Блюда из яблок в любое время года пользуются большой популярностью. Считается, что во время Яблочного Спаса нужно обязательно съесть одно из них.
Предлагаем вам три простых рецепта блюд из яблок, которые можно приготовить к праздничному ужину на скорую руку.

https://www.ogorod.ru/ru/eda/posts/15415/bljuda-iz-jablok-tri-prostyh-recepta-k-yablochnomu-spasu.htm?utm_source=telegram

СОВЕТЫ ПО ПОСАДКЕ КЛУБНИКИ В АВГУСТЕ

🍓 МЕСТО. Солнечный участок или юго-западный склон, где отсутствуют сильные ветра и нет застоя воды. Если грунтовые воды находятся близко к поверхности, нужно делать высокие грядки. А если климат жаркий и засушливый, сажать следует вровень с землей.

🍓 ПРЕДШЕСТВЕННИКИ. Горох, фасоль, редис, чеснок, петрушка, лук, свекла и морковь.

🍓 ПОЧВА. Легкая и плодородная, хорошо пропускающая воздух и влагу. Клубника не любит песчаный и глинистый грунт.

🍓 СРОКИ. В северных регионах – до конца августа. В средней полосе и южных регионах – до первой декады и конца сентября соответственно.

🍓 СХЕМА ПОСАДКИ. Однострочная: расстояние между кустиками – 30-40 см, между рядами – 60-70 см. Двухстрочная: расстояние между лентами – 60-70 см, между рядами – 50 см, между кустиками – 30-40 см.

🍓 ГЛУБИНА ПОСАДКИ. Важно, чтобы точка роста не была засыпана грунтом. Иначе цветков и ягод вам не дождаться. И высоко сажать не стоит: вымерзнет зимой. Точка роста должна быть на уровне почвы.

Уход за ремонтантной малиной между волнами урожая

🩷 Ремонтантная малина дает урожай два раза за сезон. Вторая волна плодоношения обычно уступает первой. Но если в период "затишья" наладить грамотный полив и подкормку кустов, малина еще успеет полноценно вызреть до холодов и порадует обилием спелых сладких ягод.

🩷 Вылейте под каждый куст по 1–5 ведер воды, в зависимости от возраста растения. Если стоит засушливая погода, проводите полив чаще и обильнее.

🩷 Грунт должен увлажняться на глубину не менее 30 см.

🩷 Подкормить малину можно (на выбор):

📌 готовым комплексным удобрением с пометкой "Для ягодных кустарников",

📌 настоем коровяка (1 часть навоза залить 5 частями воды, перемешать и настаивать 7–14 дней, разбавить водой в пропорции 1:10),

📌 настоем древесной золы (0,5 л золы на 10 л горячей воды),

📌 нитроаммофоской (40 г на 1 кв.м),

📌 сернокислым калием и суперфосфатом (по 20–40 г на 1 кв.м).

Процесс ухода за ремонтантной малиной показали в мастер-классе.

И каждый раз ТАК обидно! 🙄

* видео из запрещенной соцсети, автор egoshinka_home

ЧТО СЛУЧИЛОСЬ С КОМНАТНЫМ ЦВЕТКОМ

💧 ПЕРЕЛИВ – если почва долго оставалась мокрой, листья становятся вялыми, темнеют у основания, а на поверхности грунта появляется плесень.

🥀 НЕДОЛИВ – сухие, ломкие листья, опадающая зелень и потрескавшаяся земля в горшке говорят о недостатке влаги.

🌥 НЕХВАТКА СВЕТА – если растения стояли в глубине комнаты, они могли вытянуться, побледнеть или сбросить часть листьев.

🦟 ВРЕДИТЕЛИ – в жарких и сухих условиях часто размножаются паутинные клещи, а в сырости – грибные комарики.

О решении этих и других проблем с домашними растениями рассказали здесь.

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МУХ В КОМПОСТЕ

🍂НАКРЫВАЙТЕ. Частично защитит от мух компостную яму крышка. Если ее нет, просто укройте компост пленкой, брезентом или листом фанеры.

🍂ЧЕРЕДУЙТЕ СЛОИ. Изначально каждый слой влажных растительных остатков или навоза пересыпайте сухим сеном, торфом или опилками. Не экономьте пересыпной материал – его слой должен быть не менее 2-3 см толщиной.

🍂ПРАВИЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ. Мухи откладывают личинки в верхнем слое компоста, где вполне комфортная температура для их жизненных процессов. А вот чем ближе к дну, тем в компосте горячее. Температура там может подниматься до 70°С, а личинки мух гибнут уже при 43-45°С.

🍂СЛЕДИТЕ ЗА ВЛАЖНОСТЬЮ. Чем выше влажность, тем более лакомым для мух становится компост. Проверить количество влаги просто: при сжатии компоста в ладони должно проступить всего несколько капель. Чтобы не допустить переувлажнения, во время дождя накрывайте компост.

