Тесто для пиццы!

Ингредиенты:
Вода теплая 250 мл
Мука 500-600 гр
Дрожжи 7 гр
Соль 1 ч.л
Сахар 2 ч.л
Растительное масло 50 мл

Для соуса:
Томатная паста 2 ст.л
Вода 60 мл
Лечо по желанию 2 ст.л
Майонез 2 ст.л
Соль, сахар 1 ч.л
Травяные специи 1 ч.л

Выпекаем при 210 градусах 10 минут. Тесто получается очень мягкое, воздушное и очень пористое!

@EdaGif

Стожки с грибами!

Ингредиенты:
Фарш из индейки 450 г
Грибы 300 г
Лук 120 г
Сметана 80 г
Сыр лёгкий 80 г
Масло для жарки 10 г

@EdaGif

Крабовый салат!

Ингредиенты:
Крабовые палочки 1 уп
Сыр твердый 100 гр
Помидор 1-2 шт
Яйца 2 шт
Кукуруза консервированная 1б
Майонез 2 ст.л
Зелень любая
Чеснок по желанию 1 зубчик

Крабовые палочки или мясо нарезать соломкой или же натереть на крупной терке. Сыр натираем на крупной тёрке. Томат нарезать брусочками. Яйца соединить с щепоткой соли, вливаем на разогретую сковороду смазанную небольшим количеством масла, готовим яичный блин. Нарезаем соломкой. У консервированной кукурузы слить жидкость. Все ингредиенты выкладываю на сервировочное блюдо. В центр кладём майонез и посыпаем измельченной зеленью. Можно добавить измельченный зубчик чеснока. Перед подачей перемешать. Соль можно добавить по вкусу.

@EdaGif

Люля-кебаб!

Ингредиенты:
Куриный фарш 350 гр
Говяжий фарш 350 гр
Кинза пучок
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль 1/2 ч.л
Зира 1 ч.л
Перец 1/2 ч.л

Для Дзадзики:
Греческий йогурт
Свежие огурцы
Петрушка, кинза
Соль

К двум видам фарша добавила измельченный лук, кинзу, соль, зиру, черный перец и тёртый чеснок. Хорошо перемешиваем до однородности – это важно.
Влажными руками нанизываем люля на шпажки, выкладываем на противень и смазываем маслом. Ставим выпекаться в хорошо разогретую духовку при 190 гр. на 20-30 мин.
Для соуса: смешиваем греческий йогурт, тертые свежие огурцы, зелень, соль

@EdaGif

Рецепт паштета!

Ингредиенты:
Банка шпрот
Плавленый сыр 1 шт
Пучок укропа
Яйцо 1 шт
50 гр сливочного масла

Измельчаем все ингредиенты в блендере и получаем супер вкуснейший паштет всего за 1 минуту.

@EdaGif

Картофель фри!

Ингредиенты:
Картофель 4-5 шт
Мука 1 ст.л
Сухой чеснок 1 ч.л
Паприка 2 ч.л
Растительное масло 1 ст.л
Соль

Для соуса:
Горчица 1 ч.л
Майонез 2 ст.л
Мёд 1 ч.л

Очищаем картофель и нарезаем на брусочки. Опускаем картофель в воду и хорошо просушиваем. После добавляем муку, паприку, сухой чеснок, растительное масло и отправляем в духовку на 30 минут.
Для соуса: смешиваем горчицу, майонез и мёд. Картофель выкладываем на пергаментную бумагу и посыпаем солью.

@EdaGif

Малосольная селёдка!

Ингредиенты:
Сельдь 3 шт
Вода 2,5 литра
Соль 6 ст.л
Сахар 4 ст.л
Лавровый лист 3 шт
Перец душистый 7 шт
Кориандр 1 ч.л
Перец чёрный горошком 1 ч.л

У селедки удаляем жабры, моем и складываем в банку. Для рассола в воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, перец горошком и семена кориандра. После закипания кипятим 3 минуты. Остывшим рассолом заливаем селедку, закрываем и убираем в холодильник на 4 дня.

@EdaGif

Сочный, вкусный штрудель с курицей для семейного перекуса!

Ингредиенты:
Сулугуни 1 пачка
Петрушка по вкусу
Яйца 1 шт
Соль и перец, по вкусу
Куриная грудка 2 шт
Майонез 2 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Молоко 20 мл
Тесто слоёное бездрожжевое 400 г

@EdaGif

Салат на праздники!

Ингредиенты:
Красная фасоль 1 бан
Филе курицы 1 шт
Яйца вареные 5 шт
Сухарики 1 п
Зелень по желанию
Майонез по вкусу
Морковь по-корейски 200 г

Все очень просто. Смешиваем все ингредиенты из заправляем салат майонезом. Все хорошо перемешиваем. Перед подачей добавляем сухари.

@EdaGif

Домашнее мороженое и домашние вафли!

Для мороженого:
Вареная сгущенка 3 ст.л
Сливки 33%, 400 мл

Для вафлей:
Яйца 3 шт
Соль, щепотка
Сахар 100 гр
Молоко 150 мл
Мука 200 гр
Сливочное масло 100 гр

Если нет вафельницы, то можно на сковороде размазать тонко и печь, как блины, только понадобится дольше времени.
Если хочешь чтобы мороженое было более твёрдым, оставь минимум на 12 часов в морозильнике. Я люблю более мягкий, на это уходит 2-3 часа.

@EdaGif

Вкусные рёбрышки!

Ингредиенты:
1 кг рёбрышек
2 ст.л мёда
3 зубчика чеснока
4 ст.л соевого соуса
3 ст.л соуса барбекю
1 ч.л горчицы
Немного соли

Для маринада:
Мёд
Чеснок
Соевый соус
Соус барбекю
Горчица

Рёбрышки немного посыпать солью, полить маринадом и дать постоять 30 минут. Рёбрышки выпекать в рукаве при 180 градусах верх низ 1:20-1:30. Это очень вкусно! Мясо отходит от кости.

@EdaGif

Паста с тунцом!

Ингредиенты:
Паста
Черри
Лук шаллот 1-2 шт
Чеснок 3 зубчика
Творожный сыр
Цедра лимона 1 ч.л
Прованские травы
Тимьян
Орегано
Оливковое масло
Петрушка
Тунец в масле или собственном соку

Томаты, чеснок, лук шаллот нужно запечь вместе с творожным сыром, лимонной цедрой и прованскими травами в хорошо разогретой духовке. Не забываем посолить. Запекаем при 200 градусов 20 минут.
Добавить к ним тунец, перемешать, чуть придавить томаты. Переложить пасту (сваренную аль-денте) и половник бульона, в котором варилась паста. Подаем с петрушкой.

@EdaGif

Подлива к пюре!

Ингредиенты:
Говяжий фарш
Лук
Баклажаны
Морковь
Болгарский перец
Томаты
Томатная паста
Немного муки
Вода
Соль, перец, специи

Для начала обжариваем баклажаны, добавляем лук, морковь, все перемешиваем. Затем добавляем болгарский перец и говяжий фарш, перемешиваем.
После добавляем перетертые помидоры, соль, перец и специи. К воде добавляем томатную пасту, муку и перемешиваем, заливаем остальные ингредиенты. В конце добавляем кусок сливочное масла, укроп и чеснок.

@EdaGif

Блины на газировке!

Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Мука 190 гр
Молоко 250 мл
Газированная вода 250 мл
Сахар 2 ст.л
Соль 1/3 ч.л
Растительное масло 2 ст.л

К яйцам добавляем соль, сахар, перемешиваем. Добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем растительное масло и газировку, перемешиваем. Смазываем сковороду растительным маслом и жарим блинчики на среднем огне.

@EdaGif

Забирай бесплатные дропы (монеты) разных проектов

Присоединяйтесь тут

Забирай бесплатные дропы (монеты) разных проектов

1. Без вложений: У каждого проекта есть своя карта которую мы прокачиваем и бесплатно заберем дроп (монеты) этого проекта. Кликаем за золотистую кнопку "Получить", смотрим короткую рекламу и 1 балл у нас есть. Чтобы полностью закрыть карту и перейти к другой, нужны 100 кликов. В сутки дают 20 кликов, то-есть, всего за 5 дней мы закрываем одну карту одного проекта и ждем дроп. Далее, переходим ко второй карте другого проекта и так далее. Таким образом, мы можем получить бесплатно много дропов от разных проектов.

2. С вложениями: Но этот пункт не обязательный, можно получать всё бесплатно.. Здесь, мы делаем первый пункт, получаем бесплатные дропы, но если кто то хочет получить ещё больше монет определенного проекта, то есть условия, что можно купить монеты этого проекта и держать у себя в кошельке. Тогда дадут больше монет как холдеру.

3. Телеграм Чат. Есть отличный чат этого проекта. Заходим в боте в раздел "Профиль", там и будет ссылочка на Телеграм. Обязательно присоединяйтесь к чату и если надо, задавайте любые вопросы.

Присоединяйтесь тут

Не упускайте возможность получать бесплатно монеты, от разных проектов!

Присоединяйтесь тут

Кабачки с начинкой!

