Соус песто из руколы

Ингредиенты: 300 г руколы, 120 г грецких или кедровых орехов, 100 г пармезана, 1 головка чеснока, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. молотого красного перца, 1 стакан оливкового масла.

Приготовление.
Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. Обжарьте на сухой сковороде при помешивании 1-2 минуты. Затем сложите в чашу блендера.
Орехи разомните и тоже обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к чесноку. Туда же положите чистые листья руколы вместе со стеблями и нарезанный небольшими кусочками сыр. Измельчите в однородную массу. Добавьте соль, красный перец и оливковое масло, хорошо перемешайте. Разложите в сухие стерилизованные банки и утрамбуйте. Закройте банки крышками и отправьте заготовку на хранение в холодильник.

🔸 На заметку! Чем более соленым и острым на вкус будет этот соус, тем дольше вы сможете его хранить.

Что интересного вышло на Огород. ru за минувшую неделю:
(чтобы перейти по ссылкам, кликайте на заголовки статей)

📌 Как защитить яблони и груши от парши летом

📌 Советы для тех, кто просыпается в 3-4 утра и не может уснуть

📌 Ладанник на даче: какой выбрать и как ухаживать

📌 Оидиум и милдью на винограде – первая волна. Что делать?

📌 Подпорки для кустов своими руками – дешево и надежно

📌 Луковая муха атакует: как опознать вредителя и избавиться от него

📌 Щавель: чем полезен и стоит ли его выращивать

Рассказываем, что нужно сделать на этой неделе:

🧅 Защитить посадки от луковой мухи биопрепаратами или профессиональными средствами.

🫘 Прорыхлить и прополоть междурядья фасоли не глубже, чем на 3-5 см.

🫑 Обработать кусты перца биопрепаратами от болезней и вредителей.

🍅 Досыпать мульчу на гряды с томатами, если старый слой уже истончился.

🌳 Удалить корневую поросль у косточковых, откопав ее максимально глубоко.

🍓 Прорыхлить междурядья клубники, разбивая почвенную корку.

🌹 Удалить у роз сухие цветки, больные и слабые ветки, корневую поросль с неправильной листвой.

🌸 Срезать у пионов все цветоносы с сухими цветками и семенными коробочками.

Подробнее: https://www.dela.media/dela/vse/tekuschaya-nedelya?utm_source=telegram

Когда всю неделю ждал шашлыка, но погода пытается испортить все планы)))

* видео из запрещенной соцсети, автор zhiveinovaaa

КАК ПРОВЕТРИВАТЬ ТЕПЛИЦУ ПОСЛЕ ДОЖДЯ

🪟 Проветривание теплицы необходимо начинать сразу после окончания осадков. Это предотвратит застой влажного воздуха и снизит риск образования конденсата на стенках и листьях растений. Если дождь был длительным и на улице сильно похолодало, нужно действовать осторожно, чтобы не допустить резкого охлаждения воздуха внутри теплицы.

🪟 Начинайте проветривание с небольшого открытия форточек или дверей, чтобы не допустить резкого скачка температуры. Постепенное снижение влажности помогает растениям адаптироваться к новым условиям.

🪟 При холодной погоде (меньше 15°С) проветривать теплицу нужно аккуратно, чтобы избежать переохлаждения растений. В таких условиях форточки лучше открывать только на короткое время и лишь с одной стороны.

🪟 Если дождь прекратился, а температура на улице комфортная (выше 15°С), можно организовать легкий сквозняк. Для этого откройте форточки или двери с противоположных сторон теплицы. Поток свежего воздуха быстро вытеснит влагу.

🪟 Если естественного проветривания недостаточно, используйте вентиляторы или специальные осушители воздуха. Это особенно важно в теплицах с большой площадью и плотной посадкой растений, где влажный воздух застаивается в нижних слоях.

🪟 После дождя влажность воздуха может быть дополнительно увеличена за счет испарения воды из почвы. Чтобы этого избежать:
порыхлите землю, чтобы улучшить ее воздухообмен;
уберите излишки воды с дорожек, стенок и крыши внутри теплицы;
замульчируйте грядки сеном или перепревшими опилками, которые помогут быстрее впитать влагу.

Есть ли у вас на даче лишняя сотка земли? А как вы смотрите на то, чтобы этот небольшой участок обеспечивал вам приятный финансовый бонус на десятилетия? Предлагаем очень интересную и прибыльную идею:

https://www.ogorod.ru/daily/sad/other/41771/biznes-na-dache-kakoy-sad-posadit-chtoby-obespechit-bezbednuyu-starost?utm_source=telegram

А вы как спасаете посадки от муравьев?😊

Придумаем название происходящему на фото? 😊

В июне зацветают гортензия древовидная, метельчатая и дуболистная, в июле – гортензия крупнолистная, пильчатая и гортензия Саржента. Но иногда все эти прекрасные растения, увы, так и не формируют соцветия, не расцветают пышными "шапками" из мелких цветков.

В статье рассмотрели самые частые причины и предложили решения:

https://www.ogorod.ru/daily/outdoor/trees/41658/pochemu-ne-tsvetet-gortenziya-i-kak-eto-ispravit?utm_source=telegram

Как вам идея дачного умывальника?

* видео из запрещенной соцсети, автор shevirina_

В кроссворде зашифрованы сорта яблок, которые теперь редко встретишь в садах дачников. Какие из них все еще выращиваете вы?