🍂ИСПОЛЬЗУЙТЕ БАКТЕРИАЛЬНЫЕ СРЕДСТВА. Не повредят процессу компостирования препараты, содержащие природный инсектицид пиретрин (Bioruiskute S или Raid). Поскольку они не убивают личинки и куколки, применяйте эти средства каждые два дня в течение примерно одной-полутора недель.

🍂НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ МОЛОЧНЫЕ И БЕЛКОВЫЕ ОТХОДЫ. Очень привлекают мух остатки белковой пищи и молочные продукты. Если у вас нет возможности не закладывать их в компост, хотя бы делайте это очень мелкими партиями и обязательно закапывайте поглубже.

Придумаете название фото?

УБОРКА УРОЖАЯ В АВГУСТЕ

🥔 Выкопайте картофель среднего и позднего сроков созревания, уберите среднеспелую капусту, а также яровой чеснок и лук летней посадки, если надземная часть уже начала желтеть. После уборки просушите луковицы в хорошо проветриваемом помещении или под навесом.

🥕 Свеклу и морковь, которые высевались под зиму, желательно убрать с грядок в первую очередь, до осенних дождей. Морковь и свекла раннеспелых сортов, посеянные в первой половине мая, тоже готовы к уборке уже в августе.

🥦 Позднеспелую капусту, морковь, свеклу, редьку, корневой сельдерей еще стоит оставить на грядках – эти овощи убирают накануне заморозков.

🍆 Если в открытом грунте у вас растут томаты, перец, баклажаны, не забудьте снять сформировавшиеся плоды накануне похолодания. Томаты и перец могут дозреть и в домашних условиях. А если осень ожидается теплая, то над грядками можно соорудить временное укрытие и при понижении температуры накрыть посадки спанбондом или пленкой.

🥒 С уборкой тепличных культур спешить не стоит. Но как только ночные температуры опустятся ниже 10°С, на ночь нужно закрывать двери и форточки, чтобы продлить период вегетации теплолюбивых растений.

🍅 Не забудьте снять зрелые томаты, поскольку в холодные ночи в теплице будет образовываться конденсат и плоды начнут растрескиваться.

🍎 Уделите внимание плодовым деревьям: снимите урожай и обязательно уберите падалицу. При компостировании падалицы посыпайте ее золой, доломитовой или фосфоритной мукой, чтобы нейтрализовать содержащиеся в плодах органические кислоты.

☀️ Тщательно просушите собранные овощи и фрукты. Отсортируйте: что-то пойдет на срочное потребление или переработку (варенья, соленья, сушка, заморозка), что-то – на зимнее хранение в погреб.

🌿 Соберите и уберите с пустых грядок всю ботву, подгнившие плоды. Здоровые растительные остатки заложите в компост и пролейте ЭМ-препаратами. Пораженные болезнями и вредителями листья и стебли сожгите или вывезите с участка! Это снизит вероятность распространения болезней.

Полный список дел в последние теплые деньки читайте в продолжении:
https://www.ogorod.ru/daily/now/soil/49865/spisok-del-na-dache-v-poslednie-teplye-dni-chto-tochno-nuzhno-uspet?utm_source=telegram

Как вырастить на участке базилик, не тратя при этом время на возню с семенами?

* видео из запрещенной соцсети, автор irina_kuznecova18

Осень, пожалуй, лучшее время для посадки и пересадки огромного количества многолетних растений. Почему и что именно стоит посадить в этот благодатный период? Давайте разберемся.

https://www.ogorod.ru/daily/outdoor/works/49724/posadka-mnogoletnikov-v-sentyabre-chto-prizhivetsya-luchshe-vsego?utm_source=telegram

АЙВАР НА ЗИМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 шт. сладкого мясистого болгарского перца, 1 большой или 2 маленьких баклажана, 1 большой зубчик чеснока, 30 мл белого винного или яблочного уксуса, соль, перец, хлопья чили (или маленький свежий острый перец) – по вкусу, подсолнечное или оливковое масло.

Приготовление

Перец и баклажаны вымойте, тщательно обсушите, удалите плодоножки и разрежьте пополам.

Перец избавьте от семечек, положите на решетку или противень и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-30 минут, единожды перевернув в середине готовки (до мягкости и появления темных подпалин). Духовку при возможности можно заменить на открытый гриль, мангал, газовую горелку или угли – в Болгарии для этого изобрели даже специальное приспособление, чушкопек.

Половинки баклажанов надрежьте несколько раз поперек каждую, сбрызните оливковым маслом и тоже отправляйте на противень, прикрыв фольгой – в духовку при 180°С на час до мягкости.

С остывших перцев и баклажанов снимите шкурку, а мякоть откиньте на сито на некоторое время (чем больше жидкости уйдет на этом этапе, тем меньше придется уваривать айвар). Затем мякоть вместе с дольками чеснока измельчите ножом или в блендере.

Затем готовую массу поместите в сотейник, добавьте соль, сахар, уксус и выбранные специи и тушите на слабом огне после закипания около 20-30 минут до нужной густоты, периодически помешивая (если смесь очень густая и прилипает ко дну кастрюли, добавьте немного воды).

Горячим закройте айвар в стерилизованные банки или подавайте на стол сразу.