ГРИБНЫЕ ОЛАДЬИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г грибов (в отварном виде), 2 луковицы, 1 яйцо, 2 ст.л. манной крупы, 1 ст.л. пшеничной муки, растительное масло для жарки, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление
Грибы почистите, нарежьте кусочками, отварите в чуть подсоленной воде. Воду слейте, грибы чуть охладите.

Луковицы очистите, нарежьте произвольно и чуть обжарьте на сковороде на раскаленном растительном масле.

Пропустите обжаренный лук вместе с отваренными грибами через мясорубку. Добавьте соль, перец, яйцо, муку и манку. Очень хорошо вымешайте и оставьте настояться не менее получаса, чтобы манка набухла.

После этого жарьте оладьи на раскаленной сковороде на среднем огне на растительном масле, выкладывая массу ложкой. Переворачивайте аккуратно –оладьи получаются очень нежными (особенно в горячем виде).

Подавать можно как горячими, так и холодными – с жареным луком, со шкварками, со сметаной и зеленью или другими соусами.

Больше рецептов блюд из свежих грибов здесь.

Какое название придумаем для фото?

Заботимся о петуниях в кашпо

🌸 Соцветия петунии-"граммофоны" – живое воплощение летней палитры: от нежных пастелей до ярких, насыщенных оттенков. Они способны превратить любой уголок сада в цветущий оазис. Правда, в августе начинают сдавать позиции. Но если обеспечить культуре (особенно той, что растет в кашпо) должный уход, то она будет радовать обильным цветением до первых заморозков.

🌸 Итак, что нужно сделать уже сейчас?

https://www.dela.media/stati/zabotimsya-o-petuniyah-v-kashpo?utm_source=telegram

Как вам такая вариация соуса "песто" из руколы?

* видео из запрещенной соцсети, автор garden_mashaluna

В конце лета и начале осени, когда деревья и кустарники ослаблены плодоношением, вредители и возбудители болезней остаются все такими же активными.

Однако до последней, искореняющей обработки сада, еще далеко, и истощенным растениям вместо того, чтобы готовиться к зимовке и новому сезону, придется тратить ресурсы на борьбу с вредоносными насекомыми и опасными грибками.

Поэтому так важно заняться профилактической обработкой сада именно сейчас.

https://www.ogorod.ru/daily/sad/care/50802/zaschita-sada-ot-osennih-bolezney-i-vrediteley-profilaktika-do-zamorozkov?utm_source=telegram

ИДЕИ ДЛЯ ДЕКОРА ВЕРАНДЫ ОСЕНЬЮ

💡 Развесьте гирлянды с теплым желтым светом по периметру крыши, оберните ими столбы или перила. Сферические гирлянды-шары или классические "лампочки" создадут волшебный, почти сказочный эффект.

🏮 Используйте напольные и подвесные светильники, уделяя внимание моделям с абажурами из текстиля, рисовой бумаги или ротанга.

🕯 Плетеные, кованые или жестяные фонарики со свечой внутри – не только источник света, но и стильный декор. Расставьте их группами в углах веранды или вдоль ступенек.

🧶Замените легкие хлопковые подушки на более плотные – из вельвета, шерсти, искусственного меха или вязаные.

🪑 Разбросайте на креслах и диване несколько мягких пледов в спокойных, природных оттенках: терракотовом, горчичном, болотно-зеленом, небесно-голубом или глубоком бордо.

💠 Постелите под ноги небольшой коврик с высоким ворсом или циновку. Это сразу сделает пространство камерным и уютным.

☕️ Используйте деревянные подносы, керамические кружки и тарелки для сервировки. Это создает ощущение единения с природой.

💐 Соберите букет из засушенных трав, веток с ягодами, злаков, небольших веточек с пожелтевшими листьями или даже из веточек туи. Поставьте его в простую глиняную вазу или кувшин.

🍎 Тыквы, кабачки, яблоки, шишки и желуди – бесплатный и невероятно атмосферный декор. Разместите их в плетеной корзине или просто разложите по углам веранды.

🏵 В сентябре веранду еще вполне можно украсить и живыми цветами. Например, хризантемами в контейнерах.

🍁 Яркие осенние листья могут стать прекрасным декором. Плетите из них гирлянды, венки, составляйте букеты – чем больше, тем эффектнее! В общем, применяйте все дары природы, которые окажутся у вас под рукой.

ЧЕМ ПОДКОРМИТЬ ГАЗОН В КОНЦЕ СЕЗОНА
Лучше использовать удобрения для газонов с пометкой "Осеннее". Их состав сбалансирован именно под нужды газона в этот период. Вносить подкормку следует строго по инструкции.
Кроме комплексных можно использовать и однокомпонентные удобрения:

📌 суперфосфат – 50-60 г на 1 кв.м;
📌 сульфатом калия – 30-40 г на 1 кв.м;
📌 калимагнезия – 30-60 г на 1 кв.м;
📌 костная мука – 150-200 г на 1 кв.м (до 300 г для кислой или слабокислой почвы).

❗️ Удобрения нужно равномерно распределить по поверхности травы, желательно после дождя или полива. Если в ближайшие дни обещают сухую погоду, газон после подкормки следует полить.

