This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«ЭкоДата»
🫙 10 июня отмечается весьма необычный праздник – День трав и специй. Это праздник для всех, кто не боится добавить в еду немного аромата. В эту дату люди чествуют разнообразие трав и специй, которые являются неотъемлемой частью практически любой кухни.
✅ Люди использовали травы и специи на протяжении тысячелетий. Самые ранние письменные упоминания об использовании специй относятся к древним египетским, индийским и китайским культурам. Торговля пряностями играла значительную роль в древней экономике и продолжала играть важную роль в Средние века и раннее Новое время. Специи были одними из самых ценных продуктов в Европе, и торговля пряностями сыграла роль в европейских исследованиях и колонизации.
🌱 Специи и травы — это части растений, которые используются для окрашивания и ароматизации пищи. Принципиальное различие между специями и кулинарными травами заключается в том, что термин «травы» относится к зеленым листовым или цветущим частям растения, тогда как специи изготавливаются из семян, плодов, коры, корней, цветочных почек.
💰 В первую десятку мировых производителей специй и трав входят Индия, Бангладеш, Турция, Китай, Пакистан, Иран, Непал, Колумбия, Эфиопия и Шри-Ланка. Хотя многие специи ныне намного дешевле, чем в старину, торговля ими по-прежнему очень прибыльна, а некоторые специи по-прежнему очень дороги.
#ЭкоДата
🫙 10 июня отмечается весьма необычный праздник – День трав и специй. Это праздник для всех, кто не боится добавить в еду немного аромата. В эту дату люди чествуют разнообразие трав и специй, которые являются неотъемлемой частью практически любой кухни.
✅ Люди использовали травы и специи на протяжении тысячелетий. Самые ранние письменные упоминания об использовании специй относятся к древним египетским, индийским и китайским культурам. Торговля пряностями играла значительную роль в древней экономике и продолжала играть важную роль в Средние века и раннее Новое время. Специи были одними из самых ценных продуктов в Европе, и торговля пряностями сыграла роль в европейских исследованиях и колонизации.
🌱 Специи и травы — это части растений, которые используются для окрашивания и ароматизации пищи. Принципиальное различие между специями и кулинарными травами заключается в том, что термин «травы» относится к зеленым листовым или цветущим частям растения, тогда как специи изготавливаются из семян, плодов, коры, корней, цветочных почек.
💰 В первую десятку мировых производителей специй и трав входят Индия, Бангладеш, Турция, Китай, Пакистан, Иран, Непал, Колумбия, Эфиопия и Шри-Ланка. Хотя многие специи ныне намного дешевле, чем в старину, торговля ими по-прежнему очень прибыльна, а некоторые специи по-прежнему очень дороги.
#ЭкоДата
«ЭкоДата»
✅ 11 июня отмечают дни рождения сразу несколько российских заповедников.
🇷🇺 Башкирскому государственному природному заповеднику исполнилось 94 года. Он был основан в 1931 году на отрогах Южного Урала. Площадь заповедника составляет 49,6 тыс. га. Там произрастают 317 видов лишайников, 121 вид мхов, 810 видов сосудистых растений, из которых 105 видов являются редкими и подлежат особой охране. Кроме того, в заповеднике обитают 259 видов позвоночных животных, из которых 17 — рыб, 3 — земноводных, 6 — пресмыкающихся, 201 — птицы и 53 — млекопитающих. В лесах встречается уникальная дикая башкирская бортовая пчела.
🇷🇺 Также 94-летие отмечает заповедник «Кивач» в Карелии. Его основали в 1931 году для охраны природы русского севера. Центральным местом заповедника является водопад Кивач. В целом площадь ООПТ составляет 10 тыс. 880 га. На территории заповедника зарегистрировано 216 видов птиц. Там встречается около 569 видов сосудистых растений. В фауне заповедника насчитывается 47 видов млекопитающих. Имеется 3 вида рептилий и 5 видов земноводных.
🇷🇺 Нижне-Свирскому государственному природному заповеднику исполнилось 45 лет. Его основали в 1980 году для сохранения экосистем Ладоги. Площадь заповедника составляет 42 тыс. 390 га. На его территории встречаются 538 видов высших сосудистых растений. В фауне заповедника насчитывается 44 вида млекопитающих. В водах Ладоги встречается эндемик – ладожская нерпа.
🇷🇺 В Калмыкии заповеднику «Черные земли» исполнилось 35 лет. Это единственный в России заповедник для изучения степных, полупустынных и пустынных ландшафтов, а также калмыцкой популяции сайгака. Площадь составляет 121 тыс. 900 га. Растительный покров заповедника представлен ковылем-волосатиком, прутняком простертым, колосняком, верблюжьей колючкой. Среди представителей фауны встречается не только сайгак, но и лисица корсак, светлый хорь, перевязка. В последние годы увеличилась численность волков.
#ЭкоДата
✅ 11 июня отмечают дни рождения сразу несколько российских заповедников.
#ЭкоДата
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM