Что на ужин
32K subscribers
1.16K photos
403 videos
234 links
Канал о простых человеческих отношениях, еде, индейке 🦃 , утке 🦆и баранине 🐏

Как с нами связаться?

Через личные сообщения @indidinner_admin или чат канала. Мы всегда на связи и поможем решить любой ваш вопрос!
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня самое время устроить маленький праздник для себя и своих близких, ведь на ужин будет шедевр французской кухни – утиные окорочка конфи.

В традиционном варианте мясо долго томится в жиру, приобретая особую нежность, но шеф-повар Ефим Дьяченко отошел от канонов и готовит окорочка утенка Озёрка в ароматном масле, так блюдо получается неприлично вкусным. Каждый кусочек буквально тает во рту, а карамелизованная морковь придает сладковатую нотку этому блюду.

Смотрите наши видеорецепты и готовьте ресторанные блюда у себя дома!
Если верить трендам, каждый мужчина хоть раз в неделю думает о Римской Империи. Если вам по каким-то причинам хочется отвлечь его от мыслей о былом величии римлян, приготовьте бутерброд с настоящей мужской колбасой Грандос от Индилайт. Нежная мясная основа и кусочки сочного филе бедра Индейки — думать о чем-то другом будет сложно!
Что у вас сегодня на ужин? 🍽️

Если не знаете или еще не придумали, то предлагаем вам приготовить необычное и очень вкусное блюдо – мякоть окорока в пряном маринаде с овощами.

Вам понадобится:
– Мякоть окорока BazarCo 800 г
– Картофель 3-4 шт.
– Помидоры 3 шт.
– Стебель сельдерея 2 шт.
– Красный лук 1 шт.
– Чеснок 4-5 зуб.
– Свежая кинза 3-4 веточки

Для маринада:
– Репчатый лук 2-3 шт.
– Растительное масло ½ ст.
– Свежая петрушка 3-4 веточки
– Свежая кинза 3-4 веточки
– Зира ½ ч.л.
– Сладкая паприка 1 ч.л.
– Острая паприка ½ ч.л.
– Вода ½ ст.

Продолжение в комментариях 💚
Готовили ли вы когда-нибудь чудушки? 🧑‍🍳

Это необычное блюдо очень популярно в Дагестане. Их готовят с мясом или зеленью, зелень используют свежую, чтобы она давала яркий вкус и аромат. Такое блюдо станет отличной закуской на большом семейном столе или прекрасным сытным завтраком.

Делимся с вами рецептом чуду с индейкой и зеленью, сохраняйте, чтобы не потерять!

Для начинки:
Фарш из индейки Индилайт — 850 г
Лук — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Кориандр — по вкусу
Укроп — по вкусу
Сливочное или топленое масло — 60 г

Для теста:
Мука — 600 г
Соль — по вкусу
Вода — 360 мл

Продолжение в комментариях 👇🏻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если у вас есть кусочек баранины от BazarCo, но вы не знаете, что из него приготовить, то этот рецепт вам точно пригодится! 🧑‍🍳

Сегодня делимся с вами рецептом супер ужина от Амины Бурлаковой 💚

Быстро, просто, сочно, а главное очень вкусно!

Вам понадобится:

— мякоть баранины от BazarCo
(подойдет также набор для плова)
— помидор 2шт
— баклажан 2 шт
— болгарский перец 2 шт
— лук 2-3 шт
— чеснок 3-4 зуб.
— морковь 1 шт

Продолжение в комментариях 👇🏻
Понедельник – день тяжелый…

Чтобы он прошел отлично, нужно начать его с яркого и сытного завтрака, а еще лучше, если этот завтрак будет готовиться за 15 минут!🥪

Готовим трубочки с ветчиной, сыром и перцем. Получается не только вкусно, но и очень удобно: их легко взять собой на работу или учебу!

На 3 порции вам понадобится:

– Ветчина Кампана 130 г
– Перец болгарский 2 шт.
– Хлеб тостовый 6-8 ломтиков
– Сыр Моцарелла 100 г
– Масло растительное для жарки 20 мл
– Лук репчатый 6-7 перьев

1. Берём ломтики тостового хлеба и со всех стором обрезаем корочки. Получившиеся квадратики раскатываем скалкой для того, чтобы они были более эластичными и не рвались.

