Сытный суп из индейки с кукурузой и картофелем согреет даже в самые сильные морозы🥶 За счет крахмалистого картофеля и кукурузы суп получается приятно густым и наваристым🤤 А кусочки индейки отлично дополняют этот ансамбль🍲
Бедро 600 г
Шея индейки 450 г
6 картофелин
3 луковицы
390 г кукурузы замороженной
30 г сливочного масла
6 г куркумы
1 ч.л. паприка
зелень, перец, соль
Положите бедро и шеи индейки в кастрюлю, полностью залейте холодной водой. Доведите до кипения на сильном огне, посолите и уменьшите огонь до минимума.
Снимите пену, положите в кастрюлю луковицу, варите 1,5 ч.
Снимите мясо бедра и шей с кости, разберите на кусочки.
Лук мелко нарежьте, картофель – кубиками. Обжарьте лук в масле на среднем огне, 7 мин. Добавьте куркуму и паприку, перемешайте, переложите в кастрюлю с бульоном.
Доведите бульон с луком до кипения, положите картофель и варите 20 мин. Добавьте кукурузу и мясо, доведите до кипения, поперчите, варите еще 5 мин. Перед подачей при желании посыпьте рубленой зеленью.
Бедро 600 г
Шея индейки 450 г
6 картофелин
3 луковицы
390 г кукурузы замороженной
30 г сливочного масла
6 г куркумы
1 ч.л. паприка
зелень, перец, соль
Положите бедро и шеи индейки в кастрюлю, полностью залейте холодной водой. Доведите до кипения на сильном огне, посолите и уменьшите огонь до минимума.
Снимите пену, положите в кастрюлю луковицу, варите 1,5 ч.
Снимите мясо бедра и шей с кости, разберите на кусочки.
Лук мелко нарежьте, картофель – кубиками. Обжарьте лук в масле на среднем огне, 7 мин. Добавьте куркуму и паприку, перемешайте, переложите в кастрюлю с бульоном.
Доведите бульон с луком до кипения, положите картофель и варите 20 мин. Добавьте кукурузу и мясо, доведите до кипения, поперчите, варите еще 5 мин. Перед подачей при желании посыпьте рубленой зеленью.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вы уже придумали, что приготовите на предстоящий ужин?👀 Слегка намекаем обратить внимание на этот рецепт - фаршированные грудки индейки с моцареллой 😍👌Вы только посмотрите, как аппетитно они выглядят🤤
Филе грудки индейки, малое 400 г
Красный болгарский перец 2 шт.
Моцарелла 200 г
Базилик свежий веточка
Петрушка свежая веточка
Прованские травы 2 ч.л.
Пармезан 100 г
Большое филе грудки разделяем на 2 части, малое филе можно оставить целыми кусками. В каждом куске делаем карман и начиняем болгарскими перцами, базиликом и моцареллой.
Мясо смазываем оливковым малом, посыпаем прованскими травами, солим, перчим и отправляем в духовку на 35 минут при 190*С. Предварительно плотно заворачиваем грудку в пергамент, чтобы начинка осталась внутри, а мясо было нежным. За 5 минут до готовности достаем мясо, разворачиваем, обильно посыпаем тертым пармезаном и отправляем обратно в духовку.
Филе грудки индейки, малое 400 г
Красный болгарский перец 2 шт.
Моцарелла 200 г
Базилик свежий веточка
Петрушка свежая веточка
Прованские травы 2 ч.л.
Пармезан 100 г
Большое филе грудки разделяем на 2 части, малое филе можно оставить целыми кусками. В каждом куске делаем карман и начиняем болгарскими перцами, базиликом и моцареллой.
Мясо смазываем оливковым малом, посыпаем прованскими травами, солим, перчим и отправляем в духовку на 35 минут при 190*С. Предварительно плотно заворачиваем грудку в пергамент, чтобы начинка осталась внутри, а мясо было нежным. За 5 минут до готовности достаем мясо, разворачиваем, обильно посыпаем тертым пармезаном и отправляем обратно в духовку.
