Ответ:
Да, на фото плоды мурайи, они съедобны. Обладают сладковатым вкусом и даже считаются лечебными.

ДЕЗИНФЕКЦИЯ ПОГРЕБА ПЕРЕД ХРАНЕНИЕМ УРОЖАЯ

📌 СПОСОБ 1. Медным купоросом: для обработки кирпичных стен используйте 5%-ный раствор медного купороса, для деревянных поверхностей – 10%-ный;
гашеной известью: бетонные, кирпичные стены, а также потолок побелите известью или смесью извести и медного купороса (3 кг гашеной извести, 100 г медного купороса на 10 л воды);

📌 СПОСОБ 2. Хлорсодержащими средствами: разведите хлорсодержащий отбеливатель (например, Белизну) в воде в пропорции 1:10, нанесите раствор на стены и потолок и оставьте на несколько суток. Затем щеткой удалите следы плесени. Если вы используете специальные дезинфицирующие средства на основе хлора (Хлорекс, Хлоритэкс, Хлоравир, HG и проч.), следуйте инструкции производителя;

📌 СПОСОБ 3. Серной дымовой шашкой: если погреб не граничит с жилым помещением, для его дезинфекции можно использовать серную шашку. Это один из наиболее эффективных способов справиться с грибком, бактериальными инфекциями, насекомыми-вредителями и другими проблемами. Однако помните, что данное средство ядовито, поэтому применять его нужно в строгом соответствии с инструкцией и обязательно в защитной одежде.

ВАЖНО! После дезинфекции откройте все двери и вентиляционные отверстия, чтобы проветрить погреб до полного исчезновения запахов.

Как сделать так, чтобы баня быстро нагревалась, дольше удерживала тепло и не требовала слишком большого количества топлива? Инструкция по ссылке:

https://www.ogorod.ru/daily/now/banya/47280/kak-uteplit-banyu-plitami-logicpir-poshagovaya-instruktsiya?utm_source=telegram

Пробовали заготавливать приправу из бархатцев?

Какая культура успела порадовать вас урожаем в этом сезоне? 😊

Как вам такая печь под казан?

* видео из запрещенной соцсети, автор sanya_na_dache_food

КАК СУШИТЬ ТРАВЫ

🌿 … НА ВОЗДУХЕ
Естественным путем можно сушить растения и их части, разложив слоем не толще 5-7 см на бумаге или на сухой хлопчатобумажной ткани и периодически аккуратно переворачивая, либо связав небольшими пучками и подвесив "вверх ногами". В обоих случаях такая сушка производится в достаточно теплом и хорошо проветриваемом помещении (чердак, кухня, прихожая, веранда и т.п.) или в тени под навесом, обязательно избегая прямых солнечных лучей и/или перегрева – иначе велик риск, что на ярком солнце растительное сырье выгорит, а вместе с пигментами потеряются и ценные вещества, и аромат.

🌿 … В ДЕГИДРАТОРЕ
В электрических конвекционных сушилках (дегидраторах) травы сушат, разложив одним слоем на поддонах, при минимальной температуре (30-38°С). Такая сушка занимает обычно 2-6 часов в зависимости от указанных в прошлом пункте факторов. Поддоны при этом лучше закрыть мелкой сеткой, чтобы высыхающее сырье не крошилось и не осыпалось. В сушилке вашим заготовкам не навредят насекомые, пыль и плесень – проблемы, с которыми чаще всего сталкиваются при сушке на воздухе, а некоторые дегидраторы даже имеют особые низкотемпературные программы для деликатной сушки трав, в отличие настроек для сочных овощей и фруктов.
Сырье некоторых культур для ускорения процедуры допустимо сушить при температуре до 50-60°С – но вы должны знать, каких именно. Например, в последнюю категорию не входят растения, в которых содержатся эфирные масла, летучие соединения которых могут попросту испариться при высоких температурах (сырье потеряет аромат и пользу). Такие травы сушат при температуре не выше 35°С.
Лучше всего сушка в дегидраторе подходит для растений с сочными мясистыми листьями и стеблями, которые содержат большое количество влаги – мяты, мелиссы, базилика, орегано, шпината и т.п. При естественной сушке такие травы могут заплесневеть с более высокой вероятностью, чем другие.

🌿 … В ДУХОВКЕ
Если у вас нет специализированного дегидратора, можно просушить ароматные травы и зелень в духовке с приоткрытой дверцей или даже в остывающей дровяной печи.
В случае с духовкой ее разогревают до минимальной температуры (около 40-70°С), разложив травы на противне в один слой (лучше на бумаге для выпечки) и периодически проверяя, чтобы они не подгорели. Обычно на такую сушку уходит 1-3 часа.

🌿 … В МИКРОВОЛНОВКЕ
Даже микроволновую печь на кухне можно приспособить для сушки трав, если их у вас небольшой объем. В ней можно сушить петрушку, листья сельдерея, шнитт-лук, тимьян, шалфей и т.д.
Разложите сырье одним слоем между бумажными полотенцами на тарелке и грейте короткими интервалами (около 30 с), переворачивая каждый раз в промежутках, пока травы не станут ломкими. После дайте им досохнуть при комнатной температуре. В зависимости от мощности прибора и вида сырья на такую сушку одной порции трав может уйти 2-6 минут.

ЗАКУСКИ ИЗ ОГУРЦОВ

🥒 Тартар. Мелко порубите огурцы, смешайте с творожным сыром/сметаной, зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук), чесноком, солью, перцем. Подавайте на тостах, крекерах или как соус к мясу и рыбе.

🥒 Гаспачо. Смешайте в блендере огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, оливковое масло, уксус, соль, перец, кубики льда. Холодный испанский суп идеален в жару!

🥒 Окрошка (базовый микс). Нарежьте огурцы, редис, вареный картофель, яйца, зеленый лук. Залейте квасом, кефиром, сывороткой (на выбор).

🥒 Соус цацики (дзадзики). Натрите огурец на мелкой терке, хорошо отожмите сок. Смешайте с густым греческим йогуртом, измельченным чесноком, солью, оливковым маслом и рубленой мятой или укропом. Получится оригинальный соус к мясу, рыбе или овощам.

Что интересного вышло на Огород. ru за минувшую неделю:
(чтобы перейти по ссылкам, кликайте на заголовки статей)

🌿 Подготовка погреба к осеннему хранению урожая

🌿 Идеи для переработки огурцов, когда банки уже некуда ставить

🌿 Как помочь деревьям восстановиться после плодоношения

🌿 Как продлить цветение однолетников до осени

🌿 Уборка моркови и свеклы – когда и как копать

🌿 Работа на грядках – это фитнес? Подход с умом

🌿 Как сушить травы, чтобы они сохраняли аромат