Что на ужин
32.3K subscribers
1.16K photos
404 videos
235 links
Канал о простых человеческих отношениях, еде, индейке 🦃 , утке 🦆и баранине 🐏

Как с нами связаться?

Через личные сообщения @indidinner_admin или чат канала. Мы всегда на связи и поможем решить любой ваш вопрос!
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Счастье невозможно без... любви, друзей, путешествий? Скорее всего подумали вы, а мы вам скажем - без уникальной аминокислоты триптофан🧬 Она отвечает за выработку серотонина в организме.
Так давайте приготовим салат “Счастье”, ингредиенты которого содержат триптофан🥗 Улыбаемся и едим😁

Азу из индейки 500 г
Соль, перец по вкусу
Творожный сыр 200 г
Кунжут по вкусу
Листья салата по вкусу
Жареный арахис 50 г
Семена тыквы по вкусу
Апельсин ½ шт.
Бальзамик
Оливковое масло

Приятного аппетита и хорошего настроения!
Не знаем как вы, а мы спешим за продуктами в сеть магазинов Виктория 🛒Ведь там до 31 марта любимые стейки по-аргентински #Индилайт по привлекательной цене 249,90 рублей😍Пишите в комментариях + и название вашего города, если хотите знать больше об акциях и скидках на нашу продукцию😎
Как сделать котлеты из индейки еще вкуснее и полезнее?🤔 Добавить авокадо в качестве начинки🥑💚 Попробуйте - и вы не раз вернетесь к этому рецепту😋

Филе грудки индейки, малое 300 г
Авокадо
Чеснок 1 зубчик
Сок лимона 2 ст.л.
Кокосовое масло 1 ст.л.
Соль по вкусу
Пере цпо вкусу

Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Грудку мелко нарубить или провернуть через мясорубку. Фарш выложить в миску, добавить к нему очищенный и выдавленный чеснок, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Скатать в шарики, затем сделать из них лепешки. В середину положить по кусочку авокадо. Сформировать котлеты.
На сковороде растопить кокосовое масло. Обжаривать котлеты на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Когда мама хочет накормить своего ребёнка🧒🏼 чем-то вкусным и полезным, на помощь приходит старый-добрый супчик с индейкой и макаронами😋🍲Это блюдо настолько знакомо с детства, что от него не откажется даже взрослый👨🏻👏🏼

Бедро 600 г
Морковь
Паста-звездочки 100 г
Лавровый лист
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Выложите индейку в кастрюлю, залейте 2 литрами воды, доведите до кипения, посолите. Добавьте лавровый лист и варите при слабом кипении, периодически снимая пену, 35–40 минут. Когда индейка будет готова, выньте ее из кастрюли и переложите на тарелку.
Морковь очистите, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Варите 15 минут. За 5 минут до готовности моркови добавьте макароны, перемешайте и готовьте при слабом кипении 5–7 минут до состояния аль денте. Мясо отделите от кости, нарежьте и верните в бульон.
Дайте супу немного настояться, при подаче украсьте мелко нарубленной петрушкой.
Супы-пюре постепенно становятся новой классикой и любимым “первым” блюдом. Это лакомство с богатой историей полюбилось во всем мире за сливочность вкуса и нежную бархатистую текстуру.
Дополните суп кусочками сочной индейки и добавьте “изюминку” - клецки.

Суп: Мясо варим 15 мин. Нарезаем лук, сельдерей, грибы, обжариваем на оливковом масле 5 мин, затем добавляем немного воды и тушим 5 мин. Из кастрюли, в которой варился стейк, достаем мясо, кладём туда овощи, измельчаем погружным блендером. Индейку режем на кусочки и возвращаем в кастрюлю, добавляем паприку, соль, оставляем на 15 мин на медленном огне.

Клецки: отвариваем нарезанный мелкими дольками картофель до готовности. Затем выкладываем на тарелку, посыпаем паприкой, куркумой, солью, перемешиваем и разминаем. Добавляем муку. Раскатываем из этого теста колбаску 2-3 см в диаметре, нарезаем кусочками 4-5 см. В отдельной кастрюле в подсоленной воде отвариваем клецки 5 мин, перекладываем в тарелку и перемешиваем с оливковым маслом, чтобы они не слиплись.
У вас в холодильнике до сих пор не лежит индейка Индилайт?😳Благо бежать никуда не нужно, когда есть Озон, и все можно заказать не вставая с кровати😍👏🏼 До 31 марта в интернет-магазине проходит акция на филе бедра Индилайт☺️Покупай и готовь вместе с нами😉
Сальтимбокка с беконом и шалфеем – это сочные рулетики из грудки индейки, приготовленные по традиционному рецепту римской кухни🏛Идеально подойдет для ужина уютным весенним вечером😌💛

