«США по-прежнему упускают огромную ценность, заключённую в отходах пищевой промышленности и несъедобной пище», - заявил исполнительный директор ABC Патрик Серфасс. «Биогазовые установки могут преобразовать эти отходы в достаточное количество собственной энергии, чтобы удовлетворить потребности миллионов американцев, одновременно создавая рабочие места и стимулируя новые локальные инвестиции. Мы надеемся, что больше муниципалитетов и предприятий пищевой промышленности выберут инвестиции в биогазовые системы для локальной переработки своих ресурсов».

«Создание предприятия по переработке пищевых отходов Mountain View заняло восемь лет», — отмечает Билл Камарильо, генеральный директор Agromin.

«Жидкие пищевые отходы пройдут процесс ферментации и станут жидким удобрением, — объясняет Камарильо. — Твёрдая фракция будет обрабатываться в аэробной установке».

«Но это была линия лишь с одной фазой обработки сырья, а наша цель заключалась в разработке интегрированной системы с использованием множества технологий для получения чистой пульпы. Мы работаем с пищевыми отходами более десяти лет. Они влажные, грязные и содержат примеси, поэтому мы учитываем все сложности входящего сырья, чтобы получить чистый продукт».

«Количество пищи, которая всё ещё остаётся в мусоре, составляет около 5%, — говорит Камарильо. — В целом после прохождения технологической линии у нас остаётся в среднем около 8% отходов».

«Мы направляем этот поток на наш MRF в Вентуре и отделяем пакеты от растительных отходов, — объясняет Дональд Силанд из Harrison Industries. — Растительные отходы отправляются на компостное предприятие Agromin Limoneira, а пакеты везут на Mountain View (в предыдущих постах рассказывали, что там делают с сырьем)».

«Пока мы сосредоточимся на том, что у нас лучше всего получается, — производстве органических удобрений и смешивании части из них с нашим компостом для улучшения качества. И конечно, мы продолжим направлять пульпу на анаэробные реакторы для производства возобновляемого природного газа».

Как рассказывает мэр Идоя Арисала: «Поскольку первый компостер быстро заполнился, мы добавили еще один, рядом с продуктовым магазином, который генерирует много отходов, а еще у него большая проходимость.

«Всё начинается на кухне. Необходимо отделять органические отходы и складывать их в специальное ведро», - объясняет Беатрис Ябен, специалист по охране окружающей среды.

«Хотя мы знаем, что существуют биоразлагаемые пакеты, их использование может привести к тому, что по ошибке будут выбрасывать и другие типы пакетов, которые не разлагаются. К тому же, если выбросить завязанный пакет, органика первое время не будет получать воздуха, и процесс замедлится», - добавляет Беатрис.

«Если смесь органических отходов не перемешивать и не проветривать, она окажется в анаэробных условиях. Именно тогда она начинает гнить и выделять запах. При правильной технологии слабый запах чувствуется только при открытии контейнера, и то далеко не всегда».