​Эликсир красоты 90х60х90

Ингредиенты:

1 большой спелый грейпфрут
1 столовая ложка мёда(в зависимости от вашего вкуса)

Приготовление:

Грейпфрут, желательно холодный (из холодильника), разрезаем пополам, столовой ложкой выбираем мякоть. Мякоть грейпфрута и мёд помещаем в блендер и доводим до консистенции пюре. Готово!
Очень полезно употреблять этот грейпфрутовый эликсир после вкусного обеда (через полчаса)!

Содержит в себе ценные элементы:
1) пектин, который способствует эффективному выведению из организма излишков холестерина и нормализации обмена веществ
2) ликопен который помогает справляется с токсинами, шлаками и неблагоприятной экологией.
- несколько глотков такого эликсира , после обеда, способны сжечь почти половину калорий, полученных во время еды
- обладает хорошим лечебным эффектом при гипертонии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы

​12 здоровых перекусов, которые снабдят вас энергией.
#здоровье

1. Яблоки. Они содержат много витаминов и минералов, они также являются богатым источником флавоноидов и полифенолов, которые являются мощными антиоксидантами. Старайтесь есть их каждое утро и добавлять во фруктовые коктейли.
2. Бананы. Один из лучших источников калия, который помогает поддерживать нормальное кровяное давление и сердечную деятельность организма.
3. Красный перец. Он наполнен антиоксидантными витаминами А и С, которые необходимы для красоты вашей кожи. Если вы захотите сытно похрустеть, красный перец прекрасно подойдёт. Попробуйте обмакнуть его в соус во время вашего обеденного перекуса.
4. Натуральный тёмный шоколад. Если вы сладкоежка, натуральный тёмный шоколад совершенно точно удовлетворит эту тягу, и он лучше, чем десертные закуски, которые содержат рафинированный крахмал, разрушающий витамины, необходимые для получения энергии. Но так как в состав шоколада входит сахар, следует ограничить его потребления примерно 57 грамм в день.
5. Тыквенные семечки. Эти семечки просто кладезь таких минералов, как магний, железо и кальций, витамина К и белков. Будьте уверены, тыквенные семечки удовлетворят ваше желание перекусить, когда вам будет необходимо повысить свою работоспособность.
6. Морковь. Морковь содержит большое количество клетчатки, поэтому она будет отличным хрустящим способом подавить острый голод, не забывая при этом о правильном питании.
7. Овощной суп-пюре. Это необходимое количество овощей, и ваше тело может с лёгкостью впитать ставшие доступными питательные вещества, не затрачивая энергию на их расщепление.
8. Овсяная каша. Попробуйте есть овсяную кашу по утрам, а спустя 25 минут можно съесть какой-нибудь фрукт. Посыпьте кашу корицей для ещё большей пользы и аромата.
9. Зелёный салат. Зелёные овощи полны витаминов и минералов, которые довольно быстро перевариваются, поэтому вы чувствуете, как заряжаетесь энергией.
10. Ананас. Ананас легко усваивается и содержит фермент бромелайн, который способствует пищеварению и обладает очищающими свойствами. Опять же, не забудьте есть ананас на пустой желудок и не сочетайте его с другими продуктами.
11. Травяной чай. Вы можете выпить травяного чаю, если не хотите есть ночью, утром или в середине дня. Только убедитесь, что в нём нет кофеина.
12. Сушёный инжир. Сушёный инжир удивительно хорошо очищает кровь. Убедитесь, что выбранный вами производитель не добавляет в него сахар и другие добавки. Инжир содержит довольно большое количество сахара, поэтому следует ограничить размер порции несколькими штучками.

​Продукты в вакууме: польза и вред
#здровье

Вакуумная упаковка – современный и популярный способ хранения продуктов питания, а также некоторых косметических средств и лекарственных препаратов. Его действие обусловлено созданием разреженного пространства, в котором полностью отсутствует воздух. Многие патогенные микроорганизмы просто не выживают в такой неактивной среде, поэтому срок годности продукта увеличивается.

Мясо, рыба и т.д. портятся по нескольким причинам: из-за воздействия кислорода, света и влаги. Однако именно в вакууме эти «негативные» факторы утрачивают свою силу.