упаковка стейков из индейки
250 г бекона
50 г пармезана
100 мл белого сухого вина
маленький пучок шалфея
оливковое масло
молотая сладкая паприка
соль, перец

Приправьте стейки с обеих сторон солью, перцем и паприкой. Разложите на стейки ломтики бекона. Присыпьте тертым пармезаном, поперек положите листочек шалфея. Аккуратно сверните каждую такую конструкцию в рулет и свяжите шпагатом или заколите зубочисткой.
Разогрейте в большой сковороде масло и на среднем огне обжарьте рулетики с двух сторон до румяной корочки. Затем полейте белым вином, поставьте сковороду в духовку и запекайте при 190*С до готовности мяса, примерно 10 мин.
Только представьте, какой аромат наполнит ваш дом, когда будут запекаться голени с чесноком, розмарином, паприкой…🤤
Нет времени продолжать, идем готовить😍👏🏼

Голень индейки на кости 2 шт
Чеснок 4 зубчик
Розмарин по вкусу
Бальзамический уксус 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Морковь
Лук репчатый
Стебель сельдерея 2 шт.
Соль
Перец

3 зубчика чеснока нарезать дольками. Индейку нашпиговать чесноком и смазать маринадом из масла, давленного чеснока, розмарина, уксуса, паприки, соли и перца. Оставить мариноваться в холодильнике на 2–3 часа, а лучше всего на ночь.
Лук и морковь очистить и разрезать на 3 части. В форму для запекания выложить индейку, морковь, лук, сельдерей и плотно накрыть 2-мя слоями фольги
Запекать 2 часа при 180 градусах. В последние 10 минут снять фольгу, чтобы подрумянить индейку.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нам удалось В 2020 году мы вывели особую породу индеек - десертную🙈Теперь вы можете готовить не только супы, горячее и салаты из любимой индейки, но и, что-нибудь к кофе☕️
Подготовили для вас видеорецепт воздушных эклеров с начинкой из индейки и брусничным соусом🤤Попробуйте повторить!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как побороть авитаминоз и помочь организму после зимы❄️? Включите в рацион больше полезных продуктов, так вы сможете легко с этим справиться😍Например, советуем обратить внимание на индейку. В ней содержатся витамины группы B, селен, холин и незаменимая аминокислота триптофан, отвечающая за синтез серотонина и мелатонина. Позитивные эмоции так необходимы в межсезонье😌 Ведь весна это время для улыбок и радости🥰 А как вы справляетесь с авитаминозом?
Мы точно знаем, что ни один ребенок не откажется от вкусного бутерброда🧒🏼👧🏻А чтобы он был не только вкусным, но и полезным, предлагаем в качестве ингредиентов использовать грудку индейки, зерновой хлеб, немного овощей и зелени🥪Такой бутерброд можно смело предложить ребенку на завтрак☀️ или перекус в школе🎒И про себя не забыть, конечно же😉

200 г филе грудки индейки
2 томата
8 ломтиков ржаного хлеба
20 г пармезана
8 веточек рукколы
соль и перец по вкусу

Филе грудки индейки отварить в подсоленной воде (30 минут) и нарезать ломтиками, поперчить. Обжарить хлеб на сухой сковороде. Выложите на один кусок хлеба ломтики индейки, кружок помидора и ломтик сыра. На второй кусок - пару кружков помидора и пару ломтиков сыра.
Отправьте оба куска в микроволновку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Положите на каждый кусочек хлеба рукколу и соедините ломтики в один большой и сочный сэндвич. Приятного аппетита!
Теплый салат 🥗 - это не только закуска, но и вполне себе основное блюдо. Самый простой набор продуктов, а получается вкусно и сытно!😋 Сочная индейка, много свежей зелени, йогуртовая заправка - такой салат захочется готовить часто!
Приготовление блюда занимает не больше 10 минут - идеально для очень проголодавшейся семьи 👨‍👩‍👧‍👦 или для внезапно заглянувших в гости друзей.

Жарим стейки на сухой сковороде в специальных листах по 3-4 минуты с каждой стороны. Листы для жарки можно сделать самим из пергамента, смазанного изнутри небольшим количеством масла со специями. Даем мясу отдохнуть, а затем нарезаем на кусочки.
Делаем заправку: соединяем сметану с соевым соусом.
Нарезаем вареное яйцо и помидоры небольшими кусочками.
Далее выкладываем все на красивую тарелку: листья салата, помидоры, яйцо и индейку.
Заправляем салат соусом.
Приятного аппетита!