Через несколько дней вся страна будет отмечать самый мужественный праздник - День Защитника Отечества🙋🏻♂️ Чем вы порадуете своих мужчин?💙🎁
Anonymous Poll
38%
Я приготовлю праздничный ужин 🥘🥗🍝
10%
Я уже купила классные носочки и пену для бриться 🪒🧦🎁
31%
Я подарю, что- то практичное💰
22%
Включил режим “Ждун” и жду свои подарки 💁🏼♂️💝
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы знаем, какое блюдо порадует вас после 6-дневной🙄 рабочей недели – «пьяная» индейка 🤪🤩 Это нежное мясо с потрясающим пряным ароматом, которое томится в темном пиве более часа и буквально тает во рту🤤
Филе бедра индейки 600 г
Темное пиво 1000 мл
Зира 50 г
Горчица дижонская 1 ст.л.
Прованские травы 1 ч.л.
Мед 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Соль, зелень
Прогрейте в сухой кастрюле зиру и прованские травы в течение 1-2 минут, чтобы они дали яркий аромат. Затем влейте пиво и погрузите в него филе бедра индейки. Добавьте горчицу, накройте крышкой и тушите на среднем огне около часа. Переворачивайте мясо раз в 20 минут. Если жидкость слишком быстро выпаривается, то добавьте еще стакан пива.
Через час уберите крышку. Пока оставшаяся жидкость медленно выпаривается, смажьте мясо смесью соевого соуса и меда. Подавайте с зеленью и картофельным пюре. Идеально подходит для уютного домашнего ужина.
Филе бедра индейки 600 г
Темное пиво 1000 мл
Зира 50 г
Горчица дижонская 1 ст.л.
Прованские травы 1 ч.л.
Мед 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Соль, зелень
Прогрейте в сухой кастрюле зиру и прованские травы в течение 1-2 минут, чтобы они дали яркий аромат. Затем влейте пиво и погрузите в него филе бедра индейки. Добавьте горчицу, накройте крышкой и тушите на среднем огне около часа. Переворачивайте мясо раз в 20 минут. Если жидкость слишком быстро выпаривается, то добавьте еще стакан пива.
Через час уберите крышку. Пока оставшаяся жидкость медленно выпаривается, смажьте мясо смесью соевого соуса и меда. Подавайте с зеленью и картофельным пюре. Идеально подходит для уютного домашнего ужина.
Картофельный салат с индейкой и беконом придется по вкусу всем фанатам сытных мясных салатов😉🥗 Добавьте его в свое повседневное меню и удивите своих близких😍🤍
400 г филе бедра индейки
150 г сырокопченого бекона
5 картофелин
2 яйца
50 г зелёного лука
5 веточек петрушки
2 веточки сельдерея
100 г майонеза
2 ст.л. горчицы дижонской
15 мл уксуса винного
Соль, перец
Посолите, поперчите бедро и закройте беконом. Запекайте при 160*С, 40 мин. Остудите и нарежьте кубиками. Бекон порубите.
Положите картофель в кожуре в сотейник с водой и доведите до кипения. Варите до мягкости, 35 мин. Слейте воду, дайте картофелю остыть.
Заправка: майонез перемешайте с уксусом и горчицей.
Яйца сварите вкрутую и мелко нарежьте. Зеленый лук и петрушку мелко порубите. Сельдерей нарежьте средними кусочками.
Очистите остывший картофель от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Перемешайте с индейкой, беконом, яйцами, сельдереем и зеленью. Полейте заправкой, перемешайте и дайте настояться 30 мин., чтобы картофель пропитался.
400 г филе бедра индейки
150 г сырокопченого бекона
5 картофелин
2 яйца
50 г зелёного лука
5 веточек петрушки
2 веточки сельдерея
100 г майонеза
2 ст.л. горчицы дижонской
15 мл уксуса винного
Соль, перец
Посолите, поперчите бедро и закройте беконом. Запекайте при 160*С, 40 мин. Остудите и нарежьте кубиками. Бекон порубите.