Ингредиенты:
Кабачки 4-5 шт
Пучок зелени 1
Яйца 3 шт
Мука 5 ст.л
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Начинка:
Помидоры 5 шт
Чеснок 4 зубчика
Майонез 5 ст.л
Зелень для красоты
Растительное масло для жарки 100 г

Кабачки натираем на крупной тёрке, солим и даём пустить сок на 15 минут. Отжимаем кабачки от сока в другую миску, солим перчим. Добавляем рубленый укроп и яйца, перешиваем.
Всыпаем муку и перемешиваем (если блины рвутся при жарке добавьте крахмал) Первый блин у меня не получился, а остальные получились идеально!))
Обжариваем на хорошо разогретом масле по 5-7 минут на среднем огне. Раньше не доставайте иначе блины будут сырыми внутри.
Сильно тонкие тоже не жарьте, у меня из этого теста получилось 4-5 блина. Даём им остыть и можно собирать наш овощной торт. Первым слоем блин, смазываем майонезом с чесноком (сметаной) выкладываем помидоры и так каждый слой. Сверху украшаем зеленью!

@EdaGif

Гнезда с фаршем!

Ингредиенты:
Мясо 600 г
Лук 1 шт
Макароны гнезда 1 уп
Помидоры 2 шт
Сыр 150 г
Томатная паста 2 ст.л
Соль, перец и специи
Молоко или сливки 400 мл

Мясо и лук прокручиваем через мясорубку. Добавляем к фаршу соль и специи. Форму смазываем маслом. Выкладываем гнезда. Из фарша делаем шарики и укладываем их в гнезда. Сверху кладём кружочки помидорок. Делаем соус из молока или сливок, томатной пасты, соли и специй. Заливаем гнезда. Важно, чтобы они были покрыты соусом более чем наполовину! Не хватило соуса - плесните водички. Посыпаем все тёртым сыром. И в разогретую до 180-200°С духовку на 40 минут (примерно). В процессе запекания, если вы видите, что макароны какие-то «расперло» вверх, достаньте и притопите их вилкой.

@EdaGif

Закуска из баклажанов!

Ингредиенты:
Баклажаны 4-5 шт
Лимон 1 шт
Чеснок 4-5 зубчиков
Кинза 5-7 веточек
Грецкие орехи 2 ст.л
Фисташки 2 ст.л
Соль, специи
Оливковое масло 3-5 ст.л

Берем баклажаны, делаем глубокие прорезы. Отправляем в разогретую духовку до 200 гр. на 35-40 минут (пока не станут мягкими). Достаем, кладем в емкость и накрываем крышкой, даём остыть.
Мелко нарезаем чеснок, кинзу, грецкие орехи и фисташки. Очищаем баклажаны, мелко нарезаем и рубящими движениями превращаем в пюре, добавляем нарезанный чеснок, зелень и орехи.
Перекладываем в емкость, солим, перчим. Добавляем сок целого лимона и несколько столовых ложек оливкового масла. Тщательно перемешиваем и готово.

@EdaGif

Лепешки с сыром и ветчиной!

Ингредиенты:
Кефир 250 мл
Сода 0,5 ч.л
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Ветчина 200 гр
Сыр 200 гр
Просеянная мука 400 гр

В кефир добавляем сахар, соду, перемешиваем. Туда добавляем половину просеянной муки, тертый сыр, перемешиваем, добавляем оставшуюся просеянную муку и оставляем тесто на 20 минут. Натираем ветчину.
Тесто делим на 4 части. Шарик раскатываем и кладём в центр ветчину, сворачиваем и надкалываем вилочкой. Жарим на среднем огне.

@EdaGif

Овощные кексы с тунцом!

Ингредиенты:
Кабачок 300 гр
Помидор 1 шт
Луковица 1 шт
Укроп 30 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Яйцо 1 шт
Тунец в собственном соку 150 гр
Молоко 50 мл
Соль
Рисовая или овсяная мука 3 ст.л

Нарезаем кубиками помидор и лук, мелко нарезаем укроп. На крупной тёрке натираем кабачок и отжимаем его от лишней жидкости. Смешиваем кабачок, помидор, лук, укроп, добавляем к ним яйцо.
Сливаем с тунца лишнюю жидкость. Добавляем тунец к овощной смеси и хорошо перемешиваем. Натираем сыр на крупной тёрке, добавляем к овощной смеси.
К овощам выкладываем муку и добавляем молоко, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Выкладываем смесь в формочки для кексов и выпекаем в духовке 20 минут при 180 градусах. Посыпаем кексы сыром и запекаем ещё 15-20 минут до золотистой корочки.

@EdaGif