Куриные грудки с мёдом и чесноком!

Ингредиенты:
Сок 1 лайма
3 столовые ложки меда
¼ стакана соевого соуса
2 ст.л кунжутного масла, либо обычного
2 зубчика чеснока, рубленого
1 столовая ложка кукурузного крахмала
500 г куриных грудок, без кожи
Соль и перец по вкусу
Семена кунжута, для гарнира
Зеленый лук, нарезанный, для гарнира

@EdaGif

Домашний батон!

Ингредиенты:
Молоко 100 мл
Горячая вода 80 мл
Дрожжи 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Мука 300 г
Растительное масло 3 ст.л

@EdaGif

Нежнейшая творожная запеканка!

Ингредиенты:
540 гр творога 9% в брикетах⠀
1 яйцо⠀
3 ст.л сахара⠀
3 ст.л растопленного сливочного масла⠀
3 ст.л кукурузного крахмала или 2 ст.л манки⠀
2 ст.л сметаны для начинки ⠀
3-4 ст.л сметаны смазать запеканку ⠀

Смешиваем творог, яйцо, соль, сахар, растопленное сливочное масло, кукурузный крахмал или манку, перемешиваем блендером. Добавляем 2 лодки сметаны, перемешиваем. Форму при необходимости смазываем сливочным маслом, выкладываем запеканку, разравниваем верхушку, смазываем сметаной.⠀Выпекаем при 180°С, 25 мин. в горячей духовке.⠀Даём остыть!⠀

@EdaGif

Запеченный картофель по-деревенски!

Ингредиенты:
Вода 2,5 л
Сода 1 ч.л
Картофель 800 г
Оливковое масло 4 ст.л
Соль 1 ч.л
Сушеный чеснок 1 ч.л
Смесь перцев 1 ч.л
Тимьян 1 ч.л
Паприка 1 ч.л

Картофель нужно отварить в кипящей воде с содой, тогда картофель получится хрустящий. Оливковое масло можно заменить на подсолнечное или сливочное. Специи можно не все, если нет под рукой, то берите на свое усмотрение

@EdaGif

Плетёнка с начинкой!

Ингредиенты:⁣⁣
Творог 220 гр⁣⁣
Яйцо 1 шт⁣⁣
Рисовая мука 80 гр⁣⁣
Пшеничная мука 80 гр⁣⁣
Подсластитель по вкусу⁣⁣
Разрыхлитель 1/2 ч.л⁣⁣
Банан 1 шт⁣⁣
Желток для смазывания
Молочный шоколад без сахара 70 гр⁣⁣

Смешать творог с яйцом и подсластителем, добавить два вида муки и разрыхлитель (Муки может понадобится чуть больше или меньше, в зависимости от влажности творога). Убрать в холодильник на 15 минут.⁣⁣ Для начинки нарезать кубиками банан и измельчитель крупной крошкой шоколад.⁣⁣ Тесто раскатать в тонкий пласт на столе присыпанном мукой, сделать диагональные разрезы по бокам. В центр выложить начинку, распределить, придавая форму прямоугольника.⁣⁣ Собрать пирог, свернуть верхний край, затем чередуя полоски, наложить их друг на друга. Смазать желтком.⁣⁣ Отправить в духовку на 20-25 минут при 180°⁣⁣С. Ориентируйтесь по своей духовке.⁣⁣⠀

@EdaGif

Мини-хачапури по-мегрельски!

На 4 штуки:
Тёплая вода 100 мл
Тёплое молоко 150 мл
Сухие дрожжи 6 г., 1 ст.л
Сахар 10 г., 1 ст.л
Мука 500-520 г
Соль 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Мягкое сливочное масло 40 г
Сыр сулугуни 600 г
Желток 1 шт

@EdaGif

Шашлык с картошкой!

Ингредиенты:
400 г свинины
100 мл сухого вина
3 ст.л подсолнечного масла
200 г бекона
12 клубней картофеля
Черный молотый перец по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу

@EdaGif

Тонкие блины из кабачков!

Ингредиенты:
800 г кабачков
2 яйца
1 ст.л молока
1–1,5 стакана муки
Пучок петрушки
2 ст.л растительного масла
1 ч.л соли

Соус сметанно-чесночный:
250 мл густой сметаны
Чеснок
Укроп

@EdaGif

Шоколадные чашки с арахисовым маслом!

Ингредиенты:
450 г молочного шоколада
200 г арахисового масла
Какао-порошок по вкусу

@EdaGif

Итальянский картофельный пирог!

Ингредиенты:
0,5 кг картофеля
1 яйцо
100 г твердого сыра
Черный молотый перец по вкусу
150 г пшеничной муки
100 г ветчины
Соль по вкусу
3 ст. л. подсолнечного масла

@EdaGif

Быстрый салатик из фасоли!

Ингредиенты:
Фасоль 120 гр
Лук 50 гр
Сыр 80 гр
Огурцы маринованные 120 гр

@EdaGif

Сочный мясной пирог с картофелем!

