Острый гаспачо с песто из кинзы

Ингредиенты: 0,5 кг спелых помидоров, 1 среднего размера огурец, 1 красная луковица, 1-2 зубчика чеснока, 1 большой пучок кинзы, 3-4 ст.л. любой измельченной зелени (базилика, майорана, мяты, тимьяна), 1/3 стакана кедровых орехов, 1/3 стакана натертого пармезана, 6 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. рисового уксуса, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, соль, натертый имбирь, жгучий и черный перец – по вкусу, 2-3 ломтика белого хлеба для гренок.

Приготовление.
Приготовьте песто из кинзы – пробейте в блендере кинзу с кедровыми орехами, пармезаном, оливковым маслом, лимонным соком и солью. Отправьте охлаждаться в холодильник.
Для супа томаты и огурец очистите от кожуры, лук почистите. Овощи порежьте, а затем тщательно измельчите в блендере с чесноком. Добавьте уксус, оливковое масло, соевый соус, измельченную зелень и специи и снова пробейте в блендере. Охладите суп 3-4 часа в холодильнике.
Подавайте в порционных тарелках, поместив в серединку каждой по 1 ч.л. песто.

Что интересного вышло на Огород. ru за минувшую неделю:
(чтобы перейти по ссылкам, кликайте на заголовки статей)

🫐 Что обязательно заморозить в августе: список овощей и зелени

🫐 Органические удобрения для плодовых деревьев: простые рецепты из того, что есть под рукой

🫐 Осенние цветы: что посадить сейчас, чтобы радовало в сентябре

🫐 Тревожные признаки: когда растение реально болеет, а когда нет

🫐 Флоксы метельчатые: правила ухода в разгар лета и формирование кустов

🫐 Что посадить на месте убранных лука и чеснока

🫐 Что делать с ботвой: полезные способы утилизации и применения

Рассказываем, что нужно сделать на этой неделе:

🥔 Обработать картофель от колорадского жука.

🥕 Убрать урожай моркови: подкопать, достать, просушить и перебрать.

🥒 Собрать урожай огурцов, чтобы не перерастал.

🫑 Подкормить кусты перца органикой или комплексным удобрением.

🌳 Обработать деревья от вредителей, если они появятся.

🍒 Собирать созревающие плоды вишни, не переставая отпугивать птиц.

🍇 Удалить пасынки у винограда.

🍓 Полить гряды с клубникой, промачивая грунт на глубину 20 см.

💐 Разделить и пересадить взрослые (старше 4-5 лет) кусты ирисов.

🌸 Обработать кусты пионов от грибковых болезней биопрепаратами или профессиональными фунгицидами.

Подробнее: https://www.dela.media/dela/vse/tekuschaya-nedelya?utm_source=telegram

Как вам такое украшение для сада?

* видео из запрещенной соцсети, автор marsel_kristina_

ПОЛИВ ЯБЛОНИ – ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

🍎 В жаркую погоду необходимо регулярно поливать яблоню: в течение сезона это делают не менее 4-5 раз.

🍎 Чтобы определить, нужно ли поливать дерево, возьмите шест и проткните им почву в 30-50 см от ствола. Если на глубине около 50 см почва сухая, яблоня нуждается в поливе.

🍎 ОБЪЕМ ВОДЫ
Молодой яблоне (3-5 лет) достаточно 50-80 л на один полив.
Яблоне старше 6 лет необходимо не менее 100-120 л.

🍎 Полив лучше проводить в утренние часы, чтобы влага до вечера успела впитаться в почву. Чтобы влага дольше сохранялась в ней, приствольный круг можно замульчировать торфом, компостом, перегноем или скошенной травой.

Как вы поливаете растения в жару? Учитываете ли норму для разных культур? Разбираемся, как “поить” посадки, чтобы не навредить:

https://www.ogorod.ru/daily/now/tools/46157/5-oshibok-pri-polive-kotorye-gubyat-rasteniya?utm_source=telegram

Памятка дачнику 😊

СКОЛЬКО КАЛОРИЙ МОЖНО СЖЕЧЬ ВО ВРЕМЯ…

💪 Перекопки почвы в среднем темпе (и правильной технике!) – около 350 ккал в час

💪 Разбрасывания органики вилами на грядках – примерно 70-80 ккал за 10 минут

💪 Работы садовым секатором в виде ножниц (приравнивается к упражнениям на тренажере-"бабочке") – 250-300 ккал за час

💪 Прополки, сгребания травы, работы с тяпкой или плоскорезом организм – от 150 до 300 килокалорий в час

💪 Монотонных движений граблями, при условии смены ведущей руки – 10 минут такой работы равны 120 гребкам на гребном тренажере.