Основные характеристики
Для вакуумной упаковки используют разные виды пленок и пакетов. Чаще всего в производстве применяются полиэстер, лавсан, полиэтилен. Также популярностью пользуются полимерные пакеты из нескольких слоёв, в которых поддерживается неизменный атмосферный уровень. Такие пакеты максимально плотно «обволакивают» продукт, из них откачивается воздух, а края запаиваются методом герметичной термосварки. В результате продукт оказывается под надёжной защитой от заветривания, усыхания, изменения формы и объема.

Преимущества вакуумной упаковки
Среди плюсов для хранения продуктов стоит выделить:

-Продление срока годности. Научные эксперименты доказывают, что период хранения продуктов в данной упаковке увеличивается до 400%. Это достигается за счёт удаления кислорода или введения специального инертного газа.
-Защита от внешних негативных воздействий. Толщина упаковки варьируется в пределах от 3 до 8 мкм. Благодаря этому создается герметичный барьер, который не смогут преодолеть насекомые, грязь и пыль.
-Сохранение и усиление вкуса. Часто для хранения в вакууме используют натуральные соки из мяса и специи. Иногда добавляют ароматизаторы, которыми пропитывается продукт. Из-за этого его вкус становится более ярким и насыщенным.
-Отсутствие химических консервантов. Они тут просто не нужны. Достаточно в правильных пропорциях «смешать» кислород и инертный газ, чтобы продлить срок годности продукта.
-Кроме этого, такая упаковка – это своего рода маркер качественного мяса или рыбы. Она позволяет сохранить их полезные свойства (витамины, микро- и макроэлементы), а также дает возможность долговременной заморозки.

Недостатки
Вакуумная упаковка имеет не только плюсы, но и минусы. Основными недостатками являются:

-Нарушение герметичности из-за механических воздействий.
-Риск развития анаэробных бактерий, которые могут существовать в безвоздушной среде.
-Возможность склеивания содержимого.

Как правильно хранить продукты в вакууме
Есть несколько правил, при соблюдении которых можно сохранить продукты на долгое время:

-Соблюдайте температурный режим, рекомендованный производителем. Он указывается на этикетке.
-Следите за целостностью упаковки — на ней не должно быть проколов и других повреждений.
-Старайтесь, чтобы на упаковку с продуктом не попадали прямые солнечные лучи.
-Внутри пакета не должно быть посторонней влаги.

Драники по-новому
#рецепты

Рецепт драников с ветчиной и сыром. Намного вкуснее классического варианта

📌 Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л.
Мука — 4-5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.

📌 Приготовление:

1. Почистить картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2. Натрите на крупной терке: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.
3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.
5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной или любимым соусом.

​Еще раз о пользе яблок 🍎🍏🧡
#здоровье

Яблоко – это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который является незаменимым для нашего здоровья. Яблоками можно вылечить некоторые заболевания, причем такое лечение не требует никаких волевых усилий!

• Самыми полезными сортами яблок являются антоновка и ранет Симиренко, в них полезные вещества сохраняются практически на протяжении всей зимы. Установлено, что сок антоновки способен уничтожать микробы, вызывающие дизентерию. Съедая в день всего 2-3 яблока, можно нормализовать количество холестерина в печени. Это свойство яблок объясняется высоким содержанием в них пектинов в сочетании с другими веществами, также способными снижать уровень холестерина: аскорбиновой кислотой, фруктозой и магнием.

• Яблоки рекомендуют есть вместе с кожурой. В ней содержатся как нерастворимые волокна, которые выводят из крови излишки холестерина, так и растворимые, которые в свою очередь выводят холестерин из печени. Благодаря многочисленным тестам удалось выяснить, что оксиданты, которые содержатся в яблочной кожуре, способствуют замедлению роста раковых клеток.

• При употреблении яблок с диетической и лечебно-профилактической целью следует иметь в виду, что в зависимости от показаний необходимо подбирать сорта яблок, наиболее подходящие по своим биоактивным свойствам. Например, свежие кисло-сладкие яблоки рекомендуются при гипацидных гастритах, при спастических колитах, дискинезии (нарушение движений) желчных путей с пониженной кислотностью желудочного сока.

