Шоколадные #конфеты из пшена
Ингредиенты:
пшено - 80 г
курага - 60 г
грецкий орех - 50 г
сахар - 3 ст.л.
какао - 2 ч.л.
шоколад горький - 40 г
вода - 320 мл
Приготовление (30 мин):
1. Пшено промыть в холодной воде до прозрачности. Затем пшено переложить в кастрюльку, добавить воды (320 мл) и сахар. Варить на медленном огне 20-25 минут, иногда помешивая. Совет! Сахар можно заменить мёдом, добавив его в 4 шаге.
2. Курагу залить кипятком и оставить на 15 минут.
3. Когда курага набухнет, поместить ее в блендер и измельчить.
4. Соединить в миске пшенную кашу, измельченную курагу, поломанные грецкие орешки и какао (лучше просеять его через ситечко).
5. Пробить погружным блендером. Должна получиться густая масса.
6. Шоколад натереть на мелкой терке. Совет! Вместо шоколада можно использовать измельченные кукурузные хлопья, кокосовую стружку.
7. Из пшенной массы влажными руками сформировать шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в шоколаде.
8. Конфетки получаются очень вкусными и нежными.
Приятного аппетита!

​​Полезные шоколадные #конфеты из пшена
Ингредиенты:
пшено - 80 г
курага - 60 г
грецкий орех - 50 г
сахар - 3 ст.л.
какао - 2 ч.л.
шоколад горький - 40 г
вода - 320 мл
Приготовление (30 мин):
1. Пшено промыть в холодной воде до прозрачности. Затем пшено переложить в кастрюльку, добавить воды (320 мл) и сахар. Варить на медленном огне 20-25 минут, иногда помешивая. Совет! Сахар можно заменить мёдом, добавив его в 4 шаге.
2. Курагу залить кипятком и оставить на 15 минут.
3. Когда курага набухнет, поместить ее в блендер и измельчить.
4. Соединить в миске пшенную кашу, измельченную курагу, поломанные грецкие орешки и какао (лучше просеять его через ситечко).
5. Пробить погружным блендером. Должна получиться густая масса.
6. Шоколад натереть на мелкой терке. Совет! Вместо шоколада можно использовать измельченные кукурузные хлопья, кокосовую стружку.
7. Из пшенной массы влажными руками сформировать шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в шоколаде.
8. Конфетки получаются очень вкусными и нежными.
Приятного аппетита!

Диетические #конфеты из чернослива

​​Сухофрукты в Шоколаде (#пп #конфеты)
Очень вкусное и главное полезное лакомство!
и самое приятное: элементарное в приготовлении!
ИНГРЕДИЕНТЫ
чернослив
курага
инжир
грецкий орех
черный шоколад
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Покупаем чёрный шоколад, чтоб цифра 72-75 % тёртого какао была в составе это важно, не смотрите на обертку, где написаны слова "элитный", "экстрачерный", "не менее 75%" и тому подобное.
смотрите на состав, будьте внимательны! Ведь мы то, что мы едим, будьте избирательны
В магазине я как раз нашла такой: им оказалась Россия щедрая душа) и ещё и по приятной цене.
Итак, готовим всем известную классику: сооружаем водяную баню, берём шоколад, ломаем на кусочки и растапливаем до жидкой массы.
Сухофрукты опять на свой вкус: чернослив, курага, инжир, крупный светлый изюм, цукаты.
Сухофрукты подготавливаем все так же: обдаём кипятком или чуть провариваем, просушиваем и можно окунать в горячий шоколад.
Вынимаем, укладываем на пергамент и убираем в холодильник до застывания, на это уйдёт часа два.
Если хотите чего-нибудь эдакого, то могу предложить сухофрукты вымочить в коньяке (роме, бренди.) вариантов масса! Для этого нужно сухофрукты сложить в баночку и залить тёплым алкоголем. Дать постоять накрыв крышкой.
Вот и все лакомство готово! Варите ароматный кофе и наслаждайтесь)
Мне больше всего понравился чернослив, во внутрь положила грецкий орешек.
Приятного аппетита!