Семейное дело из Австралии меняет подход к состоянию почв 🌏
В Южной Австралии компания Mulbarton Compost перерабатывает различные органические отходы в компост, который потом используется как удобрение для улучшения почв.
🍇 Более 30 лет назад было организовано небольшое семейное предприятие в регионе Падтауэй. Винодельни, желавшие утилизировать виноградную выжимку, стали первыми клиентами и вдохновили основателя Фила Джайлса развивать это направление. Сегодня Mulbarton выросла в успешный бизнес с 2-мя площадками, который обслуживает нишевый рынок по всей Южной Австралии и соседним штатам, доставляя продукцию даже за 800 километров, если этого потребуют клиенты.
🌿 Успех компании строится на двух китах: качестве и индивидуальном подходе. Команда не просто продает компост, а сначала вместе с фермером диагностирует проблемы почвы, а затем создает индивидуальное решение из смеси органики, компостированной по строгим стандартам EPA (Агентство по охране окружающей среды). Несмотря на популярность минеральных удобрений, Mulbarton делает ставку на органику и биологическое разнообразие, которые идут рука об руку, и все это для восстановления земель, потерявших плодородие. В результате клиенты получают более оструктуренные почвы с увеличенным содержанием основных элементов питания растений, что ведет к повышению урожайности. Также отмечается сокращение количества сорняков.
Компания видит безграничные возможности в органических отходах, веря, что почти любой вид можно превратить в ресурс для сельского хозяйства. Чтобы не отставать и развиваться, они постоянно самостоятельно проводят эксперименты. Один из таких, например, посвящен компосту с биочаром и был организован совместно с организацией Landscape SA. Изучалось влияние на рост растений и продуктивность животных. Но не всегда все идет по плану: однажды качественный компост чуть не потерял все свои свойства из-за внесения в 40-градусную жару. Ведь микроорганизмам, которых он содержит, необходима оптимальная для них температура и влажность, иначе они погибнут. Вот почему нужно проводить исследования и обучать клиентов тому, как правильно вносить органические удобрения.
📚 Второй главный фокус Mulbarton - это образование. Уже пять лет компания организует бесплатные курсы и полевые дни для фермеров, объясняя тонкости работы с органикой. Как говорит основатель, многие просто не знают, что компост нуждается в ином обращении, и готовы учиться ради лучших результатов. В компании даже есть штатный агроном, всегда готовый помочь и ответить на вопросы.
У Фила Джайлса грандиозные планы на ближайшие годы: расширение площадей, новое оборудование и, конечно, дальнейший рост. Значимость подхода Mulbarton Compost отмечает и Австралийская ассоциация переработки органики (AORA). Ее представитель Джон Маккью после визита отметил важную роль, которую их работа играет во всем секторе органической переработки Австралии.
#Австралия #компостирование #MulbartonCompost #органическиеудобрения #compostpro
CompostPro
В Южной Австралии компания Mulbarton Compost перерабатывает различные органические отходы в компост, который потом используется как удобрение для улучшения почв.
🍇 Более 30 лет назад было организовано небольшое семейное предприятие в регионе Падтауэй. Винодельни, желавшие утилизировать виноградную выжимку, стали первыми клиентами и вдохновили основателя Фила Джайлса развивать это направление. Сегодня Mulbarton выросла в успешный бизнес с 2-мя площадками, который обслуживает нишевый рынок по всей Южной Австралии и соседним штатам, доставляя продукцию даже за 800 километров, если этого потребуют клиенты.
Компания видит безграничные возможности в органических отходах, веря, что почти любой вид можно превратить в ресурс для сельского хозяйства. Чтобы не отставать и развиваться, они постоянно самостоятельно проводят эксперименты. Один из таких, например, посвящен компосту с биочаром и был организован совместно с организацией Landscape SA. Изучалось влияние на рост растений и продуктивность животных. Но не всегда все идет по плану: однажды качественный компост чуть не потерял все свои свойства из-за внесения в 40-градусную жару. Ведь микроорганизмам, которых он содержит, необходима оптимальная для них температура и влажность, иначе они погибнут. Вот почему нужно проводить исследования и обучать клиентов тому, как правильно вносить органические удобрения.
У Фила Джайлса грандиозные планы на ближайшие годы: расширение площадей, новое оборудование и, конечно, дальнейший рост. Значимость подхода Mulbarton Compost отмечает и Австралийская ассоциация переработки органики (AORA). Ее представитель Джон Маккью после визита отметил важную роль, которую их работа играет во всем секторе органической переработки Австралии.
#Австралия #компостирование #MulbartonCompost #органическиеудобрения #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6👍2
Мухи и отходы 🪰
На фоне растущей проблемы пищевых отходов ученые и инженеры ищут нестандартные пути решений. Одно из самых перспективных направлений - использование личинок насекомых для биоконверсии органики.
Исследователи из Университета Ганновера доказали, что личинки обычной комнатной мухи (Musca domestica) способны эффективно и быстро перерабатывать пищевые остатки. Однако в промышленных масштабах большую популярность приобрела черная львинка (Hermetia illucens), чьи личинки обладают особой прожорливостью и ценным биохимическим составом. Суть технологии заключается в кормлении личинок предварительно подготовленными органическими отходами. Всего за 14–20 дней они могут сократить массу отходов на 70–80%, превращая их в собственную биомассу.