• В семенах яблок содержится очень много йода. Говорят, что если съедать в день 5-6 яблочных зернышек, то суточная потребность в йоде будет полностью удовлетворена. Но больше этого количества есть не стоит, так как в семечках содержатся в небольшом количестве и ядовитые вещества.

• При острых колитах назначают протертые сладкие яблоки по 1,5-2,5 кг в день, в 5-6 приемов.

• При ожирении проводятся разгрузочные "яблочные дни", т. е. один раз в неделю суточный рацион состоит только из 1-1,5 кг яблок. Такие же "яблочные дни" полезны при отеках и гипертонической болезни.

• В чем ещё польза яблок? Их следует есть больным подагрой, мочекаменной болезнью, при отеках сердечного и почечного происхождения, при гастроэнтеритах. При некоторых воспалениях кожи, полезны припарки из яблок.

• Свежее сочное яблоко богато витамином С, который поможет укрепить иммунную систему.

• Содержание в яблоках большого количества железа делает их незаменимыми при лечении малокровия. Для этого рекомендуется в течение дня съедать 400-600 г плодов.

КАК ХРАНИТЬ ЯБЛОКИ

Чтобы яблоки хорошо хранились, каждое из них рекомендуется протереть тряпкой, смоченной глицерином или же завернуть в тонкую бумагу. Лучшая емкость для хранения – это ящик или картонная коробка. Плоды нужно аккуратно уложить и пересыпать плоды опилками, песком, торфяной крошкой или стружками. При хранении яблок зимой нужно соблюдать некие правила: не хранить яблоки с сильно пахнущими продуктами, такими как лук и чеснок; влажность воздуха в помещении должна быть около 85-90%; температура во время хранения яблок должна быть около 0%.

Еще один способ хранения яблок – это хранить их в саду. Яма должна быть примерно 40-50 см в глубину, но также стоит учитывать климатические условия местности, так как от этого может зависеть глубина ямы. Яблоки нужно сложить в целлофановые мешки, крепко завязать и уложить на дно ямы, после чего яблоки нужно накрыть ветками ели или можжевельника, чтобы уберечь от грызунов и засыпать землей. И не забудьте сделать метку, например, поставить палку, в случае если вы забудете, где нужно копать.

Еще по хранению написал наш подписчик:
Мы хранили яблоки в стоге сена и на новый год дома аромат яблок стоял неописуемый). А еще можно хранить в деревянных ящиках в деревянной стружке или обернув плотной бумагой каждое яблочко отдельно.Проветриваемый подвал идеально подойдет.

Кроме того, яблоки можно просто высушить: в таким виде они занимают мало места и сохраняют немалую долю полезных веществ!

Настойка календулы от прыщей 🌿
#красота

Наряду с противовоспалительным и антисептическим действием настойка календулы обладает способностью разглаживать следы и рубцы, оставшиеся после прыщей, что делает его незаменимым при лечении акне.

Существует несколько способов применения этого средства. Первый из них заключается в протирании проблемных участков кожи. Смочите в настойке ватный тампон и аккуратно протрите очаги воспаления. Повторите процедуру 2-3 раза в день.

Хороший эффект приносит и такой способ: смешайте 50 мл настойки календулы, 30 мл борного спирта, 50 мл салицилового спирта, 4 измельченных таблеток левомицетина и 5 г медицинской серы. Точечно смазывайте очаги воспаления 2-3 раза в день.

Также можно использовать лосьон из настойки календулы с медом. Возьмите 200 мл кипяченой воды, 2 чайные ложки настойки и столько же ложек меда. Все тщательно перемешайте и полученным лосьоном протирайте лицо 2 раза в день.

​Простой пирог с вишней на кефире.🍒
#рецепты

🍒Вам потребуется:
.
🍒 Вишня (можно замороженную) — 200 г
Кефир — 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука — 1 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
Сахар — 1 ст. (200 мл)
Сахарная пудра — по желанию
Масло сливочное — 1 ч.л. для смазывания формы
🍒Как готовить:
.
🍒 1. В духовке установить температуру 180 градусов и нагреть ее.
Вишни без косточек нужно обязательно сложить на сито или дуршлаг, они дадут немного сока, который должен стечь, это предотвратит размокание пирога.
Замороженные вишни в обязательном порядке разморозить и тоже с помощью сита убрать образовавшийся сок.

