Как же хочется, чтобы “ррррраз и вкусная еда готова”!😁 Делимся с вами простым рецептом жаркого, который очень выручит, когда сил на приготовление ужина нет.☺️

✅Нарезаем мясо на средние кусочки, обжариваем в кастрюле на оливковом масле до золотистой корочки.
✅Добавляем нарезанную кружочками морковь, еще немного обжариваем, солим и перчим.
✅Далее выкладываем картофель кусочками и нарезанный фенхель. Заливаем водой так, чтобы она почти накрывала ингредиенты. Добавляем соль, перец горошком, лавровый лист.
✅В конце добавляем “секретный ингредиент” - кусочек топленого масла или масла гхи для вкуса и особого аромата. Оставляем тушить 30 минут до готовности.

Этот салат🥗 вполне способен вызвать ажиотаж среди ваших близких!
Нежнейшая печень индейки на гриле, запеченные овощи, легкая горчинка рукколы - смешайте, посолите, приправьте соусом - шедевр готов.🌟
Как вам идея для легкого обеда на даче?🏡

Печень посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом.
Обжаривать на раскаленном гриле по 2 минуты с каждой стороны.
Баклажан порезать дольками, посолить и дать постоять 10 минут, затем слить лишнюю влагу и обсушить кусочки бумажным полотенцем.
Помидоры разрезать пополам. Обжарить на гриле овощи по 2 минуты с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу.
Хлеб натереть чесноком, подсушить на гриле по вкусу.
Лук нарезать тонкими колечками.
Собрать салат: на дно тарелки выложить рукколу, затем микс из овощей-гриль, сверху печень, лук и сухарики. Посолить по вкусу.
Заправить салат соусом бальзамико и оливковым маслом.

Блюдо с французскими🇫🇷 корнями и русскими кулинарными традициями. Угадали🤔? Конечно, мы о бефстроганов. Точного рецепта блюда не сохранилось, но мы предлагаем приготовить бефстроганов из сочного бедра индейки с шампиньонами и сливочной подливкой. Подавайте с воздушным картофельным пюре – получится изумительно!😋
На растительном масле обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанную луковицу. Добавляем измельченный зубчик чеснока, пассеруем 2-3 минуты, затем вмешиваем ложку сливочного масла.
Как только масло слегка вспенится, насыпаем в сковороду мелко нарезанные грибы и готовим, помешивая, 5 минут, пока они не дадут сок. Приправляем специями и перекладываем грибы в миску.
В сковороду добавляем ложку муки и по большой щепотке перца с солью, в полученной смеси обжариваем мелко нарезанное филе индейки 3-4 минуты. Возвращаем лук и грибы в сковороду, добавляем сметану, горчицу и воду, готовим на среднем огне, помешивая, пока жидкость не выпарится.

Соскучились по итальянской🇮🇹 кухне?
Предлагаем приготовить на ужин фриттату с овощами и индейкой и в полной мере насладиться вечером💚

Картофель очистите и отварите до готовности.

Из перца удалите семена и перегородки, положите перец на противень и поставьте в разогретую до 190 °С духовку на 10 минут, чтобы кожица обуглилась. Снимите кожицу и нарежьте перец полосками.

Картофель и индейку нарежьте ломтиками. Яйца смешайте с молоком, посолите и взбейте венчиком.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, влейте на дно немного яично-молочной смеси, выложите, чередуя, индейку, картофель и перец. Залейте все оставшейся омлетной смесью и посыпьте тертым сыром.
Запекайте 30 минут при 180 °С, пока омлет не подрумянится.
Приятного аппетита!🤗