На выходе получается три полезных продукта:
🟢 богатая белком и жирами биомасса личинок для добавления в корма
🟢 энтомологический жир для кормовой и косметической промышленности
🟢 остаточный субстрат, являющийся органическим удобрением.
Но это далеко не новая технология. В России, например, уже реализуются проекты. В Московской области компания «Биогенезис» строит экопромпарк мощностью переработки до 55 тыс тонн отходов в год, что эквивалентно 150 тоннам в сутки. Инвестиции в проект составляют около 2,4 млрд рублей. Планируется ежегодно производить 2 тыс тонн кормовой добавки, 1 тыс тонн жира и 12 тыс тонн удобрений. Аналогичный комплекс планируется создать в Тульской области с инвестициями порядка 700 млн рублей. Главными преимуществами технологии являются создание замкнутого цикла, высокая скорость переработки и относительно низкие энергозатраты по сравнению с традиционными методами.
Однако для успешного масштабирования необходимо обеспечить абсолютный биоконтроль, чтобы насекомые не вышли за пределы производственных установок, а также разработать четкие стандарты качества и безопасности для конечной продукции - кормов и удобрений.
🌱 Ранее мы уже упоминали описанные выше проекты, и с тех пор новой информации по ним не поступало.
#муха #чернаяльвинка #отходы #органика #compostpro
CompostPro
На фоне растущей проблемы пищевых отходов ученые и инженеры ищут нестандартные пути решений. Одно из самых перспективных направлений - использование личинок насекомых для биоконверсии органики.
Исследователи из Университета Ганновера доказали, что личинки обычной комнатной мухи (Musca domestica) способны эффективно и быстро перерабатывать пищевые остатки. Однако в промышленных масштабах большую популярность приобрела черная львинка (Hermetia illucens), чьи личинки обладают особой прожорливостью и ценным биохимическим составом. Суть технологии заключается в кормлении личинок предварительно подготовленными органическими отходами. Всего за 14–20 дней они могут сократить массу отходов на 70–80%, превращая их в собственную биомассу.
На выходе получается три полезных продукта:
Но это далеко не новая технология. В России, например, уже реализуются проекты. В Московской области компания «Биогенезис» строит экопромпарк мощностью переработки до 55 тыс тонн отходов в год, что эквивалентно 150 тоннам в сутки. Инвестиции в проект составляют около 2,4 млрд рублей. Планируется ежегодно производить 2 тыс тонн кормовой добавки, 1 тыс тонн жира и 12 тыс тонн удобрений. Аналогичный комплекс планируется создать в Тульской области с инвестициями порядка 700 млн рублей. Главными преимуществами технологии являются создание замкнутого цикла, высокая скорость переработки и относительно низкие энергозатраты по сравнению с традиционными методами.
Однако для успешного масштабирования необходимо обеспечить абсолютный биоконтроль, чтобы насекомые не вышли за пределы производственных установок, а также разработать четкие стандарты качества и безопасности для конечной продукции - кормов и удобрений.
#муха #чернаяльвинка #отходы #органика #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4
🌱 НОВОСТИ НЕДЕЛИ 🌱
🌲 О прошедшей лекции «Что мы должны знать об органических отходах?»
🌲 Почему в Италии все компостируют?
🌲 Техника CompostPro
🌲 Снова Англия, на этот раз - биогаз
🌲 Гайд от "Клевера"
🌲 Когда мусор закладываешь в модель - мусор и получаешь
🌲 Компост из сорных растений и его влияние на почвы
🌲 Как организовано компостирование в Италии на примере региона Лигурия
🌲 Провинция Хубей и органика
🌲 Учрежден Союз переработчиков осадков сточных вод и органических отходов
🌲 Семейное дело из Австралии меняет подход к состоянию почв
🌲 Мухи и отходы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пищевые отходы с праздничных застолий 🍊
Во многих странах уже отпраздновали католическое Рождество. Столы ломились от блюд, а что после? Остаются несъеденные закуски, горячее и так далее. Вот как в одном из американских городов стараются сократить количество как органических, так и неорганических отходов в это радостное время.
Власти города Нью-Бедфорд (штат Массачусетс) призывают жителей более осознанно относиться к отходам в праздничный период и дают несколько советов, как уменьшить объёмы мусора, попадающего на полигоны. Нью-Бедфордцев просят свести к минимуму пищевые отходы - распространённую проблему в праздничный сезон. Город предлагает бесплатную программу приёма таких отходов в центре переработки, куда можно сдавать неупакованную органику. Собранное сырьё перерабатывается в биогаз и удобрения компанией ReMix Organics.
Немного о программе:
🌲 Жители Нью-Бедфорда могут бесплатно получить стартовый набор, который включает контейнер для кухни и рулон сертифицированных компостируемых пакетов.
🌲 Можно сдавать: любые неупакованные пищевые остатки, включая фруктовые и овощные очистки, кофейную гущу, хлеб, крупы, остатки приготовленной пищи, кости и даже морепродукты с панцирями.
🌲 Запрещено: любые виды пластика (включая пакеты), упаковка, посуда, стаканчики и поддоны.
🌲 Программа доступна только для жителей города, требуется подтверждение резидентства.
🌲 Собранные пищевые отходы отправляются на анаэробный реактор в Род-Айленде.
