📸 Фотография литовского фотографа Ромуальдаса Ракаускаса из альбома «Цветение»

❕ Подпишитесь на @BalticBridge

Дорогу молодым!
🌟🌟

Новый год, новый старт!

Если вдруг вы или ваше чадо не являетесь обладателем Пушкинской карты, то сейчас самое время!

Подробности и том, как получить карту и на каких условиях в нашем ролике.

Больше информации о молодежных проектах и возможностях для молодых людей в России читайте в нашем новостном канале, где мы регулярно освещаем самые интересные и классные события, фестивали и конкурсы!

Путь Домой Новости - https://xn--r1a.website/wayhome_ru

🥣 Латвийский серый горох с копчёным шпеком и луком

Это главное национальное латышское блюдо — дёшево и сердито. Просто в приготовлении, но есть нюанс: надо найти правильный горох.

Нужный сорт называется «Латвийские крупные серые горошины» (латыш. Latvijas lielie pelēkie zirņi), а его официальное ботаническое имя — «Retrija».

Это результат целенаправленной селекционной работы, проведённой учёными из Латвийского государственного института селекции полевых культур в Приекули.

Сорт имеет особый защищённый статус в Европейском Союзе.
В 2015 году «Латвийские крупные серые горошины» были внесены в реестр ЕС под категорией «Защищённое наименование места происхождения» (Protected Designation of Origin).

Ингредиенты (на 2 порции)

▪️250 мл серого гороха
▪️500 мл воды
▪️1 луковица
▪️2 ломтика копчёной грудинки
▪️соль — по вкусу
▪️чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1️⃣ Серый горох замачивают в холодной воде на ночь. На следующий день воду сливают, горох промывают под проточной водой.

2️⃣ В кастрюлю наливают чистую воду, добавляют горох и варят около 40–50 минут до готовности. Соль добавляют ближе к концу варки. В процессе варки регулярно снимают пену. При необходимости добавляют кипяток.

3️⃣ Пока варится горох, мелко нарезают лук и ломтики копчёной грудинки. Разогревают сухую сковороду (без масла) и слегка обжаривают мясо, затем добавляют лук. Жарят до золотисто-коричневого цвета. В конце добавляют свежемолотый чёрный перец.

4️⃣ Готовый горох откидывают на дуршлаг, воду сливают. Перекладывают его обратно в горячую кастрюлю, накрывают крышкой и дают постоять 5 минут.

5️⃣ При подаче на горох выкладывают ложку жареного лука с мясом.

❕ Подпишитесь на @BalticBridge

❗🇱🇹🇵🇱 Губ бай, Тихановская! Литовский политик Антанас Кандротас о переезде офиса несостоявшейся президентки в Варшаву и долгах перед Литвой.

Антанас Кандротас считает это и своей личной победой – он один из немногих, кто добивался отъезда Светланы Тихановской из Литвы в любую другую страну, даже когда сидел в тюрьме Единственное, политик считает, что Тихановская обязана хотя бы частично погасить расходы на ее содержание. А это громадные деньги для бюджета Литвы - речь идет, возможно, о 5 млн. евро и больше.

О чем еще мы говорили в нашей передаче "Итоги балтийской недели"?

▪️Затронули болезненную для Прибалтики тему – желание Трампа «отжать» Гренландию у Дании. В Литве эта выходка президента США вызвала шок. Пока литовские власти вроде как поддерживают Данию, но как поступят, если ситуация дойдет до реального военного конфликта? Немцы уже показали себя и сбежали с острова, пробыли там чуть более суток.

И, к слову, не получится ли также в Литве на той самой хвалёной немецкой военной базе, которую строят для Германии – не сбегут ли немцы также, если почувствуют опасность?

▪️ Еще мы снова поговорили о местечке Капчяместис – литовском заповеднике с краснокнижными животными и растениями, которое власти Литвы собрались уничтожить ради строительства очередного полигона. Теперь там отметился и президент Литвы Гитанас Науседа, который съездил пообщаться с местными жителями.

Встреча была выверена до запятой, вопросы подавались заранее и редактировались, стихийные протесты купированы в зародыше. А всех, кто недоволен уничтожением нетронутой природы, был отнесен Науседой к пособникам Кремля. Ничего нового.

Посмотреть передачу можно здесь ↪️

Либо здесь ↪️

Подписаться на канал @alekseystefanov

📸 Боец Эстонского студенческого строительного отряда в торговом зале магазина «Kaubahall» в Таллине, Эстонская ССР, в 1986 году

Автор: Вернер Пухм

Магазин «Kaubahall», открытый в начале 1980-х годов, был одним из самых современных торговых центров советской Эстонии, использовавшим передовые для того периода методы самообслуживания.

❕ Подпишитесь на @BalticBridge

📸Железнодорожная станция Дубулты — один из выдающихся примеров аскетичного, но выразительного модернизма.

Архитектор: Игорь Явейн, построена в 1977 году

❕ Подпишитесь на @BalticBridge

🎞 Литовская рок-группа "Foje", песня "Laužo šviesa" ("Свет костра") из музыкального фильма «Что-то случилось». 1986 год

Foje — культовая литовская рок-группа, которая с 1983 по 1997 год была одной из самых популярных и влиятельных в Литве.

Foje сыграла ключевую роль в становлении литовской рок-сцены. Две её песни, "Laužo šviesa" (1986) и "Meilės nebus per daug" (1994), вошли в топ-20 лучших литовских песен XX века по версии экспертов в 2000 году. Группа стала настоящим саундтреком для целого поколения.

❕ Подпишитесь на @BalticBridge

🎞 Вечерний кинопросмотр. Любительский фильм про Таллин. Кадры и фотографии в основном 1983 года.

Автор: Alex

❕ Подпишитесь на @BalticBridge

☀️ С добрым утром, дорогие друзья!

Привет из Хельсинки!

❕ Подпишитесь на @BalticBridge

🎞 Фрагмент подкаста Кэндис Оуэнс, называется "Эстетика сибирской зимы"

❕ Подпишитесь на @BalticBridge