Морковный крем-суп с чечевицей!

Ингредиенты:
Чечевица 150 гр
Морковь 500 гр
Лук 1 шт
Чеснок 3 зуб
Оливковое масло 1-2 ст.л
Куриные части филе, бедро 200 гр
Сливки от 10%, 100 гр
Куриный бульон 700-900 мл
Специи: соль, чёрный перец, паприка и другие

Отвариваем куриный бульон. Чечевицу заливаем водой. Морковь нарезаем брусочками, лук на четыре части. Выкладываем их на противень с чесноком, посыпаем специями и поливаем маслом. Запекаем в духовке до мягкости.
В кастрюлю выкладываем овощи, чечевицу и отварное мясо, вливаем бульон. Доводим до кипения и пробиваем блендером до однородности, добавляем сливки. Солим по вкусу и снова ставим на огонь. Доводим до кипения, перемешиваем и выключаем. Суп готов.

@EdaGif

Баноффи Пай!

Ингредиенты:
Песочное печенье 250-300 гр
Сливочное масло 80 гр
Вареное молоко 250 гр
Банан 2 шт
Сливки 250 гр
Какао 10 гр
Сахарная пудра 1-2 ст.л

@EdaGif

Сосиска с картошкой!

Ингредиенты:
Картошка 250 г
Сыр 70 г
Зелень
Лаваш
Сосиски 6 шт
Желток
Кетчуп

Готовим, как на видео и отправляем в духовку при 200С на 15-20 мин. Получается очень вкусно, что-то среднее между пирожками и хот-догами.

@EdaGif

Огурцы по-корейски!

Ингредиенты:
Огурцы 700 гр
Морковь 1 шт
Чеснок 4-5 шт
Острый перчик 2 шт
Зелёный лук
Подсолнечное масло 50 мл
Уксус 9%, 1 ст.л
Соевый соус 2 ст.л
Красная паприка 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Кунжут по желанию

@EdaGif

Бананово-шоколадный пирог!

Ингредиенты:
банан 2 шт
Овсянка 100 г
Мука - 100 г
Яйцо 1 шт
Молоко 200 мл
Масло сливочное 30 г
Какао 2 ч.ложки
Шоколад, горький 50 г
Разрыхлитель теста 1/2 ч.л
Подсластитель по вкусу

Оставить 1 банан и 25 г шоколада, остальные ингредиенты взбить блендером. Шоколад можно просто раздробить в крошку и смешать с тестом. Залить в форму, оставить на 5 минут. В это время включаем духовку и прогреваем до 190 градусов.
Разрезаем банан, укладываем на тесто, посыпаем оставшимся шоколадом и отправляем в духовку на 45 минут. По времени ориентируйтесь на свою духовку и форму.

@EdaGif

Ленивые голубцы!

Ингредиенты:
Капуста 1/3
Фарш говяжий 400
Яйцо 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1/2 шт
Рис 50-80 г
Растительное масло
Соль, перец
Сметана 1-2 ст.л
Томатная паста 1 ст.л
Вода для заливки 100-150 мл
Зеленый лук, петрушка

Мелко режем и обжариваем лук и морковь, шинкуем капусту и добавляем к овощам. Обжариваем пару минут, вливаем немного воды и тушим под крышкой 5-10 минут на слабом огне.
Отвариваем рис до готовности (ничего, если он будет слегка не доварен - он дойдет в духовке), остужаем и соединяем вместе овощи, рис, фарш и яйцо. Добавляем зелень. Солим/перчим и формируем голубцы влажными руками, вот так. Я еще делаю фрикадельки. Выкладываем все в жаропрочную форму.
Для заливки смешиваем сметану, томатную пасту и воду и поливаем голубцы. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах около 30 минут. Подаем и поливаем соусом.

@EdaGif

Салат с сухариками!

Ингредиенты:
Ветчина 300 гр
Майонез для заправки
Кукуруза 1 банка
Сухарики 2 пачки
Листья салата или пекинская капуста 1 шт

@EdaGif

Слойки с ветчиной и сыром!

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто
Ветчина
Яйцо
Сыр
Выпекаем при 190С 30 минут

@EdaGif

Кармашки для полезной начинки!

Ингредиенты:
Мука 500 гр
Быстрорастворимые дрожжи 7 гр
Теплая вода 350 мл
Соль 1 ч.л
Сахар 2 ч.л
Масло 2 ст.л

@EdaGif

Салат с куриной печенью!

Ингредиенты:
Куриная печень
Красная фасоль
Морковь
Яйца
Картофель
Майонез

Картофель, яйца отварить и нарезать кубиками. Печень также нужно варить до готовности, не забивайте посолить. Куриная печень варится очень быстро, минут 15-20. После печень нужно нарезать на кубики и соединить с остальными ингредиентами. Морковь натереть на крупной тёрке и пожарить минут 5-7 на небольшом количестве масла. В конце добавить консервированную фасоль, заправить майонезом, посолить, поперчить.

@EdaGif

Творожный десерт с бананом!

Ингредиенты:
200 г творога
120 г черного шоколада
60 г сливочного масла
1,5 банана
2 вафельных коржа

@EdaGif

Картофельная пицца!