Тем, кто предпочитает компостировать дома, рекомендуется использовать садовые компостеры. Кроме того, в Нью-Бедфорде действует пилотная программа планового вывоза пищевых отходов от компании Black Earth Compost, но для неё требуется предварительная регистрация и ежемесячная оплата.
Помимо работы с пищевыми остатками, город советует выбирать экологичные варианты подарков и даёт рекомендации по правильной утилизации различных атрибутов праздника: гирлянд, упаковки, открыток и другого.
🎄 Как вы собираетесь уменьшать количество пищевых отходов на Новый год и Рождество?
#пищевыеотходы #НьюБедфорд #Рождество #органика #compostpro
CompostPro
Во многих странах уже отпраздновали католическое Рождество. Столы ломились от блюд, а что после? Остаются несъеденные закуски, горячее и так далее. Вот как в одном из американских городов стараются сократить количество как органических, так и неорганических отходов в это радостное время.
Власти города Нью-Бедфорд (штат Массачусетс) призывают жителей более осознанно относиться к отходам в праздничный период и дают несколько советов, как уменьшить объёмы мусора, попадающего на полигоны. Нью-Бедфордцев просят свести к минимуму пищевые отходы - распространённую проблему в праздничный сезон. Город предлагает бесплатную программу приёма таких отходов в центре переработки, куда можно сдавать неупакованную органику. Собранное сырьё перерабатывается в биогаз и удобрения компанией ReMix Organics.
Немного о программе:
Тем, кто предпочитает компостировать дома, рекомендуется использовать садовые компостеры. Кроме того, в Нью-Бедфорде действует пилотная программа планового вывоза пищевых отходов от компании Black Earth Compost, но для неё требуется предварительная регистрация и ежемесячная оплата.
Помимо работы с пищевыми остатками, город советует выбирать экологичные варианты подарков и даёт рекомендации по правильной утилизации различных атрибутов праздника: гирлянд, упаковки, открыток и другого.
#пищевыеотходы #НьюБедфорд #Рождество #органика #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5
Друзья, 2025 год подходит к концу, и мы хотим подвести итоги нашего с вами года, потому что без вас, наших читателей, ничего бы не получилось! 💚
1️⃣ В этом году мы запустили собственное производство оборудования CompostPro для промышленного компостирования. Модельный ряд - в буклете.
2️⃣ Наш журнал продолжает выходить! Рекомендуем к прочтению на новогодних праздниках:
🤩 выпуск 1
🤩 выпуск 2
🤩 выпуск 3
🤩 выпуск 4
🤩 выпуск 5
🤩 выпуск 6
Приводим топ-5 самых популярных статей последнего выпуска:
🤎 Кому в России нужен биогаз?
🤎 Технологии промышленного компостирования
🤎 Компостируемые отходы в общем потоке ТКО
🤎 Продукция с обязательной долей вторсырья: изменения 2025 года
🤎 Переработка органических отходов с целью получения биодизеля
Отдельная благодарность авторам за такие замечательные материалы!
3️⃣ Мы провели ряд мероприятий:
🤩 Вебинар "Методы утилизации органических отходов в России: технологии и практические кейсы"
🤩 Лекцию «Что мы должны знать об органических отходах?»
🤩 А еще стали соучредителями и выступили на первом заседании Союза переработчиков осадка сточных вод и органических отходов (СП “ОСОТ”)
Также мы участвовали в качестве информационных партнёров и спикеров ещё в десятке мероприятий! Искренне надеемся, что в следующем году их станет ещё больше!
4️⃣ На Я.Дзене мы продолжали писать большие статьи, трогающие читателей.
Самые популярные в этом году:
🤩 «Семья Кунанбаевых: Как энтузиасты развивают ЭМ-технологии в Казахстане»
🤩 «Биогумус на экспорт: девять кругов ада и помощь Президента»
5️⃣ В нашей группе ВКонтакте мы публикуем короткие шортсы и полноценные видеоролики. Наибольший интерес в этом году вызвали эти две работы: обзор выставки WASMA и обзор "Казань Агро".
Посмотреть другие видеоролики в ВК-видео можно по ссылке.
6️⃣ Ну и, конечно, мы регулярно делились с вами новостями из мира компостирования и переработки органических отходов в нашем канале!
🌱 Благодарим вас за интерес, обратную связь и активное участие! Ваша поддержка вдохновляет нас развивать переработку органики в России!
Приводим топ-5 самых популярных статей последнего выпуска:
Отдельная благодарность авторам за такие замечательные материалы!
Также мы участвовали в качестве информационных партнёров и спикеров ещё в десятке мероприятий! Искренне надеемся, что в следующем году их станет ещё больше!
Самые популярные в этом году:
Посмотреть другие видеоролики в ВК-видео можно по ссылке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11
С наступающим Новым годом, друзья! ✨
Пусть 2026-й принесёт вам вдохновение для новых идей, веру в свои силы и радость от каждого дела, которое делает наш мир чище.
🌟 А для CompostPro мы загадываем в 2026 году, чтобы вас, наших читателей, становилось больше, голос звучал увереннее, а общие дела приобретали новый масштаб. И, конечно, мы всегда рады, когда вы рекомендуете нас тем, кому это может быть полезно.
Ну а пока мы уходим на небольшие каникулы. До встречи в новом году!🍊
Пусть 2026-й принесёт вам вдохновение для новых идей, веру в свои силы и радость от каждого дела, которое делает наш мир чище.
