Что интересного вышло на Огород. ru за минувшую неделю:

(чтобы перейти по ссылкам, кликайте на заголовки статей)

🌻 Список дел на даче в последние теплые дни: что точно нужно успеть

🌻 Сидеральные смеси: что посеять после уборки урожая

🌻 Залили, засушили, недосмотрели – реанимируем комнатные растения после лета

🌻 Посадка многолетников в сентябре: что приживется лучше всего

🌻 Сушка яблок и груш в домашних условиях без специальных устройств

🌻 Три рецепта заморозки овощей от повара Евгении Романовой

🌻 Заготовки "для ленивых": минимум усилий – максимум пользы

ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ "КАК В ДЕТСКОМ САДУ"

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг молодой свеклы, 1 большая луковица, 2-3 ст.л. нерафинированного растительного масла, 1-2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. сахара, соль по вкусу.

Приготовление
Свеклу вымойте, почистите, отварите, остудите, натрите на крупной терке.
Луковицу очистите, измельчите и пассеруйте в глубокой сковороде до золотистости (минут 5-7) на разогретом растительном масле, помешивая.
В заколерованный лук добавьте тертую свеклу и томатную пасту, сахар, соль, лимонный сок и все тщательно перемешайте.
Накройте крышкой и тушите еще 15 минут до размягчения свеклы, перед подачей охладите.

❗️ Кроме собственно свеклы в эту закуску можно добавлять отварную морковь, репчатый лук, белые коренья, перец, томаты, а некоторые экспериментируют даже с солеными огурцами, яблоками, лимоном и чесноком – но желательно, чтобы доля свеклы в общей массе была не менее 70%.

НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ СЕНТЯБРЯ

🍁 Густые теплые туманы – будет много грибов.

🍁 Чем жарче и суше сентябрь, тем позже придет зима.

🍁 Если листья осыпаются наружной стороной вверх – к холодной зиме, вниз – погода будет теплой.

🍁 Заготовки из собранного урожая лучше делать в "женские" дни: среду, пятницу или субботу – будут лучше храниться.

🍁 Березы начали желтеть с верхушек – следующая весна будет ранней, снизу – поздней.

🍁 Уродили орехи, а грибов нет – зима будет суровая, снежная.

🍁 Гром в сентябре – к теплой осени и снежной зиме.

Рассказываем, что нужно сделать на этой неделе:

🍏 Подкормить деревья фосфорными и калийными удобрениями сразу после уборки урожая.

🥒 Собрать урожай огурцов, чтобы не перерастал.

🍓 Полить гряды с клубникой, промачивая грунт на глубину 20 см.

🍇 Убрать урожай винограда ранних и средних сортов.

🧄 Убрать чеснок яровых сортов: подкопнуть, вытащить, просушить и отбраковать.

🪻 Посадить луковичные в сроки, подходящие для каждого вида.

🌱 Рассыпать под кустами хост гранулы от слизней и улиток.

Подробнее: https://www.dela.media/dela/vse/tekuschaya-nedelya?utm_source=telegram

Фермер делится опытом выращивания томатов Поцелуй герани (Гераниум кисс). Слышали когда-нибудь о таком?

Мульчирование ягодников осенью – очень простая и полезная процедура, но только при условии применения подходящих материалов. Вариантов множество, но важно учитывать вид растения и его предпочтения. Рассказываем о нюансах применения этого агротехнического приема:

https://www.ogorod.ru/daily/sad/care/50331/pravilnaya-mulcha-dlya-yagodnikov-osenyu-chto-podoydet-a-chto-navredit?utm_source=telegram