Положите картофель в кожуре в сотейник с водой и доведите до кипения. Варите до мягкости, 35 мин. Слейте воду, дайте картофелю остыть.
Заправка: майонез перемешайте с уксусом и горчицей.
Яйца сварите вкрутую и мелко нарежьте. Зеленый лук и петрушку мелко порубите. Сельдерей нарежьте средними кусочками.
Очистите остывший картофель от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Перемешайте с индейкой, беконом, яйцами, сельдереем и зеленью. Полейте заправкой, перемешайте и дайте настояться 30 мин., чтобы картофель пропитался.
Понедельник может стать еще прекраснее, если это выходной🤪 как сегодня 👏🏼 как планируете провести праздничные дни?📅
Anonymous Poll
42%
Буду валяться под одеялом с чем-нибудь вкусным 📺🍕🍿🥤
18%
Поделаю важные дела🤓
10%
Давно не были в гостях, будем исправлять🥂👏🏼
29%
У меня рабочий день🤷🏻♀️🧑🏻💻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Поздравляем всех защитников Отечества с 23 февраля👏🏼
Чем побаловать и удивить проголодавшихся “воинов”😍? В этот праздничный день мы предлагаем приготовить домашнюю тушенку из бедра индейки с перловой кашей 🍲 Свежие травы, чеснок и специи делают индейку удивительно вкусной и ароматной. Говорят, что рассыпчатая перловка с мясом была любимой едой Петра I, который и сделал это блюдо “армейским”.
Попробуйте приготовить дома, вы удивитесь, как это вкусно😋🤍
Чем побаловать и удивить проголодавшихся “воинов”😍? В этот праздничный день мы предлагаем приготовить домашнюю тушенку из бедра индейки с перловой кашей 🍲 Свежие травы, чеснок и специи делают индейку удивительно вкусной и ароматной. Говорят, что рассыпчатая перловка с мясом была любимой едой Петра I, который и сделал это блюдо “армейским”.
Попробуйте приготовить дома, вы удивитесь, как это вкусно😋🤍
Нежная сочная голень🍗 Апельсин🍊Карри🌱 Рис 🍚 Сладкий чили 🌶 Расскажите, с какими волшебными февральскими путешествиями ассоциируется это сочетание😍 и отправляйтесь в гастро-тур на своей кухне!
Голень индейки
Апельсины 2 шт.
Уксус винный 30 мл
Сахар коричневый 50 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Карри 3 г
Перец, соль
Натрите голень солью, перцем и карри со всех сторон. Заверните в пленку и оставьте на 2 часа при комнатной температуре. Для глазури натрите цедру апельсина на мелкой терке, выжмите сок. Соедините сок и цедру в кастрюльке, добавьте сахар, уксус, масло, соевый соус. Доведите до кипения, варите до загустения, 3 мин.
Заверните голень в смазанную маслом фольгу и запекайте 1 час при 140*С.
Затем увеличьте температуру до 190*С. Разверните фольгу, смажьте голень глазурью и запекайте до румяной корочки и полной готовности, еще 20 мин. Раз в 5 мин смазывайте глазурью. Перед подачей дайте голени «отдохнуть», прикрыв ее листом фольги. Подавайте с рассыпчатым рисом и сладким соусом чили.
Голень индейки
Апельсины 2 шт.
Уксус винный 30 мл
Сахар коричневый 50 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Карри 3 г
Перец, соль
Натрите голень солью, перцем и карри со всех сторон. Заверните в пленку и оставьте на 2 часа при комнатной температуре. Для глазури натрите цедру апельсина на мелкой терке, выжмите сок. Соедините сок и цедру в кастрюльке, добавьте сахар, уксус, масло, соевый соус. Доведите до кипения, варите до загустения, 3 мин.