❗️ Чтобы трава успела усвоить питательные вещества до холодов, последнюю подкормку нужно провести до октября.

Подробнее об осеннем уходе за газоном рассказали в статье:

https://www.ogorod.ru/daily/yard/lawn/50360/uhod-za-gazonom-v-kontse-sezona-kogda-kosit-posledniy-raz-i-chem-podkarmlivat?utm_source=telegram

Совет совету рознь!

Наш фермер рассказывает о своем опыте выращивания томатов сорта Алтаечка.
Слышали ли когда-нибудь о таком? Хотели бы попробовать вырастить его у себя на участке в будущем?

Дачный сезон потихоньку заканчивается. Пора составлять план осенних работ. И не последнее место в нем должна занимать обрезка смородины и крыжовника, которая поможет сохранить здоровье растений и повысит их урожайность.

Если отложить эту процедуру до весны, существует вероятность того, что растения вступят в вегетацию раньше, чем вы успеете провести обрезку. Подробности – в статье.

ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ АРБУЗА (С МЯКОТЬЮ)

Ингредиенты: 1 кг арбузной мякоти (без косточек), 500-600 г сахара (в зависимости от сладости арбуза), 0,5 ч.л. лимонной кислоты или сок половины лимона.

Приготовление
Арбузную мякоть очистите от косточек, нарежьте небольшими кусочками. Чтобы текстура была более однородной, часть мякоти можно пюрировать блендером.

Сложите порезанный арбуз в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 1-2 часа, чтобы выделился сок.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая и снимая пену. Как только варенье закипит, убавьте огонь и варите при слабом кипении 5 минут.

В самом конце добавьте лимонную кислоту, перемешайте и снимите с огня.

Разлейте кипящее варенье по предварительно подготовленным банкам и сразу закатайте. Переверните вверх дном, укутайте до полного остывания.

❗️ Из-за короткого времени варки готовое варенье-пятиминутку следует раскладывать в тщательно простерилизованные банки!
Больше рецептов варенья с арбузами и дынями – по ссылке.

Встретим утро пятницы зарядкой для ума!
Сколько отличий найдете?
Подсказка – их 10

Размножение клубники усами

🍓 Размножать клубнику проще всего "усами". Они сами укореняются и их достаточно пересадить осенью на постоянное место, выбрав самые крупные экземпляры.

🍓 Если сорт не дает усов, можно разделить материнский куст на розетки и рассадить.

🍓 Обе процедуры проводите со второй половины августа до середины сентября.Чем раньше на маточных кустах розетки сформируются, тем мощнее будет рассада.

Если у вас остались вопросы, ответы найдутся в нашем мастер-классе.

Уж дышит август сентябрём,
И календарь тасует масти,
А мы всегда чего-то ждём:
То лета, то зимы, то счастья.

Людмила Рубцова

* видео из запрещенной соцсети, автор nadin_kozh

Каша, хлебобулочные изделия, овощные закуски, варенье, коктейли, соусы и приправы – лишь некоторые блюда, которые готовят с добавлением разных орехов. Сегодня, в день Орехового (Хлебного) Спаса, вспоминаем домашние рецепты.

https://www.ogorod.ru/ru/eda/posts/20354/Orehovyj-Hlebnyj-Spas-chto-prigotovit-k-prazdniku.htm?utm_source=telegram

КАК СОБРАТЬ ВЕЩИ ПРИ ПЕРЕЕЗДЕ С ДАЧИ В КВАРТИРУ

🔀 Рассортируйте вещи по трем стопкам. В первую отложите те, которые точно пригодятся в городской жизни (посуда, книги, одежда, техника, декор). Во второй пусть будет то, что нужно выбросить. А в третьей – то, что может пригодиться во время осенних и зимних приездов (часть посуды, сменная одежда, постельные принадлежности – все в минимальном количестве).

📰 Заранее запаситесь всем необходимым для упаковки. Вам понадобятся прочные коробки разных размеров. Широкий упаковочный скотч, пузырчатая пленка, упаковочная бумага или газеты, маркеры, стрейч-пленка, крепкие мусорные мешки.

📦 Используйте маленькие коробки для тяжелых вещей (книги, инструменты, консервация). Большие коробки идеальны для легких, но объемных предметов: постельное белье, подушки, одеяла, мягкие игрушки.
❗️ Главное правило: тяжелое – вниз, легкое – наверх.

🖊 Подписывайте все коробки! Указывайте не только содержимое ("Кухня"), но и конкретику ("Посуда столовая", "Крупы, специи") и сторону обращения ("Осторожно! Стекло!", "Верх, не переворачивать"). Подписывайте коробку сбоку, а не на крышке.
❗️ Составьте опись всех коробок с номерами. Это поможет ничего не потерять.

🏠 Собирайте вещи по принципу "комната за комнатой". Все предметы из кухни складывайте в коробки с пометкой "Кухня". Это сильно упростит распаковку на новом месте.

🗃 Сделайте "коробку первого дня". Это самая важная коробка, которую вы возьмете с собой в машину и вскроете первой. Туда нужно положить документы, деньги, ключи, аптечку, влажные салфетки, средства гигиены, зарядные устройства, ножницы или канцелярский нож, чтобы вскрывать остальные коробки.