливку.
Наслаждаемся и слушаем восторженные отзывы близких!🍲
✅ Баранину для плова BazarСo обжариваем в кастрюле с толстым дном на растительном масле до золотистой корочки.
✅ Лук нарезаем тонкими кольцами и отправляем к мясу.
✅ Морковь и болгарский перец нашинкуем небольшими брусочками и выложим к мясу и луку.
✅ Посолим, добавим специи: зиру, кориандр, паприку и перец.
✅ Помидоры ошпарим кипятком и снимем шкурку. Нарежем кусочками, посыпем сверху щепоткой сахара, и отправим к баранине и овощам.
✅ Вливаем 2,5 стакана воды (если вы предпочитаете лагман в виде супа, то вливаем 5 стаканов воды), перемешиваем овощи и оставляем тушиться на медленном огне в кастрюле с закрытой крышкой 10 минут.
✅ Картофель режем небольшими кубиками и добавляем в кастрюлю. Когда овощ будет готов, добавляем лавровый лист, мелко нарезанную зелень и раздавленный чеснок. Даем настояться.
✅ Опускаем лапшу для лагмана в другую кастрюлю с кипящей водой и варим около 10 минут. Когда лапша будет готова, раскладываем её по тарелкам и добавляем подливку.
Наслаждаемся и слушаем восторженные отзывы близких!🍲
Лето! 🌞 Хочется чего-то яркого и вкусного, такого, как этот 🥗 салат с сочной утиной грудкой под ежевичным соусом от шеф-повара Карины Зариповой. Вам понадобятся:
— Две утиные грудки Озерка
— Упаковка шпината
— Зерна граната
— Ежевика
— Мед
— Соль и перец по вкусу
🔸 Для начала приготовим соус: замороженные (или свежие) ягоды ежевики положим в сотейник с медом, солью, перцем и уварим, пока не загустеет.
🔸Готовим утиную грудку: сделаем надрезы на коже, натрем солью и обжарим с двух сторон по 7 минут.
🔸На той же сковороде, что и утку, обжарим нарезанные кубиком баклажаны, посолим и поперчим.
🔸Сервируем салат: на листья шпината выложим баклажаны, утку и зерна граната, заправим соусом.
Приятного аппетита!
— Две утиные грудки Озерка
— Упаковка шпината
— Зерна граната
— Ежевика
— Мед
— Соль и перец по вкусу
🔸 Для начала приготовим соус: замороженные (или свежие) ягоды ежевики положим в сотейник с медом, солью, перцем и уварим, пока не загустеет.
🔸Готовим утиную грудку: сделаем надрезы на коже, натрем солью и обжарим с двух сторон по 7 минут.
🔸На той же сковороде, что и утку, обжарим нарезанные кубиком баклажаны, посолим и поперчим.
🔸Сервируем салат: на листья шпината выложим баклажаны, утку и зерна граната, заправим соусом.
Приятного аппетита!
Разблокировано воспоминание из детства: вы с родителями 👪 на природе, собираете грибы и ягоды, спрашиваете у мамы без конца «а это берем?». Потом папа разводит 🔥 костер, мама из ниоткуда достает пачку сосисок, обжаривает на костре, да так, что корочка становится коричневой и лопается, кладет на оторванный от булки кусочек хлеба... И это сааамое вкусное, что можно представить!
У нас появились сосиски для гриля и 🌭 хот-догов, с которыми можно перенестись в те чудесные моменты — позовите родителей (или детей!), поджарьте сосиски на костре (там, где можно), и поддайтесь счастливой ностальгии!
У нас появились сосиски для гриля и 🌭 хот-догов, с которыми можно перенестись в те чудесные моменты — позовите родителей (или детей!), поджарьте сосиски на костре (там, где можно), и поддайтесь счастливой ностальгии!