Ну а пока мы уходим на небольшие каникулы. До встречи в новом году!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13🙏2
Черви против устойчивости к антибиотикам 🪱
Проблема повсеместного распространения антибиотиков усугубляется с каждым годом, при этом опасность заключается не только в разрушении микробиома почв и водоёмов, но и в появлении устойчивых (резистентных) бактерий. И угроза эта представляет серьёзную опасность для человека. Всемирная организация здравоохранения назвала устойчивость к противомикробным препаратам одной из самых серьёзных проблем современной медицины. Когда животные получают антибиотики, гены устойчивости накапливаются в их навозе. Если такое удобрение вносить на поля без обработки, гены могут попасть в почву, воду, с/х культуры и в конечном итоге - в организм человека (в частности, в кишечник).
🌟 Однако есть и хорошие новости. Дождевые черви могут стать неожиданным союзником в борьбе с этой проблемой, одновременно превращая навоз в удобрение. Исследователи сообщают, что технология вермикомпостирования, повсеместно встречающаяся в природе, способна удалять гены устойчивости к антибиотикам гораздо стабильнее, чем обычное компостирование (при котором в некоторых случаях резистентные бактерии могут даже восстанавливаться).
Согласно данным, вермикомпостирование способно снизить общее количество генов устойчивости на 70–95%, а мобильных генетических элементов - до 68%.
Учёные описывают вермикомпостирование как комплексный физико-химический и биологический барьер. Проделывая ходы и пропуская субстрат через себя, черви увеличивают пористость, аэрацию и, вследствии, содержание кислорода в компосте. Это подавляет анаэробные бактерии (включая те, что несут гены устойчивости) и ускоряет разложение остаточных антибиотиков. В кишечнике червей механическое измельчение, ферменты и специфический микробиом дополнительно повреждают устойчивые бактерии и разрушают их ДНК.
🪵 Продолжение о том, как еще черви противостоят антибиотикам и почему эта технология до сих пор не нашла широкого применения уже завтра!
#вермикомпостирование #исследование #антибиотики #черви #compostpro
CompostPro
Проблема повсеместного распространения антибиотиков усугубляется с каждым годом, при этом опасность заключается не только в разрушении микробиома почв и водоёмов, но и в появлении устойчивых (резистентных) бактерий. И угроза эта представляет серьёзную опасность для человека. Всемирная организация здравоохранения назвала устойчивость к противомикробным препаратам одной из самых серьёзных проблем современной медицины. Когда животные получают антибиотики, гены устойчивости накапливаются в их навозе. Если такое удобрение вносить на поля без обработки, гены могут попасть в почву, воду, с/х культуры и в конечном итоге - в организм человека (в частности, в кишечник).
Согласно данным, вермикомпостирование способно снизить общее количество генов устойчивости на 70–95%, а мобильных генетических элементов - до 68%.
«Дождевые черви - не пассивные разрушители, а активные инженеры более безопасной микросреды», — говорит автор-корреспондент Фэнся Ян из Института защиты окружающей среды (Китай). — «Изменяя микробные сообщества и нарушая перенос генов, они помогают разорвать цепь распространения устойчивости».
Учёные описывают вермикомпостирование как комплексный физико-химический и биологический барьер. Проделывая ходы и пропуская субстрат через себя, черви увеличивают пористость, аэрацию и, вследствии, содержание кислорода в компосте. Это подавляет анаэробные бактерии (включая те, что несут гены устойчивости) и ускоряет разложение остаточных антибиотиков. В кишечнике червей механическое измельчение, ферменты и специфический микробиом дополнительно повреждают устойчивые бактерии и разрушают их ДНК.
#вермикомпостирование #исследование #антибиотики #черви #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11🔥7
В праздничные дни Юлия Муратова провела экскурсию, где можно было увидеть в работе биокомпостер - он перерабатывает органику с помощью термофильных бактерий.
Прилагаем пост от автора. Очень надеемся, что получится повторить экскурсию в феврале!
Как только станет известно число, мы обязательно сообщим🌟
Прилагаем пост от автора. Очень надеемся, что получится повторить экскурсию в феврале!
Как только станет известно число, мы обязательно сообщим
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Уроки экологии с Юлией Муратовой
Экскурсия и кино 🎬
Сегодня я провела первую экскурсию, где желающие смогли познакомиться с работой биокомпостера. А так как воскресенье у меня — день кино, то и о нём тоже будет, но в конце.
Сегодняшняя экскурсия планировалась на 1,5 часа, но в итоге растянулась на четыре! И никому не было скучно. Мы услышали интересную историю создания бизнеса, который вышел за рамки проекта «для себя» и стал примером для многих.
Андрей Аверьянов, руководитель Петровского базара, где установлен биокомпостер, и владелец фермерского хозяйства в Калужской области, рассказал нам об уникальной технологии компостирования с помощью термофильных бактерий, перерабатывающих пищевые отходы в ценный компост.
Мы посмотрели работу биокомпостера и много слушали, с интересом погружаясь в мир устойчивого фермерства.
Андрей невероятно интересно рассказывает. И о том, как устроена фермерская жизнь, и о пермакультурном земледелии — системе устойчивого проектирования экосистем, где все элементы (почва, растения, животные, люди) работают в гармонии, подражая природе, поддерживая её естественную среду, а не переделывая и подминая под себя.
Мы узнали о многоярусности (деревья + кусты + травы), «гильдиях» растений (где виды-компаньоны поддерживают друг друга), водных контурах для сохранения влаги и нулевой обработке почвы.
