Это гриль-битва! 💥 Шашлык из индейки или стейки — кому отдадите сердечко?

Все любят макароны? Если вы еще не нашли пасту своего сердца, попробуйте эту от @true_morkvu. Cливочно-сырная, с сочным шницелем из индейки – как карбонара, только лучше!

На 2-3 порции понадобится:
🔸500 г стейков из грудки индейки;
🔸 200-300 г пасты;
🔸 1 ст.л. оливкового масла.

Для панировки:
Часть 1
🔸100 г муки;
🔸2 ч.л. орегано;
🔸по 1 ч.л. суш. чеснока и лука;
🔸 1/2 ч.л. соли;
🔸1/2 ч.л. хлопьев чили.

Часть 2
🔸3 яйца;
🔸1 ч.л. черного перца;
🔸цедра 1/2 лимона;
🔸1/2 ч.л. соли.

Часть 3
🔸200 г панировочных сухарей;
🔸1 ч.л. черного перца;
🔸1/2 ч.л. соли.

Соус:
🔸 300 мл сливок (10-20%);
🔸100 г твердого тертого сыра;
🔸 60 г сливочного масла;
🔸 5-6 ст.л. оливкового масла;
🔸6 з. чеснока;
🔸1 репчатый лук;
🔸 1 ч.л. хлопьев чили;
🔸цедра 1/2 лимона;
🔸по 1 ч.л. суш. лука, чеснока и черного перца.

Продолжение в комментариях👇🏼

Выходные уже завтра!😉

Делимся рецептом самого простого маринада для грудки индейки, который идеально подчеркивает нежный вкус мяса.
Вам понадобятся:
- Половинка лимона
- Две луковицы
- Пол-литра сильногазированной воды
- Соль по вкусу
Нарезаем филе на кусочки, лук на колечки, поливаем соком половинки лимона, заливаем газировкой, солим и идем разжигать костер. А если хочется сделать маринад чуточку изысканней, можно натереть цедру лимона.
Главный секрет шашлыка из грудки: не передержать его! Чтобы мясо получилось максимально сочным, достаточно обжарить его по несколько минут с каждой стороны и дать отдохнуть 10-15 минут, чтобы сок равномерно распределился по кусочкам.

А какой ваш любимый маринад?

Спрятали 6 составляющих идеального пикника – сможете найти?)

Давайте готовить:
✅ Баранину для плова BazarСo обжариваем в кастрюле с толстым дном на растительном масле до золотистой корочки.
✅ Лук нарезаем тонкими кольцами и отправляем к мясу.
✅ Морковь и болгарский перец нашинкуем небольшими брусочками и выложим к мясу и луку.
✅ Посолим, добавим специи: зиру, кориандр, паприку и перец.
✅ Помидоры ошпарим кипятком и снимем шкурку. Нарежем кусочками, посыпем сверху щепоткой сахара, и отправим к баранине и овощам.
✅ Вливаем 2,5 стакана воды (если вы предпочитаете лагман в виде супа, то вливаем 5 стаканов воды), перемешиваем овощи и оставляем тушиться на медленном огне в кастрюле с закрытой крышкой 10 минут.
✅ Картофель режем небольшими кубиками и добавляем в кастрюлю. Когда овощ будет готов, добавляем лавровый лист, мелко нарезанную зелень и раздавленный чеснок. Даем настояться.
✅ Опускаем лапшу для лагмана в другую кастрюлю с кипящей водой и варим около 10 минут. Когда лапша будет готова, раскладываем её по тарелкам и добавляем подливку.
Наслаждаемся и слушаем восторженные отзывы близких!🍲

Разблокировано воспоминание из детства: вы с родителями 👪 на природе, собираете грибы и ягоды, спрашиваете у мамы без конца «а это берем?». Потом папа разводит 🔥 костер, мама из ниоткуда достает пачку сосисок, обжаривает на костре, да так, что корочка становится коричневой и лопается, кладет на оторванный от булки кусочек хлеба... И это сааамое вкусное, что можно представить!
У нас появились сосиски для гриля и 🌭 хот-догов, с которыми можно перенестись в те чудесные моменты — позовите родителей (или детей!), поджарьте сосиски на костре (там, где можно), и поддайтесь счастливой ностальгии!

Скорее участвуйте, мы дарим рюкзаки для уютного пикника! 🌭🌯🥙
Не забывайте нажать кнопку «Участвую» в посте паблика Ozon fresh ✅