Ингредиенты
Картофель
Колбаса
Консервированная кукуруза
Помидоры черри нарезанные 4-5 шт
Сыр, тертый
Оливковое масло
Соль

Соус:
Кетчуп 1 ст.л
Оливковое масло 2 ст.л
Томатная паста 1 ч.л
Базилик
Тимьян

Нарежьте картофель ломтиками и сделайте параллельные надрезы.
Нанесите на них масло и посолите. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут.
После того, как картофель будет готов, добавьте поверх него соус, сыр, сосиски, перец, помидоры и кукурузу. Затем запекайте их снова, пока они не станут слегка коричневыми.

@EdaGif

Рыбная запеканка!

Ингредиенты:
Рыбное филе без кожи и костей 300 г
Яйца З шт
Молоко 50 мл
Перец, сушеный чеснок, соль
Овощи 400 г замороженная смесь: брокколи, морковь и цветная капуста

Отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 200°С около 20-25 минут, до золотистой корочки.

@EdaGif

Куриные колбаски по домашнему!

Ингредиенты:
600-700 гр филе
1-2 головки репчатого лука
1 яйцо
150-200 мл молока
Соль
Сушёный базилик
Сушёный чеснок
Паприка
Чёрный молотый перец
1 ст.л кукурузного крахмала, если нет, можно обычный добавить, либо муку

Пробиваем до однородности блендером, и жарим на растительном масле, на среднем огне с каждой стороны примерно по 4 минуты, отсаживая через кондитерский мешок. Подаём с лавашем, красным луком и петрушкой.

@EdaGif

Суп с плавленым сыром!

Ингредиенты:
Картофель 3 шт
Сельдерей 1 стебель
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубч
Плавленый сыр

Нарезаем овощи произвольной формы, обжариваем в сливочном масле до золотистой корочки, заливаем бульоном, кладём плавленый сыр, перемешиваем сырный суп. Украшаем сухарями и любимой травкой.

@EdaGif

Любимые вафли!

Ингредиенты:
Мука 200 гр
Сахар 100 гр
Сливочное масло 120 гр
Яйца 2 шт
Молоко 140 мл
Разрыхлитель 1,5 ч.л

Смешиваем масло комнатной температуры и сахар. Добавляем яйца и перемешиваем. Вливаем молоко и перемешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель - наше тесто готово. Вафельницу смазываем растительным маслом и выкладываем столовую ложку теста. Печём 3 минутки.

@EdaGif

Вкуснейшая картофельная запеканка!

Ингредиенты:
Отваренный картофель 3-4 шт
Шампиньоны 3-4 шт
Копченый бекон
Яйца З шт
Молоко 150 мл
Соль, перец, по вкусу
Сыр
Зелень, специи, по вкусу

Для заливки яйца смешать с молоком, солью, перцем, специями и зеленью. В формочки для выпекания выкладываем по очереди нарезанные грибы, картофель, бекон сверху распределяем заливку. Выпекать при 180°С в течение 15-20 минут. Достаём, сверху выложить тертый сыр и отправляем выпекаться ещё 3-5 минуты.

@EdaGif

Маринованная капуста со свеклой!

Ингредиенты:
Капуста 2 кг
Морковь 2 шт
Свекла 1 шт

Маринад:
1л воды
150 гр сахара
2.5 ст.л соли с горкой
2 лавровых листа
150 гр уксуса 9%
5-6 горошины душистого черного перца

Капусту весом 2 кг нарезать на квадраты или прямоугольники. Далее на терке 2 моркови. Свеклу порезать кусочками или натереть на крупной терке.
Выложить в банку или кастрюлю слоями, капуста, морковь, свекла, капуста. Каждый слой посыпать мелко нарезанным чесноком (1- 2 зубчика чеснока, смотря как любите). Любители остренького могут добавить острый перчик. Заливаем горячим маринадом.
Сверху накрываем крышкой, если в кастрюле то тарелкой (слегка придавливаем рукой, чтобы маринад покрыл капусту). Сверху кладем не большой груз. Через три дня капустка готова

@EdaGif

Клубничный мохито!

Ингредиенты:
Клубника 3-5 шт
Свежая мята 1 пучок
Лайм или лимон 1 шт
Спрайт 600 мл
Минеральная вода 300 мл
Клубничный сироп 3-4 ст.л

@EdaGif

Курица с рисом и овощами!

Ингредиенты:
Курица 500 г
Рис 1 стакан
Овощная смесь 300-400 г
Соевый соус 50 мл
Оливковое масло - 2 ст
Копченная паприка
Молотый чеснок
Соль, специи, по вкусу

Берем любую часть курицы, я взял голень. Добавляю пару столовых ложек оливкового масла, немного соевого соуса, паприку, молотый чеснок, можно также добавить молотый перец и ароматные травы. Немного соли и хорошо перемешиваю. Оставляю мариноваться буквально 30 минут.
В форму для запекания высыпаю заранее хорошо промытый рис, сверху равномерно высыпаю замороженные овощи. Затем выкладываю курочку. В оставшийся маринад добавляю 1,5 стакана воды и равномерно выливаю на овощи и рис.
Отправляю запекаться в разогретую духовку. 200 градусов 60-70 минут, всё зависит от вашей духовки. Получается простое, не сложное, но очень вкусное и красивое блюдо.

@EdaGif