Биокомпостер идеально вписывается в эту систему — отходы превращаются в «золотую золу» для подпитки почвы.
Мы узнали, что создание естественных фермерских хозяйств по принципам регенеративного земледелия, где почва восстанавливается сама, без химии, через цикличные процессы, — это не фантазия, а вполне реальная история.
А история успеха Андрея доказывает, что бизнес может не только концентрироваться на прибыли, но и заботиться о природе ✅🌿
Экскурсия получилась не просто полезной, а вдохновляющей — идеальный старт 2026 года с биотехнологиями и пермакультурой!
Спасибо Андрею и всем участникам за такой насыщенный день.
На мой вопрос, какое экологическое кино он мог бы порекомендовать, Андрей ответил: «Самая большая маленькая ферма» ✨ Добавляем в копилочку 🎥
#экоэкскурсия #биокомпостер
#экологическоекино
Сегодня я провела первую экскурсию, где желающие смогли познакомиться с работой биокомпостера. А так как воскресенье у меня — день кино, то и о нём тоже будет, но в конце.
Сегодняшняя экскурсия планировалась на 1,5 часа, но в итоге растянулась на четыре! И никому не было скучно. Мы услышали интересную историю создания бизнеса, который вышел за рамки проекта «для себя» и стал примером для многих.
Андрей Аверьянов, руководитель Петровского базара, где установлен биокомпостер, и владелец фермерского хозяйства в Калужской области, рассказал нам об уникальной технологии компостирования с помощью термофильных бактерий, перерабатывающих пищевые отходы в ценный компост.
Мы посмотрели работу биокомпостера и много слушали, с интересом погружаясь в мир устойчивого фермерства.
Андрей невероятно интересно рассказывает. И о том, как устроена фермерская жизнь, и о пермакультурном земледелии — системе устойчивого проектирования экосистем, где все элементы (почва, растения, животные, люди) работают в гармонии, подражая природе, поддерживая её естественную среду, а не переделывая и подминая под себя.
Мы узнали о многоярусности (деревья + кусты + травы), «гильдиях» растений (где виды-компаньоны поддерживают друг друга), водных контурах для сохранения влаги и нулевой обработке почвы.
Биокомпостер идеально вписывается в эту систему — отходы превращаются в «золотую золу» для подпитки почвы.
Мы узнали, что создание естественных фермерских хозяйств по принципам регенеративного земледелия, где почва восстанавливается сама, без химии, через цикличные процессы, — это не фантазия, а вполне реальная история.
А история успеха Андрея доказывает, что бизнес может не только концентрироваться на прибыли, но и заботиться о природе ✅🌿
Экскурсия получилась не просто полезной, а вдохновляющей — идеальный старт 2026 года с биотехнологиями и пермакультурой!
Спасибо Андрею и всем участникам за такой насыщенный день.
На мой вопрос, какое экологическое кино он мог бы порекомендовать, Андрей ответил: «Самая большая маленькая ферма» ✨ Добавляем в копилочку 🎥
#экоэкскурсия #биокомпостер
#экологическоекино
❤12👍1🤗1
Черви против устойчивости к антибиотикам, продолжение 🪱
У червей есть еще одно преимущество, они способны перестраивать микробное сообщество. Их активность смещает баланс от быстрорастущих условно-патогенных бактерий (часто являющихся носителями генов устойчивости) в сторону стабильных и полезных групп, участвующих в разложении органики и фиксации азота. Одновременно снижается количество мобильных генетических элементов (плазмиды, интегроны), которые переносят гены устойчивости между бактериями.
🍎 Помимо кишечника, важную роль играют кожная слизь и целомная жидкость червей, выступающие как биохимический агент. Они содержат биологически активные молекулы (противомикробные пептиды, лизоцимы), которые повреждают бактериальные мембраны, генерируют активные формы кислорода и напрямую расщепляют гены устойчивости. Лабораторные исследования показывают, что целомная жидкость может сократить популяцию многокомпонентно-устойчивой кишечной палочки (E. coli) на несколько порядков за несколько часов и удалить свыше 90% внеклеточных генов устойчивости.
🪨 Эффективность процесса возрастает при использовании добавок, таких как биочар, цеолит или глинистые минералы. Они адсорбируют антибиотики и тяжёлые металлы, снижая нагрузку на червей и микробов, стабилизируя загрязнители и уменьшая селективное давление, благоприятствующее резистентным бактериям. В экспериментах сочетание червей с биочаром или минералами ускоряло их рост, разложение органики, гумификацию и повышало степень удаления генов устойчивости.
Однако, несмотря на преимущества, существуют и проблемы масштабирования. Разные виды червей обладают разной толерантностью к антибиотикам и условиям среды, а параметры (плотность заселения, состав сырья, температура, влажность) требуют точной "настройки" для каждого типа отходов. Да и не всегда легко поддерживать здоровую популяций червей в промышленных масштабах.
❓ Остаётся открытым и вопрос о долгосрочной судьбе генов устойчивости, которые могут сохраниться в биогумусе. Учёные призывают к проведению многолетних полевых исследований для реалистичной оценки рисков и понимания, могут ли эти гены реактивироваться под воздействием новых стрессов (тяжёлые металлы, новые антибиотики).