Заверните голень в смазанную маслом фольгу и запекайте 1 час при 140*С.
Затем увеличьте температуру до 190*С. Разверните фольгу, смажьте голень глазурью и запекайте до румяной корочки и полной готовности, еще 20 мин. Раз в 5 мин смазывайте глазурью. Перед подачей дайте голени «отдохнуть», прикрыв ее листом фольги. Подавайте с рассыпчатым рисом и сладким соусом чили.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какие у вас планы на предстоящие выходные🤩? Может вы собираетесь встретиться с друзьями и посмотреть новый сериал или фильм 🎞? Тогда вам точно понадобится классная закуска 😎От “влажного” сэндвича точно никто не откажется: много сочной начинки, ароматная индейка, тянущийся сыр и хрустящий хлеб 🥪Настоящее блаженство! Готовьте сразу побольше, чтобы ваш сэндвич точно никто не съел😁
На 6 сэндвичей:
Филе бедра индейки 400 г
Соль, перец по вкусу
Свежий розмарин 1 веточка
Хлеб для тоста 6 шт.
Майонез 3 ч. л.
Клюквенный соус 3 ч.л.
Листья салата 3 шт.
Лук по вкусу
Соленый огурец 2 шт.
Помидор 2 шт.
Тертый сыр 60 г
Приятного аппетита🤍
На 6 сэндвичей:
Филе бедра индейки 400 г
Соль, перец по вкусу
Свежий розмарин 1 веточка
Хлеб для тоста 6 шт.
Майонез 3 ч. л.
Клюквенный соус 3 ч.л.
Листья салата 3 шт.
Лук по вкусу
Соленый огурец 2 шт.
Помидор 2 шт.
Тертый сыр 60 г
Приятного аппетита🤍
Суббота идеальное время, чтобы отпраздновать Международный день неторопливости😴 Сценарий празднования следующий: лениво встаём с кровати, потягиваемся и идём готовить пиццу на сковороде по нашему рецепту😉 с такой закуской просмотр любимого фильма будет ещё приятнее☺️
200 г филе бедра индейки
2 яйца
1 ст. муки
8 ст.л. сметаны
50 г мягкого сыра
овощи для начинки: у нас помидоры черри, можно также добавить болгарский перец и маслины
твёрдый сыр для подачи по вкусу
Взбиваем яйца, добавляем к ним сметану, муку и еще раз тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидким.
Тонко нарезаем мясо и овощи для начинки. Мягкий сыр крошим, если это фета, или нарезаем кусочками, если это бри.
На разогретую сковороду с маслом выливаем тесто и распределяем его равномерно по всей поверхности. В тесто добавляем начинку. Отправляем сковороду в духовку на 15 минут при 180С
Перед подачей посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью. Готово!
200 г филе бедра индейки
2 яйца
1 ст. муки
8 ст.л. сметаны
50 г мягкого сыра
овощи для начинки: у нас помидоры черри, можно также добавить болгарский перец и маслины
твёрдый сыр для подачи по вкусу
Взбиваем яйца, добавляем к ним сметану, муку и еще раз тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидким.
Тонко нарезаем мясо и овощи для начинки. Мягкий сыр крошим, если это фета, или нарезаем кусочками, если это бри.
На разогретую сковороду с маслом выливаем тесто и распределяем его равномерно по всей поверхности. В тесто добавляем начинку. Отправляем сковороду в духовку на 15 минут при 180С
Перед подачей посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью. Готово!
«Ммм... Как вкусно🤩 А из чего этот салат?» Уверены, именно, так воскликнут ваши домашние, когда попробуют это блюдо👏🏼
Тот случай, когда простые ингредиенты позволяют быстро приготовить блюдо, от которого все будут в восторге😉
филе грудки индейки 400 г
Сельдерей 6 стеблей
Соленые огурцы 4 шт.
Грецкие орехи 40 г
Яблоко 4 шт.
