Рагу - соус из говядины, с произвольным набором овощей (картофель, лук, морковь, цветная капуста, чеснок, сельдерей, чили, сладкий перчик, петрушка), получился очень вкусным! Похож на гуляш, кстати!
**********************************************************…

Итальянская кухня. Тушёная в овощах телятина. Телячья голяшка, мука, оливковое масло, лук, сельдерей, морковь, полмидоры, сухое белое вино, душистый горошек, тимьян, лавр, бульон говяжий, сахар, чёрный перчик, чеснок, петрушка, цедра лимона.
************…

Седло барашка запечённое в духовке. Празднично очень вкусно и даже роскошно!
********************************************************************
В плейлистах канала вы сможете найти знаменитые кулинарные хиты разных кухонь и народов, от салата "Цезарь",…

Плов европейский, с телятиной и шафраном. Из риса басмати. ********************************************************************* #Плов_европейский #пловстеля...

Отдых в Кемере (Чамьюва). За и против. Обзор четырёхзвёздочного отеля, еды в нём по системе "всё включено". На самом деле включено далеко не всё, да и включе...

Обзор цен на продукты в Стамбуле и Москве, а так же важный вопрос - почему в Москве нам продают сыр по двойной цене?! Во всяком случае пытаются продать. ****...

Тыква в пряном сметанном соусе.
Вы не любите тыкву? Вы просто не умеете её готовить! )) Попробуйте, рекомендую!
Тыква, сметана, растительное масло, чеснок, имбирь, паприка, чили, зира, зелень, чёрный перчик.
**********************************************…

Турецкий пряный чечевичный крем - суп. Реально просто, быстро, классно! Густоту супа подбирайте под себя, изменением количества добавляемой воды или бульона.

Красная чечевица 400 гр.
булгур
оливковое масло
паприка
куриный бульон 2 л.
1 луковица
морковь
кориандр…

Так делается роскошный плов.

Быстро обжарил 3 кусочка свиной лопатки (400 гр. 20 минут), нарезал кубиком. Обжарил лук, добавил 70 гр. бекона, сочную пекинскую капусту, чеснок, кориандр, ...

Пряный крем - суп из тыквы и шампиньонов. Ингредиенты (соотношение ингредиентов произвольное):
тыква - около 2 кг., шампиньоны 250 - 500 гр., куриный бульон 3 литра, лук, чеснок, имбирь, растительное или сливочное масло, чили, кориандр, зира, чёрный перчик…

Горячий томатный крем - суп. Томатный, ароматный. Очень хорош осенью, зимой, весной. Суп может быть на бульоне, или веганским. Лёгкий рецепт. Ингредиенты: то...

Казан хоть и желателен, но не обязателен. Я для интереса сделал стопроцентный вкусный плов в сковороде.
Ингредиенты: баранина 400 гр., пол - луковицы, морковь 400 гр., рис пропаренный (можно взять любой) 300 - 400 гр., растительное масло 150 мл., кориандр…

Омлет (тортилья, фриттата) с жареным или варёным картофелем, жареным луком, зелёным лучком, болгарским перчиком (опционно). Всё вышеперечисленное смешивается с яйцом и доводится до готовности в сковороде на оливковом масле.
*****************************…

Плов из вкуснейшего риса "белая девзира" (девзира - чунгара). Ингредиенты: рис 1 кг, говядина (или баранина) 1 кг., морковь 1 кг, масло хлопковое (или подсол...

Шедевр грузинской кулинарии. Понадобятся: цыплята весом 800 - 900 гр., лимон, соль, чеснок, чили, чёрный перец. Другие специи на ваше усмотрение. Жарятся под гнётом на смеси топлёного и растительного масла. Ткемали, овощи, вино.
*************************…

В сюжете рассмотрены, описаны и показаны основные разновидности риса для плова, используемые в московском регионе: круглозёрный - дешёвый и высокосортный, басмати, пропаренный длиннозёрный, лазер, белая и красная девзира. Показаны также готовые пловы и даны…

Антрекот это родственник стейка. Жареное говяжье мясо определённого отруба, толщиной около 2 см. Очень вкусное!
Подаётся с жареной картошечкой. Рекомендую!
********************************************************************
Идеально пожаренная картошечка…

В блинах главное, чтобы они были, и чтобы они были вкусные. Блины на молоке как раз такие! Понадобятся: молоко 1 литр, мука 400 гр., 4 яйца, сахар 1 - 2 ст.л., растительное масло 2 ст.л., сливочное или топлёное масло для смазки блинов. Масленица!
*******…

Шашлык в пакете для запекания можно сделать из любого мяса. Сначала запекаем в духовке, затем, вынув из пакета, обжариваем до румяной корочки в режиме гриль. Луковый салат к шашлыку - то, что доктор прописал.
*********************************************…