2. Соединить яйца и сахар в миске. Если взболтать яйца вилкой, то пирог после духовки получится невысоким, а если уделить процессу чуть больше времени и взбить венчиком до мелких пузырьков – пирог будет более высоким.
Рекомендую все же выбрать второй вариант и венчиком взболтать яйца с сахаром. Не слишком долго, ведь мы печем не бисквит. Не больше 2 минут активного взбалтывания.

3. Итак, после перемешивания венчиком из яиц и сахара получилась пенистая однородная масса.
Вливаем кефир.
Я делала такой пирог с кефиром жирностью и 2,5%, и 3,2%. Особой разницы в готовом изделии я не заметила. Думаю, что и с 1% кефиром пирог получится вкусным, хотя на все 100% утверждать не буду.
Кефир и яичную массу перемешать все тем же венчиком.

4. В сите соединить муку и разрыхлитель. Просеять в жидкую массу.
На этом этапе есть нюанс – количество муки придется чуть отрегулировать.
В рецепте указан 1 стакан, это 130 граммов. Но ведь мука у всех разная, а если учесть еще и размер яиц, и густоту кефира, то для получившейся слишком жидкой массы ее понадобится чуть больше.
Главным ориентиром по густоте теста будет способность его спадать с ложки широкой тяжелой лентой. Получится примерно густое тесто на оладьи.
То есть, сначала вы добавляете положенный 1 стакан муки, хорошенько замешиваете ложкой, следите, чтобы не было комков, а после набираете часть теста в ложку и наблюдаете – течет быстро и лента тонкая, значит, добавляете ложку муки, замешиваете и так далее

​Аюрведа о загаре: масла
#красота

Учтите, что даже рекомендованные ниже масла имеют фактор защиты не более 15 SPF. Поэтому если вы находитесь в жаркой стране, такой защиты будет достаточно только до 10 часов утра и после 17 часов вечера.

В остальное время необходимо использовать дополнительные способы защиты: шляпы, закрытую одежду и промышленные кремы-протекторы от солнца.

🥥Самое знаменитое масло с защитными свойствами — кокосовое (успокаивает Питту, нейтрально для Ваты, но не подходит для Капхи). Кроме защиты оно охлаждает и увлажняет кожу, помогает при воспалениях и аллергических реакциях.

🥑Не такое известное, но не менее эффективное —масло авокадо (успокаивает Вату и Капху, не подходит для Питты) — богато витамином Е, увлажняет кожу, благотворно воздействует на ослабленные ткани.

🌾Соевое масло (успокаивает Питту и Капху, нейтрально для Ваты) — вяжущее и сушащее, содержит витамины А и Е, которые придают коже здоровый блеск.

🍃Также для загара и защиты от солнца можно использовать масла карите, макадамии, оливковое и конопляное.

🍇Восстановить кожу после загара можно с помощью масел бораго, зародышей пшеницы, конопли, виноградной косточки, черного тмина.

Обладатели сухой кожи (Вата-тип) и жирной (Капха-тип) прекрасно загорают. Обычно они любят солнце и с удовольствием принимают солнечные ванны. Их кожа не обгорает, если они соблюдают элементарные правила защиты от солнца. Вата тип, оказавшись на отдыхе, довольно быстро получает темно-коричневый оттенок, загар Капха-типа красивого абрикосового цвета.

А вот представителям конституционального типа Питта не так повезло: они никогда толком не загорают, зато быстро получают покраснения или даже солнечную аллергию — тело покрывается красной сыпью, похожей на крапивницу. Им не стоит отправляться в жаркие страны для пляжного отдыха. Если же вы все-таки решили именно так провести отпуск, старайтесь не находиться на открытом солнце в самые жаркие часы и тщательно защищайте кожу.

Время переваривания пищи в желудке

1-2 часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.
2-3 часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.
3-4 часа - курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.
4-5 часов - бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.
5-6 часов - грибы, шпик.
Старайтесь не есть за 3-4 часа до сна.
Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (основано на непереедании), но и сохранить здоровьё желудочно-кишечному тракту. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами. И никакой экстримальности.