Теплее, теплее…Горячо🔥
Теплый салат с нежной печенью утенка, карамелизованными грушами🍐 и изысканным апельсиновым соусом - это то, что многие из нас хотели бы найти сегодня в качестве ужина!
Готовим печень:
Разрежьте каждый кусочек печени пополам.
В глубокой сковороде разогрейте смесь оливкового и сливочного масла и выложите печень утенка. Обжаривайте на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.
Готовим груши:
Очистите груши и нарежьте дольками толщиной 2 см. В сотейнике разогрейте сливочное масло с сахаром и солью, обжарьте груши и изюм до золотистого цвета, переложите на тарелку.
Готовим соус:
Выжмите сок из апельсина. Смешайте сок с медом, добавьте 1 ч.л. оливкового масла и крахмал. Хорошо перемешайте.
Собираем салат:
В тарелку выложите салатный микс, сверху обжаренную печень, затем груши с изюмом. Полейте салат заправкой и добавьте бальзамический соус. Подавайте сразу.
Приятного аппетита😋
Теплый салат с нежной печенью утенка, карамелизованными грушами🍐 и изысканным апельсиновым соусом - это то, что многие из нас хотели бы найти сегодня в качестве ужина!
Готовим печень:
Разрежьте каждый кусочек печени пополам.
В глубокой сковороде разогрейте смесь оливкового и сливочного масла и выложите печень утенка. Обжаривайте на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.
Готовим груши:
Очистите груши и нарежьте дольками толщиной 2 см. В сотейнике разогрейте сливочное масло с сахаром и солью, обжарьте груши и изюм до золотистого цвета, переложите на тарелку.
Готовим соус:
Выжмите сок из апельсина. Смешайте сок с медом, добавьте 1 ч.л. оливкового масла и крахмал. Хорошо перемешайте.
Собираем салат:
В тарелку выложите салатный микс, сверху обжаренную печень, затем груши с изюмом. Полейте салат заправкой и добавьте бальзамический соус. Подавайте сразу.
Приятного аппетита😋
Этот день не может быть лучше! Потому что сегодня - день пельменей🥟! Готовим домашние пельмешки с шпинатом и сочной начинкой из индейки🥰.
1️⃣ Шпинат промываем, подсушиваем и измельчаем блендером. Перекладываем в стакан и заливаем горячей водой.
⠀
2️⃣ В миску высыпаем муку горкой, в центр выливаем горячую воду со шпинатом и соль, добавляем растительное масло и замешиваем крутое тесто. Вымешиваем, затем даем отдохнуть минимум полчаса.
⠀
3️⃣ Капусту режем мелким кубиком, перекладываем в среднюю миску, добавляем фарш, измельченную луковицу, соль, перец и паприку, все тщательно перемешиваем.
4️⃣ Тесто раскатываем колбаской и режем на кружочки, раскатывая каждый кружочек. Толщина теста должна быть 1-2 мм. В центр кладем фарш и защипываем края.
⠀
5️⃣ Разогреваем растительное масло в сковороде и выкладываем пельмени, накрываем крышкой и обжариваем 2-3 минуты. Затем вливаем столько воды, чтобы она покрывала дно сковороды на полсантиметра, накрываем крышкой и готовим до испарения воды.
1️⃣ Шпинат промываем, подсушиваем и измельчаем блендером. Перекладываем в стакан и заливаем горячей водой.
⠀
2️⃣ В миску высыпаем муку горкой, в центр выливаем горячую воду со шпинатом и соль, добавляем растительное масло и замешиваем крутое тесто. Вымешиваем, затем даем отдохнуть минимум полчаса.
⠀
3️⃣ Капусту режем мелким кубиком, перекладываем в среднюю миску, добавляем фарш, измельченную луковицу, соль, перец и паприку, все тщательно перемешиваем.
4️⃣ Тесто раскатываем колбаской и режем на кружочки, раскатывая каждый кружочек. Толщина теста должна быть 1-2 мм. В центр кладем фарш и защипываем края.
⠀
5️⃣ Разогреваем растительное масло в сковороде и выкладываем пельмени, накрываем крышкой и обжариваем 2-3 минуты. Затем вливаем столько воды, чтобы она покрывала дно сковороды на полсантиметра, накрываем крышкой и готовим до испарения воды.
Сохраняйте простой рецепт полезных и ароматных оладьев из печени индейки. Готовятся очень быстро, получаются нежными, вкусными и лёгким👌
• Печень индейки 500 г
• Лук 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Растительное масло 1 ч.л.
• Мука 2 ст.л.
• Соль, перец по вкусу
Печень и лук прокручиваем в мясорубке или измельчаем блендером. Добавляем яйцо, солим и перчим. Всыпаем муку, перемешиваем и даем отдохнуть 5 минут.
