Ах, дым-дымок, пусть получится вкусный шашлычок!
Сегодня мы приготовим сочный шашлык из бараньей лопатки по рецепту от @food_pugovka.
Лопатка бескостная BazarCo — это изысканное мясо молодого барашка с мраморными прожилками, нежным вкусом и прекрасным ароматом, которое просто идеально подходит для шашлыка и не требует сложного маринада или подготовки.
Для начала нарежем мясо на небольшие кусочки и слегка замаринуем. Нам понадобятся три простых ингредиента: лук, соль и перец.
Берем лук, нарезаем его кольцами и выкладываем к мясу. Добавляем соль, перец и начинаем хорошо перемешивать, чтобы пошел сок.
Это отличнейший маринад, на лопатку больше ничего и не надо!
Оставляем мясо в маринаде на пару часов, нанизываем на шампур и обжариваем на мангале 5-10 минут с каждой стороны.
Вкуснейший шашлык готов. Приятного аппетита!👨🏼‍🍳

Поздравляем вас и ваших детей с Днем знаний!
Желаем успехов и отличных достижений в учебе. Не забудьте положить в рюкзак все необходимое для школы и помните, что главное — взять сытный и полезный перекус, чтобы оставаться энергичным в течение всего дня. Удачи!💫

В классическом варианте котлетки всегда должны подаваться с пюрешкой, гречка с сосисками, а макарошки с мясом.
Мы загадали 5 самых популярных гарниров и оставили только буквы, из которых можно составить их названия. Попробуете найти все и подобрать к ним мясную пару на свой вкус?😉

Встречаем осень ярко!🍁
После гриль-марафона предлагаем вам несложное в приготовлении, аппетитное блюдо из баранины с легкой кислинкой гранатового соуса. Добавляем гарнир из риса — получаем великолепный обед и хорошее настроение!
Вам понадобятся:
— 800 грамм баранины для плова BazarCo
— два граната
— две луковицы
— пару веточек мяты и базилика
— 0,5 ч.л. шафрана и куркумы
— пару щепоток соли и перца
Приступим:
Баранину для плова BazarСo обжариваем на сковороде до легкой корочки.
Чистим и нарезаем лук и отправляем к обжаренному мясу. Уменьшаем огонь и даем мясу с луком протушиться под закрытой крышкой 30-40 минут.
Из половины зерен граната выдавливаем сок
Заливаем получившийся сок в сковородку и тушим 15 минут.
Добавляем зерна граната, специи и соль и тушим еще минут 10-15, периодически помешивая.
Готовое мясо подаем с гарниром из риса или свежими лепешками.
Вкусных вам выходных!😋

Школьные будни могут быть утомительны для детей. Поэтому срочно высылаем вам помощь — рецепт сытного и полезного супа с индейкой и овощами, который поможет вашим маленьким гениям получить все необходимые питательные вещества и вернуться к граниту науки полными сил. Этот суп очень прост в приготовлении, но имеет такой яркий и насыщенный вкус, что ни один ребенок, и даже взрослый, не устоит. Смотрите рецепт, повторяйте по шагам, и вкусный детский обед обеспечен!

Идеальные утиные ножки должны быть сочными, вкусными и ароматными. Хрустящая золотистая корочка, нежное мясо утенка с легкой ноткой апельсина и тимьяна — это потрясающее сочетание, которое ни с чем не сравнится!
Добавим пюре из цветной капусты и получим настоящее ресторанное блюдо, которое так просто приготовить дома!

На 2 порции вам понадобится:

— 2 окорочка утенка Озёрка
— 2 апельсина
— 1 луковица
— несколько веточек тимьяна
— 400 г отварной цветной капусты
— 20 г сливочного масла
— соль и специи по вкусу

Смотрите наше видео, повторяйте по шагам и праздничный ужин вам обеспечен!

Продолжаем нашу рубрику загадок и на очереди у нас филворд. Сегодня спрятали для вас 6 известных блюд из фарша индейки. Сможете отыскать все? В ответ поделимся с вами кулинарными лайфхаками!

Пока на улице теплая и ясная осень, самое время устроить уютные посиделки с близкими на природе. А прекрасным блюдом для такого случая станет нежная лопатка барашка, приготовленная в казане с квасом и сочными овощами.
Ее насыщенный и пряный вкус никого не оставит равнодушным, а любители жаркое обязательно попросят добавки!
Вам понадобится:
— 1.5 кг лопатки барашка на кости от BazarCo
— 500 гр помидор черри
— 2-3 головки красного лука
— 3-4 стебля сельдерея
— 1 ч.л. орегано
— 1 ч.л. кориандра
— 1 л кваса
— 6-7 стеблей зеленого лука
— соль и перец по вкусу
Итак, готовим:
Лопатку выкладываем в казан или любую чугунную сковороду, обжариваем с двух сторон, добавляем овощи и специи, заливаем квасом. Закрываем крышкой и тушим примерно 1,5 часа, иногда помешивая.
Готовая лопатка барашка должна быть мягкой и сочной, а овощи – нежными и пропитанными запахами кваса и специй.
Вам останется только посыпать мелко нарезанными перьями зеленого лука и подать горячим к столу!
Приятного аппетита и хороших выходных!

Из фарша можно приготовить очень много блюд. Кому-то больше нравится выпечка, например, мясной пирог, а кто-то предпочитает котлеты, зразы или голубцы. Но готовили ли вы когда-нибудь из фарша пиццу?

Это более сытная версия неповторимого оригинала. Получается очень сочно, нежно, а главное натурально. А еще дети будут просто в восторге от такой новинки. Кстати, в начинку вы можете добавить все, что нравится!

Смотрите наше видео, повторяйте по шагам и готовьте с удовольствием!

Наступила осень, а это значит, что летние каникулы и сезон отпусков подошел к концу. Начались рабочие и учебные будни. Так как лучшая еда – это та, которую вы приготовили сами, мы решили провести недельный марафон с рецептами блюд, которые удобно взять с собой на работу.

Покажем и расскажем, что можно положить в ланч-бокс себе или ребенку.

Помните, как в детстве мама говорила «надо есть мясо!» ? Считаем, что мама была права! И вот почему. Мы насчитали пять аргументов «за» в отношении нашей восхитительной баранины BazarCo:

1. Это мясо богато железом и, в отличие от говядины, бедно холестерином, а значит, полезно для тех, кто заботится о здоровье сердечно-сосудистой системы. То есть для всех!

2. Калорийность баранины примерно 220 ккал на 100г. Для тех, кто заботится о фигуре или занимается спортом – мясо барана отличный источник энергии. Много белков (примерно 20,6 г), умеренно жиров (5.2 г) и практически отсутствуют углеводы! Смело выбирайте аппетитную баранину после активной тренировки или насыщенного дня.

3. Баранина богата витаминами! В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12 – практически все витамины группы присутствуют в вашей сочной корейке или аппетитном каре. Именно поэтому мясо баранины хорошо влияет на обмен веществ, ускоряет процессы синтеза в организме питательных веществ и повышает общий тонус. То что надо!

4. Высокое содержание витаминов D и К положительно сказываются на работе кровеносной системы, укреплении скелета и состоянии иммунной системы. Смело можете предлагать двойную порцию тушеной баранины своему «Мам, а что поесть?». Растущий организм скажет «спасибо»!
5. Баранина — настоящий “эликсир молодости” на тарелке. Высокое содержание витамина E и магний заботятся об упругости кожи и тонусе мышц. Так приятно поддерживать свою красоту со вкусом!