#вермикомпостирование #исследование #антибиотики #черви #compostpro
CompostPro
У червей есть еще одно преимущество, они способны перестраивать микробное сообщество. Их активность смещает баланс от быстрорастущих условно-патогенных бактерий (часто являющихся носителями генов устойчивости) в сторону стабильных и полезных групп, участвующих в разложении органики и фиксации азота. Одновременно снижается количество мобильных генетических элементов (плазмиды, интегроны), которые переносят гены устойчивости между бактериями.
🪨 Эффективность процесса возрастает при использовании добавок, таких как биочар, цеолит или глинистые минералы. Они адсорбируют антибиотики и тяжёлые металлы, снижая нагрузку на червей и микробов, стабилизируя загрязнители и уменьшая селективное давление, благоприятствующее резистентным бактериям. В экспериментах сочетание червей с биочаром или минералами ускоряло их рост, разложение органики, гумификацию и повышало степень удаления генов устойчивости.
Однако, несмотря на преимущества, существуют и проблемы масштабирования. Разные виды червей обладают разной толерантностью к антибиотикам и условиям среды, а параметры (плотность заселения, состав сырья, температура, влажность) требуют точной "настройки" для каждого типа отходов. Да и не всегда легко поддерживать здоровую популяций червей в промышленных масштабах.
#вермикомпостирование #исследование #антибиотики #черви #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8❤3🔥1
Уведомления о ППЖ в Омской области 🐄
31 декабря 2025 года был последним днём, когда фермеры и сельхозпредприятия Омской области должны были заявить о планах использовать навоз в качестве побочного продукта животноводства (ППЖ) в наступившем году. По данным регионального управления Россельхознадзора на 25 декабря, такое уведомление успели подать около 350 хозяйств. Это на 20% меньше, чем за аналогичный период годом ранее.
🍂 Теперь весь навоз, по которому не поступило уведомление, автоматически переходит в категорию отходов производства и потребления. Для производителей это влечёт за собой следующие последствия: необходимость получения лицензии на обращение с отходами, обязанность вносить плату за негативное воздействие на окружающую среду (НВОС) и риск крупных штрафов при нарушениях. Поскольку число подавших уведомление невелико, большинству сельхозпроизводителей региона, вероятно, придётся столкнуться с этими бюрократическими и финансовыми сложностями.
Ведомство напоминает, что аграрии обязаны ежегодно, до 31 декабря, фиксировать в уведомлении объёмы образующихся ППЖ и планы по их использованию. Только такой подход позволяет легально работать с этим видом сырья и избежать проблем с контролирующими органами.
Важно отметить, что для признания навоза побочным продуктом, а не отходом, производитель должен разработать и утвердить собственные технические условия. Они, в том числе, предусматривают подтверждение безопасности продукции: в ней не должно быть патогенов и превышений по тяжёлым металлам, что доказывается лабораторными исследованиями в аккредитованной лаборатории.
📖 Согласно правилам, ППЖ можно временно хранить в буртах не более 5 месяцев, а передавать - только другим юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занимающимся сельским хозяйством.
#ППЖ #навоз #Омскаяобласть #уведомление #compostpro
CompostPro
31 декабря 2025 года был последним днём, когда фермеры и сельхозпредприятия Омской области должны были заявить о планах использовать навоз в качестве побочного продукта животноводства (ППЖ) в наступившем году. По данным регионального управления Россельхознадзора на 25 декабря, такое уведомление успели подать около 350 хозяйств. Это на 20% меньше, чем за аналогичный период годом ранее.
Ведомство напоминает, что аграрии обязаны ежегодно, до 31 декабря, фиксировать в уведомлении объёмы образующихся ППЖ и планы по их использованию. Только такой подход позволяет легально работать с этим видом сырья и избежать проблем с контролирующими органами.
Важно отметить, что для признания навоза побочным продуктом, а не отходом, производитель должен разработать и утвердить собственные технические условия. Они, в том числе, предусматривают подтверждение безопасности продукции: в ней не должно быть патогенов и превышений по тяжёлым металлам, что доказывается лабораторными исследованиями в аккредитованной лаборатории.
#ППЖ #навоз #Омскаяобласть #уведомление #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Канаде устарела центральная компостная площадка 🇨🇦
Центральная система компостирования в провинции Остров Принца Эдуарда готовится к масштабной замене и модернизации. Оборудование, установленное ещё в 2002 году на площадке Корпорации по управлению отходами (Island Waste Management Corporation, IWMC) в Брукфилде, приближается к концу своего эксплуатационного срока.
Ежегодно через этот объект проходит более 19 тыс тонн органических отходов, которые там сортируются, загружаются в контейнеры и подвергаются переработке.
✔️ Как сообщила Хизер Майерс, директор по операционной деятельности IWMC, оценка состояния объекта, проведённая в 2021 году, показала, что, хотя многие его элементы прослужат ещё долго, активная система компостирования уже выработала свой ресурс.
Система состоит из более чем 50 контейнеров, в которых происходит основное разложение органики.
Контейнеры изготовлены из нержавеющей стали, но и она не вечна.
IWMC уже объявила тендер на замену устаревшей системы. Рассматриваются различные технологии: от современных контейнерных до мембранных, буртовых или туннельных систем.
💰 Корпорация рассчитывает получить ответы на запрос предложений к февралю, а установку нового оборудования планируется завершить к 2027 году. Стоимость проекта оценивается в миллионы долларов, вероятно, около 12 млн.