Петрушка 4 пучка
Йогурт натуральный 4 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Соль, перец
Натрите филе индейки солью и перцем, сварите до полной готовности, 35 мин., остудите. Остывшее филе нарежьте кубиками.
С сельдерея срежьте жесткие волокна, нарежьте поперек кусочками. Огурцы нарежьте кубиками. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины нарежьте такими же кусочками, как огурцы, полейте лимонным соком и немного посолите. Орехи порубите так, чтобы были и крупные кусочки, и совсем мелкие.
Для заправки мелко порубите петрушку, смешайте с густым йогуртом, посолите и поперчите.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, кроме орехов, с заправкой, выложите в салатник. Посыпьте орехами и подавайте.
Тот случай, когда простые ингредиенты позволяют быстро приготовить блюдо, от которого все будут в восторге😉
филе грудки индейки 400 г
Сельдерей 6 стеблей
Соленые огурцы 4 шт.
Грецкие орехи 40 г
Яблоко 4 шт.
Петрушка 4 пучка
Йогурт натуральный 4 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Соль, перец
Натрите филе индейки солью и перцем, сварите до полной готовности, 35 мин., остудите. Остывшее филе нарежьте кубиками.
С сельдерея срежьте жесткие волокна, нарежьте поперек кусочками. Огурцы нарежьте кубиками. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины нарежьте такими же кусочками, как огурцы, полейте лимонным соком и немного посолите. Орехи порубите так, чтобы были и крупные кусочки, и совсем мелкие.
Для заправки мелко порубите петрушку, смешайте с густым йогуртом, посолите и поперчите.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, кроме орехов, с заправкой, выложите в салатник. Посыпьте орехами и подавайте.
Любой день может стать еще продуктивнее, если во время зарядиться вкусным и сытным перекусом😍 Пусть это будут бутерброды с паштетом из печени индейки🥯 Вы сможете с легкостью его приготовить, даже имея небольшой кулинарный опыт👩🏻🍳😉
Печень индейки 600 г
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый
Бренди 3 ст.л.
Сливочное масло 200 г
Тимьян веточка
Базилик сушеный 0,5 ст.л.
Мускатный орех молотый 1 ч.л.
Вишня замороженная 300 г
Сахар 100 г
Корица 1 ст.л.
Бутон гвоздики
Перец горошком 2 шт.
Лук, чеснок мелко нарезаем.
В сотейнике растапливаем 50 г слив. масла, обжариваем печень. Затем добавляем лук, чеснок, тимьян, базилик, бренди. Готовим еще 2 мин.
Снимаем с огня, перекладываем в блендер, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Измельчаем.
Раскладываем паштет по формам. Оставшиеся 150 г масла растапливаем и заливаем формочки с паштетом, убраем в холодильник.
Вишню в сотейник, добавляем сахар и пряности. Доводим до кипения. Затем увариваем соус до желаемой густоты. Подаваем паштет с багетом и пряными вишнями.
Печень индейки 600 г
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый
Бренди 3 ст.л.
Сливочное масло 200 г
Тимьян веточка
Базилик сушеный 0,5 ст.л.
Мускатный орех молотый 1 ч.л.
Вишня замороженная 300 г
Сахар 100 г
Корица 1 ст.л.
Бутон гвоздики
Перец горошком 2 шт.
Лук, чеснок мелко нарезаем.
В сотейнике растапливаем 50 г слив. масла, обжариваем печень. Затем добавляем лук, чеснок, тимьян, базилик, бренди. Готовим еще 2 мин.
Снимаем с огня, перекладываем в блендер, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Измельчаем.
Раскладываем паштет по формам. Оставшиеся 150 г масла растапливаем и заливаем формочки с паштетом, убраем в холодильник.
Вишню в сотейник, добавляем сахар и пряности. Доводим до кипения. Затем увариваем соус до желаемой густоты. Подаваем паштет с багетом и пряными вишнями.