Разогреваем сковороду с каплей растительного масла и выкладываем оладьи ложкой.
Жарим на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
• Печень индейки 500 г
• Лук 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Растительное масло 1 ч.л.
• Мука 2 ст.л.
• Соль, перец по вкусу
Печень и лук прокручиваем в мясорубке или измельчаем блендером. Добавляем яйцо, солим и перчим. Всыпаем муку, перемешиваем и даем отдохнуть 5 минут.
Разогреваем сковороду с каплей растительного масла и выкладываем оладьи ложкой.
Жарим на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Кружевные блинчики🥞 с ветчиной из полезного мяса индейки и сыром. Просто, быстро и очень вкусно😋
1) Соедините в миске молоко, яйцо и муку, добавьте соль и влейте 1 ст. л. растительного масла. Перемешайте миксером и оставьте тесто на 10 мин. при комнатной температуре.
2) Разогрейте в сковородке сливочное масло и потушите мелко нарезанный лук до прозрачности. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками, натрите сыр. Мелко нарежьте зелень.
3) Сковородку с антипригарным покрытием смажьте растительным маслом и налейте половник теста. Наклоняя сковородку в разные стороны, распределите тесто по всей поверхности и выпекайте блинчик 1 мин. Переверните на другую сторону и жарьте 30 сек. Посыпьте блинчик луком, сыром и зеленью, положите на одну половину ломтик ветчины и накройте второй половиной. Готовьте еще 1 мин., легко прижимая лопаткой, чтобы сыр мог полностью расплавиться.
1) Соедините в миске молоко, яйцо и муку, добавьте соль и влейте 1 ст. л. растительного масла. Перемешайте миксером и оставьте тесто на 10 мин. при комнатной температуре.
2) Разогрейте в сковородке сливочное масло и потушите мелко нарезанный лук до прозрачности. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками, натрите сыр. Мелко нарежьте зелень.
3) Сковородку с антипригарным покрытием смажьте растительным маслом и налейте половник теста. Наклоняя сковородку в разные стороны, распределите тесто по всей поверхности и выпекайте блинчик 1 мин. Переверните на другую сторону и жарьте 30 сек. Посыпьте блинчик луком, сыром и зеленью, положите на одну половину ломтик ветчины и накройте второй половиной. Готовьте еще 1 мин., легко прижимая лопаткой, чтобы сыр мог полностью расплавиться.
Интересный рецепт блинчиков с сочным фаршем из
индейки🦃 Дрожжи делают блины воздушными и нежными😋 - поэкспериментируйте с тестом в эту масленичную субботу.
🥞 для блинов: смешиваем 1 чашку теплого молока, 1 ст.л. сахара и дрожжи. Ставим в теплое место на 15 минут. Добавляем к опаре оставшееся молоко, яйца, соль, сахар. Перемешиваем и добавляем просеянную муку.
Ставим миску с тестом в теплое место на 20 минут, пока оно не поднимется вдвое. Добавляем растительное масло и начинаем печь блины.
🥙 для начинки: лук измельчаем и смешиваем с фаршем, соли и перчим по вкусу. Обжариваем до готовности 15 минут, немного остужаем и начиняем блины.
индейки🦃 Дрожжи делают блины воздушными и нежными😋 - поэкспериментируйте с тестом в эту масленичную субботу.
🥞 для блинов: смешиваем 1 чашку теплого молока, 1 ст.л. сахара и дрожжи. Ставим в теплое место на 15 минут. Добавляем к опаре оставшееся молоко, яйца, соль, сахар. Перемешиваем и добавляем просеянную муку.
Ставим миску с тестом в теплое место на 20 минут, пока оно не поднимется вдвое. Добавляем растительное масло и начинаем печь блины.
🥙 для начинки: лук измельчаем и смешиваем с фаршем, соли и перчим по вкусу. Обжариваем до готовности 15 минут, немного остужаем и начиняем блины.
Идея простого и яркого блюда для сегодняшнего вечера🌇 Поздравьте любимых женщин, девушек и девочек вот такой вкусной «открыткой». С Международным женским днем! 🌷
• Филе грудки индейки 400 г
• Лук ½ шт.
• Яйцо 4 шт.
• Специи по вкусу
1) Измельчаем филе. К фаршу добавляем 2 яйца, мелко нарубленный лук, соль, специи. Формуем 2 шарика из фарша, делаем углубления ложкой и отправляем запекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
2) Достаем заготовки, разбиваем яйца в получившиеся «гнезда» и запекаем еще 7 -10 минут, в зависимости от того, какой желток вы любите.
Подавайте с помидорами черри и свежей зеленью.