Тесто:
Кефир 2,5%, 250 мл
Сода 0,5 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 50 г
Мука 420 г

Начинка:
Говяжий фарш 300 г
Картофель 2 шт
Лук 1 шт
Соль, паприка, черный перец по вкусу
Сливочное масло 50 г
Желток

@EdaGif

Нереальная скумбрия!

Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая 1 шт
Чеснок 4 зуб
Соль 1 ст.л без горки

У скумбрии удаляем хвост, голову, внутренности, хорошо промываем.⠀Разрезаем рыбу вдоль по хребту, хребет удаляем, промокнем рыбку салфеткой.⠀Присыпаем рыбу с двух сторон солью и натираем тертым чесноком.⠀
Складываем филе рыбы друг на друга и плотно заворачиваем в пищевую пленку.⠀Убираем в холодильник ровно на 2 часа, затем перекладываем в морозилку на сутки.⠀Отвариваем картошечку и за 10 минут до готовности картошки, достаём рыбку из морозилки даем ей полежать 10 минут при комнатной температуре и сразу нарезаем на тонкие ломтики она обязательно должна быть подморожена.

@EdaGif

Курица по-арабски!

Ингредиенты:
Куриные грудки 400 гр
Сметана 25%, 200 гр
Яйца 2 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Орехи 200 гр
Сухари 100 гр
Лимонный сок
Соль, перец

@EdaGif

Хрустящий салат!

Ингредиенты:
Помидоры 250 г
Огурцы 250 г
Пекинская капуста 300 г
Консерв. кукуруза 1 банка
Консерв. фасоль 1 банка
Майонез по вкусу
Сухари 1 пачка
Грудка индейки варёно-копченая 300 г

@EdaGif

Бургеры «Неряха Джо»!

Ингредиенты:
Булочки для бургеров 4-6 шт
Лук 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Фарш 400 гр
Соль,черный перец
Копченая паприка 1 ч.л
Горчица 1 ч.л
Сыр 100 гр
Томаты в собственном соку или перетертые томаты 200 гр

@EdaGif

Тёплый салат с курочкой!

Ингредиенты:
Филе куриное
Лук
Помидоры
Огурцы
Зелень
Карри
Растительное масло
Соевый соус
Молотый имбирь

Филе режем кусочками толщиной в 1 см. Посыпаем карри, добавляем немного растительного масла перемешиваем. Затем вливаем соевый соус.
Оставляем мариновать 30 минут. Лук, помидоры, огурцы режем как показано на видео. Масло растительное раскалить на сильном огне. Всыпать лук, жарить минуты 2. Затем в этом же масле 2 минуты жарим помидоры. Извлечь овощи удобно с помощью маленького ситечка.
Лимонно-имбирная заправка. Сок лимона и соевый соус смешать в равных пропорциях. Влить немного растительного масла(можно не добавлять), и сушеный имбирь. Перемешать. Соус готов) Выкладываем салат на блюдо! Первым слой свежие огурцы. Затем помидоры с луком. Овощи посолите. И последний слой кусочки мяса. Поливаем заправкой и подаём на стол.

@EdaGif

Клубничный рулет со сливочным сыром!

Ингредиенты:
6 яиц
3 чашки сахара, 600 г
2 столовые ложки масла
2 чайных ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
2 чайные ложки ванили
1 ½ чашки муки, 185 г
¼ сахарной пудры, 40 г
225 г сливочного сыра, размягченного
1 столовая ложка ванили
2 чашки клубники, 300 г

@EdaGif

Курица "marry me chicken"!

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 г
Соль, черный перец, паприка

Соус:
Оливковое масло для жарки
Чеснок 1 зубчик
Перец чили по желанию
Куриный бульон 200 мл
Жирные сливки 150 мл
Пармезан ЗО г
Базилик 2 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Чёрный перец по вкусу
Вяленые помидоры 70 г. Попробуйте заменить на томаты черри, если не нашли вяленые помидоры

@EdaGif

Вкуснейшие кабачки!

Ингредиенты:
Кабачок 1-2 шт
Яйцо 1 шт
1/2 стакана молока
Мука 150 гр
Твёрдый сыр 150 гр
Помидорки 4-5 шт
Сметана 150 гр
Пару зубчиков чеснока
Растительное масло для жарки
Специи, соль, перец, сушеные итальянские травы, можно свежую зелень

Приготовление:
Кабачки нарезать кружочками, обмакнуть в яичной смеси (яйцо + молоко + специи), затем в муке и обжарить на разогретом масле с двух сторон. Выложить на противень. Для соуса смешать сметану, чеснок, специи, можно свежую зелень добавить.
Смазать кабачки, далее выложить помидорки кружочками и через терку сыр. Отправить в духовку при 180°С на 5-7 минут. Долго держать не надо, ждём чтобы сыр расплавился и выключаем. Готово!

@EdaGif