Как необычно приготовить тефтели? Например, потушить их в сливочном соусе с овощами по рецепту нашего бренд-шефа 👨‍🍳
- Тефтели из индейки – 1 упаковка
- Цветная капуста – 500 г
- Лук-порей – 1 шт.
- Сливки 33% – 500 мл.
- Сахар тростниковый – 100 г
- Перец черный дробленный – 10 г
- Соль
- Оливковое масло

Свежую или замороженную цветную капусту слегка бланшируем – погружаем в кипящую воду на пару минут.
Тефтели обжариваем до полуготовности, затем добавляем к ним бланшированную цветную капусту и нарезанный колечками лук-порей.
На отдельной сковороде прогреваем дробленный перец, добавляем сахар и, как только он начнет плавиться, вливаем сливки. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и немного выпариваем соус, солим по вкусу.
Заливаем тефтели с овощами соусом и доводим до готовности. Подаем на красивой тарелке слегка сбрызнув оливковым маслом. Приятного аппетита!🧆

Делимся простым рецептом с окорочками утенка, который точно добавит жизни красок!
Ингредиенты:
- Части утенка в маринаде – 1 упаковка
- Батат – 2 шт.
- Лук красный – 700 г
- Тимьян – 15 г
- Масло оливковое — 50 г
- Масло сливочное – 70 г
- Масло растительное — 30 г
- Кинза – небольшой пучок
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. В жаропрочную форму выкладываем нарезанный брусочками батат и разрезанный на 4 части красный лук.
2. Добавляем тимьян, сливочное и растительное масла, соль и перец по вкусу.
3. Сверху выкладываем части утенка, накрываем фольгой и час запекаем при 180 градусах.
4. Снимаем фольгу и запекаем еще 15-20 минут до румяной корочки. При подаче поливаем оливковым маслом и украшаем кинзой.
Приятного аппетита!😉

Наш бренд-шеф поделился необычным рецептом кесадильи с начинкой из сочного индюшиного фарша и овощей с подкопченым сыром 🤤
🔸 Фарш из индейки – 1 упаковка
🔸 Тортильи – 10 шт.
🔸 Перец болгарский – 100 г
🔸 Помидор – 100 г
🔸 Кукуруза консервированная – 100 г
🔸 Сыр копченый плавленый – 100 г
🔸 Кинза – 30 г
🔸Моцарелла – 150 г
🔸Сливочное масло – 30 г
🔸Растительное масло – 15 г
🔸Соль и перец
На сковороде слегка обжариваем перец, затем добавляем фарш из индейки и, помешивая, доводим до готовности. Всыпаем натертый сыр, нарезанные кубиком помидоры и моцареллу, кукурузу и зелень. Не забываем посолить и поперчить.
Выкладываем начинку на половинку тортильи и накрываем второй. Обжариваем на медленном огне на смеси сливочного и растительного масла. Перед подачей разрезаем кесадилью пополам. Приятного аппетита!