Приятного аппетита☺️
• Филе грудки индейки 400 г
• Лук ½ шт.
• Яйцо 4 шт.
• Специи по вкусу
1) Измельчаем филе. К фаршу добавляем 2 яйца, мелко нарубленный лук, соль, специи. Формуем 2 шарика из фарша, делаем углубления ложкой и отправляем запекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
2) Достаем заготовки, разбиваем яйца в получившиеся «гнезда» и запекаем еще 7 -10 минут, в зависимости от того, какой желток вы любите.
Подавайте с помидорами черри и свежей зеленью.
Приятного аппетита☺️
Сытный и ароматный суп-лапша🍜 с аппетитными фрикадельками из утки согреет☺️ в холодные дни и придаст сил.
✔️Срежьте у утки филе грудки. Нарежьте снятое мясо средними кусочками, посолите и поперчите.
✔️Голени уложите в кастрюлю, добавьте утиный остов.
✔️Залейте утиный остов 3 литрами холодной воды, на сильном огне доведите до кипения, посолите, уменьшите огонь до минимума, снимите пену.
✔️Лук, чеснок и имбирь крупно нарежьте, не очищая. Добавьте в бульон и варите 2 ч.
✔️Снимите вареную утиную мякоть с костей. Готовый бульон процедите. Сырое и вареное мясо пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, сухари и мелко нарезанные стебли кинзы. Посолите, поперчите, тщательно вымесите. Мокрыми руками сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.
✔️Налейте в сотейник пару половников бульона, доведите до кипения, опустите фрикадельки и варите 10 мин. Выньте фрикадельки на тарелку.
✔️Сварите лапшу по инструкции на упаковке. Разложите лапшу по тарелкам, выложите фрикадельки. Залейте бульоном, посыпьте листочками кинзы.
✔️Срежьте у утки филе грудки. Нарежьте снятое мясо средними кусочками, посолите и поперчите.
✔️Голени уложите в кастрюлю, добавьте утиный остов.
✔️Залейте утиный остов 3 литрами холодной воды, на сильном огне доведите до кипения, посолите, уменьшите огонь до минимума, снимите пену.
✔️Лук, чеснок и имбирь крупно нарежьте, не очищая. Добавьте в бульон и варите 2 ч.
✔️Снимите вареную утиную мякоть с костей. Готовый бульон процедите. Сырое и вареное мясо пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, сухари и мелко нарезанные стебли кинзы. Посолите, поперчите, тщательно вымесите. Мокрыми руками сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.
✔️Налейте в сотейник пару половников бульона, доведите до кипения, опустите фрикадельки и варите 10 мин. Выньте фрикадельки на тарелку.
✔️Сварите лапшу по инструкции на упаковке. Разложите лапшу по тарелкам, выложите фрикадельки. Залейте бульоном, посыпьте листочками кинзы.
Понедельник - самое время начать составлять планы на выходные😙 И, кажется, обед с семьей или друзьями может стать хорошей традицией. Пока вы решаете, кого позвать, мы делимся идеей главного блюда🍽 Запеченный утенок потребует 15 минут вашего времени и 3-4 часа в духовке для распадающегося на волокна мяса😋
Утенка “Озёрка” натираем солью, перцем (не забываем и изнутри), паприкой и аджикой, ставим в холодную духовку, включенную на 160 градусов, на 3-4 часа.
Нежнейшее ароматное мясо будет само отходить от кости, подать можно с рассыпчатым рисом или гренками, главное, не забудьте горчицу, соленые огурчики и сладкий лук.
Утенка “Озёрка” натираем солью, перцем (не забываем и изнутри), паприкой и аджикой, ставим в холодную духовку, включенную на 160 градусов, на 3-4 часа.
Нежнейшее ароматное мясо будет само отходить от кости, подать можно с рассыпчатым рисом или гренками, главное, не забудьте горчицу, соленые огурчики и сладкий лук.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы любите супы? Мы - да, и точно знаем, что 80% успеха любого супа🍲 - идеальный бульон, и решили напомнить, как сделать его прозрачным, золотисто-янтарным, ароматным и насыщенным😋
Какие рецепты хотели бы видеть?
Anonymous Poll
61%
Домашняя еда "на несколько дней"🍽
31%
Блюда "как в ресторане" из простых ингредиентов🥣
7%
Домашний фаст-фуд🍔
1%
Свой вариант (в комментариях)👇
Соскучились по бургерам? Давайте приготовим бургер с вишневым соусом🍒 и лёгким фаршем из индейки: сочный, пикантный и изысканный ужин гарантирован!
Расскажите в комментариях, какой бургер🍔 ваш любимый!
Расскажите в комментариях, какой бургер🍔 ваш любимый!