#компост #органика #Канада #пищевыеотходы #compostpro
CompostPro
Центральная система компостирования в провинции Остров Принца Эдуарда готовится к масштабной замене и модернизации. Оборудование, установленное ещё в 2002 году на площадке Корпорации по управлению отходами (Island Waste Management Corporation, IWMC) в Брукфилде, приближается к концу своего эксплуатационного срока.
Ежегодно через этот объект проходит более 19 тыс тонн органических отходов, которые там сортируются, загружаются в контейнеры и подвергаются переработке.
Система состоит из более чем 50 контейнеров, в которых происходит основное разложение органики.
«Это самый агрессивный и коррозионный этап всего процесса, — пояснила Майерс. — Из-за высокой концентрации органических веществ и влаги оборудование здесь изнашивается гораздо быстрее, чем на других участках».
Контейнеры изготовлены из нержавеющей стали, но и она не вечна.
«Даже нержавеющая сталь неизбежно подвергается износу в течение многих лет под воздействием процессов окисления и разложения органики», — отметила Хизер.
IWMC уже объявила тендер на замену устаревшей системы. Рассматриваются различные технологии: от современных контейнерных до мембранных, буртовых или туннельных систем.
«Мы с нетерпением ждём старта процесса и открыты для разных вариантов, — сказала Майерс. — Наша цель — найти оптимальное решение для модернизации предприятия».
«Главное преимущество централизованного компостирования — возможность исключить органику из общего потока отходов, — говорит руководство IWMC. — Это не позволяет ей попадать на полигоны, где при разложении образуется метан — парниковый газ. Таким образом, наша площадка обеспечивает экологически безопасную утилизацию органических отходов».
#компост #органика #Канада #пищевыеотходы #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👍5
Компостирование лосося 🐟
Национальный рыбоводный завод Левенворта (Leavenworth National Fish Hatchery, LNFH) в штате Вашингтон, США, ежегодно выращивает и выпускает в ручей Айсикл 1,2 млн особей весенней чавычи - крупного вида тихоокеанского лосося. Для получения икры следующего поколения сотрудники завода ежегодно отбирают её примерно у 1 тыс особей.
Winton MFG - компания по сбору и переработке органических отходов, которая работает с садовыми и древесными остатками, пищевыми отходами и сертифицированной биоразлагаемой продукцией. Генеральный менеджер компании и бывший биолог-ихтиолог Роббет Шмит сразу увидела потенциал этого направления и помога выстроить программу компостирования для переработки отнерестившейся рыбы с завода LNFH.
🐟 Остатки лосося с рыбоводного завода измельчаются вместе с другими поступающими пищевыми и садовыми отходами. Процесс компостирования происходит в системе с принудительной аэрацией под специальными мембранными покрытиями фирмы GORE.
Готовый компост можно приобрести. Часть его используется в саду на территории LNFH, который поддерживают мастера-садоводы округа Шелан.
🏡 Завод также организовал общественный пункт приёма органических отходов, куда местные жители могут приносить свои пищевые отходы для отправки на компостирование в Winton MFG.
🚘 Еженедельный вывоз отходов по оптимизированным маршрутам позволяет сокращать расход топлива. Новая точка сбора, организованная при поддержке завода, соответствует протоколам BearWise, направленным на предотвращение доступа медведей к отходам и снижение конфликтов между людьми и дикими животными (например, используются специальные контейнеры).
Напоминаем, что в пятом выпуске нашего журнала была статья о переработке отходов рыбной промышленности. Если вы её пропустили, сейчас самое время узнать что-то новое!
#компост #США #лосось #рыбнаяпромышленность #compostpro
CompostPro
Национальный рыбоводный завод Левенворта (Leavenworth National Fish Hatchery, LNFH) в штате Вашингтон, США, ежегодно выращивает и выпускает в ручей Айсикл 1,2 млн особей весенней чавычи - крупного вида тихоокеанского лосося. Для получения икры следующего поколения сотрудники завода ежегодно отбирают её примерно у 1 тыс особей.
«Десятилетиями завод следовал проторенной дорожкой в отношении остатков рыбы после отбора икры: захоронение на территории, — пишет София Тро, сотрудник службы охраны парков при заводе. — Но благодаря новому партнёрству с компанией Winton MFG мы теперь будем отправлять остатки на компостирование. Каждая тонна рыбы превращается примерно в 500 кг компоста».
Winton MFG - компания по сбору и переработке органических отходов, которая работает с садовыми и древесными остатками, пищевыми отходами и сертифицированной биоразлагаемой продукцией. Генеральный менеджер компании и бывший биолог-ихтиолог Роббет Шмит сразу увидела потенциал этого направления и помога выстроить программу компостирования для переработки отнерестившейся рыбы с завода LNFH.
Готовый компост можно приобрести. Часть его используется в саду на территории LNFH, который поддерживают мастера-садоводы округа Шелан.
«Контейнер, устойчивый к атакам медведей, будет расположен на парковке у главных ворот, — отмечает Тро. — Жители смогут получить доступ к контейнеру с помощью кодовой панели и выбрасывать биоразлагаемые пищевые отходы в бак с помощью бесконтактной системы».
Напоминаем, что в пятом выпуске нашего журнала была статья о переработке отходов рыбной промышленности. Если вы её пропустили, сейчас самое время узнать что-то новое!
