Запах лета… Какой он для вас? 😊

Пирог со щавелем в духовке

Ингредиенты: 350-400 г пшеничной муки, 200 г кефира средней жирности, 200-300 г щавеля, 15-20 г сливочного масла, 1 ч.л. пищевой соды, сахар и соль по вкусу, растительное масло для смазывания противня.

Приготовление.
Щавель хорошо промойте и откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, отрежьте "хвостики" и нарежьте щавель произвольно.
Муку просейте в глубокую емкость и добавьте к ней соду и соль. Перемешайте.
Затем добавьте туда же размягченное сливочное масло и перетрите с мучной смесью.
При непрерывном помешивании влейте кефир и замесите тесто так, чтобы оно не липло к рукам, и из него можно было сделать лепешку.
Разделите готовое тесто на две части и сделайте из них две одинаковые лепешки.
Поставьте духовку на разогрев.
Противень смажьте растительным маслом и выложите туда одну из лепешек, а на нее положите щавель.
Посыпьте начинку сахаром и сразу же накройте ее второй лепешкой, прочно скрепив их края.
Отправьте противень в духовку и запекайте пирог со щавелем при температуре 180-200°С примерно 45-60 минут. За несколько минут до извлечения пирога из духовки можно подрумянить его поверхность путем верхнего нагрева.

Что интересного вышло на Огород. ru за минувшую неделю:
(чтобы перейти по ссылкам, кликайте на заголовки статей)

📌 Подкормки по листу – тонкости и безопасные рецепты

📌 Болезни роз: как не пропустить начало и спасти куст

📌 10 устойчивых к болезням цветов для "ленивого" сада

📌 Быстрый ремонт теплицы: трещины, провисание, конденсат

📌 Пятна на листьях винограда – диагностируем и лечим. Часть 1

📌 Выращиваем горшечные томаты круглый год – реальная стратегия

📌 Чиним и укрепляем шпалеры для малины и винограда

В каких питательных веществах остро нуждается чеснок во второй половине июня, узнайте из видео от фермера.

Рассказываем, что нужно сделать на этой неделе:

🥬 Подкормить капусту органикой или минеральным комплексом.

🫘 Прополоть и прорыхлить фасоль, чтобы не допустить почвенной корки.

🍅 Сформировать томаты и прищипнуть пасынки.

🥒 Прополоть и прорыхлить огурцы, не травмируя корни и стебли.

🍓 Обработать кусты клубники биопрепаратами от вредителей, если они появились.

🍇 Ухаживать за черенками винограда.

🌸 Прополоть, прорыхлить и замульчировать землю под кустами клематисов.

Подробнее: https://www.dela.media/dela/vse/tekuschaya-nedelya?utm_source=telegram

Ответ:
На фото красный щавель, или щавель кровяной. Крупные листья растения пронизаны кроваво-красными прожилками, которые придают ему оригинальный вид.

ВАРИАНТЫ ОРГАНИЧЕСКИХ ПОДКОРМОК ДЛЯ ЦВЕТНИКА

🪣 Перегной. Он насыщает почву азотом, фосфором и калием и делает ее более рыхлой, что способствует лучшему проникновению воды и воздуха к корням. Для цветника летом перегной рекомендуется вносить в виде мульчи или заделывать в почву вокруг растений путем легкого рыхления.

🪣 Зрелый компост – также отличное средство для летней подкормки. Его легко приготовить самостоятельно, используя пищевые отходы, сорняки и опавшие листья. Компост равномерно распределяют по поверхности почвы, чтобы питательные вещества постепенно проникали к корням.

🪣 Настой коровяка. Развести одну часть органики в 10-15 частях воды и дать настояться несколько дней. Такая подкормка отлично подходит для обогащения почвы азотом, необходимым для роста растений.

🪣 Перепревший конский навоз или коровяк. Для этого в ведре воды растворяют 1 кг навоза и оставляют на сутки. Затем разбавляют наполовину водой и поливают цветник. После подкормки почву желательно порыхлить и замульчировать.

🪣 Птичий помет. 1 часть помета заливают 15-20 частями воды и настаивают около двух недель. После этого средство разбавляют водой из расчета 0,5 л настоя на 10 л воды и используют для полива цветника. Подкормки органическими настоями полезны для роз, пионов и других сильнорослых цветов, но не подходят для луковичных, бархатцев, астр, настурций.

🪣 Травяной настой (из крапивы, одуванчика, сныти или других сорняков) – отличное азотно-калийное удобрение. Зелень измельчают, наполняют ею 10-литровое ведро примерно на 2/3 и заполняют водой почти до верха. После этого накрывают крышкой с отверстиями и настаивают 2-3 недели, ежедневно помешивая. Перед использованием готовый настой разбавляют водой в соотношении 1:10 и поливают растения под корень. Такая подкормка особенно полезна в первой половине лета для однолетних цветов.

🪣 Древесная зола. 10 л воды разведите 200 г золы. Полейте им растения под корень. Золу можно смешивать с другими органическими удобрениями, например коровяком. Однако добавлять в настой коровяка или куриного помета ее следует перед самым применением.

Обнаружили повреждения на садовой дорожке? Почитайте, как можно поправить ситуацию и продлить срок службы покрытия всего за один день:

https://www.ogorod.ru/daily/yard/pathway/40660/vosstanovlenie-dorozhek-na-uchastke-chto-mozhno-sdelat-za-1-den?utm_source=telegram

Первое проклюнувшееся семечко – это что-то особенное, согласны?