2. Моцареллу и перец нарезаем соломкой по размеру кусочков хлеба. Кусочки ветчины режем пополам. Перья репчатого лука мелко шинкуем.

3. Собираем наши трубочки. На ломтик хлеба укладываем ветчину, посередине кладем моцареллу, перец и лук. Аккуратно заворачиваем начинку в трубочку.

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем по 1-2 минуте с каждой стороны.

Прекрасный сытный и вкусный завтрак готов.

Желаем вам хорошего дня!🧡
Мясо молодых барашков BazarCo особенно нежное, сочное и содержит небольшое количество жира.🐏

Если вы никогда не ели баранину или готовите ее очень редко, рекомендуем пересмотреть ваше меню.🍽️

Баранина – это очень полезное и вкусное мясо, а выбирая BazarCo, вы выбираете лучшее качество:

— наши отары вольно пасутся в предгорье Северного Кавказа;

— животные питаются горными травами;

— благодаря такому питанию и правильному уходу, мясо обладает деликатным ароматом без резких нот;

— мясо мягкое и сочное, ведь убой происходит, когда животным от 6 до 12 месяцев;

— мясо молодого барашка подходит для диетического питания и содержит небольшое количество жира;

— вся продукция BazarCo имеет сертификаты Халяль.

BazarCo — это современный подход к производству и строгий контроль качества, результатом которого является свежая баранина с нежным, едва уловимым ароматом и ярким вкусом.

Выбирайте BazarCo и готовьте по нашим рецептам! 💚
Что приготовить на праздничный ужин, чтобы удивить всех гостей? 🍲

Сделайте запеченную утку с соусом хойсин и блинчиками из шпината, уверены такого они точно никогда не пробовали. Румяная золотистая кожица уточки выглядит очень аппетитно, сочное мясо пропитано нотками мёда и специй, а запах просто невероятный!

Вам понадобится:

– 1 тушка утёнка Озёрка
– 2 ст. л. гречишного меда
– 3 ст. л. соевого соуса
– 1 ст. л. темного кунжутного масла
– 1 ч. л. имбирного порошка
– соль и перец по вкусу

Для блинчиков:
– 100 г шпината
– 150 г муки
– 2 яйца
– растительное масло
– соль по вкусу

Для подачи:
– один большой огурец
– 4–5 перьев зеленого лука
– 150 г китайского соуса хойсин или сливового

Продолжение в комментариях 👇🏻
По классике котлетки всегда должны быть с макаро…, ой, с пюрешкой! 👍🏻

Но вот задачка, как нам соединить эту идеальную пару ?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сырные шарики – одно из любимых лакомств у детей. Давайте приготовим их дома – это очень просто, быстро и вкусно. А для того, чтобы они были еще сытнее и вкуснее, добавим фарш, зелень и приправы, получится безумно вкусно!

Смотрите наш видеорецепт, повторяйте по шагам и сытный ужин будет готов уже через 30 минут!💚
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Плов – всему голова! Его готовят по любому случаю, а его видов существует как минимум 12. Мы постараемся познакомить вас с каждым и начнем с узбекского плова!💚

Пока погода радует осенним солнышком, предлагаем вам приготовить плов в казане на природе. Так он приобретает особый вкус и аромат дымка.

Но если такой возможности нет, смело готовьте дома на кухне, все равно получится вкусно!

Вам понадобится:

— Баранина для плова от BazarCo 900 г
— Жасминовый рис 250 г
— Репчатый лук 3 шт.
— Чеснок 2 шт.
— Морковь 3 шт.
— Красный острый перец 5 шт.
— Кумин 1.5 ч.л.
— Шафран 1 ч.л.
— Подсолнечное масло для жарки 50 мл
— Вода 1 л
— Соль по вкусу

Смотрите видеорецепт от нашего шеф-повара и повторяйте по шагам.

Получается беееезумно вкусно!🐏