#компост #США #лосось #рыбнаяпромышленность #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6🤯4😱2
Чем мы кормим наш компост? Салаты с майонезом 🥗
Возвращение легендарной рубрики!
Поздравляем всех с наступившим Старым Новым годом, а заодно, пока застолья на паузе, хотим поговорить о том, что же делать с испорченными праздничными блюдами?
🤩 В классическом компосте салаты с майонезом в целом допустимы. Основная сложность здесь не сами ингредиенты, а соус. Майонез содержит жиры и яйца, а значит, разлагается медленнее, может создавать неприятный запах и привлекать насекомых (зимой не так страшно) или грызунов. Поэтому подобные отходы лучше добавлять в небольшом количестве, предварительно смешав с «сухими» компонентами - картоном, салфетками, опилками. Чем лучше вы «разбавите» салат углеродистыми материалами, тем спокойнее пройдет компостирование.
🤩 Если говорить про ЭМ-ведро, то здесь салаты с майонезом подходят гораздо лучше. Анаэробная ферментация справляется с жирной и смешанной пищей заметно эффективнее. Важно лишь не закладывать слишком большие порции за раз и хорошо утрамбовывать отходы, не забывая добавлять ЭМ-препарат. В таком формате салаты не гниют, а именно ферментируются.
🤩 А вот для вермикомпоста салаты с майонезом - совсем неподходящий вариант. Черви плохо переносят жирную, соленую и пряную пищу, а майонез для них скорее стресс, чем еда. Даже небольшие остатки могут привести к закисанию среды и ухудшению условий в вермикомпостере. Если очень хочется использовать такие отходы, их сначала стоит переработать через ЭМ-ведро или обычный компост, а уже потом, в виде полуразложившейся массы, добавлять к червям.
А у вас остались салаты или в целом праздничные блюда? Как вы их утилизировали?
#компост #вермикомпост #ЭМведро #салаты #чеммыкормимкомпост #compostpro
CompostPro
Возвращение легендарной рубрики!
Поздравляем всех с наступившим Старым Новым годом, а заодно, пока застолья на паузе, хотим поговорить о том, что же делать с испорченными праздничными блюдами?
А у вас остались салаты или в целом праздничные блюда? Как вы их утилизировали?
#компост #вермикомпост #ЭМведро #салаты #чеммыкормимкомпост #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎉3❤2
Цены растут, а растут ли отходы? 📈
Прогноз на 2026 год от американской организации ReFED, которая занимается проблемой пищевых отходов, показывает, что ситуация с пищевыми отходами может улучшиться в ближайшем будущем. Раньше при оценке внимание уделяли поведению потребителей, но сейчас на первый план вышла экономика.
Самый заметный фактор - рост цен на продукты. Из-за него люди стали бережливее.
Согласно ноябрьскому опросу 2025 года:
🔘 45% американцев стали чаще доедать уже приготовленную пищу;
🔘 40% - внимательнее следить за свежестью продуктов;
🔘 48% - изначально покупать меньше.
Привычка экономить, которая постепенно захватывает всё больше домохозяйств, в 2026 году приведёт к снижению объёмов выброшенной еды как в домах, так и в заведениях общепита. Для сектора переработки органики это означает изменение количества и состава поступающего сырья.
🗑️ Бизнес тоже меняет подход. Вместо разовых акций компании начинают встраивать сокращение отходов в ежедневную работу: меняют размер порций, улучшают хранение продуктов, находят применение остаткам. В результате отходов становится меньше прямо на кухне или на производстве, а те, что остаются, часто поступают на переработку в более однородном виде.
Поддержка на государственном уровне становится стабильнее. Продолжается работа над введением унифицированной и понятной маркировки сроков годности и расширением федеральных программ по борьбе с пищевыми потерями.
🤖 Искусственный интеллект постепенно находит своё место в этой области. Он помогает оптимизировать запасы, точнее отслеживать потери и эффективнее перераспределять излишки пищи. Главная ценность заключается в анализе данных, который позволяет понять, где и почему еда теряется.
На проблему пищевых отходов также обращают всё больше внимания инвесторы. Их интерес связан с тем, что сокращение потерь одновременно помогает бороться с изменением климата и решать проблему доступности пищи, а, соответственно, и голода.
#пищевыеотходы #органика #США #compostpro
CompostPro
Прогноз на 2026 год от американской организации ReFED, которая занимается проблемой пищевых отходов, показывает, что ситуация с пищевыми отходами может улучшиться в ближайшем будущем. Раньше при оценке внимание уделяли поведению потребителей, но сейчас на первый план вышла экономика.
Самый заметный фактор - рост цен на продукты. Из-за него люди стали бережливее.
Согласно ноябрьскому опросу 2025 года:
Привычка экономить, которая постепенно захватывает всё больше домохозяйств, в 2026 году приведёт к снижению объёмов выброшенной еды как в домах, так и в заведениях общепита. Для сектора переработки органики это означает изменение количества и состава поступающего сырья.
Поддержка на государственном уровне становится стабильнее. Продолжается работа над введением унифицированной и понятной маркировки сроков годности и расширением федеральных программ по борьбе с пищевыми потерями.
На проблему пищевых отходов также обращают всё больше внимания инвесторы. Их интерес связан с тем, что сокращение потерь одновременно помогает бороться с изменением климата и решать проблему доступности пищи, а, соответственно, и голода.
#пищевыеотходы #органика #США #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM